韶关市中小学生营养知识竞赛试题韶关Word格式.docx

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A、1小时　　　B、2小时　　C、3小时

15、下列哪种颜色可以抗眼疲劳（　B　）。

A、白色　　　B、绿色　　　C、红色

16、为预防近视，下列措施中（C　）项是错误的。

A、不要在光线太暗或直射阳光下看书　　

B、不要在走路乘车时看书

C、连续长时间看书

17、以下哪种做法不会引起近视？

（C　）

A、趴在桌上看书写字　B、躺在床上看书　　

C、连续看书1小时休息片刻或远眺

18、为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（　A　）。

A、眼比屏幕稍高一些　　　B、屏幕比眼稍高一些　　

C、两者等高

19、注意用眼卫生要做到连续看书写字（　A　）左右休息片刻或向远处眺望。

A、1小时　　　B、2小时　　　C、3小时

20、看电视的卫生要求正确的是（　C　）。

A、连续看电视3小时应休息片刻　

B、观看者离电视屏幕1米以上

C、室内开一盏3－8瓦的小灯，避免眼睛疲劳

21、学生晚自习灯光照明的要求错误的是（　C　）。

A、将灯设在距眼0－45（度）以外的区域，不要暴露在学生视力范围内

B、在保证光照充分的前提下，适当提高灯的悬挂高度，使光线均匀

C、台灯用裸露灯

22、教室设置第一排课桌前缘距黑板要求达（A　）米以上。

A、2米　　　B、3米　　　　C、1米

23、教室若单侧自然光，光线应来自学生的（　A　）。

A、左方　　　　B、右方　　　　C、前方

24、看电视时，电视机与人距离应在（　C　）以上。

A、1米　　　B、2米　　　C、电视屏幕对角线6－8倍距离

25、阅读时要尽可能使书本平面与视线成（　C　）。

A、直角　　　B、锐角　　　C、纯角

26、与课桌椅高度不适合无关的疾病是（C　）。

A、近视　　　B、驼背　　C、佝偻病

27、看书写字正确坐姿应做到三个一，下面错误的是（　A　）。

A、眼与书距离1米　　B、笔尖与手指距离1寸

C、胸与桌缘距离一拳

28、预防近视要多吃含（　B　）的食物。

A、糖　　B、蛋白质　　C、脂肪

29、下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（A　）

A、维生素A　　　B、维生素E　　C、维生素C

30、预防近视应鼓励多食蔬菜、海产品及（　B　）。

A、多吃甜食　　　B、限制甜食　　

31、下列哪种微量元素摄入不足与近视有关（　A　）。

A、锌　　　B、铜　　　　C、氟

32、微量元素可影响（　A　）的正常发育。

A、视网膜黄斑　　B、玻璃体　　C、晶状体

33、保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（　C　）。

A、8小时　　　B、9小时　　C、10小时　　

34、下列哪种食品可以营养眼睛（　A　）。

A、胡萝卜　　　B、大蒜头　　　C、洋葱

35、弱视儿童表现为视力低下，且（　C　）。

A、散瞳可使视力正常　　　B、经矫正，可使视力正常

C、经矫正，仍不能使视力正常

36、弱视的危害有（　C　）。

A、视力低下　　　B、影响立体视觉发育　　C、以上都是

37、防治弱视与年龄有密切关系，年龄越小疗效越高，而（　B　）是治疗的临界年龄。

A、3－4岁　　　B、6－7岁　　　C、12－13岁

38、远视力表检查视力时，检查距离为（　C　）。

A、3米　　　B、4米　　　C、5米

39、近视力表检查视力时，表与眼睛距离为（　B　）。

A、20cmB、25cmC、30cm

40、近视眼用眼镜可以矫正视力，其配戴的眼镜是（　B　）。

A、平面镜　　　B、凹透镜C、凸透镜

41、配镜矫正视力适用于（　A　）。

A、真性近视　　　　B、假性近视　　　C、调节性近视

42、沙眼上一种慢性传染性眼病，其病变部位在（C　）。

A、视网膜　　　B、角膜　　　　C、结合膜

43、沙眼主要通过（　A　）传播。

A、接触　　　　B、空气　　　C、血液

44、引起沙眼这种慢性传染性眼病的微生物是（　A　）。

A、沙眼衣原体　　　B、支原体　　　C、细菌

45、预防沙眼需养成良好的卫生习惯，下列正确的是（　C　）。

A、用手揉眼睛　　B、与家人共用面盆、毛巾　　

C、流泪时可用消毒面巾纸擦拭

46、如果眼睛中进入异物，不应该的是（　A　）。

A、揉眼睛　　　B、轻闭双眼，让泪水将异物冲出来

C、用眼药水将异物冲出来

47、青少年近视眼的好发对象错误的是（　C　）。

A、有近视家族史者　　B、用眼卫生不良者　　

C、学习用功成绩优秀者

48、少年儿童视力不良上升最猛的时期是（B）

A、6—9岁　B、10—14岁C、14—16岁

49、真性近视是指（C　）。

A、视力低于5.0　　B、调节性近视　　C、眼轴变长

50、儿童为保持良好的读写知识，课桌椅距离应为（B　）。

A、正距离2cm－4cmB、负距离2cm－4cm

B、零距离

51、近视的发病原因包括（A、B、C）

A、遗传因素B、用眼环境卫生C、用眼习惯

52、珍视明滴眼液的主要适用人群（A、B、C、D）

A、学生B、司机C、电脑工作人员D、财务工作人员

53、珍视明滴眼液的主要成分（A、B、C、D）

A、珍珠层粉B、天然冰片C、硼砂D、硼酸

54、珍视明滴眼液的功效是（　A、B　）

A、缓解视疲劳B、防治假性近视C、抑菌、消炎

二、判断题：

1、铅笔的长短不会影响近视眼的发生、发展。

（　×

　）

2、得了近视就应立即配眼镜。

3、在公共泳池游泳后要及时点滴眼药水。

（√　）

4、沙眼一般不会传染。

5、少儿近视眼只需在看物品不清楚时配戴眼镜即可。

6、做眼保健操时要注意力度，以有酸痛感为好。

7、看电视时室内要亮一盏小灯。

8、培养正确的看书写字姿势是预防脊柱弯曲的有效措施之一。

9、假性近视长时间得不到治疗恢复即会转变为真性近视。

10、阳光下光线好、亮度高，所以应在阳光下看书写字。

（×

11、预防沙眼要注意不与别人合用毛巾、脸盆和洗脸水。

12、留长指甲也会有利于沙眼的传染。

13、风把灰尘、小虫子吹进眼睛应马上用手揉眼睛。

14、中学生每天应睡足10小时才能消除疲劳，还能预防近视。

（×

15、真性近视就是指视力低于5.0。

16、用阿托品一类的睫状肌松弛剂可以长期增进视力。

17、12岁以下青少年第一次配镜需要散瞳验光。

18、近视眼的发生与家庭、遗传有关。

（　√　）

19、一般屈光在-6.00D在以上的高度近视都是遣传性的。

20、视力表检查视力时的顺序应为从上而下，从左到右。

21、检查一眼视力时另一眼用眼罩遮蔽，以免影响被测眼视力。

22、弱视患者眼部有器质性改变。

23、因儿童少年的眼调节功能较强，故弱视筛选对象首选择中学生。

24、沙眼衣原体常附着于患眼的分泌物中，会反复感染发作。

25、教室前排边座学生与黑板远端形成的水平视角应不小于30度。

26、沙眼是沙子落人眼睛里而引起的。

27、教室采光照明条件要好，光线应从人左侧来。

28、多食蔬菜、海产品、动物肝脏可以保护眼睛、预防近视。

29、做眼保健操可以保护眼睛，故眼睛发炎时更应操练。

30、视疲劳除表现为视力模糊外，还可以表现为头痛、恶心等。

31、近视眼的患者眼轴一定比正常视力者长。

32、因看不清物体，眼长时间进行调节，就易引起视疲劳。

33、少儿用眼镜矫正近视时，就应该充分矫正，看得越清楚越好。

34、近视眼看远处不清楚，远视眼看近处不清楚。

35、同学们都得了沙眼，为节省药膏，大家可以共用一支。

36、写字看书所坐的桌椅要高度适宜，纸张要纯白。

37、近视眼都是生长发育期间因用眼不当所引起的。

38、少儿阅读书籍上的文字、插图及符号等要清晰够大。

39、少儿书籍的文字和纸张颜色要有鲜明的对比。

40、小学一年级课本汉字高度至少为5.5毫米，高中课本也不能低于2.5毫米。

）

41、对黑板的卫生要求主要是表面平坦无反光，写字清楚。

42、表少年发生近视的原因可归为环境因素、遗传因素和体质因素等诸方面。

43、与他人共用毛巾或用脏手揉眼，用脏毛巾手娟擦眼易得眼病。

44、直视强烈的光线，如电焊火花、夏季中午的阳光等，都会引起眼睛损伤。

（　√）

45、在过强或过弱的光线下看书会引起视力损伤。

46、游泳后要用清洁的水洗澡，还要点眼药水预防眼病。

47、婴幼儿时期绝大部分是远视。

48、凡裸眼视力低于1.0（对数视力表　5.0），称为视力低下，或称视力不良。

49、少年儿童视力发育随年龄增长逐步完善，视力低下发生率在12－14岁年龄段增加较快。

50、情绪及心理困扰也可能成为导致视功能异常的一个重要因素，严重的精神创伤甚至可导致失明。

51、珍视明滴眼液是国家中药保护品种，是经国家教委评审通过推荐的青少年“防近视”产品。

52、珍视明滴眼液为中药四类新药，获得国家中医药局优质产品奖。

53、珍视明滴眼液的主要功效是缓解眼睛疲劳，治疗假性近视，预防真性近视，即“治假防真”。

54、珍视明滴眼液内含锰、锶、铜、铁、磷等多种微量元素，还含有维生素B1、B2，含有天门冬氨酸等18种氨基酸及多种肽类物质，对保护眼睛，缓解视疲劳极为有效。

2007年韶关市中小学生营养知识竞赛试题

1、人体细胞中含量最高的是（A）。

A、水B、蛋白质C、脂肪

2、下列等重量营养素产能最多的是（B）。

A、蛋白质B、脂肪C、糖类

3、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（A）。

A、糖类B、脂肪C、蛋白质

4、夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（C）。

A、维生素DB、维生素CC、维生素A

5、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（A）。

A、65%左右B、70%—80%C、90%以上

6、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？

（B）

A、钙B、铁C、铜

7、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关？

A、维生素AB、维生素CC、维生素E

8、学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？

A、铜B、铁C、锌

9、除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（A）。

A、蛋白质B、维生素C、脂肪

10、O、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？

（A）

A、维生素DB、维生素BC、维生素E

11、为了促进大脑的发育，应（A）。

A、 

食用海鲜、乳制品、高蛋白食品

B、减少运动，增加睡眠

C、多吃零食以补充维生素

12、骨骼发育的决定阶段是（B）。

A、婴幼儿期B、儿童、青少年期C、成年期

13、哪种维生素可以促进钙的吸收？

A、维生素DB、维生素AC、维生素C

14、为了拥有高大、健壮的体格，应该（A）。

A、更多摄入蛋白质，补充足够的维生素

B、更多摄入铜元素

C、更多摄入磷元素

15、食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（A）。

A、铁的吸收B、脂肪吸收C、蛋白质吸收

16、具有“眼睛维生素”称号的是（A）。

A、维生素AB、维生素DC、维生素C

17、可能会带来乳房涨大、儿童青少年性早熟的是（A）。

A、维生素EB、泛酸C、铜

18、过多进食可以导致（A）。

A、营养过剩B、身体健康C、发育良好

19、素有“田中之肉”美称的是（A）。

A、大豆B、土豆C、鸡蛋

20、有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（A）。

A、维生素B2B、维生素CC、维生素B1

21、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（A）相对不足有关。

A、碘B、硒C、铁

22、儿童缺碘可能造成（C）。

A、身材较高大B、体重较重C、智商较低

23、不吃早餐，血液里缺少（A），大脑功能就会受到影响。

A、葡萄糖B、维生素C、脂肪

24、下列营养素中，可供给人体热量的是（C）。

A、水B、矿物质C、脂肪

25、下列哪类食品是钙的最佳来源？

A、瘦肉B、牛奶C、海产品

26、少年儿童维生素A缺乏，会影响（B）的发育。

A、骨骼B、眼C、脑

27、如果不吃早餐，到午饭之前人便会心慌、乏力、不想学习，这是由于（B）造成的。

A、过于疲劳B、低血糖C、过于紧张

28、饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（A）。

A、动物肝脏B、牛奶C、蛋类

29、补碘最好方法是（A）。

A、食用碘盐B、服用碘剂C、注射碘化物

30、下列哪种维生素缺乏会导致佝偻病？

（C）

A、维生素AB、维生素CC、维生素D

31、胡萝卜应（　B　）吃最好。

A、生吃B、油炒C、煮汤

32、含脂肪较低的动物性食物是（　B　）。

A、猪肉B、鱼肉C、牛肉　　D、羊肉

33、维生素A主要来源于（　C　）

A、蔬菜B、水果C、动物肝脏

34、维生素D主要来源于（A、C）

A、鱼肝油B、绿叶蔬菜C、日光照射人体裸露的皮肤

35、缺钙会影响（B、C）发育

A、脑B、骨骼C、牙齿

36、海苔中的蛋白质含量大约是（　C　）。

A、20%B、30%C、40%

37、被称为“维生素的宝库”的食品是（　B　）。

A、西红柿B、海苔C、香蕉

38、海苔中含有矿物质和微量元素有（　A、B　）

A、磺B、钙C、镁

39、海苔成为即食食品已经有多少年的历史了？

（　B　）

A、10年B、100多年C、1000多年

40、海苔是以下哪种海洋植物的商品名？

A、海带B、紫菜C、海藻

1、六大营养素是：

水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

（√）

2、蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给能量。

3、维生素C具有治疗坏血病的作用，又称为抗坏血酸。

4、维生素可以分为水溶性和脂溶性两大类。

5、补充维生素，种类越多越好。

6、铜是人体骨骼和牙齿的主要原料。

7、过去长期缺乏维生素和矿物质，现连续补充一个月，就可以弥补过去造成的不足。

8、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。

9、热量主要来源于食物中的三大产能营养素：

糖、脂肪、矿物质。

10、为了提高铁的摄入，提倡用铁锅炒菜。

11、平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要。

12、人体内锌主要存在骨骼和皮肤（包括头发）中。

13、创伤愈合不良可能与铁缺乏有关。

14、谷类所含营养素主要是蛋白质。

15、蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。

16、米在做饭前要淘洗，次数越多越好。

17、合理膳食就是要保证每餐吃得多。

18、油炸食物营养丰富宜多食用。

19、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。

20、营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。

21、糖类是人体热量的主要来源，糖氧化分解可产生能量占机体所需能量的70%。

22、糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。

23、脂肪的主要功能是为人体提供和储存热能。

24、蛋白质是构成人体细胞的主要成份，是儿童生长发育的主要营养物质（　√　）。

25、脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。

26、蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。

27、维生素在人体生长发育和新陈代谢中发挥不同的促进作用。

28、维生素有20多种，其中主要有家B族维生素及维生素A、B、C、D、E等。

29、维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。

30、矿物质又称无机盐，主要有钙、钠、铁、碘、钾等。

31、人体的钠主要来源于食盐。

32、人体的碘主人来源于碘盐、海产品。

33、含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。

34、瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。

35、人体靠水运送养料，排泄废物，维持体温。

36、最好的饮用水是矿泉水。

37、纤维素属于糖类，也能被人体消化吸收。

38、蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。

39、适当吃点零食可以调剂口味，促进食欲，补充营养。

40、上午9:

00-10:

00，下午3:

00-4:

00可以吃少量有营养的零食，能补充能量。

41、营养物质消化吸收的部位主要在胃和小肠。

42、吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。

43、新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。

44、饭后做剧烈运动使胃肠运动也增加，有利于营养物质的消化吸收。

45、蛋白质是构成生命的物质基础，所以吃得越多越好。

46、牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素，儿童与青少年每天喝牛奶需250毫升以上。

47、动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。

48、脂肪能贮存和释放能量，是人体能量的仓库。

49、适量的皮下脂肪可以为人体防寒保暖，维持正常体温。

50、长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利。

51、西式快餐最受欢迎，可以多吃。

52、不吃酸败变质油脂和含哈喇味的食品。

53、糖类又叫碳水化食物，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、纤维素等。

54、谷类是人体糖类的主要来源。

55、糖类是维持脑细胞正常功能的必需营养素，是生命的燃料。

缺少糖类，青少年就很难有旺盛的精神和体力学习。

56、一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。

57、平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡。

58、青少年挑食、偏食会造成营养不良。

59、常晒太阳有助于少年儿童骨骼发育。

92、吃饭要细嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。

60、多吃糖果对少年儿童的健康不利。

61、水果比糖果的营养价值高。

62、吃饭要细嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。

63、多吃富含维生素C的绿色蔬菜和水果有利于植物性食品中铁的吸收。

（　√）

64、海苔特别适合生长发育期的少年儿童和年老体弱者食用，是营养全面的健康食品。

65、优质的天然海苔仅生长于北纬0－35度之间，水温5－10度近海海底。

66、波力海苔是最早获得“绿色食品”认证的海苔类休闲食品。

67、海苔用途广泛，除作为食品外，还可提炼活性物质用于药品及化妆品工业。

68、海苔不能作为肥胖人的减肥食品。

2007年韶关市中小学生健康教育综合试题

1、肺结核病主要是通过什么途径传播的？

A、消化道B、母婴传播C、呼吸道

2、目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王”的毒品是（B）。

A、摇头丸B、海洛因C、吗啡

3、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？

（B）

A、心脏B、肝脏C、肾脏

4、下列各选项中，不属于毒品的是？

（C）

A、鸦片B、摇头丸C、雪茄

5、下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段？

A、接种乙肝疫苗B、服用药物C、勤洗手

6、下列说法中正确的是？

A、抽烟是成熟的表现。

B、学习、工作压力太大时，可以用吸烟来缓解压力。

C、吸烟容易上瘾，而使人成瘾的物质是尼古丁。

7、低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？

A、4克B、6克C、8克

8、预防接种是为了（B）。

A、预防癌症B、预防传染病C、预防中毒

9、如果不吃早餐，血液里缺少（C），大脑功能就会受到影响。

A、脂肪B、维生素C、葡萄糖

10、预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？

A、坚持食用碘盐B、多吃海产品　C、锻炼身体

11、长期吸烟容易引起什么疾病?

A、结核病B、支气管炎C、肺水肿

12、解放初期，毛泽东主席曾写下《七律·

送瘟神》一首，这首诗歌颂的是我国人民防治哪种疾病的壮举？

A、鼠疫B、天花C、血吸虫病

13、下列哪一位是预