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9.地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御
太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并
破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是:
冷冻机
里氟里昂泄漏。
10.医用消毒酒精的浓度是:
75%。
11.医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度
大体上相等。
生理盐水中NaCI的质量分数是:
0.9%。
12.发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:
五氧
化二磷。
13.萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:
萘在室温下缓缓升华。
14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是:
擦稀氨
水或碳酸氢钠溶液。
15.因为某气体A在大气层中过量累积,使地球红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应”。
气体A为:
二氧化碳。
16.酸雨是指pH值小于5.6的雨、雪或者其他形式的大气降水。
酸
雨是大气污染的一种表现。
造成酸雨的主要原因是:
燃烧燃料放出
的二氧化硫、二氧化氮等造成的。
17.在五金商店买到的铁丝,上面镀了一种“防腐”的金属,它是:
锌。
18.全钢手表是指它的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。
不锈钢锃亮
发光,不会生锈,原因是在炼钢过程中加入了:
铬、镍。
19.根据普通光照射一种金属放出电子的性质所制得的光电管,广泛
用于电影机、录相机中。
用来制光电管的金属是:
铯。
20.医院放射科检查食道、胃等部位疾病时,常用“钡餐”造影法。
用作“钡餐”的物质是:
硫酸钡。
21.我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生,在1942年发明了侯氏制
碱法。
所制得的碱除用在工业上之外,日常生活中油条、馒头里也加入一定量这种碱。
这种碱的化学名称是:
碳酸钠。
22.现代建筑的门窗框架,有些是用电镀加工成古铜色的硬铝制成,
该硬铝的成分是:
Al一Cu一Mg-Mn-Si合金。
23.氯化钡有剧毒,致死量为0.8克。
不慎误服时,除大量吞服鸡
蛋清解毒外,并应加服一定量的解毒剂,此解毒剂是:
硫酸镁。
24.印刷电路板常用化学腐蚀法来生产。
这种化学腐蚀剂是:
氯化
铁。
25.液化石油气早已进入家庭。
它的主要成分是:
丙烷和丁烷。
26.天然气主要成分为甲烷。
若有一套以天然气为燃料的灶具改烧液化石油气,应采用的正确措施是:
增大空气进入量或减少液化气进入量。
27.装有液化气的煤气罐用完后,摇动时常听到晃动的水声,但这种有水声的液体决不能私自乱倒,最主要的原因是:
这种液体是含碳稍多的烃,和汽油一样易燃烧,乱倒易发生火灾等事故。
28.录音磁带是在醋酸纤维、聚酯纤维等纤维制成的片基上均匀涂上
一层磁性材料——磁粉制成的。
制取磁粉的主要物质是:
四氧化三
29.泥瓦匠用消石灰粉刷墙,常在石灰中加人少量的粗食盐,这是
利用粗食盐中含有的易潮解的物质潮解,有利于二氧化碳的吸收。
这种易解潮的物质是:
氯化镁。
30.我国古代书法家的真迹能保存至今的原因:
使用墨汁或碳素墨
水,使字迹久不褪色,这是因为碳的化学性质稳定。
31.在字画上常留下作者的印签,其印签鲜艳红润,这是因为红色印泥含有不褪色、化学性质稳定的红色物质,它应是:
朱砂(硫化汞)。
32.随着人们生活水平的提高,黄金首饰成为人们喜爱的装饰品。
黄
金制品的纯度单位用K表示。
24K通常代表足金或赤金,实际含金
量为99浓上。
金笔尖、金表壳均为14K,它们通常的含金量为:
不低于56%
33.吸烟能引起支气管炎、心血管病,还能诱发肺癌、口腔癌、胃
癌、膀肌癌等癌症,所以说吸烟是慢性自杀。
世界卫生大会规定
每年4月7日为“世界戒烟日”。
据分析可知,烟草成分中危害性
最大的物质主要有:
尼古丁和苯并(a)芘。
34.潜水艇在深水中长期航行,供给船员呼吸所需氧气所用的最好物
质是:
过氧化钠。
35.变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色,是因为:
在玻璃中加
人了适量的卤化银晶体和氧化铜。
36.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。
急性中
毒会引起慢性脑损伤并常危及生命。
城市大气铅污染主要来源是:
汽车尾气。
37.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水,在冬天结冰后会使水箱炸
裂。
为了防冻,常加入少量的:
乙二醇。
38.医院里的灰锰氧或PP粉是:
高锰酸钾。
39.高橙饮料、罐头中的防腐剂是:
苯甲酸钠。
40.水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是:
碳酸钙和氢氧化镁。
41.不能用来酿酒的物质是:
黄豆。
能用来酿酒的物质是:
谷子、
玉米、高粱、红薯等。
42.剧烈运动后,感觉全身酸痛,这是因为肌肉中增加了:
乳酸。
43.营养素中,发热量大且食后在胃肠道停留时间最长(有饱腹性)的是:
脂肪。
44.味精又叫味素,它有强烈的肉鲜味,它的化学名称是:
2一氨
基丁二酸一钠(谷氨酸单钠)。
45.在霜降以后,青菜、萝卜等吃起来味道甜美,这是因为青菜里
的淀粉在植物内酶的作用下水解生成:
葡萄糖。
46.为什么古人“三天打鱼,两天晒网”?
因为过去的渔网是用麻
纤维织的,麻纤维吸水易膨胀,潮湿时易腐烂,所以渔网用上两
三天后晒两天,以延长渔网的寿命。
现在用不着这样做,这是因
为现在织渔网的材料一般选用:
尼龙纤维。
47.电视中播放文艺演出时,经常看到舞台上烟气腾腾,现在普遍
用的发烟剂是:
乙二醇和干冰。
48.用自来水养金鱼时,将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间,
目的是:
使水中次氯酸分解。
49.若长期存放食用油,最好的容器是:
玻璃或陶瓷容器。
50.不粘锅之所以不粘食物,是因为锅底涂上了一层特殊物质:
“特
富隆”,其化学名叫聚四氟乙烯,俗名叫塑料王。
1.为保障人体健康,必须严格限制用量的是
A.用S02漂白食品B.用小苏打制作糕点C.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢D.用03对游泳池中的水进行消毒
2.从化学角度看,下列做法合理可行的是
A.使用聚氯乙烯塑料制品直接盛装食物B.做发面馒头时可加入
适量的烧碱C.用灼烧的办法鉴别羊毛织品和纯棉织品D.用铝制
餐具可长时间存放咸味食物
3.下列说法正确的是
A.石油裂解可以得到聚乙烯B.石油主要是由各种烷烃、环烷烃、
芳香烃和炔烃组成的混合物C.塑料、纤维、橡胶是通常所说的三大合成材料D.向蛋白质溶液中加人饱和硫酸钠溶液可产生盐析现象
4.生活中碰到的某些问题,常涉及到化学知识,下列分析正确的
是
A.加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质,为
了增强酶的活性,洗衣服时水的温度越高越好B.2008年北京奥
运会火炬使用燃料为丙烷,这是一种价格低廉的常用燃料,由碳和
氢两种元素组成,充分燃烧后生成二氧化碳和水,不会对环境造成
污染C.S02和C12均可用来漂白物质,同时使用会使它们的漂白效果明显增加D.苯酚具有杀菌消毒作用,药皂中常常掺有少量
苯酚,所以我们可以将苯酚直接涂抹在皮肤上起消毒作用
5.下列说法不正确的是
A.为了减少白色污染,应控制塑料袋的使用B.采用无氰电镀
工艺是减少电镀污染的重要途径C.研制开发燃料电池汽车,可减
少机动车尾气污染D.SO2、NO2或CO2都会导致酸雨的形成
6.生活是化学的源泉,下列有关生活中的化学叙述不正确的是
A.铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素B.变质的植物油有难闻的特殊气味,是由于植物油发生了水解反应C.一定浓度的双氧水可用于伤口的消毒D.在采煤工业上,爆破时把干冰和炸药放在一起,既能增强爆炸威力,又能防止火灾
7.下列说法正确的是
A.钢铁在海水中比在河水中更易被腐蚀,主要原因是海水含氧量
高于河水B.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖
C.不可用铝制餐具长时间存放酸性、碱性食物D.凡含有食品添
加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用
6.下列有关环境问题的说法正确的是
A.燃煤时加入适量石灰石,可减少废气中SO2的量B.臭氧的体积分数超过10-4%的空气有利于人体健康C.pH在5.6—7.0之间的降水通常称为酸雨D.含磷合成洗涤剂易于被细菌分解,故
不会导致水体污染
8.下列说法正确的是
A.SO2是酸雨的形成原因B.温室效应由CO2CH4引起C.水华现象主要由生活及农业含NP元素废水排放到湖海中引起D.臭氧空洞由氯氟烃引起E.热纯碱溶液去油污(铁表面去油污)F.小苏打可用于
食品制作G.食盐中加入碘单质,可用米汤检验H.食醋可除热水瓶
中的水垢I.食醋可用于检验鸡蛋壳中含碳酸盐J.鸡蛋壳膜可用于
做渗析试验K.变质的油脂有难闻气味,是发生了水解反应L.漂白
粉洁厕灵不能混用M.明矶净水是因为发生了水解反应N.衣服上的
蓝墨水可用草酸去除0.丝绸、羊毛可用灼烧闻气味的方法来检验
P.棉花属于纤维素,人造丝属于合成纤维Q.双氧水可用于皮肤消毒(高锰酸钾,苯酚,臭氧)R.苯酚可直接用于皮肤消毒S.H2S
CI2等有毒气体扩散时人应逆风往高处跑T.煤、石油、天然气均属于可再生的化石燃料U.误食重金属盐,立即喝生牛奶或蛋清V.淀粉、纤维素、蛋白质属于天然高分子化合物
1、加碘食盐的使用。
碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:
加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。
2、豆腐不可与菠菜一起煮。
草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。
菠
菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠,豆腐中含有较多的钙
盐,如硫酸钙等成分。
上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看:
菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因;
从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。
3、铝对人体健康的危害。
铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒,生活中应注意
(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
(2)少食铝制品
包装的食品。
(3)有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
4、水果为什么可以解酒,这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
5、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验
证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
一般将油烧至沸腾就行了,
油的“生气”便可以除去。
6、海水中为何出现“赤潮”。
近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。
赤潮不是潮汐现象,也不像“黑潮”那样是海流运动,而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。
为什么浮游生物能过度繁
殖呢?
原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的
物质中,有些含有氮、磷等元素,属于植物生长必需的营养素。
因此浮游生物大量急剧繁殖,就使大海穿上了“红装”。
为了预防海洋赤潮现象,应该控制含氮、磷等废物,例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放,以保持海洋中的生态平衡。
7、食物的酸碱性。
研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为"
血液和血管的清洁剂
"
。
一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。
注意科学饮食,改进食结构,加强体育锻炼,并养成良好的生活习惯,血管硬化可望得到延缓和逆转。
人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。
在体液酸碱度允许的范围内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高则智商较高。
科学家测试了数十名6至13岁的男孩,
结果表明,大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。
某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子,往往多属酸性体质。
8食物中的二氧化硫。
二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。
二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史,最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。
后来,它被广泛地应用于食品中,如制造果干、果脯时的熏硫;
制成二氧化硫缓释剂,用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。
二氧化硫在食品中可显示多种技术效果,一般称它为漂白剂,因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白。
另一方面二氧化硫具有还原作用,可以抑制氧化酶的活性,从而抑制酶性褐变。
总之,由于二氧化硫的应用可使果干、果脯等具有美好的外观,所以有人称它为化妆品性的添加剂。
二氧化硫在发挥“化妆性”作用的同时,还具有许多非化妆作用,如防腐、抗氧化等,这对保持食品的营养价值和质量都是很必要的。
长期以来,人们一直认为二氧化硫对人体是无害的,但自Baker等人在1981年发现亚硫酸盐可以诱使一部分哮喘病人哮喘复发后,人们重新审视二氧化硫的安全性。
经长期毒理性研究,人们认为:
亚硫酸盐制剂在当前的使用剂量下对多数人是无明显危害的。
还有两点应该说明的是:
食物中的亚硫酸盐必须达到一定剂量,才会引起过敏,即使是很敏感的亚硫酸盐过敏者,也不是对所有用亚硫酸盐处理过的食品均过敏,从这一点讲,二氧化硫是一种较为安全的防腐剂。
9、食盐为什么会潮解?
如何使其不潮解?
于食盐中常含有氯化镁。
氯化镁在空气中有潮解现象。
为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。
由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁(MgO,失去
潮解性。
或将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。
10、水垢的形成。
水中溶解有碳酸氢钙,一点也看不出来。
但当把含
有碳酸氢钙的水放到锅中烧时,碳酸氢钙在受热后,逐淅分解,又转变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。
这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内,碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上,时间一长,
碳酸钙结起,就成了“茶垢”。
那么,为什么盐酸能除掉碳酸钙呢?
这又是一个化学反应,生成一种叫做氯化钙的新物质。
氯化钙能够溶解在水中,所以只要用水一洗就没有了。
这样一来,“茶垢”就除掉
了。
用盐酸除“茶垢”。
可得注意:
首先,不要直接用手去抹,最好用根铜丝缠着布条来擦洗,其次,盐酸要配得稀一点,不能太浓,而且还不能太多,因为盐酸有腐蚀性。
除掉“茶垢”后,要用水认认真真地冲洗几遍,才能把盐酸除去;
或者在茶壶里盛些水,放上几只铁钉,过几天,那些残存的盐酸就没有了。
11、医生用什么药使运动员很快消除疼痛。
在观看足球赛时,有时会看到绿茵场上,正在拼抢中的足球运动员,由于受伤突然摔倒,有时还抱着大腿痛得翻滚。
为了让他能继续拚搏,医生跑过去,拿着一个小喷壶,向受伤部位喷射一种药,再用药棉不断地揉搓、按摩,稍待片刻,受伤的运动员重新站立起来,又投入了比赛。
医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢?
原来喷壶里装的是氯乙烷(C2H5C),这是一种没有颜色、极易挥发(沸点13」C)的液体。
当把它喷到受伤部位时,立即挥发。
在挥发时要吸收热量,从而使皮肤表面温度骤然降低,使感觉变得迟钝,因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。
这就是医学上?
quot;
冷冻麻醉"
疗法。
12、为什么酒越陈越香?
一般普通的酒,为什么埋藏了几年就变为美酒呢?
白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置几年后,乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应,生成的CH3COOC2H5
(乙酸乙酯)具有果香味。
上述反应虽为可逆反应,反应速度较慢,但时间越长,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陈越香。
13、铅笔的标号是怎么分的?
铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的。
“即英文“Hard”(硬)的词头,代表粘土,用以
表示铅笔芯的硬度。
“前面的数字越大(如6H),铅笔芯就越硬,
也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大,写出的字越不明显,常用来复写。
“B'
是英文“Black”(黑)的词头,代表石墨,用以表示铅
笔芯质软的情和写字的明显程度。
以“6B为最软,字迹最黑,常用以绘画,普通铅笔标号则一般为“HB。
考试时用来涂答题卡的铅笔标号一般为“2B。
14、俗话说:
“良药苦口”,有什么根据?
许多中药中含有某些味道很苦的有效成分,如黄连含黄连碱,麻黄含麻黄碱等,因此才有“良药苦口”的俗语。
15、不慎打碎体温计,如何处理?
体温计里装的一般是水银,不慎打碎体温计,水银外漏,洒落的水银就会散布到地面上,空气中,引起环境污染,继而危害人体健康。
因此体温计打碎后,应妥善处理洒落的水银,可先用吸管吸取颗粒较大的水银,后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末,水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞,减少了危害。
16、为什么不能用茶水服药?
服药通常是用温开水送服的,为何不能用茶水呢?
茶水中含鞣酸,它会和药物中的多种成分发生作用,从而使药效降低以至失效,如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。
17、为什么抗菌素类的药物宜在饭后服用?
抗菌素药类大部分是胺类化合物,人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解,既降低药效,又对胃壁产生较大的刺激作用。
而饭后服用药物,由于胃酸被食物冲淡,药物就不会被胃酸分解,因此抗菌素药物一般在饭后服用。
18、绘制装饰图案用的“金粉”、“银粉”是用什么做的?
“金粉”是用黄铜(铜锌合金)制成的。
将黄铜片和少量润滑剂经过碾碎和抛光就制成“金粉”,“金粉”广泛用于油漆和油墨中。
“银粉”是用价格便宜且和银一样有银白色光泽的铝制成的,铝粉质量轻,在空气中很稳定,反射光能力强。
制铝粉有两种方法:
一种将纯铝薄片同少量润滑剂混合后用机械碾碎;
另一种是将纯铝加热熔融成液体,后喷雾成微细的铝粉。
19、灯泡用久了发黑,因为钨丝发热蒸发遇冷灯泡壁;
铝锅用久变黑,是因为水里的铁盐置换了铝;
没擦干的小刀在火上烘表面变蓝,因为铁和水化合生成四氧化三铁。
20、男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。
21、自来水刚煮沸就关火对健康不利,煮沸3-5分钟再熄火,烧出来
的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值,最适合饮用
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