常规饲料原料质量标准.docx
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常规饲料原料质量标准.docx
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常规饲料原料质量标准
常规饲料原料质量标准
表1 常规能量饲料原料质量标准
【验 收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
一级玉米
成熟,晒干或烘干
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤5.0%,生霉粒≤1.0%,虫蛀≤1.0%,杂质≤1.0%。
14.01)
(8.0)
容重:
一级:
自然干≥700g/l,
烘干≥680g/l,
二级:
自然干≥680g/l,
烘干≥660g/l,
黄曲霉毒素B1≤50ppb,
(霉菌<4×104个/克),
(呕吐毒素≤1.0mg/kg)
(赤霉烯酮≤500μg/kg)(赭曲霉毒素A≤100μg/kg)
二级玉米
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤6.5%,生霉粒≤2.0%,杂质≤1.5%,,虫蛀≤1.5%
14.52)
(8.0)
小 麦
成熟,晒干,无活虫
籽粒整齐、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
杂质≤2.0%,霉变≤1.0%,虫蛀(已死)≤2.0%。
13.5
(12.0)
容重≥750g/l,
(霉菌<4×104个/克),
(呕吐毒素≤1.0mg/kg)
小麦粉
小麦经粉碎而成
灰白色粉末,粉碎粒度一致,无发酵、结块和霉变
13.5
(12.0)
4.0
(霉菌<4×104个/克)
木薯干
木薯经晒制成干、再经粉碎成木薯颗粒或木薯粉
白色块状或条状或颗粒或粉状,表面新鲜干净一致,无泥块、霉变、发酵,味略苦或甜
15.0
(2.5)
5.0
霉变≤3.0%
稻 谷
成熟,晒干,无活虫
籽粒整齐,色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅
14.0
(8.0)
9.0
杂质≤2.0%, 霉变≤3.0%
(霉菌<4×104个/克)
碎 米
糙 米
从大米中筛出的碎米粒
白色或青灰色碎米粒,含有少量谷壳,具有米香味、口感甜、无虫蛀和霉味
杂质≤1.0%
12.5
(9.0)
霉变≤1.0%
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
一级次粉
面粉加工厂的副产物
浅灰白色粉状,新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等,
14.0
(14.0)
4.5
2.0
含粉率:
一级≥80%(80目)
二级≥70%(80目)
(霉菌<4×104个/克)
二级次粉
14.5
(12.0)
5.5
3.0
黄 粉
淀粉加工的副产物
黄色或浅黄色粉状,新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等,
14.5
(13.0)
5.5
3.0
含粉率≥75%(60目),
(霉菌<4×104个/克)
面 粉
食用级
浅灰白色粉状,新鲜无哈味、发酵霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等,含麸率小于1.0%
14.0
(10.0)
1.5
(霉菌<4×104个/克),
(呕吐毒素≤1.0mg/kg)
麸 皮
面粉加工厂的副产物
细碎屑状或片状,新鲜一致,无发酵、霉变、异味异嗅、掺杂掺假等
14.0
(14.0)
(10.0)
7.0
(霉菌<4×104个/克)
洗米糠
大米皮,未脱脂
浅灰黄色粉状,新鲜无哈味,味甜,无发酵霉变、虫蛀、掺杂掺假等
13.53)
11.5
(9.0)
10.0
粗脂肪≥14.0%,
(霉菌<4×104个/克),
(镉≤1.0mg/kg)
米糠粕
米糠饼
以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物
淡灰黄色粉末或饼状,色泽新鲜一致,无哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假
12.5
14.0
(11.0)
12.0
(霉菌<4×104个/克),
(镉≤1.0mg/kg)
玉 米
胚芽粕
玉米湿磨后的胚芽,浸提
黄褐色碎片
12.0
18.0
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
(呕吐毒素≤2.0mg/kg)
玉 米
玉米湿磨后的胚芽,压榨
黄褐色碎片
12.0
16.0
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
胚芽饼
(呕吐毒素≤2.0mg/kg)
乳清粉(80%)
乳清脱水干燥后的产品
乳白色粉末,略甜、有乳香味,无结块、霉变、掺假等
9.0
(3.5~
6.0)
8.0
乳糖≥80.0%,盐分≤3.0%
乳清粉(70%)
9.0
(6.0~
10.0)
乳糖≥70.0%,盐分≤3.0%
乳清粉(65%)
9.0
(10.0~
12.0)
乳糖≥65.0%,盐分≤3.0%
毛油鱼油
直接从鱼中提出的未经处理的鱼油
浅黄色,新鲜无哈味,有较浓的鱼腥味,无沉淀物,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤10.0meq/kg
精练鱼油
毛油经脱臭、调整处理后的产品
浅黄色,新鲜无哈味,有鱼腥味,无沉淀物,无掺杂掺假等
0.2
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤6.0meq/kg4)
猪油
由健康屠宰猪的脂肪生产
新鲜无哈味,白色膏状、坚实粘稠,有猪油的特殊香味,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥70gI2/100g
POV≤16.0meq/kg
油渣残油
由食用油渣经压榨所得的产品
新鲜无哈味,白色或浅黄色粘稠状液体,具猪油特殊的香味,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥50gI2/100
POV≤16.0meq/kg
牛油
由健康屠宰牛的脂肪生产
新鲜无哈味,坚实、浅黄色至黄色,无不良气味、允许有炸的香味,无掺杂掺假等
0.5
酸价≤3.0mgKOH/g
POV≤16.0meq/kg
混合油脂
猪、牛、羊等动物的混合脂肪
新鲜无哈味,白色至深黄色的稀、膏状、坚实粘度,有动物脂肪特有的气味,允许有浅灰色彩和煎肉汤或肉渣香味
0.5
酸价≤18.0mgKOH/g
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
菜籽油
菜籽经压榨或浸提所得的产品。
新鲜无哈味,浅黄色粘稠状液体,具菜油特殊的香味,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥110gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
椰子油
由椰子干浸提所得。
新鲜无哈味,室温下为固态,有特殊香味,无掺杂掺假等
0.5
酸价≤8.0mgKOH/g
POV≤12.0meq/kg
棕榈仁油
从棕榈仁中提取出的油
新鲜无哈味,呈乳白色或微黄色,有如固体的粘度,具核桃香味,无掺杂掺假
0.5
酸价≤3.0mgKOH/g
POV≤12.0meq/kg
棕榈油
从棕榈籽果肉中提取出的油
新鲜无哈味,常温下为半固态,深黄至深红,略带甜味和紫罗兰香味,无掺杂掺假
0.5
碘价≥50gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
大豆油
大豆经压榨或浸提所得的油
新鲜无哈味,浅黄色粘稠状液体,具豆腥味,无掺杂掺假
0.5
碘价≥120gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
花生油
花生经压榨或浸提所得的产品
新鲜无哈味,浅黄色、透明而芳香,无异味异嗅,无掺杂掺假
0.5
碘价≥80gI2/100g
POV≤20.0meq/kg
玉米油
得自玉米加工时的副产品——玉米胚、外皮和冠帽中的油
新鲜无哈味,颜色较深,具玉米油香,无掺杂掺假
0.5
碘价≥100gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
葵籽油
由葵花籽中浸提出的油
新鲜无哈味,淡琥珀色,具葵花籽香,无掺杂掺假
0.5
碘价≥110gI2/100g
POV≤20.0meq/kg
棉籽油
从棉籽中精炼提取的油
新鲜无哈味,淡黄色,
无异味、无掺杂掺假
0.5
碘价≥100gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
大豆磷脂油
大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物
深黄色或红棕色、有粘性的流动半流动液体,无异味、无掺杂掺假
1.0
磷脂(丙酮不溶物)≥55.0%
酸价≤40.0mgKOH/g
(粗脂肪≥95.0%)
【拒收标准】
项 目
感官指标
水分
>%
粗蛋白质
<%
粗纤
维
>%
粗灰分
>%
卫生指标及其他
一级玉米
色泽灰暗,杂色玉米超过5.0%,不完善粒>6.0%,生霉粒>1.5%,虫蛀>1.5%,杂质>1.5%。
,有活虫
14.55)
(7.5)
容重:
自然干<690g/l, 烘干<660g/l,
黄曲霉毒素B1>50PPb, 霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素>1.0mg/kg,
赤霉烯酮>500μg/kg
赭曲霉毒素A>100μg/kg
二级玉米
色泽灰暗,杂色玉米超过5.0%,不完善粒>7.0%,生霉粒>2.0%,虫蛀>2.0%,杂质>2.0%,有活虫
15.06)
(7.5)
容重:
自然干<660g/l, 烘干<640g/l
黄曲霉毒素B1>50PPb, 霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素>1.0mg/kg,
赤霉烯酮>500μg/kg
赭曲霉毒素A>100μg/kg
小 麦
籽粒不整齐、色泽灰暗,已出现发酵、霉变、结块及异味异嗅,3年以上陈化小麦,有活虫
14.5
(11.0)
杂质>3.0%, 霉变>1.5%
霉菌≥4×104个/克, 虫蛀(已死)>3.0%
呕吐毒素>1.0mg/kg
小麦粉
有整粒麦粒,有发酵、结块和霉变
14.5
(11.0)
5.0
霉菌≥4×104个/克,
木薯干
有明显的霉变
16.0
(1.5)
7.0
霉变>5.0%
项 目
感官指标
水分
>%
粗蛋白质
<%
粗纤
维
>%
粗灰分
>%
卫生指标及其他
稻 谷
籽粒不饱满、出现霉变、结块及霉味,3年以上陈化稻谷,有活虫。
15.0
(7.0)
10.0
杂质>3.0%, 虫蛀>3.0%
霉菌≥4×104个/克, 镉>1.0mg/kg
虫蛀(已死)>3.0%
碎 米
糙 米
有虫蛀和霉变。
13.5
杂质>2.0%, 霉变>2.0%
一级次粉
色泽较黑,有发酵、霉变、结块、掺假等
15.0
(12.0)
5.5
3.0
含粉率:
一级<75%(80目)
二级<
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- 关 键 词:
- 常规 饲料原料 质量标准