年产5000吨配方羊奶粉建设项目可行性报告Word格式文档下载.docx
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####市阎良区武屯镇御宝工业园
1.1.6项目提出的理由与过程
近十年来,随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,畜牧业科技的引进和推广,我国乳品行业获得快速发展,在满足市场供应,向人们提供营养丰富的保健食品,促进农牧业的良性循环等方面显示出越来越重要的作用。
近几年来随着国家专项资金的支持和引导带动,我国乳品工业发展更加迅速,乳制品产量年均增长速度超过20%,成为食品工业中发展最快的行业之一。
我国是世界上最大的奶粉市场之一。
根据人口普查统计,全国0-3岁的人口保持在7000万左右,每年新出生的人口在1700万左右。
庞大的新生儿及幼儿消费群体孕育着我国奶粉巨大的市场空间,而且出于对孩子健康成长的考虑,家长们对奶粉质量和高档次的要求不断提升,测算我国中高档婴儿奶粉年市场规模可达百亿元人民币。
日益增长的市场必然引来激烈的竞争。
目前,我国大大小小的乳制品生产企业约有1500家,受婴幼儿奶粉市场良好前景的鼓舞,其中大部分企业都进入到这一领域。
同时,国际乳业巨头也纷纷进军中国,使中国婴幼儿奶粉市场成为竞争火药味最浓的市场。
中国婴幼儿配方奶粉消费额以每年15%的速度增长。
面对这股消费大潮,我国食品业“十一五”发展纲要指出:
中国奶粉消费已进入消费升级时代,今后将逐步减少普通奶粉生产,提高配方奶粉比例。
我国西部地区土地辽阔、资源丰富,具有发展乳业的良好基础、技术保障和广阔的市场潜力。
改革开放以来,在各级党委、政府的高度重视和关心下,在社会各届的大力支持和合作下,经过全行业工作者的共同努力,西部取得了显著的发展成绩:
奶及奶制品持续增长;
乳制品质量进一步提高;
乳业科技含量明显提高;
乳业在经济发展中占有越来越重要的基础地位。
西部大开发战略的深入实施,为加快乳业发展提供了千载难逢的良好时机,宏观环境对加快发展极为有利,西部乳业面临着光明的前景和美好的未来。
为了推动陕西省农业和农村经济结构战略性调整,促进农民收入不断增长,陕西省委和省政府一直将畜牧产业作为陕西省的特色经济和强省富民的支柱产业。
陕西省出台的《关于加快畜牧产业化建设的决定》中,强调要“以家庭养殖为基础,以增强农民收入为目标,以提高畜禽产品质量和效益为中心,面向国内外市场,依托优势资源,依靠科技进步和体制创新,优化产业结构和区域布局,培育壮大龙头企业,推进规模养殖,以奶业为突破口,全面提升畜牧产业化水平,促进陕西农业和农村经济实现跨越式发展。
”
长期以来,国内乳品市场中羊奶粉的产销量并不高。
但是随着消费者认知度的不断提高,以及“三聚氰胺”事件导致的牛乳制品的信任危机,营养丰富、质量可靠的羊奶粉正在被越来越多的消费者所接受,终端销售呈现出放量增长的态势。
从科学的营养角度看,羊乳更接近于母乳,也更容易被人体吸收。
这一点被越来越多的消费者了解认可。
在国际市场,羊奶粉的生产和销售相对比较成熟,在一些欧美国家羊奶粉已经成为生活必需的消费品,虽然羊奶粉的价格比牛奶粉高出50%以上,但在某些市场占有率达到80%以上。
羊奶粉在中国的发展时间不是很长,但市场提升的很快。
陕西的特色乳业是羊奶产业,2008年底陕西省奶山羊存栏达到240万只,占全国奶山羊存栏的30%,羊乳制品6万多t,占全国产量的70%。
目前,陕西的羊奶产业链己经形成围绕羊奶加工己经建成了40多个乳品加工企业,生产的羊奶粉供应到国内外,成为我国羊奶制品的加工集聚地。
正是如此,近两年,国际知名品牌纷纷把触角延伸到陕西,通过采购基粉进行加工赚取了高额利润。
####市阎良区百跃乳业作为国内最早、市场知名度最高的羊乳奶粉加工企业,在日益兴旺的羊乳制品市场需求推动下,生产线尽管经过改造,产量比以前翻了一翻,仍不能满足市场需求。
同时关中渭北目前群众养羊积极性的高涨,市场前景看好,急需快速扩大终端产品生产能力。
为此,公司股东决定整合资源,成立新公司,新建设年产5000t配方羊奶粉基地。
2010年8月,####市阎良区新嘉鲜乳业公司委托中国轻工业####设计工程有限责任公司编制本项目的可行性研究报告。
1.2研究工作概况
1.2.1研究工作概况
项目组通过对建设现场的考察调研,分析建设条件,确定下列内容为重点研究的问题。
1市场供需预测;
2建设条件;
3生产规模和产品纲领;
4技术方案、工程方案及设备方案;
5节能、节水、环境保护、劳动保护及消防;
6组织结构、人力资源及人员培训;
7项目实施进度计划;
8投资估算及技术经济分析;
9研究结论与建议。
1.2.2项目主要建设条件
1拟建地点
本项目拟建于####市阎良区武屯镇,具体地点位于####市阎良区百跃乳业有限公司北侧,地块规整、平坦。
2建设规模及目标
建设规模:
年产配方羊乳粉5000t/a;
生产车间预留功能性米粉、豆粉前处理加工区。
厂区规划占地同时满足年处理鲜羊奶50000t,用于生产液态奶和湿混法配方羊奶粉。
建设目标:
满足生产900g包装、400g包装、25g包装等多种规格的配方羊乳粉。
并满足能够安装米、豆类前处理设备生产不同规格的功能性米粉、豆粉产品。
3主要建设条件
1)市场条件
羊奶粉在国内消费市场呈现快速增长趋势,处于供不应求的状态,市场条件良好。
2)资源条件
随着陕西实现农村“一村一品”工程的稳步发展,奶羊饲养村的奶羊饲养量将迅速扩大,产奶量亦随之增加;
渭北区域分布着大小几十家基粉生产企业,项目所需羊奶基粉供应充足。
3)技术条件
项目关联公司####市阎良区百跃乳业有限公司从事羊奶产品加工多年,其产品质量、生产技术等方面都处于国内领先地位。
项目生产技术条件具备。
4)资金条件
建设资金的约三分之二向银行贷款,三分之一由新嘉鲜乳业有限公司自筹解决。
5)环境条件
拟建地点周围无风景区、自然保护区、文物保护区及矿业单位。
环境条件良好。
6)施工条件
厂区周围地势平坦、开阔,####市内省、市级建筑公司众多,施工力量雄厚,施工条件完全满足项目建设要求。
7)外部协作配套条件
毗邻关联企业百跃乳业有限公司锅炉房能力富裕,可为本项目提供热源,职工食堂可供本项目员工就餐。
####市辖区内社会运力充足。
外部协作条件具备。
1.2.2研究工作的范围
a)市场预测与生产规模;
b)厂址条件;
c)工程技术方案,包括工艺、土建及其它公用工程;
d)环境保护
e)资金估算与财务分析
f)投资风险分析
1.3研究结论
1.3.1推荐方案
1推荐方案主要内容的论证结论
1)市场预测
只吃草不吃饲料的奶山羊所产羊奶,由于天然、营养丰富、质量可靠,羊奶及加工的羊奶粉被越来越多的消费者所认识、接受、追求,终端销售呈现出快速放量增长的态势。
“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西”。
我国每年婴幼儿奶粉市场就需要30万t。
我国现在一年的婴幼儿奶粉产量仅8~10万t,市场空间还很大。
2)建设规模与产品方案
a生产规模
年生产配方羊乳粉5000t
产品类型有:
0段产前孕妇配方羊乳粉、Ⅰ段、Ⅱ段、Ⅲ段婴幼儿配方羊乳粉、儿童成长羊乳粉、学生羊奶粉、中老年羊奶粉、女士羊奶粉等系列乳制品。
b产品方案
年产900g听装配方羊乳粉2000t
年产400g袋装配方羊乳粉2500t
年产25g袋装配方羊乳粉500t
3)工作制度
年生产天数300d,每日三班24h连续生产。
4)厂址选择
a厂址位置及占地面积
厂址位于####市阎良区武屯镇御宝工业园内。
南邻百跃乳业有限公司,西为御宝大道,北为城市规划次干道,东为农田。
全厂总占地面积45000㎡(折合67.5亩)。
b地质情况
场地抗震设防烈度为8.0度,加速度0.20g;
风荷载为0.35kN/㎡,雪荷载为0.25kN/㎡,场地土类型为中硬,建筑场地类别为Ⅱ类。
c地下水状况
场地地下水属潜水类型,地下水对钢筋及混凝土均无腐蚀性。
场地内无其他不良工程地质现象。
d交通条件
厂址西临的御宝大道可直通关中环线,与多条国道、省道,西渭高速公路、渭潼高速公路与纵横贯通的陇海、咸铜、西延、西韩、南同蒲五条铁路珠联壁合,可形成四通八达的交通网络。
交通条件良好。
5)技术方案、设备方案和工程方案
a技术方案
配方羊乳粉生产采基粉采购验收、紫外杀菌、振动筛粉、干法混粉、全自动定量包装的生产方法。
该工艺是目前国内外乳品行业利用在基粉中添加各种功能性添加剂,干法生产配方乳粉的先进工艺。
采用干混工艺生产配方羊乳粉,既可以精确地添加各种功能性添加剂,又最大限度地保持产品的风味及营养特性。
b设备方案
引进全电脑控制干粉精混系统、全自动听装充氮罐装线、400g袋装充氮罐装线、25g袋装充氮罐装线各一套,上述设备与国产同类设备相比具有计量精确、自动化程度高等优点。
设备配置均符合国家关于乳制品生产卫生标准(GB12693-2003《乳制品企业良好生产规范》)的要求,可保证最终产品的理化指标、卫生指标达到或高于国家标准。
c工程方案
a)项目组成
项目组成表
序号
工程类别
工程名称
规模
备注
一
生产系统
1
地磅房
30t/台
2
联合车间
年产配方乳粉5000t
二
公用工程
综合水泵房
消防水池
V=400m3
两个
三
辅助性工程
门卫
车库
184.68m2
3
公共厕所
4
自行车棚
5
化粪池
四
厂区工程
围墙
2
绿化
道路
b)总图运输
(1)平面布置方案
厂址西部为主要出入口,其延伸道路两侧布置近期要修建的联合车间和远期发展的综合车间,在主要出入口设置主干道绿化带,丰富绿化景观。
厂区西北部布置水系统。
厂区南部设次要出入口,为库房区域及动力区,布置库房、锅炉房、污水处理等各个建、构筑物。
详见《总平面布置图》。
主要出入口位于厂区西部御宝大道,为主要人流进出车间的出入口,大门宽度13m;
南部设置次要出入口,方便货流通行,大门宽度为10m。
厂内道路采用城市型道路,水泥混凝土路面,主干道宽6m,次干道宽4m,最小转弯半径6m。
(2)竖向布置
拟建厂区地形平坦,竖向布置采用平坡式方案,仅对场地坡度稍作适当调整,以利于雨水排除即可。
(3)运输
全厂年厂外运输总吞吐量为11163.48t,其中运入5588.79t,运出5574.69t,全部为汽车运输。
货物运输全部由社会运输力量解决,厂内不配备运输车辆。
c)土建工程
(1)建筑空间设计
联合车间占地面积为2990.13m2。
共五层,地上四层,地下一层。
设计为76.67m×
39.0m的矩形平面,钢筋砼框架结构。
地上一层层高为7.5m,二—四层层高均为5.0m,地下一层,层高为5.0m,建筑高度为22.8m,室内外高差0.30m。
地上一、二层生产类别丙类,耐火等级为二级,为一个防火分区。
地上三、四层(库房)生产类别丙类,耐火等级为二级,根据《建筑设计防火规范》防火分区划分的规定,每层库房分为3个防火分区,相邻防火分区之间用防火墙及甲级防火门分隔,每个分区设置两部疏散楼梯。
地下一层(库房)生产类别为丙类,耐火等级二级,设自喷,根据《建筑设计防火规范》防火分区划分的规定,将库房分为5个防火分区,相邻防火分区之间用防火墙及甲级防火门分隔,每个分区设置两部疏散楼梯。
(2)建筑造型
本工程具有工业建筑特殊的文化内涵和建筑特征。
这些特性都是通过一定的建筑型体和立面处理手法来表达。
设计中既要注重表达工业建筑的共性,又需着意刻划其个性特点,使建筑外型既统一又相互衬托。
(3)结构设计
联合车间主要网柱尺寸为9.0m×
8.0m,结构采用钢筋混凝土框架体系;
楼面和屋面均采用混凝土现浇板,因车间纵向长度为76.67m,根据《混凝土结构设计规范》9.1.1规定,车间内设变形缝一道。
风荷载为0.35kN/㎡,雪荷载为0.25kN/㎡,因缺少拟扩建厂址的地质资料,故地基处理方案在下一步设计工作中根据实际地质情况再作具体处理。
(4)本项目建筑面积
本工程总建筑总面积:
15496m2。
(其中:
生产用房建筑面积:
14951m2,辅助用房建筑面积:
545m2)。
d)给水、排水工程
(1)给水工程项目生产过程不用水,厂区用水主要是车间实验用水及职工生活用水,用水量约为50m3/d。
水源为自备水源,拟打单井出水量约为15~20m3/h的深井3口。
为防止水质污染,供水系统分为生活给水系统、消防给水系统。
(2)排水工程全厂向外排的排水量约42.5m3/d。
排出的生活废水与实验废水经过化粪池后排入市政污水管网,雨水通过厂区雨水管道排入市政雨水管。
e)供电工程
(1)全厂用电负荷总安装容量为543.5kW。
生产用电设备主要为二级用电负荷,部分为三级。
消防用电设备为二级。
用电设备电压等级为0.38/0.22kV,采用一路10kV专线供给。
(2)电源项目坐落在####市阎良区武屯镇内。
由于外部电源没有10kV专线,故10kV电源引自武屯公网T接。
设置柴油发电机作为二级负荷的备用电源。
(3)变配电所在联合车间一层建变配电室。
f)供热工程项目生产不用蒸汽,冬季采暖及净化用热负荷约743kW,由毗邻本项目的####市阎良区百跃乳业有限公司锅炉房提供。
g)采暖、通风、空调和制冷工程
(1)采暖厂区采暖总面积:
8500m2,采暖热负荷为595kW。
厂区净化面积为1223m2,热负荷为148kW。
冬季设95~70℃热水采暖系统。
采暖系统采用单管上供下回式。
室内管道均采用明装。
采暖设备选用四柱760型,单片散热量139w/片。
厂区室外供热管网采用地沟敷设,枝状布置。
(2)通风联合车间地上四层采用全面通风。
采用外窗自然补风,边墙轴流风机机械排风。
车间整个气流组织呈下侧进上侧出的形式。
每层选用WEX-550D4-0.75边墙式排风机6台,风量8710m3/h,全压129Pa。
(3)空调、制冷生产区内的车间办公用房及门卫均采用分体空调采暖,灵活开启,方便管理。
生产区内的冬、夏季空调负荷分别为1.3kW和2.7kW。
(4)洁净设计
净化车间净化部分面积约1223m2。
为了洁净室的洁净度免受邻室的污染或污染邻室,本工程采用维持正压。
净化车间的自净换气次数为100级按单向流设计,断面气流风速为0.45m/s±
20%;
100000级为18次。
相邻净化区域压差5Pa,室内外压差10Pa。
净化空调系统冷源为联合车间地下室提供的温度为14℃的冷空气,与室外新风混合后满足夏季供冷要求;
冬季供水温度为60℃,回水温度为55℃。
具体流程为:
室内空气和来自地下室的空气按比例混合、初效过滤器过滤、风机加压、加热段(冬季使用)、中效过滤器、送风管、高效过滤器(布置在房间吊顶内)送至有净化要求的房间内,回风口设置在每个房间的下部,经过回风管进入组合式空气处理器回风段,循环处理。
净化部分冷负荷为280kW。
h)压缩空气站及制氮站全厂压缩空气(含制氮用量)最大计算用量为:
2.0m3/min;
平均压缩空气量1.8m3/min。
采用产气量3.5m3/min螺杆式压缩机两台,一用一备。
即可满足全厂压缩空气使用需求。
i)维修本次设计暂不考虑维修设施。
全厂大、中、小机械维修及电修全部依托外协解决。
j)主要仓储原料、成品库共2990m2。
包装材料库共计5980m2。
k)服务设施中小学、医院、托儿所、幼儿园、商店等生活福利设施,依托武屯镇公共服务设施解决。
员工就餐依托百跃乳业有限公司职工食堂解决。
6)主要原辅材料供应方案
主要原辅材料年需要量表
名称
单位
年需要量
来源
羊奶基粉
t
4750
固定供应商
功能性添加剂
250
铁听
万个
222.2
瓦楞纸箱
65.3
塑料包材
37.5
7)节能节水、劳动安全、工业卫生及消防
a全厂能耗指标
a)全厂综合能耗指标年耗电:
195.1×
106kWh;
年耗热:
277.92kW;
年耗水:
1.5万m3。
全厂综合能耗总量折标煤1915t/a。
b)单位产品综合能耗
折标煤0.383t标煤/t产品
b劳动安全及卫生
设备布置留出足够的操作空间和人行道,便于安全操作,车间设排风设备。
工人须经健康检查方可上岗,并定期检查身体;
对空调压缩机、空压机采取必要的减振措施,使其达到标准要求;
同时按照国标认真进行采光、照明设计。
车间内留有满足消防规范要求的紧急疏散通道和安全出口,并设有事故照明及紧急疏散标志,供火灾及其他自然灾害发生时职工可及时安全撤离。
所有电器均可靠接地。
车间设更衣、休息及洗手间。
c消防
a)总图布置
总平面布置按规范要求设满足消防的环形通道,各建筑物间均留有足够的防火间距。
b)建筑消防
(1)防火分区
联合车间地上一、二层生产类别为丙类,耐火等级为二级。
建筑面积为2990.13m2,为一个防火分区,满足《建筑设计防火规范》中防火分区划分的规定。
地上三—四层为包装材料库,生产类别为丙类,耐火等级为二级,每层建筑面积为2990.13m2,根据《建筑设计防火规范》中防火分区划分的规定,将每层库房分为3个防火分区。
地下一层为原料、辅料及成品库,生产类别为丙类,耐火等级为二级,设自喷,根据《建筑设计防火规范》中防火分区划分的规定,将库房分为5个防火分区。
(2)消防疏散每个防火分区设不少于2个的疏散口,走道和门的净宽度指标:
按1m/百人计算。
(3)疏散距离薯干粉碎车间、菌丝体回收车间疏散距离,按室内任何一点至疏散口小于75m控制。
c)消防给水
消防给水按最大车间考虑,车间体积大于50000m3,生产火灾危险性为丙类,建筑物耐火等级为二级,火灾持续时间为三小时,室外消防流量为40L/s,室内消防流量为10L/s,自喷消防用水量为30L/s,火灾持续时间为一小时,总消防流量为80L/s。
按一次火灾考虑在消防水池中储存有648m3消防用水。
在综合水泵房内设置室内外消防水泵及自喷泵。
在联合车间屋面上储存保证前10min消防用水量的消防水箱,水箱有效体积为V=18.0m3。
室内外消防管网绕主要车间成环状,并设地上式消火栓。
所有建筑物内,依据规范,在必要部位配置建筑灭火器、室内消火栓。
8)环境影响与综合利用评价
本工程主要污染是废水及噪声污染.
废水污染源主要是生活污水,约42.5m3/d,可经化粪池后排入市政污水管网。
噪声污染源主要是联合车间大功率设备及水泵噪声。
本工程工艺生产过程中不产生废气,故无废气污染。
污水排放执行《污水综合排放标准》(GB6976-1996)二级标准。
噪声排放执行《工业企业厂界噪声标准》(GB12346-90)Ⅱ类标准。
9)全厂定员及劳动力来源
本项目劳动定员总数为246人,其中:
管理人员16人;
技术人员58人,生产及辅助生产人员166人,警卫消防人员6人。
10)项目总投资及资金筹措
项目估算总投资为7566万元
其中:
建设投资4783.6万元
流动资金2782.4万元
11)项目实施进度建议
根据建设内容和建设单位对项目建设进度的设想,本工程建设总工期为15个月,其中项目决策阶段为4个月。
达产期二年,投产第一年生产能力达到设计能力的60%,第二年达到设计能力100%。
12)经济效益和社会效益
项目财务评价全部投资财务内部收益率所得税后为36.69%,所得税前为29.22%,均大于基准折现率10%;
投资回收期所得税后为4.81a,所得税前为4.19a。
财务净现值税前税后均大于零。
总投资利润率34.35%,资本经净利润率73.88%。
均处于行业领先指标。
项目年其他费用按销售收入的5%计算,年其他费用平均为1320万元,项目盈亏平衡点计算为40.5%,。
从上述数据说明项目较强的抗风险能力。
各项财务指标显示,本项目从财务上
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