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4.旅游管理心理
旅游业服务质量的提高和工作成败的关键,在于科学的管理。
管理就是“管事理人”。
旅游心理学要研究组织成员在心理和行为方面的特点,在个体行为、团体行为、领导行为方面应该怎样调节和引导,从而发挥管理的最佳效能。
调动员工的工作积极性,提高战斗力,增强团队的凝聚力,创造性地实现组织的目标,关键在于领导的影响力。
5.旅游地居民心理
旅游地居民心理指旅游地居民因其居住地作为旅游目的地后,当地居民与旅游者的人际互动中出现的特有的心理现象。
旅游地居民心理又包括旅游地居民的社会心理和旅游地居民的文化心理。
旅游地居民社会心理是指人在旅游环境中心理活动的发展和变化的规律;
旅游地居民的文化心理是指此地因作为旅游地后,旅游地文化环境发生了巨大变化,这一变化促使当地居民所产生的不同于过去的文化心理。
旅游心理学应关注、研究他们的心理发展历程,找出其发生、发展、变化的规律,为政府制定旅游政策、旅游开发商决策、旅游地构建和谐稳定的社会秩序等提供理论依据。
旅游地居民心理是旅游心理研究中一个比较薄弱的环节,然而也正是因为研究的较少,就更需要我们的关注。
在旅游业蓬勃发展的今天,各种问题也应运而生,例如,如何正确处理旅游地居民、旅游者、旅游开发商以及政府之间的关系等。
通过研究旅游地居民心理的理论依据以及研究方法、旅游地居民分类、旅游地居民心理的影响因素、国外不同的旅游地居民分类,我们能找到解决这些问题的理论依据和方法。
6.旅游资源开发及旅游设施建造中的心理问题
从分析旅游者对旅游资源开发及旅游设施建造的需求入手,研究旅游者的心理需求与旅游资源开发、旅游设施建造等问题。
旅游资源是吸引旅游者产生旅游行为的吸引物,旅游设施是旅游者赖以休息、休闲、娱乐的必备物质条件,这些“硬件”对旅游者的旅游行为和消费动机有着直接的影响。
研究运用心理学原理精心考虑和建造旅游设施、开发旅游资源,使旅游者更舒适、更愉快,这一重要论题应该纳入到旅游心理学的研究领域。
三、研究旅游心理学的意义
1.有利于提高旅游服务质量
旅游者的存在是旅游业发展的主要要素之一,要吸引更多的旅游者参与旅游,仅有具有吸引力的旅游资源、完善的旅游设施设备等硬件是不够的。
旅游者是富有情感的人,他们更看重富有人情味的优质服务。
因此,要给予旅游者富有人情味的接待,给予他们友谊、尊重、理解和美感交织在一起的美好享受。
这样不仅可以让他们舒心愉悦,而且能给他们带来宾至如归的感觉,还能吸引大量的回头客。
旅游心理学通过研究旅游者的心理和行为规律,从而把握旅游者的心理和行为特征,清楚地了解旅游者所需要的是什么,所要求的是什么样的旅游服务;
旅游从业者从而能为旅游者提供满意的服务,以减少工作的盲目性,增强针对性。
因此,学习、研究旅游心理学有助于提高旅游服务质量,促进旅游业健康发展。
2.有利于提高员工的心理素质及职业素养
旅游从业者要为旅游者提供优质的服务,自身必须具备良好的心理素质和职业素养。
面对市场经济和日益加大的就业压力,面对旅游者越来越高的心理服务需求,旅游从业者的心理素质和职业素养也越来越得到业管理者的重视。
旅游心理学作为心理学的分支学科,向旅游从业者提供了紧密联系旅游专业的心理学方面的基本理论和知识,这正是旅游企业员工提高自身素质所不可缺少的知识。
旅游企业员工应系统地学习旅游心理学,并在实践中灵活运用,把握工作对象的心理特点和差异,正确认识服务对象,正确处理客我关系,在真正做到个性化服务和优质服务的同时,提高自身的文化水平、业务素质及心理素质,进而更积极主动地、富于创造性地完成旅游服务工作。
3.有利于提高旅游业经营与管理水平
旅游心理学研究不同个性、阶层、文化、群体的旅游者的不同需要,实际上就对旅游市场进行了细分。
在市场经济社会中,旅游企业要想生存、发展、立于不败之地,必须针对市场需要,及时调整经营方针,改善经营措施,制定经营策略,以吸引更多的旅游者,保持充足的客源,并不断扩大自己的市场份额。
另外,旅游心理学对旅游者的心理和行为规律的研究,可以帮助旅游从业者科学地预测旅游者的心理和行为发展与变化的趋势,并开展有针对性的旅游产品生产与销售活功,满足旅游者的需要。
同时,旅游心理学对旅游企业的管理心理进行详尽的分析,有助于旅游企业管理者有效地管理人力资源。
4.有利于科学合理地安排旅游设施和开发旅游资源
旅游设施和旅游资源是旅游业的硬件系统,是旅游业得以发展的前提条件。
人性化地安排旅游设施、开发旅游资源是发展现代旅游业的必备条件。
旅游设施、旅游资源等旅游硬件的开发、建设是否科学合理,在很大程度上影响着旅游业能否健康有序发展。
旅游设施的配置和旅游资源的开发,一定要考虑旅游者的心理活动规律,否则就会事倍功半,使设施、资源发挥不出应有的效益。
成功的旅游产品在其硬件建设上都十分注重旅游者的心理因素,使旅游者在旅游活动中心理得到极大满足,并吸引更多的客人。
旅游心理学的研究和学习为科学、合理安排旅游设施和开发旅游资源提供心理学依据。
四、旅游心理学的研究方法
(一)研究前提
科学的方法是搞好科学研究的必要条件。
旅游心理学是心理学的分支学科,要研究旅游者、旅游服务者、旅游地居民心理和行为规律,首先必须掌握心理学、行为学等学科的基础理论;
其次,要深入了解旅游这种社会现象以及旅游业的工作特点,熟悉旅游业务,实现理论与实践相结合。
总之,掌握心理学、行为学等学科的基础理论,又深入旅游实践活动,是研究旅游心理学的前提条件。
旅游者心理是旅游心理学研究的主要对象,旅游者是一个特殊的群体,具有构成上的复杂性、差别性,时间上的短暂性、随意性,空间上的流动性、自主性等特点,因此在研究方法上也具有与普通心理学研究方法的不同之处。
(二)研究方法
1.观察法
观察法是观察者深入现场或进入一定环境,在自然条件下,有目的、有计划地观察旅游者的语言、行为、表情等,分析其在的原因,进而发现其心理活动规律的一种方法。
在现代科学技术发展的情况下,调查者可以通过自己的视听器官与先进的技术和仪器设备,如视听器材(包括摄像机、监测器、照相机等)的结合,对旅游者的心理表现进行观察,以增强观察效果。
观察法可获取第一手资料。
观察法是科学研究中最一般、最方便使用的研究方法,也是心理学的一种最基本的研究方法。
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观察法的特点就是从侧面观察被观察者的言行和反应,一般不直接向被观察者提出问题,被观察者往往是在不知情的状况下被调查的,因此心理活动表露得比较自然,通过观察所得到的材料也比较真实、可靠;
观察法在操作上比较简便,花费也比较少。
观察法的缺点也比较明显:
首先,观察者在进行观察时只能消极被动地等待观察的事情发生;
其次,观察者所观察到的往往只是表面现象,很难揭示现象背后的本质或因果规律;
此外,为了使观察得来的资料真实、可靠,要求观察的对象数量大,涉及面广,因此为了取得大量的资料所需投入的人力和时间必然较多。
因此,观察法最好与其他方法结合使用。
观察人可以从以下几个方面着手。
(1)观察衣冠服饰。
衣冠服饰能显示人的社会等级、工作职业、性情爱好、文化修养、信仰观念、生活习惯及民族地域等信息。
如文化修养较高的学者、教授,因长期从事脑力劳动,戴眼镜的较多,有书卷气,衣着款式不随波逐流,喜欢深色的衣服;
政府公务员、公司职员或企业家、商人讲究效率,给人以精明能干、守信、处事严谨的印象,衣着多为挺括的西服或夹克;
演艺界人士大多衣着高雅华丽,显得光彩照人。
英国人、日本人一般衣着讲究,显得彬彬有礼;
美国人衣着较为随意,不拘一格。
顾客所佩戴的饰品也是其身份的象征,如胸戴十字架,是一种信仰的表示;
戒指的戴法更是一种讯号和标志:
戴在中指是“在恋爱中”,戴在无名指上是已婚,戴在小指上则表示“独身”。
(2)观察面部表情。
人的面部表情是反映心情感状态的寒暑表,喜怒哀乐等情绪变化,均可在面部有所反映。
细心观察顾客的眼神变化,就可以窥见其基本的心理状态。
例如,顾客较长时间炯炯有神地注视某人或某一事物,说明对其产生了浓厚的兴趣;
如果闭目养神,沉默不语,说明已感疲劳,需要休息;
目光不怎么接触或有意避开,说明害羞或害怕;
正在传达坏消息,诉说痛苦的事情也可能避免目光的接触;
眼睛直直地盯着人,表示威胁、恐吓。
微笑作为最基本的表情语言,在人类各种文化中是基本相同的,它是能超越语言的传播媒体之一。
(3)观察言语特点。
“听话听声,锣鼓听音”。
根据口音和语种可以基本判断出客人的地区、职业和性格。
“三句话不离本行”的人,表明他对自己所从事的工作特别专注和熟悉;
讲话准确、洗练,注意词语修饰的是文化修养较高的人;
讲话快速,性格外向;
慢条斯理,阴声细气,性格向;
豪放的人,语多激扬而不粗俗;
潇洒的人,言谈举止生动而不随便;
谦虚的人,语言含蓄而不装腔作势;
宽厚的人,言必真诚直爽而多赞扬;
善交的人,言谈开朗而好说话;
博学的人,旁征博引、话有重点而简要;
图虚名的人,言好浮夸;
刻薄妒恨的人,言好中伤;
言语啰嗦者,多为逻辑思维紊乱;
言语晦涩者,多为识薄心乖。
(4)观察体态动作。
谦虚的人,躬身俯首,微缩双肩,力求不引人注目;
高傲的人,挺胸腆肚,摇头晃脑;
矫揉造作的人,娇滴滴的装模作样;
好媚的人,卑躬屈膝,约露奸笑。
人的手势也能反映丰富的含义,人激动时手舞足蹈,不安时手足无措,平静时动作很小。
手脚麻利,步态轻捷的人,多为性格外向、豪爽明快的人;
步态正规而精神,则可能是政府公务员或军人出身;
步履轻盈、挺胸收腹者,可能是演艺人员;
步态缓慢而无力,表明此人此时生理或心理上有疲惫感;
步态轻松自如,则表明其心情愉快。
(5)观察生活、风俗习惯。
港澳客人最喜欢数字“8”,欧美客人特别忌讳“13”。
办公用品与生活用品摆放整整齐齐、井然有序,体现此人有条理性、效率高、组织能力强、办事细心认真,但也可能是刻板固执的人;
用品凌乱,说明此人个性随便、要求不高,或自由散漫、工作欠条理、有头无尾;
有客人来时整理有序,过后就不然,说明此人个性聪明,但很懒惰,或较随便。
(6)观察其他行为方式。
如观察笔迹、观察行用具等。
2.案例研究法
案例研究法又称个案法,是指研究者结合旅游业实际,对旅游者或旅游企业工作人员的心理发展过程进行全面的、较长时间的、连续的观察、调查、了解,在掌握各方面情况的基础上进行具体分析、整理,使之成为典型案例,用于教学、科研以及指导旅游实际工作。
案例研究法可以使人们通过典型的案例了解旅游活动中人的心理、行为及其发展规律。
3.资料调研法
资料调研法是调研人员依据第二手资料对相关问题所进行分析和研究的方法。
这种方法收集资料花费时间不多,费用较小,虽然所得资料可能存在容与调研目标不一致,准确性和时效性相对较差等不足,但是它具有较高的可操作性,并能为收集第一手资料提供背景依据,因此,大多数市场调研都开始于档案资料调研法。
只有当第二手资料无法满足需要时,才着手进行第一手资料的调查。
第二手资料主要由调研人员通过向有关方面索取或剪报、摘录等方式获得。
另外,现代信息网络的发达,为调研人员的工作提供了极大的便利。
4.实验研究法
实验研究法可分为实验室实验法和自然实验法。
实验室实验法是在实验室借助于各种仪器设备进行的,由于旅游活动的特点,一般很难采取实验室研究法,而采用自然实验法。
自然实验法是研究者根据一定的研究目的,在旅游活动中控制某些条件,在被试者不察觉的情况下所进行的实验。
由于自然实验一般要将对情景条件的适当控制与正常的市场活动有机地结合起来进行,因而具有较强的现实意义;
但是由于市场活动现场的各种条件比较复杂,很多控制变量很难予以排除或在一定时间保持恒定,往往需要有一个周密的实验计划和坚持长时间的观察研究才能成功,因此,进行自然实验需要投入大量的人力和物力。
5.社会调查法
社会调查法是科学研究中最常用的方法之一。
它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况材料的方法。
由于旅游者流动性大、逗留时间短等特点,因此,在客我短暂接触中深入了解旅游者的心理及行为规律是不可能的。
调查法就是对那些不可能深入了解的心理现象通过调查、访谈、问卷、测试等方法搜集有关资料,间接了解被试心理和行为的一种方法。
调查法主要有以下几种形式。
(1)访谈法
访谈法是调查人员面对面地与受访者进行交谈,以口头信息传递和沟通的方式来了解旅游者的动机、态度、个性和价值观念的一种研究方法。
此种方法具有直接性、灵活性、适应性、回答率高、效率高等特点。
当然,访谈人员的谈话技巧、人格气质、性格等特征会直接影响调查的结果。
在实际访谈过程中,按交谈过程结构模式的差异,访谈法可分结构式访谈和无结构式访谈两种形式;
按调查者与访谈对象的接触方式,访谈法可分为个人访问和小组访谈两种形式。
①
结构式访谈。
它是调查者根据预定目标事先拟定谈话提纲,就谈话提纲向受访者提问,受访者逐一进行回答的一种方法。
其优点是:
访谈条理清楚,调查者能控制访谈过程,因此,所得资料比较系统且节省时间。
但结构式访谈具有一定的局限性:
容易使受访者感到被动、拘束,缺乏主动思考,也容易使访谈双方缺乏沟通和交流,因而影响所得资料的深刻程度。
②
无结构式访谈。
它是调查者与受访者双方以自由交谈的形式进行的调查活动。
调查者虽然也有一定的访谈目标,但谈话过程没有固定程序,不局限围,不限定时间。
由于气氛轻松,便于交流,受访者在不知不觉中会吐露心中的真情实感。
但是,这种访谈要求调查者有较高的访谈技巧和经验,否则难以控制谈话过程,从而影响访谈目标的实现。
③
个人访问。
它是调查者向单个受访者的访问,可采取结构式访谈和无结构式访谈两种方式。
调查者可以在面对面访问的同时对受访者进行观察,以便随机应变,如对合适的对象可以增加询问问题,对不符合要求的对象可提前结束访问;
通过情感交流鼓励对方发表意见,以增加信息量。
其缺点是:
费用高,访问数量有限,调查者个人素质对访谈效果有较大的制约作用。
④
小组访谈。
它是由调查人员以召开座谈会的方式向一组旅游者进行的访谈,访谈的人员构成及数量可视具体情况而定,一般3~8人较为合适。
节约时间,减少耗费;
气氛活跃,相互启发。
如果调查者缺乏控制座谈会进程的能力,会议容易偏离主题;
参加座谈会的人相互影响,会妨碍持不同意见者发表个人见解,整理座谈资料的难度较大。
无论采用哪一种访谈法,都应注意以下几个问题:
第一,明确访谈目标。
调查者应根据一定的调查目的、调查要求和受访者的特点,事先明确访谈的容和围,并在访谈过程中紧紧围绕目标进行。
第二,讲究访谈方式。
不同的受访者具有不同的社会背景和心理特征,因此,调查者切忌采取千篇一律的访谈方式,而应采取漫谈、提问、商讨等不同方式,以使受访者在轻松愉快的环境中说出自己的真实想法。
第三,争取受访者的信任。
其关键是要以恰当的方式接近受访者,并且要有诚恳的态度。
一般来说,调查者要首先介绍自己的身份,并出示证明,直接说明访问的真实目的和对方意见的重要性;
要保证为受访者;
访谈中不应涉及与访谈无关的、涉及个人隐私的问题;
应对受访者表示感或赠送小礼品。
第四,直截了当,言简意赅。
提问要直接明了,语言要简洁,尽量争取少费时间,获取有效信息。
(2)问卷法
问卷是指研究者将其所要研究的事项制成问题或表式,请被调查人员按要求填答的一种形式。
运用问卷作为搜集资料的研究方法,便是问卷法。
问卷是研究者用来收集资料的一种技术,经由填答者填写问卷后,从而得知有关被调查者对某项问题的态度、意见,然后比较、分析大多数人对该项问题的看法,以作为研究者的参考。
在了解旅游者、旅游从业者的心理活动方面,很多问题无法直接测量,只能通过问卷的方法进行间接测量。
问卷的质量高低对调查成功与否起着决定作用,只有设计出高水平、高质量的问卷,才会使调查得以顺利完成,并获得令人满意的数据。
问卷的问题形式有:
选择式。
将问题的几种可能答案统统列出,让答卷者选择一个或几个符合自己情况的答案。
如:
你来旅游的主要目的是什么?
A.观光B.度假C.探亲访友D.购物E.商务活动。
形式有单项选择与多项选择两种。
排列式。
答卷者对问题的多种答案,依其喜欢、满意程度排序。
请把以下海滨城市按你喜欢的程度排序:
A.B.C.D.E.F.。
是非判断式。
由调查者预先提供相互矛盾的两种答案,让答卷者做出取舍。
你以前是否到旅游过?
A.是B.否。
(3)心理测试法
心理测试法是根据测试目的和需要,选择合适的测试量表,让被测试者根据量表的每个问题进行回答,主试者在事后对测试结果进行分析、评定,给出一定结论的方法。
通常用在对旅游工作人员的心理测试上,用以研究员工的心理品质(人格、智力、能力)与服务行为的关系,有时也用于高管招聘,以便选择符合企业要求的管理者。
五、旅游心理学与相关学科的关系
旅游心理学的直接理论基础是普通心理学和旅游学的科学理论,与旅游心理学密切相关的是管理心理学、社会心理学、消费者行为学等学科。
普通心理学的基本知识在本章第二节中将做简明介绍,这里对其他学科做简单介绍。
1.管理心理学
管理心理学产生于20世纪20年代,1924—1932年在美国芝加哥西方电气公司的霍桑工厂进行的霍桑试验标志着管理心理学的诞生。
管理心理学研究企业管理中人的心理活动规律,探索企业中具体的社会与心理现象,目的在于调动人的积极性,以达到最大的工作绩效。
其研究容主要包括个体心理、群体心理、领导心理、组织心理四个方面。
2.社会心理学
社会心理学是研究个体和群体的社会心理现象的心理学科。
(1)社会心理与社会行为。
社会心理是指由社会因素引起,直接或间接地反映社会事物及社会关系,并对社会行为产生导向作用,对社会产生影响的心理活动。
社会行为就是由社会因素引起的并对社会生活产生影响的行为,既包括各种群体的行为,也包括日常生活中的个体行为。
(2)个体心理与团体心理。
个体社会心理现象指受他人和群体制约的个人的思想、感情和行为,如社会认知、归因、决策、态度与行为意向、价值取向、人际知觉、人际吸引、社会促进和社会抑制、顺从等。
团体社会心理现象指团体本身特有的心理特征,如团体凝聚力、社会心理气氛、团体决策等心理现象,团体心理作为一种特有的心理现象不断制约和影响个体心理。
(3)社会交互作用和交往。
个人既是一个自然人,同时也是一个社会人。
个人生活在社会中,要受他人的影响,同时,个人行为也会对周围人际环境产生影响和作用,如首因效应、近因效应、光环效应、人际沟通、友谊和爱情等人际交往中特有的现象。
3.消费者行为学
消费者行为学主要研究消费者的购买行为及其影响因素。
具体研究影响消费者行为的部因素,包括消费心理活动过程、消费者的个性心理倾向、心理特征与生理因素;
影响消费者行为的外部因素,包括社会因素、商品因素、市场因素、自然因素对消费者行为的影响。
第二节心理学基本知识
一、心理学的历史
(一)心理学的产生
曾有人比喻,心理学的产生和发展,哲学是父亲,生理学是母亲,而生物学是媒人。
独立后的心理学是采用科学方法去研究心理问题的,所以有时称它为科学心理学。
自有人类以来,人们对自身心理活动的探索就从未停止过,最早这种探索是在哲学的框架下进行的。
早在两千多年前,格拉底、柏拉图、亚里士多德等哲学家就将人类的本性、本能、心灵、感觉、意识等问题作为哲学上的主要观念去讨论。
在我国的春秋战国时期,思想家、哲学家也开始了对人性的讨论,如孟子的“性善论”,荀子的“性恶论”。
但这种讨论,主要是思辩的、猜想的,没能建立客观的研究方法和系统的理论。
因此,在漫长的时期,并没有形成科学的心理学,而只能称为哲学的心理学。
19世纪以来,自然科学得到迅速发展,生理学、生物学等学科得到了长足的发展,人们获得了大量关于人体的知识。
自然科学的突飞猛进,启发了人们的思维,刺激人们寻找研究心理的新方法,出现了一批尝试用实验的方法研究人的心理现象的探索者、学者,德国生理学家、哲学家威廉·
特是其中的杰出代表。
1879年,特在莱比锡大学建立了世界上第一座心理学实验室,用科学实验的方法来研究人的心理现象,标志着心理学的诞生。
因此,特被誉为心理学之父,1879年被称为心理学的独立年份。
(二)心理学的发展
在心理学形成伊始,就存在不同的流派,如以特为代表的构造主义学派,以韦特海默为代表的格式塔心理学派和以詹姆士、杜威为代表的机能主义学派。
而比较著名和有影响力的流派是形成于20世纪的三大流派。
1.精神分析学派
精神分析学派的创始人是奥地利精神病医师、心理学家弗洛伊德。
这一学派的理论在20世纪20年代广为流传,颇具影响。
弗洛伊德认为,人的心理分为两部分:
意识与潜意识。
潜意识不能被本人所感知,它包括原始的盲目冲动、各种本能以及出生后被压抑的动机与欲望。
他强调潜意识的重要性,认为本能是人的心理的基本动力,是摆布个人命运和决定社会发展的永恒力量。
他把人格分为本我、自我、超我三部分,其中本我与生俱来,包括着先天本能与原始欲望,执行的是“快乐原则”;
自我是人格的执行者,处于本我与外部世界之间,执行的是“现实原则”;
超我是“道德化了的自我”,包
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