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麻婆豆腐Word格式.docx

文档编号：19668213
上传时间：2023-01-08
格式：DOCX
页数：7
大小：319.75KB

麻婆豆腐Word格式.docx

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麻婆豆腐Word格式.docx

时间与份量

∙准备时间：

10分钟内

∙制作时间：

10-20分钟

∙用餐人数：

1-2人

食材

∙主料

∙豆腐

500g

∙猪肉

40g

∙辅料

∙油

适量

∙生抽

10ml

∙白糖

1g

∙郫县豆瓣酱

15g

∙豆豉酱

10g

∙盐

∙水淀粉

∙葱

∙花椒粉

2g

∙姜

步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切碎。

3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

5.炒锅到油爆香葱姜。

6.倒入肉末翻炒变色。

7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

8.翻炒出香味。

9.加入豆腐。

10.加入适量清水。

11.加入生抽。

12.加入白糖。

13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

14.淋入水淀粉勾芡。

15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

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