第一次做蛋糕作文集锦15篇范文精选文档格式.docx
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这真是一个挑战,我和妈妈都是新手。
我俩照着说明书一步一步做,先拿出两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄别离出来。
“哎呀!
不好了,圆圆的蛋黄不小心流进蛋清里了,这可怎么办呢?
〞我说。
妈妈不确定的说:
“这应该没关系吧?
〞说着我们就把牛奶参加蛋黄里了,糟糕!
牛奶加太多了。
这量太难把握了。
“蛋糕做出来,一定很嫩。
〞妈妈就猜想道。
我们还加了很多粉,比方低筋小麦粉、塔塔粉……
接下来打蛋清,要打成像奶油一样才可以。
那时候我们家还没买自动打蛋器,所以必须用手打。
我们先参加了泡打粉打成鱼眼泡的时候,再放入白砂糖打了很久都打不起来。
我和妈妈轮流打,还是打不起来。
于是妈妈向XX求救,XX上说蛋清里不能加蛋黄,不然就只能做实心蛋糕。
我说:
“算了算了,还是做实心蛋糕吧。
〞我们就把三分之一的蛋清,参加打成液体的蛋糕里,从下往上搅拌均匀,然后再把蛋黄倒进剩下的蛋清里搅拌均匀,就可以放进烤箱里烤了。
虽然没做出想象中美丽可口的蛋糕,但是烤出来的实心蛋糕也是那么诱人,那么甜。
那是我跟妈妈一起做出来哦!
今天,阿姨在朋友圈里晒出了她用电饭煲做出的的蛋糕,看那蛋糕黄灿灿的样子我仿佛都能闻到蛋糕的香味了,于是让妈妈向阿姨要来了做蛋糕的“秘方〞。
我们先从冰箱里拿出六个鸡蛋,把蛋黄和蛋清别离,在蛋清里放入白醋可以去腥味,要用打蛋器打发,但是我们家没有打蛋器,所以只能靠手工将蛋清打发,听起来将蛋清打发很简单,其实一点也不简单,爸爸用三根筷子足足打了两个小时才好不容易将蛋清打发的像奶油一样细腻,而且在打发的过程中还要放入白糖这样做出来的蛋糕才甜甜的。
我们在蛋黄里放入纯牛奶,酵母粉,植物油和面粉将它们搅拌均匀。
然后把蛋黄和打发好的蛋清混合在一起,在电饭锅里刷上油把它们倒入电饭锅,要把电饭锅摔一下,这样把里面的气泡都震出来了,我和姐姐还心血来潮的在里面放了葡萄干和红枣,最后按煮饭键,我们就静静的等待着蛋糕的出锅。
我在写作业的时候就闻到一阵蛋糕的清香,我急忙跑到妈妈身边说:
“妈妈,你闻好香呀!
〞于是我们一家人立马跑到厨房里等待中最后的几分钟。
“叮〞电饭锅发出来做好了的信号,我们迫不及待的把蛋糕拿了出来,看那黄灿灿的样子一看就十分好吃,我张开嘴巴咬了一口,这个味道真的太好吃了,没想到我们第一次做蛋糕就成功了!
太开心了!
以前,我以为美味的蛋糕只能在店里买到,没想到自己做的更美味。
首先,我们准备材料:
3个鸡蛋,面粉55克,牛奶20毫升,玉米油20克,糖60克。
妈妈说,完美的比例,才能有完美的口味。
接着,我们把蛋黄加20克糖打发,再加油搅拌一会儿,参加牛奶、面粉搅拌均匀,放在一边。
然后,把蛋黄参加余下的糖打发,打蛋器飞快地转动着,只见原来透明的蛋清,产生了很多小细泡,渐渐地,气泡越来越多,蛋清的颜色也越来越白,大概15分钟以后,刚刚碗底里一点点透明的蛋清,变成了大半盆雪白雪白像云朵一样的东西。
我偷偷用手指挖了一点,放在手心凉凉的,软软的,好似我早上擦的香香!
我刚像放进嘴里尝一尝味道,妈妈拦住了我,说:
“小馋猫,这还是生的呢,不能吃。
〞说着,她把刚刚的蛋黄液倒进去,继续搅拌,很快,“白云〞变成了“黄云〞,看上去好似更粘稠了一点。
最后,妈妈把拌好的蛋液倒进锅里,再放入烤箱。
175度烤15分钟。
“叮〞的一声,香喷喷的蛋糕就出炉了!
“丁冬,丁冬〞,一开门,哇!
是我的同学小怡、小迪来了也,真快乐,因为,我们要一起做蛋糕呀!
首先,我们要去超市买东西〔做蛋糕的材料〕,我们先是选择了“一分钟做蛋糕〞,可我们还是决定买面粉、白砂糖、鸡蛋……,可我们在交钱的时候,收银员告诉我们,我们买的奶油就是黄油,可我们不信,一下就买了3大盒,就回家了。
回到家,开始了第二步——做蛋糕!
我们把材料一一拿出,开始做蛋糕。
先把鸡蛋和白砂糖搅拌在一起,由我先搅拌,搅拌了大约有2分钟,手就酸了,于是由小怡来搅拌,搅拌好了以后,我们就参加了面粉就继续搅拌,可小迪同志太“粗鲁〞了,把搅拌得一半的材料弄的满身都是,笑得我和小怡肚子都痛了,小迪让我们去搅拌,终于搅拌好了以后,我们就放进糕盘里面,再放进烤箱里,我们就把奶油拿出来,可拆开一看!
竟是黄油,真懊悔没有听那个收银员阿姨的话。
“丁!
〞蛋糕烤好了,可扁扁的,原来是没放发孝粉。
哎,真失败,不过那个蛋糕也挺好吃的嘛!
小怡和小迪都带回家吃了呢!
昨天我和妹妹来到渤海国际做蛋糕,我和妹妹坐在车上,不知不觉车子开进了渤海国际,绕了一圈。
两圈。
三圈,终于在一个蛋糕店门口停下了:
7点自造。
进入店门,带上围裙,一切准备就绪了,第一步:
放入少许的面粉。
水。
鸡蛋。
等。
把鸡蛋分成蛋清和蛋黄。
分别放在两个碗里。
再把放蛋清的'
碗,用电动搅拌器,搅拌,十几分钟后就搅拌好了,再把它们都放进烤箱,烤40分钟。
在等待的期间,我们又制作了巧克力,有奶香。
草莓味的。
蛋糕底部考好后,我们开始给它涂奶油,经过我们一番的商量决定做多啦A梦的形状,我和妹妹先用牙签“打草稿〞妹妹先画,结果出师不利,眼睛画错了,我再画,还是不错的!
再给它增高用奶油涂起来,再用黑色果酱抹一遍。
画完后,它的脸就根本成型了,用白色的奶油把脸涂起来,再用,蓝色的奶油,涂起其他局部,铃铛用黄色果酱涂,旁边的两条线和鼻子用红色果酱。
底下插画。
这样蛋糕就做成了!
吃着自己做的蛋糕,我的心里像是吃了蜜一样甜!
!
因为我和妈妈一直在网上看到了许多做好蛋糕的方法,而且上面的完成图又非常的诱人,看得我和爸爸都被“征服〞了,然后要求妈妈说,要妈妈帮我们做一个跟图片上一模一样的蛋糕,妈妈经不住我们的“苦苦哀求〞,最终还是同意了我们的要求。
今天是周末,我们家做了一个“重大〞的决定——做一个松软可口的蛋糕。
首先,妈妈和我先拿出了3个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分别分开,在蛋清中加上一些盐,再进行搅拌。
在搅拌的过程中我们分了三次放糖,然后将蛋清搅成似奶油状的固体,搅拌完蛋黄,大约过个10分钟左右,再放入面粉和少许牛奶,然后再进行搅拌,随后,我们把搅拌好的蛋黄和蛋清都倒在一起,混合起来,再进行“规模〞的搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合在一起的时候,就将搅拌好的蛋清和蛋黄倒入了锅壁已经涂抹好黄油的电压力锅中,然后我们又选择好了功能——蛋糕,最后合上了锅盖,都迫不及待地等待可口的蛋糕出锅。
等了大约50分钟左右,我们将电压力锅排好了气,然后满怀期待地翻开了锅盖,哇!
一个松软的蛋糕真的出锅了,大家迫不及待地尝了一小块,哇,那滋味,简直妙不可言!
吃完美味的蛋糕,我宣布:
“第一次做蛋糕——成功!
〞
平时看妈妈做出好吃的蛋糕,我也想自己试试。
终于,学校组织了一次去“金色梦幻王国〞亲身体验做蛋糕。
我们一到目的地,就像一只只小兔在绿油油的草地上疯跑。
我环顾四周,哇!
这里就像是一座座金碧辉煌的城堡,上面还站着几只白鸽。
骆老师带我们合了影,然后先去博物馆参观。
我一进博物馆,就被眼前的场景给吸引住了。
眼前多么美啊!
介绍了“华生园〞这个企业的由来及历史。
我边走边看,那些故事已经把我的眼睛给“拉〞住了,好似怎么都不松开那双“手〞一样。
接下来就是参观面包的生产过程啦。
我们观看时,眼睛都没眨一下,就怕没看到怎么做面包。
那些叔叔阿姨麻利的工作着,身手多快呀,我的眼睛都快要冒出星星了!
看着一个个香喷喷的面包出炉,我们也一人吃了一个金灿灿的面包,大家觉得这面包真好吃。
这些其实都不重要,只是让我们了解了做面包的过程,重要的是“制作蛋糕〞。
终于可以做蛋糕了!
我们连忙洗手、消毒,又像一匹匹小野马一样冲了进去。
瞧,有的在做蛋糕,有的在想该怎样做,还有的居然在悄悄尝味道呢,所有的小朋友都很开心。
我也开始做蛋糕了,我的脑海里呈现出一片想象……就这样吧!
说干就干,先用黄色奶油围花边,再拿黑色、绿色和红色奶油写几个字,最后用橙色奶油画一些图案……真实好看极了!
看看别人的,有画小狗的,有画桃心的,还有画彩虹的,我们的蛋糕都不分上下。
做完后,我们都满足了,心里有说不完、数不清的喜悦,我们的心久久不能平静,因为那可是我们自己做的蛋糕啊!
时间过得飞快,我们该回学校了。
这是我第一次做蛋糕,也懂得了通过自己劳动换来的果实才是最甜的、最香的。
每年生日,当我细细品尝着美味可口的蛋糕时,无不惊叹于蛋糕师巧妙的做工与精湛的技艺。
我也梦想着有一天,我能戴上高高的厨师帽,穿上带一点点奶油污渍的乳白色围裙,亲手做出香气扑鼻的蛋糕……今年暑假,妈妈圆了我这个梦。
7月22日,是爸爸的生日。
以往我生日时,爸爸都会给我买一个大大的蛋糕庆祝我的成长。
今年,我想给爸爸买一个甜美的蛋糕。
可是我没有钱,怎么办?
这时,一个奇妙的主意在我脑中越过:
何不自己做一个蛋糕呢?
说办就办,妈妈立刻预定了“魔法厨房〞西点烘焙培训中心的蛋糕烘焙课程,让我亲手尝试着做一个生日蛋糕。
一走进烘培教室,一股夹杂着甜蜜的浓香扑鼻而来,让我情不自禁地吸吮着。
系好围裙,我心中涌动出一种难以抑制的冲动与快乐。
第一次的蛋糕制作尝试就在一片憧憬中悄然拉开了序幕。
只见桌上放着两个铁盆,一个装载着蛋清、牛奶和香气四溢的三花淡奶夹杂着的液体,另一个那么盛着油、糖、盐,黄澄澄金灿灿,勾起我很大的食欲。
可不能小看这两种液体啊!
他们可是蛋糕胚的主要组成局部。
10月1日是我的生日,妈妈容许我,我过生日的时候要带我去沃尔玛DIY亲手做一个大大的蛋糕。
虽然我很担忧做不好,但我还是蹦蹦跳跳跟着妈妈的去了做蛋糕的地方。
到了做蛋糕的地方,我看见很多人都在做着美味的蛋糕,我馋得都要流口水了。
我做了一个12寸的蛋糕。
开始做蛋糕了,阿姨帮我把蛋糕用刀子切成三层,要我把第一层抹上白色奶油。
我拿着奶油的平刀,把许多奶油抹在蛋糕上,然后来回均匀的抹,一边抹一边转蛋糕,尽量把奶油抹平抹均匀。
然后阿姨帮我把第二层盖在第一层奶油的上面,让我用果酱再涂一层。
阿姨让我选用草莓酱草莓酱还是芒果酱。
我选择了蓝莓酱。
阿姨把一大桶草莓酱放在我的旁边,我用勺子挖了蓝莓酱一点一点地抹在第二层蛋糕上。
不一会就抹完了。
阿姨帮我把第三层蛋糕盖在蓝莓酱上。
然后让我把一整个蛋糕全部都抹上奶油。
我认真的用平刀来回的抹,就是抹不均匀。
阿姨教我要把刀呈45度角抹,一边抹一边转蛋糕才行,我按照阿姨跟我说的要求,我拿着刀呈45度角,一点一点转着蛋糕抹,确实效果好了很多。
然后我把蛋糕的边上也抹上了奶油,最后,阿姨帮助我把整个蛋糕抹得很光滑。
哈哈,我就可以开始做画了。
我用五颜六色的果酱画上了非常漂亮图案,又用小糖果做了好看的装饰,一个漂亮的DIY蛋糕就做好了。
我非常满意我的作品,爸爸妈妈看了也非常满意,旁边的小朋友和大人们都过来看我做的蛋糕,我非常自豪。
原来蛋糕这么难做呀!
以前看着阿姨做的那么轻松,我做着怎么就那么难,尤其是用奶油把蛋糕抹平整太不容易了!
不管怎么样,今天我终于自己尝试做了一次生日蛋糕,我一定把蛋糕分给我的每一个亲人,让她们感受到我对他们的爱,这次生日过得真有意义!
我特别爱吃蛋糕,每天早上上学妈妈都会给我买蛋糕。
今天是星期天,我说:
“妈妈,我今天还想吃蛋糕〞妈妈说:
“今天天气太冷咱们不出去了我们自己动手做蛋糕怎么样?
〞我非常开心的容许了。
准备工作开始:
妈妈让我拿三个鸡蛋,然后用分蛋器将蛋黄和蛋清分开。
2、将蛋黄、四勺白糖、牛奶、面粉倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止。
3、用打蛋器打蛋清,打了一会后出现一些气泡,然后参加白糖,继续打,打到蛋清的泡沫发起来且比拟细即可。
打蛋清可真是个力气活呀!
我和妈妈轮流打,打的我们胳膊都快抬不起来了。
妈妈笑着说:
“如果我们经常这样做蛋糕,非得买个电动的打蛋器不可,不然我们的胳膊都要练出肌肉来了。
〞经过半个小时,我们终于把蛋清打成这样啦!
看,把盆子倒过来也掉不下哦!
4、把蛋清分2~3次参加到蛋黄混合液中,加一次搅拌均匀后再加,然后直到加完且搅拌均匀。
5、妈妈让我拿来一次性纸杯,用刷子轻轻刷上一点油。
分次倒入一次性杯子,记得是半杯哦,它还会发!
6、翻开微波炉,把一次性杯子分别放入微波炉里,开启。
我们兴奋的等待着,好了,倒进盘子里。
呵呵,第一次做没有经验,样子不太好看啊,不过味道还可以。
大家不嫌弃的话,一起来品尝吧!
今天是母亲节,我在作文班要上蛋糕课,所以我给妈妈的礼物当然就是我亲手制作的小蛋糕了。
老师先给我发了一个双层小面包,它是圆的,我摸了一下,软软的,又闻了一下,香香的,真想把它一口吞下。
要在平时我早就这么做了,可是今天不能这么做。
我们开工了,老师给我们每组一盆奶油,让我们把奶油抹上去,要抹平哟。
动手之前,看蛋糕师傅的做法,我觉得也挺简单的,可是,奶油到我手里怎么就那么不听使唤呢,我抹来抹去都凹凸不平,不是这里多一个“高山〞,就是那里有一个坑,哇,还蹭到了手上,再一看,袁良宇怎么都蹭到嘴角上了,哈哈,原来他在蛋糕上抹不匀奶油,干脆把奶油抹到在自己的嘴里,正津津有味地偷吃呢!
努力了好久,我最后还是发出了“求救信号〞,让蛋糕师傅来帮我,他真够熟练的,对我来说,我费了九牛二虎之力都搞不定的奶油,对蛋糕师傅来说真是小菜一碟,他三下五除二就完成了,我懂了:
看花容易,绣花难。
蛋糕师傅吧蛋糕放在转盘上,一个手轻轻地转动,一个手轻轻抹平奶油,真快,一个光滑的蛋糕底座做好了!
该涂果酱了,我拿着裱花袋给我的蛋糕画上了一颗爱心,有撒了些粉色的花粉,嗯,一朵粉嫩粉嫩的花就出来了。
接着我又画了一个花边做装饰,一个漂亮的蛋糕就完成了,就在我打包的时候,蛋糕被碰了一下,歪了,这可怎么办呢?
我怎么送给妈妈啊?
正发愁的时候,万能的蛋糕师傅出现了,经过蛋糕师傅的修改,蛋糕又恢复了原来漂亮的样子!
我打包回家了,心想:
妈妈看见了一定快乐。
我见到妈妈之后,一定要对她说:
“谢谢你,我爱你!
今天是一个令我和弟弟期待的日子,因为是弟弟的生日。
妈妈曾经容许过我们,可以自己亲手制作生日蛋糕,多有意思呀,所以我期盼了许久,这一天终于让我等到了。
妈妈提前预约了时间,我们按时到达了莉萝烘焙坊。
一进门一股奶油烘烤的香味就飘进了我们的鼻子。
“真香呀!
〞妈妈说。
“就是的!
香的都让我快流口水了。
〞弟弟也凑热闹的说。
可是我觉得味道太浓了,有一些让人不舒服。
这间烘焙坊的规模不大,但是却很温馨。
已经有五六个小朋友在那里忙着制作曲奇饼,看上去他们一个个都很兴致勃勃的样子。
轮到我们制作蛋糕了。
阿姨先把松松软软的海绵蛋糕胚横向切成两半,添加了一些黄桃水果。
接下来就要开始抹奶油了。
阿姨手把手的教我和弟弟挤奶油。
我心想这有什么难度,小菜一碟。
但是轮到我抹奶油的时候,不是蛋糕胚被切下来了就是把奶油抹花了。
这还真不是我这只好动的“小猴子〞能干的事呀!
就我这水平制作的蛋糕,一定没有顾客会欣赏。
后来在阿姨的帮助下,总算第一步工序凑凑活活的完成了。
第二项挤果酱、装饰蛋糕的任务来了。
我想:
我比拟喜欢画画,这项任务我总应该能做好吧!
果然不出我只所料,又简单,又好看,还可以创意无限,这项工作比拟适合我。
我和弟弟忙活了1个多小时,杰作终于诞生了!
周围的小朋友和阿姨们都夸奖我们的创意蛋糕造型独特,想象力丰富。
我的心情好得不得了,真有成就感啊!
我和弟弟兴冲冲地提着我们的“作品〞,边说边笑地走出了烘焙坊,一起去庆祝弟弟的生日喽!
妈妈说我这星期表现不错,今天要带我去元祖学做蛋糕。
“噢耶!
〞我快乐得一蹦三尺高。
到了元祖蛋糕店,我洗好手、消好毒、穿上围裙、戴上帽子和袖套,俨然一个小小蛋糕师。
蛋糕师阿姨开始教我们怎么做蛋糕了。
她一边示范一边讲解要注意的地方,又叮嘱我们:
“做蛋糕要细心、耐心,不能急躁。
〞然后就下令:
“开始吧!
〞我早就跃跃欲试了,听到口令,立刻迫不及待地拿起材料做起来。
我先把一个蛋糕胚放在转盘上,用刮刀薄薄地在上面抹了一层奶油,接着在上面均匀地撒了一层水果,五颜六色的,很是好看。
为了让水果能乖乖躺在蛋糕里面,我又按照要求在上面抹了一些奶油,然后轻轻盖上另一个蛋糕胚。
接下来就该放布丁了。
我一把抓住布丁,“啊呀!
〞这布丁就像一个淘气的娃娃,不肯好好待在我手里,“哧溜〞一下滑了出去。
我有点急了,张开双手去抓它,但是越急它滑得越快。
我定下心,轻轻把它捧起,小心翼翼地铺在蛋糕上。
真是心急吃不了热豆腐,我暗暗舒了一口气。
做到这儿,我想起阿姨的话——最后再放一层蛋糕胚,周围抹上厚厚的奶油,然后再装饰一下,就大功告成了。
于是我将最后一个蛋糕胚盖上,开始专心致志地抹奶油了。
我一手轻轻地转动转盘,一手握住刮刀,学着阿姨的样子抹起了奶油。
可是,在阿姨手里很听话的奶油到我这儿却一点儿也不听使唤了,怎么也抹不好,还是在阿姨的帮助下才顺利闯过了这道难关。
最后,我又按照自己的喜好将蛋糕装饰了一番,不起眼的蛋糕顿时变得赏心悦目起来。
回到家,我品尝着自己亲手制作的蛋糕,心里感觉比吃了蜜还甜。
自己做蛋糕?
没有尝试过吧!
虽然我不是一个小小蛋糕师,但今天我还是过了一把做蛋糕瘾。
我和妈妈,小施和妈妈,我们四人分工合作。
小施用面粉搓黄油,我用搅拌器打蛋。
妈妈帮我在碗里打入了四个鸡蛋,加进两勺糖。
我将搅拌器轻轻放入碗中,捣的时候要沿着碗边“画〞椭圆。
可能是我手臂的力量不够,那些鸡蛋很“固执〞,怎么捣也捣不动。
这时妈妈过来,握起我的手来帮助。
在我们的努力之下,原本稠稠的蛋糊变成了稀薄的蛋液,一颗颗糖粒也充分融化了。
终于大功告成了!
我心想:
原来捣蛋也不是件省力的事,手臂都酸了,还请妈妈做了外援。
同时,小施在她妈妈的协助下,也用了九牛二虎之力才将黄油搓化。
最后我们将蛋液和“面包屑〞混在一起才变成了可以做蛋糕的蛋糕液。
准备工作做好了,我们开始做蛋糕。
我们先自制了两个裱花器,再将蛋糕液倒入裱花器中,接着将蛋糕液小心翼翼地倒入各种形状的小模具,然后把它们送进了烤箱,调好时间和温度,让它们“桑拿〞。
没多久蛋糕液慢慢的变大了,“肚子〞渐渐变鼓了,颜色也一点点呈现出咖啡色,只听见“叮〞的一声,蛋糕烤好了!
我快乐得一蹦三尺高,欢呼起来。
之后我们进入了一个十分享受的环节:
吃。
拿起蛋糕,一口要下去,奶香十足,虽然不够松软,但吃着自己的劳动成果,我们还是觉得津津有味地。
做蛋糕——让我享受到了自己劳动的乐趣!
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