无公害生产技术操作规程汇编种植业文档格式.docx
- 文档编号:19528918
- 上传时间:2023-01-07
- 格式:DOCX
- 页数:28
- 大小:29.34KB
无公害生产技术操作规程汇编种植业文档格式.docx
《无公害生产技术操作规程汇编种植业文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《无公害生产技术操作规程汇编种植业文档格式.docx(28页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
24、刀豆生产技术规范………………………………………………………………………50
25、豇豆生产技术规范………………………………………………………………………52
26、蚕豆生产技术规程………………………………………………………………………55
27、扁豆生产技术规程………………………………………………………………………57
28、萝卜生产技术规程………………………………………………………………………59
29、豌豆苗生产技术规程……………………………………………………………………61
30、荠菜生产技术规程………………………………………………………………………63
31、芹菜生产技术规程……………………………………………………………………64
32、生菜生产技术规程……………………………………………………………………67
33、莴笋生产技术规程……………………………………………………………………70
34、油麦菜生产技术规程…………………………………………………………………73
35、菠菜生产技术规程……………………………………………………………………75
36、香菜生产技术规程……………………………………………………………………76
37、蕹菜生产技术规程……………………………………………………………………77
38、茼蒿生产技术规程……………………………………………………………………79
39、紫背天葵生产技术规程………………………………………………………………81
40、草头生产技术规程……………………………………………………………………83
41、雪菜生产技术规程……………………………………………………………………85
42、芦笋生产技术规程……………………………………………………………………86
43、苋菜生产技术规程……………………………………………………………………89
44、马兰生产技术规程……………………………………………………………………91
45、马齿苋生产技术规程…………………………………………………………………92
46、茭白生产技术规程……………………………………………………………………93
47、荸荠生产操作规程……………………………………………………………………95
48、慈姑生产操作规程……………………………………………………………………98
49、水芹生产技术规程……………………………………………………………………100
50、杏鲍菇生产技术规程…………………………………………………………………102
51、秀珍菇生产技术规程…………………………………………………………………105
52、双孢蘑菇生产技术规程………………………………………………………………109
53、高温蘑菇生产技术规程………………………………………………………………113
54、草菇周年生产技术规程………………………………………………………………115
55、草菇地棚栽生产技术规程……………………………………………………………119
56、平菇生产技术规程……………………………………………………………………121
57、金针菇工厂化生产技术规程…………………………………………………………123
58、姬菇生产技术规程……………………………………………………………………125
59、真姬菇(蟹味菇、白玉菇)生产技术规程…………………………………………128
60、金福菇生产技术规程…………………………………………………………………131
61、草莓生产技术规程……………………………………………………………………133
62、桃子生产技术规程……………………………………………………………………136
63、葡萄生产技术规程……………………………………………………………………142
64、梨树生产技术规程……………………………………………………………………147
65、柑桔生产技术规程……………………………………………………………………151
66、猕猴桃生产技术规程…………………………………………………………………154
67、西瓜生产技术规程………………………………………………………………………158
68、崩瓜生产技术规程………………………………………………………………………163
69、甜瓜大棚栽培生产技术规程……………………………………………………………166
70、哈密瓜大棚栽培生产技术规程…………………………………………………………168
71、水稻生产技术规程………………………………………………………………………170
72、鲜食玉米生产技术规程…………………………………………………………………174
73、大米加工技术规程………………………………………………………………………176
74、附录1《蔬菜生产禁用和限用的农药》及《限制使用的农药品种》……………180
75、附录2《上海市蔬菜作物农药重点推荐品种名单》………………………………181
大蒜生产技术规程
1范围
本规程规定了无公害食品大蒜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案,适用于浦东新区无公害大蒜的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规程,然而,鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本规程。
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件
NY5001—2007无公害食品葱蒜类蔬菜
NY5228—2004无公害食品大蒜生产技术规程
3产地环境
产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010—2002)的规定,选择地势高燥,排灌方便,土层深厚、疏松、肥沃的地块。
4生产技术
4.1播前准备
4.1.1茬口
与非葱蒜类作物轮作2年~3年。
4.1.2施肥原则
以优质有机肥为主,化肥为辅;
以基肥为主,追肥为辅。
肥料的使用应符合NY/T496的要求。
4.1.3施基肥
每667m2施入充分腐熟的优质农家肥4000kg~5000kg,氮肥(N)3kg~5kg、磷肥(P2O5)6kg~8kg、钾肥(K2O)6kg~8kg。
4.1.4整地做畦(垄)
土壤耕翻后耙细整平,按照当地种植习惯做平畦、高畦或高垄。
平畦宽lm~2m;
高畦宽60cm~70cm,高8cm~10cm,畦间距30cm~35cm;
高垄宽30cm~40cm,高8cm~10cm,垄间距20cn~25cm。
4.1.5品种选择
选用优质、丰产、抗逆性强的品种。
秋播大蒜应选抗寒力强、休眠期短的品种;
春播大蒜应选冬性弱、休眠期长的品种。
4.1.6种蒜处理
4.1.6.1种蒜的选择与分级
精选具有品种特征,肥大圆整,蒜瓣整齐,无病斑,无损伤的蒜头,淘汰夹瓣蒜。
选择无伤残、无霉烂、无虫蛀、顶芽未受伤的蒜瓣,按大、中、小分级,分别用于播种。
4.2播种
4.2.1播种时间
一般于8月中下旬播种。
4.2.2播种密度及用种量
根据栽培目的、品种特性、气候条件及栽培习惯确定播种密度。
播种密度株行距为5×
20厘米。
每667m2播种25000株~60000株,用种量100kg~150kg。
4.2.3播种方法
先在栽培畦一侧开沟,深3cm~4cm,按株距播种,将蒜瓣的三分之二插入土中,然后覆盖3厘米的细土。
有条件可再覆盖一些稻草和枯死的瓜藤,以保持土壤疏松。
再按行距开第二条沟,用沟土覆盖第一条沟,依此顺序进行。
播完后耙平畦面,浇水。
4.3田间管理
4.3.1出苗期
大蒜幼苗出土3d~5d不能自行破膜出苗的,应人工辅助破膜扶苗露出膜外,并用湿土封好出苗孔;
先覆膜后打孔播种的地块,幼苗2d~3d不能自行出土时,应人工辅助放苗扶苗,并用湿土封好出苗孔。
4.3.2幼苗期
大蒜幼苗长出3片叶后,浇一次促苗水,并中耕除草。
4.3.3花芽、鳞芽分化期
秋播大蒜在翌春天气转暖,越冬蒜苗开始返青时浇一次返青水,结合浇水每667m2追施氮肥(N)2kg~3kg。
以后每8d~l0d浇一次水。
春播大蒜浇水、追肥应相应提前。
4.3.4蒜薹伸长期
浇水每5d~6d进行一次,蒜薹采收前3d~4d停止浇水。
结合浇水每667m2追施氮肥(N)3kg~5kg。
4.3.5蒜头膨大期
蒜薹采收后,每5d~6d浇一次水,蒜头采收前5d~7d停止浇水。
蒜头膨大初期,结合浇水每667m2追施氮肥(N)2kg~3kg、钾肥(K2O)2kg~4kg。
5病虫害防治
5.1防治原则
按照“预防为主,综合防治”的原则,优先采用农业防治、生物防治、物理防治,合理使用化学防治,禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。
5.2防治方法
5.2.1农业防治
5.2.1.1选种
选用抗病品种或脱毒蒜种。
5.2.1.2晒种
播前日西种2d~3d。
5.2.1.3加强栽培管理
深耕土壤,清洁田园,与非葱蒜类作物轮作2年~3年。
有机肥充分腐熟,密度适宜,水肥合理。
5.2.2物理防治
采用地膜覆盖栽培;
利用银灰地膜避蚜;
每2hm2~4hm2设置一盏频振式杀虫灯诱杀害虫;
采用1+1十3十0.1的糖十醋+水十90%敌百虫晶体溶液,每667m2放置3盆~4盆诱杀成虫。
5.2.3生物防治
采用生物农药防治病虫害。
每667m2用1.8%阿维菌素乳油50mL~80mL;
或BT乳剂2kg~3kg防治葱蝇幼虫和叶枯病。
5.2.4化学防治
化学防治应符合GB4285和GB/T8321(所有部分)的要求。
生产中严禁使用的农药品种详见《附录1》;
化学防治使用农药及方法详见《附录2》——上海市重点推荐农药品种(蔬菜)。
6采收
6.1蒜薹
蒜薹顶部开始弯曲,薹苞开始变白时应于晴天下午及时采收。
6.2蒜头
植株叶片开始枯黄,顶部有2片~3片绿叶,假茎松软时应及时采收。
7生产档案
7.1应建立生产技术档案。
7.2应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关内容。
香葱生产技术规程
本规程规定了无公害食品葱生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
适用于浦东新区无公害香葱的生产。
每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上;
4.1.4整地做畦
土壤耕翻后耙细整平,按照当地种植习惯做成1.5米宽、8—10米长的畦。
4.2播种育苗
采用条播或撒播的方式,条播间距10厘米,覆土1.5—2厘米厚;
每亩用种2—4公斤,要防止地下害虫危害,播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面,也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵,在傍晚撒在播后的苗床上,浇足底墒水。
4.3移栽定植。
播种后40—50天即可移栽,每8—10株一穴,行距12—20厘米,穴距8—10厘米,宜浅不宜深,以4—6厘米为宜,及时浇定植水。
也可播种后不经移栽直接采收。
4.4田间管理。
出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱,宜小水勤浇,幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水,中耕松土1—2次,以促进根系生长,以后一般7—10天浇水一次。
若基肥施用偏少,或采收期过长要追肥1—2次,每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤,撒于行间并及时中耕,如开穴施用效果更好。
后期根部应培土1—2次。
夏季温度高、光照强,要搭棚架覆盖遮阳网。
5病虫害防治。
根据当地消费习惯及市场行情况适时采收。
韭菜生产技术规程
本规程规定了无公害蔬菜韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求,适用于浦东新区无公害韭菜的生产。
2引用标准
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
NY5001—2007无公害食品葱蒜类蔬菜
NY/T5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程
产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010—2002)的规定。
4.1品种选择
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的品种。
4.2播种时间
从土壤解冻到秋分可随时播种,但夏至到立秋之间,因天气炎热,雨水多,对幼苗生长不利,故播种可分为春播、夏播和秋播。
4.3
育苗
4.3.1用种量
每667m2用种4kg~6kg。
4.3.2种子处理
可用干籽直播(春播为主),也可用40℃温水浸种12h,除去秕籽和杂质,将种子上的粘液洗净后催芽(夏、秋播为主)。
4.3.3催芽
将浸好的种子用湿布包好放在16℃~20℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1次~2次,60%种子露白尖即可播种。
4.3.4整地施肥
苗床应该择旱能浇,涝能排的高燥地块,宜选用砂质土壤,土壤pH值在7.5以下,播前需耕翻土地,结合施肥,耕后细耙,整平做畦。
基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主;
在中等肥力条件下,结合整地每667m2撒施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为例)5000kg,或商品有机肥1500-2000kg氮肥(N)2kg(例如尿素6.6kg),磷肥(P2O5)6kg(例如过磷酸钙60kg),钾肥(K2O)6kg(例如硫酸钾12kg),或使用按此折算的复混肥料,深翻入土。
4.3.5播种
将沟(畦)普踩一遍,顺沟(畦)浇水,水参后,将催芽种子混2~3倍沙子(或过筛炉灰)撒在沟、畦内,亩播种子4kg~5kg,上覆过筛细土1.6cm~2cm。
播种后立即覆盖地膜或稻草,80%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。
4.3.6播后水肥管理
出苗前需2d~3d浇一水,保持土表湿润。
从齐苗到苗高16cm,7d左右浇一小水,结合浇水每667m2追施氮肥(N)3kg(例如尿素6.6kg)。
高湿雨季排水防涝。
立秋后,结合浇水追肥2次,每次每667m2追施氮肥(N)4kg(例如尿素8.6kg)。
定植前一般不收割。
以促进壮苗养根。
天气转凉,应停止浇水,封冻前浇一次冻水。
4.3.7除草
出齐苗后及时拔草2次~3次,或采用精喹禾灵、盖草能等除草齐防除草子叶杂草,或在播种后出苗前用30%除草通乳油(100g~150g)/667m2,对水50kg喷撒地表。
4.4定植
将韭苗起出,剪去须根选端,留2cm~3cm,以促进新根发育。
再将叶子先端剪去一段,以减少叶面蒸发,维持根系吸收与叶面蒸发的平衡。
在畦内按行距18cm~20cm、穴距10cm,每穴栽苗8株~10株,适于生产青韭;
或按行距30cm~36cm开沟,沟深16cm~20cm,穴距16cm,每穴栽苗20株~30株,适于生产软化韭菜,栽培深度以不埋住分蘖节为宜。
4.4.1定植后管理
4.4.1.1水分管理:
定植后连浇两水,及时锄划2~3次蹲苗,此后土壤应保持见干见湿状态,进入雨季应及时排涝,当日最高气温下降到12℃以下时,减少浇水,保持土壤表面不干即可,土壤封冻前应浇足冻水。
4.4.1.2施肥管理:
施肥应根据长势、天气、土壤干湿度的情况,采取轻施、勤施的原则。
苗35cm以下,每667m2施10%~20%腐熟粪肥500kg;
苗高35cm以上,每667m2施30%腐熟粪肥800kg,同时加施尿素5kg~10kg,或加施复合肥5kg,天气干旱应加大稀释倍数。
每次收割后,把韭茬挠一编,周边土锄松,待2d~3d后韭菜伤口愈合、新叶快出时进行浇水、追肥,每667m2施腐熟粪肥400kg,同时加施尿素10kg、复合肥10kg。
从第二年开始,每年需进行一次培土,以解决韭菜跳根问题。
5病虫害防治
主要病虫害,虫害以韭蛆、潜叶蝇、蓟马为主;
病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。
5.1物理防治
糖洒液诱杀:
按糖、醋、洒、水和90%敌百虫晶体3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液,每667m2放置1盆~3盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇类害虫。
5.2化学防治
根据市场需求和生育期适时采收。
7建立生产档案
7.1建立无公害生产档案。
7.2应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。
塌菜生产技术规程
本规程规定了无公害食品塌菜生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案,适用于浦东新区无公害塌菜的生产。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规程,然而,鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
NY5003-2008无公害食品白菜类蔬菜
NY/T5214-2004无公害食品普通白菜生产技术规程
4.1栽培季节。
塌菜一般9月中旬至10月中旬播种育苗,苗龄25-30天,12月至翌年3月陆续采收上市。
4.2品种选择。
品种有小八叶、中八叶、大八叶等品种。
4.3播种育苗。
塌菜一般都进行育苗移栽。
苗床宜选择疏松肥沃,排灌方便的壤土。
播种前深翻炕土10一15天,每667米2施入腐熟人畜粪水1000-1500千克作基肥,整细耙平。
苗床宜1.5米开厢,沟深25-30厘米。
播种要求均匀,适当稀播。
播后覆盖1厘米厚的细土,浇足底水,再盖遮阳网保湿防暴雨,约2-3天后出苗。
齐苗后要及时间苗,防止徒长,培育壮苗。
当幼苗具有4—5片真叶时即可定植。
4.4定植。
定植前深翻炕土7-10天每667米2施入腐熟人畜粪水2000—2500千克作基肥。
一般畦宽1.5米,早熟品种如“上海小八叶”等种植6行,株距20—25厘米;
中晚熟品种如“京绿5号”等种植5行,株距25—30厘米。
定植后施足定根清粪水,以利成活。
4.5肥水管理。
加强肥水管理是保证丰产优质的主要环节,定植后根据天气情况合理浇水,促进缓苗。
缓苗后每隔7—10天追施一次清粪水或每667米2施5一7千克尿素,并经常保持土壤湿润,以利叶片生长。
冬季地温低,生长慢,应减少追施次数,开春后,及时追施粪水或尿素2—3次,并适当浇水,促进叶片迅速生长。
塌菜的主要病害为病毒病,主要害虫有蚜虫。
菜青虫、小菜蛾等等。
5.1农业防治
合理安排轮作,清洁田园。
5.2物理防治
频振式灭虫灯杀灭成虫、防虫网防虫。
5.3化学防治
化学防治应符合GB428
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 公害 生产技术 操作规程 汇编 种植业