级期末考试落叶果树重点Word格式文档下载.docx

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一般日夜平均温度达8℃以上果实品质最好。

萌芽至落花一般为40~50d。

花期温度是影响授粉受精的重要因素。

最适温度为10~25℃。

落花落果原因：

1、第一次落花。

出现在开花前、子房未膨大时。

主要原因是花芽质量差，发育不良，花器气候不良。

2、第二次是落果。

出现在花后1~2周，主要原因是授粉受精不充分，贮藏营养不够。

3、第三次落果出现在花后3~4周，又称六月落果。

原因主要是同化营养物质不足，分配不均，低温干旱，光照不良引起。

早熟品种易采前落果，尤以红星表现突出。

五、密植园树形：

自由纺锤形。

六、苹果建园：

以富士为例

选址：

选择土壤肥沃，光照良好，交通便利，降水适中的地区建园。

百亩连片栽植园要规划好道路及灌溉设施。

砧木选择和育苗：

选择矮化砧，M26、M9等均可。

矮化砧必须营养繁殖（扦插或压条），否则性状易发生改变。

嫁接方法：

主要为芽接或枝接。

栽植密度：

采用宽行密植。

可根据土壤肥力选择4×

2-4×

2.5米的栽植密度。

栽植时期：

提倡在芽刚萌动时春栽。

随起苗随栽植，栽后立即灌水。

配置授粉树：

富士系适宜授粉树有金冠系、元帅系。

两种经济价值相同，可选择1:

1等量栽植。

栽植技术：

深沟或打穴，要求肥足水饱，地膜覆盖。

优质栽培技术：

1、土：

适度深翻，熟化土壤。

推荐生草法。

2、肥：

因树因地合理施肥。

有机肥为主，配合施用各种化学肥料。

①基肥。

时间为秋季中熟品种采收后，晚熟品种采收前，有效成分应占全年施肥总量的70%左右②追肥。

“春停”追肥，五月下旬至六月上旬，以铵态氮为主。

配合磷钾促进花芽分化。

“秋停”追肥，八月中下旬，结合补氮，磷钾为主。

因树追肥，因地追肥，适当根外追肥。

3、水：

多数情况应在萌芽前后至开花期、新梢生长和幼果膨大期、果实迅速膨大至花芽分化期以及采后至休眠期灌水。

雨季注意排水防涝。

树形：

花果管理：

1、疏花疏果越早越好。

根据树势、土壤肥力确定合适负载量。

推荐人工疏花疏果。

中庸树按20~25cm的留花间距，选留状花序，其余疏除。

富士系只留中心花。

2、果实套袋，富士系套袋适宜时间为落花后30~40d，套带前喷杀虫剂，摘袋一般于采收前20~30d，防止日灼分两次摘除。

阴天可全部摘除。

富士苹果着色主要靠直射光，可采用摘叶、转果和铺反光膜的方式帮助果实着色。

梨

西洋梨P.communisL.

沙梨P.pyrifoliaNak

秋子梨P.ussriensisMax

白梨P.brestchneideriRehd

二、四大系统：

秋子梨系统、白梨系统、沙梨系统、西洋梨系统。

分为花芽、叶芽、副芽、潜伏芽。

花芽为混合芽，大部分顶生，部分腋生。

副芽也属于叶芽，通常不萌发，受刺激则会抽生枝条，故有利于枝条更新。

潜伏芽多生于枝条基部，一般不萌发，寿命长，利于枝条更新。

枝分为营养枝（发育枝）和结果枝。

四、高产优质树形：

多主枝开心形、单层一心形。

五、建园

葡萄

欧洲种V.viniferaL.

美洲种V.labruscaL.有麝香味

二、枝芽特性

地上部茎包括主杆、主蔓、侧蔓、结果枝组、结果母枝、新梢和副梢。

葡萄节有贮藏养分和加强枝条固定性的作用

10℃以上葡萄茎上冬芽萌发，新梢生长仅靠树体营养。

芽为混合芽。

分为冬芽和夏芽，位于新梢同一叶腋内。

冬芽外包鳞片，当年不萌发，第二年春萌发。

是几个芽的复合体，又称芽眼。

若春天不萌发叫瞎眼，引起原因主要是1秋季到早春收到低温冻害2贮藏营养不足。

夏芽是裸芽，当年萌发形成夏芽副梢，也可形成花芽。

葡萄花芽分化很长，历时一年，依靠上年树体贮藏物质分化。

若营养不足或春季气候条件不适宜，有可能使芽停止分化而变成卷须。

叶为单叶互生，掌状。

花大多数品种是完全花，可自花结实。

但异花授粉坐果率高。

受精后种子发育不好，幼果会自动脱落，称生理落果。

浆果。

由子房发育而成。

生长发育双S型。

主要采用扦插繁殖。

分为硬枝扦插和绿枝扦插。

三、夏季管理

夏季修剪主要方式：

抹芽，定枝（疏枝）、疏花序掐穗尖疏副穗、出卷须、新梢摘心、副梢处理、剪枯枝坏枝、新梢引缚、新梢摘叶。

四、优质高产要点。

见土肥水管理。

园地选择。

选择通风、光照良好的地区。

降水量不能过大，最好昼夜温差大的地方。

最适在有机质丰富、疏松肥沃沙壤土和壤土上栽培。

要有良好的灌水、排水条件。

风沙大需要防护林，但不能影响光照。

选择适当品种，最好早中晚熟品种搭配。

育苗。

以扦插繁殖为主，也可压条繁殖。

若需要利用抗逆性砧木、果园更换品种、加速繁殖某一稀有品种，也可采用嫁接繁殖。

株行距。

行向因架式而异。

篱架式以南北向为好。

行距2~3.5m，株距1~2.5m

栽植时期。

北方以春季为主。

当20cm深土温稳定在10℃左右即可栽植。

栽前苗木处理。

剪去枯桩，过长的根系剪留20~25cm，其余根系也要剪出新茬，地上部剪留2~4个芽，然后将苗木在清水中浸泡24h。

提高成活率。

栽植。

定植坑宽、深以50~60cm为宜，表土、深土分开。

栽后浇透一次水。

然后将苗木培一土堆保湿。

多采用篱架式栽培。

推荐宽顶篱架。

土肥水管理。

1土。

出土上架后地面深翻，定植沟内翻20~25cm。

中耕除草，深度10cm左右。

2肥。

基肥以秋施、有机肥为主，沟施或撒施，施在主要根系分布范围，以不损大根为原则。

追肥一般用速效性肥料。

前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主。

3水。

①春季出土上架后至萌芽前灌水。

一次灌透，不易多次。

②开花前灌水③花期控水④浆果膨大期灌水⑤浆果着色期控水⑥采收后灌水⑦秋冬期灌水。

杏

普通杏（A.vularisLam.）含有维生素B17

主要品种：

金太阳：

原产美国。

果实近球形，果肉黄色，自花结实率高，丰产性能好，表现出较强的康霜和抗病能力，不仅适合露地栽培，也适合保护地栽培

凯特杏：

美国种，果实近圆形，果肉橙黄色，风味酸甜可口，品质上，自花结实丰产性好，开花晚，6月上旬成熟，抗病，耐储运。

二、花芽分化习性

属于当年花芽分化，翌年开花结果的类型，非为生理分化期及形态分化期，雌蕊退化现象为星花所表现的座果率低提供了形态学依据

三、果实的生长发育

分三个时期1.果实迅速膨大期，果实的重量和体积迅速增大，幼果大小为采收时的30%到60%，这一时期的果肉细胞的多少决定了果实的大小。

2.硬核期：

果实增长变得缓慢或不明显，果核逐渐木质化，胚乳小时，胚迅速发育

3.果实第二次生长期，果肉厚度迅速增加，果面变得丰满，显示出各种色泽。

落花落果：

分为三次，落花，生理落果，采前落果

成熟期果糖高，而桃在成熟期果糖转化成蔗糖

对光照的要求，杏树为喜光树种，在光照充足的条件下生长良好，光照不足枝条发育不充实。

樱桃

欧洲甜樱桃（P.aviumL.）欧洲酸樱桃（P.cerasusL.）

二、主要品种

早红宝石、乌梅极早、莫勒乌、红灯（重要）大紫

矮化栽培品种：

短柄樱桃

樱桃枝芽分为花芽和叶芽，甜樱桃的顶芽都是叶芽，侧芽有的是叶芽有的是花芽。

樱桃的萌发力强，中国樱桃和酸樱桃成枝力强，甜樱桃成枝力弱

樱桃潜伏芽的寿命较长

樱桃的枝条按照性质分为营养枝也叫发育枝、和结果枝两类。

结果枝按照其特点分为混合枝、长果枝、短果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝。

枣

酸枣（ZizyphusspinosaHu.）枣（Z.jujubaMill.）Vc之王

二、生物学特性

根分为：

水平根，垂直根，侧根和须根。

根蘖繁殖的枣树水平根发达，垂直根较差。

用种子繁殖的或用实生酸枣为砧木嫁接繁殖德尔枣树水平跟和垂直根都比较发达。

1.水平根：

主要功能是扩大根系分布范围，增加吸收面积，显著特点是发生根蘖。

2.垂直根：

起到固定树体及吸收深层土壤中的养分和水分

3.侧根：

主要功能是吸收水分和养分并产生不定芽抽生根蘖。

4.须根：

着生在侧根或水平根上，管理水平高须根多，吸收能力强。

枝芽特性：

枝条分为枣头、枣股和枣吊三种

枣头：

主芽萌发形成，枣头中间的枝轴称枣头一次枝，当年生枣头一次枝基部1-3节一般着生枣吊，其余节着生二次枝。

枣股：

由主芽萌发而成缩短壮枝。

枣股上的副芽萌发形成枣吊

枣吊：

偶副芽萌发而来，为枣树的结果枝

花芽分化和开花坐果

花：

枣为两性花，分三层。

典型虫媒花。

花序为二歧聚伞花序和不完全二歧聚伞花序。

花芽分化特点：

当年分化，多次分化，随生长随分化，淡化分化速度快，分化期短，全书分化持续期长。

鲜食枣中推广面积最大的是冬枣

鲜食枣中果个最大的是雪枣

柿子

柿（D.kakiLinn）君迁子（D.lotusL.）

涩柿：

磨盘柿、火晶柿、镜面柿、牛心柿、

甜柿子：

分为完全甜柿和不完全甜柿。

在果实中不论有无种子，都能在树上自然脱涩的成完全甜柿，果实中种子多时能够脱涩，当种子少时不能完全脱涩的称为不完全甜柿

富有，次郎，浚河

二、生物学特性

芽：

叶芽位于一年生枝中下部，萌发后抽生营养枝。

柿树的顶芽为伪顶芽，级真定呀在新梢停止生长势枯死脱落，由其下部第一篇也的叶腋内的侧芽发育而成。

枝：

分为结果母质、结果枝、生长枝、徒长枝。

着生混合花芽的枝条称为结果母枝。

不开花结果的枝条称为生长枝。

春梢生长量小，一般15-20cm。

核桃：

一、拉丁名：

普通核桃（J.rejiaL.）铁核桃（J.sijillataDode）山核桃（CaryacathayenyensisSarg）

二．生物学习性

花芽分化雌花起源于混合芽内生长点，雄花分化是随着单年新梢的生长和叶片展开。

雌花为混合芽，雄花为纯花芽。

三、嫁接方法（可能出简答）

影响嫁接成活的因素：

1.砧穗间的亲和力亲和力指的是嫁接的砧木和接穗之间嫁接后能够形成愈伤组织形成新植物的能力。

亲缘关系越近，亲和力越强，

2.砧木和接穗的质量砧木质量主要包括砧木长势，粗度及健壮程度，接穗质量指的是接穗的长短，粗细等，一般认为接穗越粗，芽子越饱满失水越小嫁接成活率越高。

3.伤流液在休眠期嫁接核桃易发生伤流，这是影响核桃嫁接成活德尔重要因子之一，大量伤流液在接口聚集，会影响接口处砧穗的呼吸作用，一直遇上组织的形成和嫁接成活。

生产中常用嫁接前断根、砍锯放水口推迟嫁接等方法减少伤流发生

4.温度和湿度核桃嫁接成活与环境有关系，一般适宜温度为24到28度，因根据愈伤组织形成对温度的要求来选择适宜的嫁接时期

5.嫁接时期主要通过环境条件影响砧木、接穗的生理状态及砧木伤流量，进而影响愈伤组织的形成与嫁接成活。

6.嫁接方法适宜的嫁接方法和正确熟练的嫁接技术也是提高成活率的重要关键。

猕猴桃

一、拉丁名：

中华猕猴桃（A.chinensisPlanch.）美味猕猴桃（A.deliciosa（Cheval.）C.F,LiangetA.R.Ferguson）

海沃德（Hayward）新西兰品种，果肉绿色，酸甜适度，耐储藏，货架期长。

秦美：

果肉绿色，多汁酸甜爽口，有香味，含维生素多

红阳：

圆柱形，果肉紫红色，果汁多，味道香甜，口感好。

徐香：

果肉绿色，汁多、酸甜适口，有浓香，果实采收期在10月上旬。

金魁：

阔椭圆形，果肉翠绿色，汁液多。

香甜可口。

二、开花结果习性：

猕猴桃为雌雄异株，雄花为形态上的两性花，生理上的单性花，雌花是雄蕊退化或仅具有畸形花粉，不能授粉。

花芽是混合芽，

第四章桃

1、桃（AmygdaluspersicaL.）山桃（AmygdalusdavidianaMaxim.）

2、桃有三个变种：

蟠桃（var.compressaBean.）油桃（var.nectarinaAit.）寿星桃（var.densaMaxim.）

3、桃在植物学上属于蔷薇科桃属，桃亚属有六个品种：

桃、山桃、山毛桃、光核桃、新疆桃、甘肃桃、陕甘山桃。

单花芽

4、花芽：

纯花芽、侧生、着生在叶芽旁边复花芽

桃芽叶芽：

着生在枝条顶端和叶腋部分

潜伏芽

5、桃枝条生长特性：

生长枝（包括：

发育枝、单芽枝、徒长枝）和结果枝（包括：

徒长性果枝【60—80cm】、长果枝【30—60cm】中果枝【15—30cm】短果枝【5—15cm】）。

6、新梢生长特性：

a成枝力强b新梢生长动态与生长期长短与其生长势密切相关。

7、根系生长特性：

a浅根性、无明显的主根、水平根发达b根系活动与土壤温度密切相关c桃根系好氧性强，要求土壤疏松、通透、不耐涝

生理分化期：

五月下旬至六月上旬开始—七月中旬结束

8、花芽分化：

形态分化期：

生理分化后开始不久（5—10天）就转入形态分化

9、桃果实发育为双S形（油桃为单S形）

10、桃的主要树形：

自然开心形、主干形、Y字形

11、核果类与仁果类结果特性的区别：

A核果类果树：

纯花芽，结果枝是指节上着生花芽的一年生枝；

仁果类果树：

大部为顶端混合芽开花结果，结果枝指由结果母枝顶芽或腋芽萌发结果的当年生枝，但由于结果新梢短缩肥大，习惯上把着生混合芽的结果母枝称为结果枝，把直接着生花序并结果的短缩枝称为果台，果台上抽生的新梢称果台枝或果台副梢。

枣的结果枝是当年生的枣吊。

B结果枝种类：

仁果类和核果类果树的结果枝一般按长度分类。

仁果类分长果枝、中果枝和短果枝三类。

核果类分徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝五类。

①徒长性果枝。

桃树长于60cm有少量副梢的结果枝；

②长果枝。

仁果类果树长于15cm、核果类果树长30-60cm的结果枝；

③中果枝。

仁果类果树长5-15cm、核果类果树长15-30cm的枝；

④短果枝。

仁果类果树不足5cm、核果类果树长5-15cm的结果枝。

梨树上群集在一个母枝上的短果枝群体，称为短果枝群。

⑤花束状果枝。

核果类果树短于5cm的结果枝。

其顶芽为叶芽或单花芽，侧芽多为单花芽，开花后形同花束。

C核果类：

短果枝、花束状果枝比例大，是主要结果枝类；

仁果类：

短果枝是主要结果枝。

D仁果类果树开花期对水分很敏感，通常开花前灌水，开花期不灌水；

核果类果树：

耐旱怕涝，最怕水淹，自开花到果实采收都需要充足的水分供应。