餐饮部实习报告Word文档格式.docx
- 文档编号:19546944
- 上传时间:2023-01-07
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:33.41KB
餐饮部实习报告Word文档格式.docx
《餐饮部实习报告Word文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮部实习报告Word文档格式.docx(12页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
微笑再微笑,努力努力再努力!
这样才能让我们酒店更好更快的发展!
总之:
只有真诚的服务,才会换来客人的微笑!
这就是回报酒店最后的答卷!
实习总结:
通过这次实习,我了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合的重要性、更重要的是结识了很多同事和朋友、
餐饮部实习报告篇2
我是刘xx,21年9月,我在日照雅禾国际大酒店实习,实习部门是餐饮部。
以往,我从未接触过这个行业,知识见它有着华丽而明亮的外表,便深深的敬畏着,远离着,接到酒店实习的通知,心里不知作何感想,因为有着太多的不了解,更何况是那么有“历史”的雅禾呢!
总是在外面道路上游走的我,终于能得此机会能进入这个以优质服务和最早四星级等赞誉著称的酒店。
至今都忘不了,第一次踏入雅禾时的情景,明亮的灯光,折射着微弱光芒的大理石板,空气中若有若无的弥漫着菊花茶的淡淡苦香味道。
还有,他们的微笑。
似火焰般的温暖着人们的心灵深处。
他们的鞠躬,整齐划一,却又不做作的感觉。
霎时间,觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪,充斥着自卑的心酸。
以前,总觉得不屑与此,现在才明白,是自己的眼光太过于短浅,正如一句话所说,我们把世界看错了,反而说他欺骗了我们。
于是,我决定里下来。
留在这个充满了挑战的地方。
虽然,他是如此的艰辛而满温馨,因为我坚信,只有经历地狱般的磨练,才能练出创造天堂的力量,只有流过血的手指,才能弹出时间的绝唱,我对酒店最初的认识只有四个字:
历练,雅禾!
在雅禾,我是一名基层服务人员,同事们的热情,让我深有家的感觉,便觉发觉的,同事之间都如此温馨,更何况是对待客人的!
客人至高无上和以情服务,用心作家是我在雅禾最初学到的,作为一名雅禾实习生的我,心里却存有一丝丝的侥幸,却忘了,天使之所以能够飞翔,是因为他把自己看的很轻。
于是,我跟着师傅一点一滴开始学习。
从拉椅让座到和客人沟通,从刷一个简单的直筒杯到独立完成收台工作。
从六人台到八人台,十人台。
我在慢慢的成长,虽然在这其中,有许多的坎坷和错误,但也跌跌撞撞的过来了。
当然这一切都要感谢一个人,我的师傅。
从我第一次班,第一次看台,最应该感谢的人就是她。
人生处处不忘感恩,这是我为人处事的第一原则。
我在雅禾,我在做一名普通而平凡的餐饮部服务员。
或许有太多的不如人意,但我在努力。
而雅禾,也在见证我的成长。
经理总是笑着对我们说,态度决定高度,我在努力用态度提升着我的高度。
忘不了,经理对我做出加油的手势;
忘不了,同事们一起用力喊出的雅禾口号。
我为我曾是雅禾人而感到骄傲。
它教会了我太多太多。
在雅禾虽然有过泪水,有过汗水,有过太多的委屈和不甘。
但那是雅禾在教育我,青春,只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。
感谢雅禾!
餐饮部实习报告篇3
为期8个月的实习生活转眼之间就要结束了,回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。
2021年暑假,在社会环境的要求下,在校领导的努力下,学校与远洲集团为我们搭建了1个校企联合办学的平台,我们07届生态旅游,酒店管理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的4个酒店实习。
或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了花园山庄的江南食府,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到了不同的部门和岗位。
第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块:
一是岗前培训,包括室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解,第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
我们实习的花园山庄是一所成立于2021年的四星级酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,其餐饮部大致他成一楼江南食府,大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是江南食府,它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有的时候也接待婚宴,餐厅员工将近二十人,包括二位领班及服务员数名。
江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,[完全不能领会工作的流程和要领。
只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了1个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,1个星期后,我们就正式单独上岗了。
刚开始1个人单独做服务之际,还是会紧张。
有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙之际也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。
记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走之际笑着对我说:
小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心。
虽然只是很平常的几句句话,但我的心里还是很开心,因为自己的工作得到了客人的认可,这也是对自己的1种肯定,让我对工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。
对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。
人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。
去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束之际,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?
我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。
眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!
主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!
慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。
8个月的实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。
除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为1个员工应该具有的执行力。
餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。
执行力反映1个人能力的强弱,放大到1个团队中,就更能体现出来了,也可以看到1个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质。
执行力与制度,工资无关。
后来他把我们分成几个小组,做了1个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的1个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百20个俯卧撑,当我们的组长做到八10个之际,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几10个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。
像经理说的,作为1个领导者,他就要承担相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为1个真正的管理者!
餐饮部实习报告篇4
前言
在学校学了三年理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。
这实习早就知道,可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
第九周,考完试,举行实习动员大会。
我被分配到丽江一家新建的准四星酒店,丽江王府饭店。
丽江王府饭店建于原木王府客栈的旧址,秉承了当年木王府客栈的辉煌历史,再现当年土司的接待风范。
由丽江京源房地产公司按国际涉外四星级标准建造,坐落于“世界文化遗产”―――丽江古城南门小区三眼井旁,交通便利,距古城四方街步行仅5分钟,离市交通中心2公里,饭店内设76标,12单、4套套房、每一个房间均可通过有线或无线上英特网,IPTV。
建筑于纳西古建筑“三坊一照壁”“四合五天津”“走马转角楼”为特色,奇花异草、古朴建筑、亭台水榭、纳西传统艺术作品容于其间,尽显纳西民俗精华,穿行于四角回廊,宁静悠远,似在江南、宛如隔世。
在短短40多天的时间里,我们六个人展转三个部门。
保安礼宾部,餐饮部,客房部。
第一部分:
保安礼宾部
四月二十号,我们分配到王府酒店的六个人,跟辅导老师到酒店报道。
为了让我们更快熟识了解酒店。
四个男的安排在礼宾部,两个女的'
安排在前厅。
这也有助于我们更多的跟客人接触,锻炼人际交流,二十一号就正式上班。
四个男生都是三班转换,第一天我跟另外一个上的是中班,从下午四点到晚上十二点。
在保安礼宾部大约15天,时间算是比较长。
在这里让我懂得很多东西,客人入住酒店,首先接触的就是行李生。
所以作为行李生,代表酒店的形象,特别要注重给客人的首应效应。
在这期间,让我懂得如何接待客人,并怎样把客人带到客房的整一套程序。
更加懂得礼貌礼节的重要性。
王府饭店销售是以散客为主,接待的客人大部分是外国游客,经常要跟外国游客打交道,口语就显非常重要。
经过一段时间,发现自己口语是多么的差,以后要好好补英语。
在礼宾部,让我感受到什么叫微笑服务,这不止是对客人,员工之间都是这样,这里员工,领导都很友好。
都把酒店作为自己家看待。
第二部分:
餐饮部
保安礼宾部呆了两个星期后,人力资源主任跟我们开了次会,关于我们换部门的事。
结果,我跟其中一个到餐饮部,另外两个在客房部。
一个星期后轮换,实习也就结束。
这样能让我们全面地了解饭店的整个销售,管理,服务流程等。
这一做法,我们感到挺满意的,正合我们的心意。
丽江是以观光旅游为主,餐饮并不发达,根本无法跟广东比。
王府饭店由于它位于古城的局限性,就没有西餐厅。
餐厅是以中餐为主。
一直以来,都听说在酒店餐饮部是很辛苦的,我来的时候,已经做好准备。
中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦!
”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!
摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。
更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制。
就拿我上中班来说,早上十点上班,下午一点半下班,四点上班到晚上八点半。
经常忙的时候,就没得下班,一直上到晚上八点半,甚至更晚。
中午休息就变成加班,而且还没有加班费。
我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。
刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天十几个小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。
令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是我们两个实习生没有餐饮部服务员的衣服,只好穿着以前行李生的衣服。
好几次,客人都问到我,怎么行李生也跑来餐厅干活呀!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。
”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
在餐厅实习我确实学到许多的东西,学到中式餐饮的服务程序和技巧,更能学到一些课堂上很难学到的东西:
如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
第三部分:
客房部
在餐厅呆了十天,转到客房部,客房部可是在整个饭店中最辛苦的一个部门,从我那两个同学表情中可以看出,他们比我还累。
心里还是有点害怕,不过就剩下最后一个站点,无论如何我都要坚持下去。
第一天去上班,起床起的比较晚,没时间吃早点。
领班安排我跟一个老员工,首先,她跟我讲服务员进客房的各种程序,清理客房的步骤,一步一步,不能乱。
我都记了下来。
然后她教怎样清洗浴室,怎样摆设牙膏,杯子,毛巾等,怎样换被套,铺床单。
我觉得,这客房主要就是细节性问题,这还真是够累,四星的比三星就多了很多细节性的东西,也更加复杂。
反正第一天,师傅讲了,我就接着干了。
速度很慢,不明白就请教师傅。
一个小时过了,我饿的头晕眼花,身上直冒冷汗。
我发誓,明天一定要吃了早点来。
做客房,一直没停,直到吃饭时才休息一下,吃完饭后继续做,直到做完。
一个星期后,我速度快了,基本合格。
六月二号,我的实习期也就结束了。
我觉得客房是真的累,从进门开始,要做的东西太多了,随不复杂,可都是细节性问题,不能大意。
在丽江,餐饮不怎样,饭店大部分收入都靠客房。
所以客房的质量就是生存的问题。
在客房部,我学的东西很多,房间的清理,摆设,用美学去审视它,感受它。
总结
以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这四十多天的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:
一、应该改变传统的对待员工的态度。
人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。
管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;
相反,现代管理理念告诉我们:
管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。
现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:
市场、顾客和员工!
二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。
企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。
当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。
对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。
由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
三、饭店奖励惩罚制度不合理,在王府饭店,没有什么奖励机制,倒是惩罚机制做的很好。
经常听到员工埋厌这又罚钱那又罚钱,就不见奖励。
这我也有见闻,比如我在客房部,经理说一个员工布草车摆放不正确,就警告她,要是明天还是这样,就罚你二十元。
这种做法只会让员工心里反感。
饭店在这一方面需要改进,做到公平合理。
以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。
最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好
餐饮部实习报告篇5
对酒店餐饮服务的初步认识
1、实践意义
实习的这段时间里,我初步认识了酒店餐饮服务工作的内容、要求和实质,提高了服务意识和动手实践能力,可谓受益良多。
以往在书本上所学到的服务意识在实习中尤其体现出来,客人需要服务的时候我们及时出现在他们身边,秉承"
顾客就是上帝"
的原则,细心做好他们交待的事情,小至倒一杯开水,大到对菜品的不满意。
另外非常重要的一点是关于管理的,通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。
学习到一定的管理能力,俗话说"
知人善用,此乃王道"
。
2、实践工作
2.1单位和岗位介绍
今年暑假期间,我进入我校燕晗山酒店餐饮部实践餐饮服务工作,完成了我的第三学期实习。
2.2工作中遇到的事件
"
细节决定成败"
刚开始实习的时候,部长教导我们如何铺桌布,叠杯花和摆盘子等,我原本以为这些琐事是如此简单明了,但是后来自己亲身实践才知道,每一项细节都是要靠细心和耐心做好的,才能确保顾客们在用餐时候能够满意。
员工对酒店的兴衰负有不可推卸的责任。
我们认真听从部长的指导,通过自己处理一系列服务工作的大小问题,我认识到了重要的三点:
一、要积极主动、热情耐心、周到高效地为顾客服务;
二、要灵活处理发生的问题,自己不能处理的,要及时报告上级处理;
三、服务工作没有小事,对待服务工作必须持十分认真的态度,把每项工作都做好。
另外,在工作时要注重自己的形象和言行举止,特别是不能冲撞顾客,凡事要以顾客的满意度为先。
因为在自己岗位上"
我"
不仅仅是代表自己,更重要的是代表酒店,代表酒店的质量、形象。
每天都应该反思自己的工作。
作为一名酒店餐饮部的服务生,实在是有太多的要去思考,哪些方面要去做好的了。
在这里,我每天静下来休息的时候,会仔细想想今天自己做得不足的地方,虽然没有古人的"
吾日三省吾身"
,但是也差不多的了。
在静下来的时候,我就会回想到今天接待客人的时候有没有礼貌,有没有把自己的工作做到位了,有没有关于自己的工作的便捷和高效率的方法。
2.3工作改进建议
关于这个提高工作效率的方法,我认为很有必要去学习。
例如,摆菜品时菜品太多需要叠上去,怎样才能叠得又稳又美观,这些都是有小技巧的。
我向部长请教并学习了如何解决类似的问题,于是在操作过程中渐渐熟练起来,同时也跟一同实习的同学分享了这些方法。
我发现,只有掌握了相应的技巧,干起工作来才能得心应手,事半功倍。
还有一点是关于创新的,在听从上级领导的指挥时,也要适当提出自己的想法,从而改良工作方法。
所以,想要做好酒店餐饮服务工作,需要的不仅仅是良好的服务态度,以及细心和耐心,更需要技巧或者创新。
3、实践心得
无规矩不能成方圆"
,进入酒店餐饮部实习,即是作为酒店的一名员工,就必须认真学习和严格遵守酒店的各种规章制度和纪律。
比如说要按酒店规定统一着装,注意个人的仪容仪表;
工作时间不能擅离职守;
不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理,由其处理等等。
其次是要听从上级领导的工作安排,尽心尽力做好自己的工作。
实习期间,餐饮部长耐心教导我们遵循服务流程和端正服务态度,希望我们注重服务过程的细节,按酒店要求提供优质服务。
同时,她也希望我们能学到更多以后在工作岗位上需要用到的知识和技能,更重要的是为人处世之道。
工作环境对员工的影响是极其关键的。
和我一同实习的还有我们班上的同学,无论是作为同学,还是同事,我们都和谐共处,几乎没有发生过什么矛盾与争执。
工作时,我们会各自做好自己的本分工作,遇到问题时互相帮助;
私底下,我们会分享和交流实习中所学习到的道理。
我们同部长也相处得十分融洽,她就像我们的大姐姐一样,不但耐心地教导我们关于工作的东西,而且关心着我们日常的实习工作和学习,以及生活上的一些问题。
另外就是如今一直在酒店工作的前辈姐姐们,她们都非常关心和照顾我们,我们在遇到疑惑时会及时为我们解答。
一个企业的凝聚力在于员工的团结,团结就是力量,这种精神力量会使人将工作做得更好。
例如,从传菜这件小事来看,菜品传递到每一个人的手中,其中有一个人出了差错都不行,所以大家都会尽力在集体中表现得更出色。
因此,我们工作时要有集体意识,为集体利益着想,为集体献出自己的一份力量。
我懂得了,处理好同事之间的关系也是工作内容的一部分,同事之间互敬互爱,互帮互助更是从事酒店餐饮行业必不可少的宝贵品质。
热爱你的工作。
当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
可能很多人觉得做餐饮服务员很卑微,没有意义,可是我觉得我们是尚未深入接触社会的大学生,我们就应该从基层的工作做起,不能眼高手低。
基层的工作更容易让我们懂得踏入社会的艰辛,更加珍惜在校学习的机会。
同时,酒店实习可以积累我们的工作经验,每天进步一点点,积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
只要你热爱你的工作,你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而如今社会上的企业最需要的人就是热爱工作的人。
4、总结
综上,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。
在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。
学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!
处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助
非常感谢学校和酒店能够给我们创造这样珍贵的实习机会,让我们接触更多书本以外的宝贵知识。
这次的暑期实习,在以后的学习生活中,将对我有很大的帮助。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮部 实习 报告
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)