新教科版科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》教案Word文档下载推荐.docx
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吸气时的图片
谈话:
这个同学再给我们演示如何吸气,请大家按照他说的方式吸气试一试。
学生观察图片,并进行模拟吸气。
吸气时,含有氧气的空气会进入你的肺。
把手放在你的肋骨上,感受胸的变化。
学生将手放在肋骨上感受胸的变化。
讲解:
吸气,是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管,再进入肺的过程。
此时胸腔扩张,腹部收缩。
倾听教师介绍,与吸气时自己的感受进行对比。
活动二:
感受呼气
呼气时的图片
学生观察图片,并进行模拟呼气
感受呼气:
将你的手放在肋骨上,慢慢呼气,感受胸又有什么变化?
呼气,是交换后的空气由肺部到气管,再由鼻腔或口腔呼出的过程。
此时胸腔收缩,腹部放松。
将手放在肋骨上,感受呼气时身体的变化
交流:
吸气和呼气的过程与你原来的想法有什么不一样?
跟大家一起说说吧。
预设:
①我原来认为吸气时肚子会变鼓,呼气时肚子会变瘪。
②通过老师指导我现在发现了吸气时肋骨向上,胸腔扩张,腹部收缩;
呼气时肋骨向下,胸腔收缩,腹部放松。
模拟吸气、呼气实验
实验装置介绍:
1、一个去底的塑料瓶子,将瓶底用气球套住代替身体的膈肌。
2、取一根吸管将吸管一端做成人字型代替人体的气管。
3、取两个气球与吸管人字形一端连接好代替人体的肺。
4、将装置密封好,代替人体的胸腔。
实验:
请同学们认真观察瓶底气球(膈肌)的变化,当我们向气球里吹气时瓶底的气球向下放松,当我们将气球里的气吸出时瓶底的气球收缩。
小结:
我们发现:
吸气时,胸腔扩张,腹部收缩;
呼气时,胸腔收缩,腹部放松。
四、拓展
1.呼吸道(鼻腔、咽、喉、气管、支气管)和肺。
承担着将氧气带入体内,将二氧化碳排出体外的作用。
2.氧气是维持生命所必需的物质。
二氧化碳是物质制造养料所必需的原料。
这两种气体对生命具有重要的意义。
3.一呼一吸算一次呼吸。
2.呼吸与健康生活
教学目标
1、了解呼吸的作用,知道人的呼吸实际上是在进行气体交换,使氧气进入血液,同时排出二氧化碳。
2、知道人的跑、跳等一些活动,会影响我们的呼吸次数。
3、知道肺是身体气体交换的中转站,肺的功能的大小,直接决定着每次呼吸气体交换的量。
4、知道呼吸功能强,我们的身体才会很健康,经常进行体育锻炼,可以增强呼吸功能,保持身体健康。
教学重点
了解人体呼吸的作用,知道人的跑、跳等一些活动会影响我们的呼吸次数。
懂得人的呼吸与我们的身体健康有着密切的关系。
教学难点
通过学习,懂得呼吸功能的强弱直接影响我们的身体健康,因此我们要经常参加体育锻炼,保持身体健康。
教学准备
多媒体课件、活动手册上的记录表等。
一、聚焦
1、出示两个小视频,一是学生刚上过体育课,坐在教室里,直喘气的情景;
二是学生安安静静的坐在教室里做作业时的情景。
2、教师引导:
这两个小视频,一个是学生刚上过体育课的情景,一个是同学们安安静静的在教室里写作业的情景。
这两种状态下,同学们的呼吸有什么不一样?
刚上完体育课,学生呼吸比较急促;
安安静静的在教室里写作业,同学们的呼吸比较平缓。
3、其实不仅如此,我们不同的状态下,呼吸也会发生变化。
今天这节课,我们就来探讨呼吸变化的情况。
4、板书课题:
2呼吸与健康生活
二、探索
阅读资料
出示课本23页旁边的一段文字,引导学生读一读,进一步了解呼吸的作用。
我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命,从空气中吸入的氧可以帮助我们正常的生活和工作。
人的呼吸实际上是在进行气体交换,使氧气进入血液,同时排出二氧化碳。
教师引导:
通过这段文字,我们发现呼吸是我们生命必不可少的,我们需要通过呼吸来获得氧气,维持生命。
出示课本23页的柱状图,引导学生看一看,初步了解一般情况下,人体吸进去的气体和呼出来的气体成分。
说一说,从这幅图中你发现了什么?
生1:
从这幅图中,我发现人们吸进去的氧气比较多,呼出来的氧气比较少。
生2:
从这幅图中,我发现吸进去的二氧化碳比较少,呼出的二氧化碳比较多。
生3:
从这幅图,我们发现人的呼吸实际上是氧气和二氧化碳的交换,通过呼吸,使氧气进入血液,同时把体内的二氧化碳排出来。
探究人体的哪些活动会影响每分钟的呼吸次数
1、教师引导:
人体的活动会影响我们的呼吸。
那么,我们的活动对我们的呼吸究竟会产生多大的影响呢?
下面我们就来探究这个话题。
2、第1步:
测量安静状态下,每分钟的呼吸次数,作为比较的基础。
教师计时,学生开始数一数自己在安静状态下每分钟的呼吸次数,然后填写在活动手册上。
一共测量三次。
3、第2步:
思考我们人体的哪些活动会影响我们的呼吸次数?
学生联系生活实际想一想,说一说可能改变每分钟呼吸次数的活动。
跑跳、走路、玩耍、骑车、打球、跳高、爬竿、踢足球、吃饭、游泳等等。
4、第3步:
做有可能改变每分钟呼吸次数的活动,做完之后,测量每分钟的呼吸次数。
出示记录表,引导学生看一看,明白我们需要测量慢走20步之后、快走20步后、跳动20次后每分钟的呼吸次数。
有兴趣的同学还可以再做一做其他的活动,然后测量自己每分钟的呼吸次数。
组织学生到操场上分小组进行活动,按照要求先进行活动,然后测量自己每分钟的的呼吸次数,并且填写好活动手册上的记录表。
活动结束后,组织学生回到班级,讨论交流活动情况,出示几份学生填写的记录表,引导学生看一看,并说一说,从这些记录表中,发现了什么问题?
得出了什么结论?
人在活动之后,每分钟的呼吸次数都会增加,而经过剧烈运动之后,呼吸的次数会急剧增加。
三、研讨
1、通过刚才的探究,我们发现人们在活动之后,每分钟的呼吸次数就会发生变化。
那么人们的哪些活动会影响我们每分钟的呼吸次数呢?
学生列举影响我们每分钟呼吸次数的活动。
2、运动之后,呼吸次数的增加,对我们的健康有好处吗?
有什么好处呢?
运动之后,人的呼吸次数的增加对我们的身体健康是有好处的。
运动时改善呼吸系统的功能,这是因为肌肉活动时,需要氧气的量增加了,呼吸加速加强,有利于肺功能的提高。
3、每当我们在活动之后,呼吸就会发生变化,伴随着呼吸次数的改变,你注意到心跳速度的变化了吗?
每次运动之后,呼吸就会加速,与此同时,心跳速度也会加快。
4、教师小结:
由此看来,运动对人体的健康是有好处的,所以我们要加强体育锻炼,保持身体健康。
出示课本24页的下面一段文字,学生自由读一读,进一步了解肺的作用,以及体育锻炼对增强呼吸功能的作用。
肺部是身体气体交换的“中转站”,这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。
剧烈运动时,人体需要消耗更多的氧气,所以肺部必须更加卖力的工作,这就是在锻炼时,我们的呼吸更加急促的原因。
如果呼吸功能比较弱,我们身体的一些工作就无法正常进行。
经常参加体育锻炼,可以增强呼吸功能,保持身体健康。
五、课堂总结
这节课,我们了解了人的跑跳、打球、做游戏等一系列活动,都会影响我们每分钟的呼吸次数,增强我们的呼吸功能,因此经常参加体育锻炼,可以增强呼吸功能,保持身体健康。
下一节课,我们将研究肺活量的问题,请大家课后认真预习。
2.3测量肺活量
1.知识肺活量,知道肺活量是人体一次尽力吸气后,再尽力呼出的气体的量,是人体发育是否健康的一个指标。
2.懂得经常锻炼身体,可以提升身体的肺活量,有利于身体健康。
3.学会用简易的方法测量肺活量,能获取合理的数据,对数据进行统计分析。
4.意识到呼吸系统健康与空气质量关系密切,具有保护环境的意识。
知识肺活量,知道肺活量是人体发育是否健康的一个指标。
学会用简易的方法测量肺活量,能获取合理数据,并对数据进行分析。
学会测量肺活量,获取合理数据,并对数据进行分析。
课件、简易肺活量测量袋、气球、哨子、秒表、学生活动手册、班级肺活量统计表、《国家学生体质健康标准(2014年修订)》检测肺活量中的数据等。
上节课,我们学习了呼吸与健康生活之间的关系,知道呼吸状态的好坏直接影响着身体健康。
肺是身体气体交换的“中转站”,这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。
同学们,大家参加过体检吗?
在体检中,有一个项指标就是检验我们呼吸能力强弱的,那就是肺活量。
今天,我们就来探讨肺活量这个问题。
给出定义:
肺活量是人体吸入最多空气后,呼出去空气的量。
肺活量是身体发育是否健康的一个指标。
吹哨子对比肺活量大小:
这是什么?
哨子
你能用哨子来比较肺活量的大小吗?
学生回答:
可以用吹哨子时间长短来比较,时间长肺活量大,时间短肺活量小。
提示:
深吸一口气,吹响哨子。
肺活量大的人,吹哨子的时间会比较长一些。
(用秒表测量时间)
吹气球比较肺活量大小
问题:
你能说说用气球怎么来比较肺活量的大小吗?
可以用吹出的气球的大小来比较,吹出的气球的大,肺活量大,吹出的气球的小,肺活量小。
提示:
深吸一口气,吹鼓气球,比较气球大小。
肺活量大的,气球吹得大。
通过上面的方法我们能比较出来肺活量的大小,你能准确的获得肺活量数据吗?
活动三:
测量肺活量
出示肺活量袋。
师介绍使用方法:
1、展开测量袋
2、将吸管喝肺活量袋组装在一起
3、深吸一口气,然后将气体从通气管呼入测量袋。
注意一定是一口气
4、肺部气体全部呼出后,收紧通气管,避免空气跑出,然后将测量袋往里卷(充气的方向),直至卷不进去为止。
5、读取鼓起的测量袋上的最大数值(单位为毫升)即为测得的肺活量。
组织学生记录实验数据,并进行分析
出示:
《国家学生体质健康标准(2014年修订)》中有关肺活量的数据:
请同学针对自己的情况进行对比。
你对自己现在的肺活量满意吗?
如何提升自己肺活量数值?
运动可以增强呼吸功能,经常参加爱体育锻炼可以提升自己的肺活量,今后要多参加体育锻炼。
4.一天的食物
1、懂得除了呼吸之外,饮食是我们从外界获得能量的又一个重要活动。
2、联系生活实际,回忆自己每天的饮食情况,说一说我们每天吃的食物有哪些。
3、能够按照不同的标准给我们每天吃的食物进行分类,分析我们每天吃的食物的特点。
联系生活实际,采用合作交流、收集资料等方法,了解我们每天吃的食物,并且给我们每天吃的食物进行分类。
对我们每天吃的食物进行分类,概括每一类食物的特点。
各种食物的图片、一天的食物记录表、食物分类记录表等等。
我们人类从外界获得能量,一个是呼吸,另外一个就是饮食了。
出示课本27页的这张图片,引导学生看一看,初步了解我们每天吃的食物。
我们每天都要吃很多食物,大家有没有想过,我们每天吃的食物有什么特点呢?
今天这节课,我们就来探讨我们每天吃的食物。
4一天的食物
一天的食物
课前,老师让大家整理回顾自己昨天吃的食物,并且记录下来。
出示活动手册上的一天的食物记录表,提出要求:
第1步:
把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上,每张卡片只记录一种食物。
当然还可以在卡片上简单的画上实物的图片。
第2步:
按照早中晚餐的顺序,将实物卡片摆好,数一数一共有多少种食物?
第3步:
将同小组同学的食物卡片按顺序放在一起,数一数一共有多少种食物?
学生分小组活动,按照以上三步的操作要求动手进行操作,并且完成以下的活动记录。
一天的食物记录
食物种类
食物数量
早餐
午餐
晚餐
教师出示学生一天的食物图片,引导学生看一看,初步了解同学们每天吃的食物有哪些种类?
给食物分类
1、我们每天吃的食物少则几种,多则十几、二十几种,下面我们来给我们每天吃的食物分分类。
分类可以帮助我们对我们每天吃的食物进一步进行研究。
2、组织学生交流分类的标准。
可以按熟食和生食的标准来分;
可以按照植物类食物和动物类食物来划分;
可以按照肉类、菜类、水果类、主食类四类来划分。
教师小结:
给我们每天吃的食物分类,因为分类的标准不一样,因此分出来的结果是不一样的,请同学们选择其中的一个标准,对我们每天吃的食物进行分类。
3、提出活动要求,根据我们的标准确定食物能划分出哪几类?
根据不同的类别将食物卡片分类摆放。
学生分小组进行活动,并完成活动手册上的将食物分类的题目。
4、全班交流,各小组分享食物分类的方法,并且展示本小组的食物分类结果。
5、出示课本29页的中间这幅图,引导学生看一看并说一说这幅图中是怎样给一天的食物进行分类的,它的分类标准是什么?
这幅图上是安照果蔬类、蛋白质类、淀粉类、零食类为标准对食物进行划分的。
果蔬类:
香蕉、苹果、菠萝、芒果、西红柿、黄瓜、青椒、圆白菜、韭菜、茄子、西兰花等等。
蛋白质类:
鸡肉、蛋、猪肉、香肠、牛奶等等。
淀粉类:
饼干、土豆、粉丝、面条、面包、大米等等。
零食类:
罐头等各种零食。
6、出示课本29页的食物分类记录表,引导学生看一看,了解在这张记录表上,食物是按照什么标准分类的?
分别又有哪些食物?
食物是按照肉类、菜类、主食类三大类进行分类的。
肉类:
烤肉片、丸子、牛肉、火腿、烤鸡翅。
菜类:
青椒、菠菜、土豆、白菜、黄瓜。
主食类:
小笼包、豆沙包、米饭、面包、包子。
7、出示本班同学的食物分类记录表,引导学生看一看,说一说在这些记录表上,一天的食物是按照什么标准分类的?
并且每个类别各含有哪些食物?
刚刚我们展示了一天中所吃的食物,并且将一天的食物按照不同的标准进行了分类,请大家回头再看一看我们吃的食物,想一想一天中我们吃的最多的食物是什么?
一天中,我们吃的最多的食物是主食类食品,如米饭、包子、面条等等
是淀粉类食品,如米饭、面条、包子、面包等等。
四、课堂总结
今天这节课,我们初步了解了饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。
了解了我们每天吃的食物的种类,并将每天吃的食物按照不同的标准进行了分类,同时还知道了在这些食物中,我们每天吃的最多的就是主食类食品。
那么,我们每天所吃的食物中又有哪些营养呢?
对我们身体又有哪些作用呢?
下一节课,我们将学习第5课《食物中的营养》,请大家课后认真预习。
2.5食物中的营养
1.知道人体所需要的营养是从食物中得到的。
2.认识到人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
3.懂得没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。
4.通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。
识到人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。
通过实验,辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。
“一天的食物”记录卡、蔬菜、食用油、花生、馒头、棉签、白纸、碘酒、滴管、镊子、蛋清溶液、双缩脲试剂、学生活动手册、教学课件等。
上节课,我们了解了我们一天中所吃的食物,知道我们一天要吃各种各样的食物来保证身体的正常工作,保持身体的健康,并且我们根据不同的标准对我们所吃的食物进行了分类。
那么,大家知道,我们每天为什么要吃不同的食物呢?
因为不同的食物中含有不同的营养成分。
今天这节课,我们就来研究食物中的营养成分。
丰富的饮食
每天我们都会食用种类丰富的食物,为什么要吃这么多食物?
只吃一种可以吗?
只吃一种食物是不可以的,这样会造成营养不良。
所以我们要吃很多种食物。
吃这些食物会给我们的身体带来怎样的益处呢?
这些食物可以给我们提供丰富的营养,促进我们身体健康成长。
牛肉、鱼、鸡蛋、馒头、米饭、牛奶、西红柿、黄瓜、苹果等食物图片。
你知道这些食物中都有哪些营养吗?
学生观察图片信息,进行思考,回答问题。
牛肉能够提供脂肪、馒头米饭能头提供淀粉、鸡蛋能够提供蛋白质,苹果、西红柿、黄瓜能够提供维生素和水分。
这些食物都是我们经常吃的食物,这些食物经营养专家研究发现:
食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
怎样才能知道食物中含有那种营养成分呢?
实验一:
检验食物是否含有淀粉
实验材料:
馒头、碘酒、滴管、培养皿方法:
在食物上滴一滴碘酒,观察食物颜色的变化。
现象:
滴碘酒的地方变为蓝色,说明这种食物含有淀粉。
按照教师介绍的方法检验食物中是否含有淀粉。
实验二:
检验食物中是否含有脂肪
食用油、花生米、棉签、白纸、培养皿
方法步骤:
先用食用油在纸上涂抹,出现的油迹不会消失,说明食物中存在脂肪。
再用其他食物(花生)在纸上涂抹,把留下的痕迹与食用油的油迹做比较。
如果接近,就说明食物中含有脂肪。
倾听实验介绍,按照教师要求,应用对比的方法检验食物中是否含有脂肪。
实验三:
检验食物中是否含有蛋白质
蛋清溶液、双缩脲试剂、滴管、试管
用量筒取2毫升蛋清稀释液,再用量筒量取2毫升双缩脲试剂A液,将双缩脲试剂和蛋清倒入同一试管混合,并振荡均匀,液体仍为无色。
再用滴管向试管中加入3到4滴双缩脲试剂B,振荡均匀。
试管内出现紫色,这就表明蛋清中含有蛋白质。
实验四:
检验其它食物是否含有淀粉、脂肪、蛋白质。
学生应用所学实验方法检验其它食物是否含有淀粉、脂肪、蛋白质。
全班交流,汇报实验结果:
通过实验我们发现馒头中既含有淀粉又含有蛋白质,马铃薯中既含有淀粉又含有蛋白质,西红柿中都没有,花生种含有淀粉、脂肪、蛋白质。
鸡蛋中含有蛋白质。
实验小结:
通过实验检验我们发现在食物中有时含有一种营养成分,有时含有多种营养成分。
但有时有些食物的营养成分难以通过实验的方法进行检验,这时食品包装上的“营养成分表”会提供很多有用的信息,要留心一下。
生活中没有一种食物能够提供丰富的全面地营养成分,因此我们要通过食用多样的食物来获取各种营养成分,这样才能健康成长。
6.营养要均衡
1、认识到食物的种类非常丰富,它们各自有不同的营养成分,我们要合理搭配食物,才能有利于我们的身体健康。
2、仔细阅读“中国居民平衡膳食宝塔”图,认识到在日常生活中,我们该如何平衡膳食。
3、引导学生养成良好的饮食习惯,使学生认识到不挑食,不偏食,才能够从食物中获取均衡的营养。
认识到合理搭配食物,才能有利于我们的健康,学习如何平衡膳食,养成良好的饮食习惯。
引导学生学习如何平衡膳食,养成良好的饮食习惯。
多媒体课件、“平衡膳食宝塔”图等等。
通过上一节课的学习,我们了解到食物的种类非常丰富,它们各自含有不同的营养成分,不过没有一种食物含有所有的营养成分,因此我们要合理搭配食物,才能获得身体所需的各种营养成分。
那么怎样才能合理搭配食物呢?
今天这节课我们就来研究这个问题。
6营养要均衡
阅读“平衡膳食宝塔”
俗话说“民以食为天”,我们的祖先一直对我们的吃饭问题非常重视,并且还根据长期的经验总结出了适合中国人特点的“平衡膳食宝塔”。
出示课本33页的“中国居民平衡膳食宝塔”图,学生仔细阅读,初步了解“中国居民平衡膳食宝塔”的组成和结构,并想一想从这幅“中国居民平衡膳食宝塔”图中读出了哪些信息?
从“平衡膳食宝塔”图中可以看出我们一天要吃各种各样的食物,营养要均衡。
从“平衡膳食宝塔”图中,我们可以发现人在一天中消耗的主食类食品是最多的。
主食类食品主要包括谷薯类、全谷物和杂豆、薯类等,这一类食品主要是米饭、面条、包子、玉米、红薯等等。
从“平衡膳食宝塔”图中,我们可以看出人一天中摄入的盐和油的量不宜过多。
对应“平衡膳食宝塔”图,合理搭配食物
这份“平衡膳食宝塔”图,反映了人体所需要的各种营养成分,是科学合理的。
请大家对照“平衡膳食宝塔”图,想一想:
我们平时一天中吃的食物是否在每一层都出现了,并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近?
2、出示课本33页“一天的食物”这幅图,引导学生看一看,并将这幅图与“中国居民平衡膳食宝塔”图进行对比,看一看这些食物是否在每一层都出现了?
并且各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近?
全班交流,教师小结:
通过对比,我们发现,这幅图中一天的食物安排的比较合理科学,与“中国居民平衡膳食宝塔图”中的食物种类和用量大体上一致。
3、出示一份学生的“一天食物记录表”引导学生看一看,并且对比“中国居民平衡膳食宝塔”图,看一看这份“食物记录表”搭配得是否合理?
如果不合理,又不合理在什么地方?
如何改进?
蛋炒饭、包子、烤香肠
中餐
煮鱼、红烧肉、蒸鸡蛋、冬瓜排骨汤、米饭
蛋炒饭、紫菜汤
全班交流,说一说这份食物记录表安排得是否合理?
这份食物记录表安排的是不太合理的,主要体现在以下几个方面:
第一:
一天中淀粉的摄入量过大,淀粉类的食物过多。
早上吃了蛋炒饭、包子,中午是米饭,晚上又是蛋炒饭。
第二:
蔬菜水果类食品过少,蛋白质类的食品过多。
在一日三餐中,只有冬瓜汤和紫菜汤是素菜类,其他的都是鱼肉等蛋白质含量过高的食品。
第三:
这份食谱中,没有奶制品及豆制品。
第四:
这份食谱中脂肪的含量过高。
对于这份食谱中不合理的地方,我们可以做哪些调整?
早餐可以加一杯牛奶再加一点水果,去掉包子和烤香肠。
午餐可以加一个炒蔬菜,如炒芹菜,把冬瓜排骨汤替换成冬瓜海带汤。
晚餐不吃蛋炒饭,可以吃一碗粥
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