四川民俗采风考察报告Word下载.docx
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字的一半,就是半边盖的"
怪"
房子。
为什么要把房子盖一半?
首要因素就是贫穷。
原来这种半边盖的房子都是土木结构,能节约大量的木材,实现了关中人少木多土的盖房理念。
聪明的关中农民因地制宜盖起厦子房,利用黄土垒起三面土墙,朝院子一面留门窗,房顶只需少量的大木头做檩、梁,对做椽子小木头要求也低,三面土墙中还有一面房子半边盖利用了围墙,这样就节省院落的空间,解决了用房不足的问题。
"
房子半边盖"
是关中一大景观,也是民生低下的产物,这种房子光线充足,就是通风不
畅。
农村都盖预制板的房子,建筑材料的革命改变了千年的习惯,半边盖的房子越来越少了。
陕西八怪之二:
板凳不坐蹲起来。
“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点,这一怪独步天下,关中人的"
蹲景"
是地球上的绝版。
有的人蹲半天腿不酸腰不痛,实属一种硬功夫。
蹲是讲功夫的,只有长年累月的历练,才能长蹲而心静气闲,不累不乏。
蹲"
的人已经很少了,但偶尔会在西安、咸阳等站牌前看见部分"
下来等车的关中人。
关中人把蹲叫圪蹴,历史可以追溯到遥远的春秋时期一一《史记》中荆轲刺秦王中,荆轲刺时秦始皇正是因为席地而坐才无法拔剑周旋,只能绕柱躲藏。
陕西还有一怪:
姑娘不对外。
这个习俗好似许多地方都有,姑娘不喜欢外嫁,但是在关中地区更为显著,现象普遍,人情味十足。
一方面,关中汉子有“两亩地一头牛,老婆孩子热炕头”的恋家爱家情怀,姑娘当然不愿外嫁,不如安心找个关中郎。
另一方面,八百里秦川自古以来自给自足,风调雨顺,物产丰富,人民安居乐业,居于安逸之所,当然不愿意出外奔波劳苦。
还有个更为简单的“怪”一一帕帕头上戴。
过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行,顶块手帕不能算怪吧?
也好理解。
一般妇女是顶在头上遮阳挡风,下毛毛雨还能顶一阵子。
关中妇女的手帕都很大,如果需要还能包裹东西当手袋用,别的用处都可以去想象,最重要的是不能弄脏头发。
关中地区虽然号称“八水绕长安”,但地处西北总体缺水,过去没有洗
澡设施,除了夏天别的季节都有问题。
洗头也不方便,怕头上生虱子,于是,男人们都剃光瓢(光头),留长发的妇女就麻烦了,怕头弄脏了不好拾掇,只好用手帕把头包起来了。
所以这个简单易懂,大家都能理解~
陕西民风淳朴,人民都十分热爱一样娱乐活动一一吼秦腔。
所谓“秦腔不唱吼起来”这种唱腔也许和关中人的语言特征有关,憨厚、耿直、调高。
夏天常有许多人自发聚集在广场公园一角吼起秦腔,站在老远地方就能清楚地听到吼秦腔人卖力的声音,简直能叫破天呢!
关于吃的方面也是各种怪一一“面条像裤带”“锅盔像锅盖”“油泼辣子一道菜”关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区,在以米菜为主的地方的人们总是想不通,那关中人天天吃面条没个花样换,怎么就吃不烦呢?
其实,在关中,聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界了。
单是一个简单的面条,关中人做出的花样达几十种,棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。
面条像裤带说其像那裤带,说的是那面做的宽度和长度,在关中地区的面馆,一碗面只有一根面条,但若要让个弱女子能把这根面条吃完,那也是难事。
其中属棍棍面最长,臊子面最少,一碗饭只够吃一口,因此有得名:
一口香。
关中的男人娶媳妇,大多都是要看这女人的擀面手艺了。
这做面条的功夫在那揉面的一关,没有揉到的面,见了开水马上就成了块状,再经水一煮,出来就是稀糊糊了。
所以,这个面条的长短也是能看出这个媳妇的
手艺和心计的,也是关中地区面条长的一个原因。
每到中午吃饭时间,一个村子里家家的男人都端了个大碗出来,聚在一起,用筷子挑了,香香的吸,然后大家一起评说谁家的媳妇手艺好,被夸的男人总是谦虚的说:
这算个啥嘛!
其实心里像蜜样甜,而落了下风的男人回家少不了骂那懒婆娘几句。
关中面条以武功、杨凌、乾县、扶风、岐山为最好,由于当地食醋酿造独特,先后有了武功县的长宁醋和岐山醋比较有名,因此面里放醋必不可少,所谓"
酸面咸搅团"
。
传说曾经有场战争,战争的一方是新疆人,打到陕西的时候,干粮已经没了,只剩下些面粉,没有办法,就把那面粉和水和了,弄成饼状,放在那头盔里用火烙,做好后皮黄里香,而且持久耐放,随即传了开来,那打了胜仗回去后,兵士就让妇人照着做,但没有头盔,就在自家的锅里烙了,就有了锅盔这个名字,也就有了锅盔这个面食的花样了。
而现在关中每家每户都有很大的锅做饭,所烙出的大饼和锅底相当,并且由于面体发酵比较好,厚度适中,俗称"
锅盔"
关中人对于辣子情有独钟,爱吃,而且和别的地方吃法不同,不吃干辣子面,而是油泼辣子是道菜辣子。
秦椒是很有名的,不但辣味十足,且具有独特的香味。
油泼辣子做法很简单,也很有意思,同样是一样的辣子面,可家家的味道不同。
常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放满,六成即可,放点盐、胡椒或者别的,用原汁的菜籽油烫出来的味道最好,油温很有讲究,高了,辣子面会焦的,烫出来的味道就会发苦;
低了,就没有辣子的香味,却是生油味,油温控制在八
九成热,边倒边搅,直至油把辣子面埋没了就行了,这时候独特的香味会四处漂浮,满街都能闻见。
当然,油泼辣子还有很多做法,而且每一道做法吃起来味道都不同,小小一碗油泼辣子奥妙无穷呀。
在民俗大观园里,并不止这几个陕西民俗,还有一些也很好玩一一类似“剃头、洗脚胜过吃药”,从前农民在田间劳作容易出汗,而且井深水贵,洗头麻烦又困难,所以干脆常常剃头,避免生病。
看完后我深深觉得各地习俗各有千秋,怪也有,却也不能完全算怪,毕竟这些都是因各地环境之类的差异形成的。
嗯,到这里了,了解了许多陕西民俗,也算有所得啦~
篇二:
10级民俗采风考察报告
10级民俗采风考察报告兰叶子
实习名称:
地点:
安徽宏村
单位:
艺术设计学院
指导老师:
穆波
专业班级:
工业设计2班
学生姓名:
兰叶子
学号:
1007010203
考察报告
前言:
20XX年9月1日,我们在穆老师的带领下踏上了去安徽宏村的旅途,开始我们的写生之旅。
这是来学校以后做的最有意义的一件事。
报有着无限期待,和无限幻想。
这次我们考察的主要任务是:
了解当地的风土人情,以及自然景观,还有最重要的徽派建筑。
在我们的心灵受到一股文化的熏陶的同时,也有助于我们绘画技巧的提升,和审美观的提升。
采风内容:
1.跟随导游参观
2.跟随老师探访民间
3.了解清明时期的徽派建筑和人文文化
4.实地的速写和色彩的表现
5.后期的整理及展览
采风过程:
9月1日早上我们踏上了去往安徽的列车,心中无比的喜悦,大家在车上也不时地响起清脆爽朗的笑声,经过7、8个小时,我们终于抵达了目的地——宏村。
当时已经是傍晚时分,下车后,我们环顾四周,落日的余辉打在村口古桥上,给古桥晕上了淡淡的一抹胭脂。
看着这个我们陌生的村落,脸上洋溢着微笑,这个神秘的村落会带给我们怎样神秘的十天呢!
我们很是期待!
这里川媚山秀,气候宜人,湖光山色,独领神韵。
地势较高,常常云蒸霞蔚,时而如泼墨重彩,时而如淡抹写意。
恰似巨幅长卷,融自然景观与人文景观于一体,仿佛身处蓬莱仙境之中。
马头墙、青石板路、各色的砖雕石雕木雕、对联,浓郁的书香气息弥漫其中,寒窗苦读,读书第一的寓意无处不在。
好一个文化村落。
第二天一大早导游带领着我们进村游览,刚进村,映入我们眼帘的就是绿幽幽的林荫小道和一汪碧蓝的湖水,导游说那就是南湖。
我们踏着青石小路,嬉笑着来到了南湖,在它的旁边有一个南湖书院,那曾经是当代著名的科学家李小娟受教的地方。
不经意地抬头,层层叠叠的屋顶,远处的山在薄雾的笼罩下若隐若现,宛如含羞的少女蒙着面纱。
宏村的早晨微凉,略带寒意。
古老的青石板小路,古朴的民居建筑,在青山绿水的映衬下格外静谧。
村后以青山为屏障,湖堤旁古树参天,苍翠欲滴,躯干青藤盘绕,禽鸟鸣唱,还有垂柳,枝叶婀娜,像临镜梳妆的少女,把秀发洒向湖面水中,点出很多的小圆晕。
湖面绿荷摇曳,鸭群戏水,真是别有一番景致。
让我感受最深的就是横跨南湖的画桥,它唯一,它独特,但却又能融入周围的景色,相得益彰!
宏村那斑驳陈旧的围墙边,在红扬树的树干上,你也可以领悟到人生的道理。
都说树洞是树干里有虫子以后,啄木鸟为树治疗后所留下的痕迹,这也是大树的伤疤。
可是不论伤的有多深,伤口也终有愈合的一天。
所以,树洞的寓意就是:
“没有什么伤口是愈合不了
的”。
我们用画笔,用心来描绘试图把最美好的一刻留下来,用我们对艺术的热爱之心,让时间定格在宏村最绚丽的季节,速写是我们训练的主要目的。
写生的目的在于了解建筑的特色,徽派
建筑是一大建筑派别。
徽派建筑的特色主要体现在村落民居、祠堂庙宇、牌坊和园林等建筑实体中,其风格最为鲜明的是大量遗存的传统民居村落,从选址、设计、造型、结构、布局到装饰美化都集中反映了徽洲的山地特征、风水意愿和地域美饰倾向。
作为传统的建筑流派,徽派建筑一直都保持着古雅、简洁、富丽于一体的独特艺术风格。
还有就是要提高我们对艺术修养和审美能力;
培养对自然风景和环境的观察力和感受力;
锻炼自己的表现技法,加强对速写色彩的掌握能力;
增加班级集体荣誉感。
这些目的在我们集体努力下得以实现,但我们还是有很多的不足,
适应能力和应变能力也有待提高。
学校给我们这次外出写生的机会,把握这次机会我们学会了也懂得了许多,包括专业和专业以外的事情。
在那里七点半老师都会来检查作品和指导,同学们都会把自己的作品交给老师讲评,大家都认真听讲,在那里我们会得到许多画画的知识,对画画技能很有帮助,第二天我们画画时就会注意老师对自己的建议,因此,我们每次作画都有不小的提高。
有时一个不经意的指点却会让我们受益颇深的,所以一定不能不专心。
这就是所谓的茅塞顿开吧。
写生使我对这门课有了进一步的了解,不再单纯地认为只是学校开设的一门填充学时的无关紧要的课程了。
提高艺术修养和审美能力,有些平凡的的事物尽管平凡,但它是美的,要用我们的眼睛去发现美,用我们的观察力去研究美,用我们的表现力去表现美,去对自然风景和环境进行美的提炼,不再漫无目的的去做一件事,几像老师说的那样,即使是不画也不能为了完成任务而匆忙地乱画,因为那根本就不能算是作品,只是为了作业而做的。
所以说艺术也是一门哲学,从中可以体会出人生的哲理。
当然,在这黑瓦白墙、小桥流水之间,随处可见的是支着画架、凝神挥笔的学生,同学在此写生纷纷从自己最广阔的情怀来展现这里的建筑的特别和风景的美,在绘画中融入了自己的感情,也同时锻炼了自
篇三:
艺术采风考察报告
艺术采风考察报告
考察时间:
20XX年9月20日——20XX年9月25日
考察地点:
曲阜、泰安、临沂、台儿庄、徐州、连云港、淮安
考察方式:
参观、记录
我们带着专业学习的目的,为期5天的考察,我们此行考察的对象是曲阜的少昊陵和“三孔”、泰安的岱庙、临沂的王羲之的故居、台儿庄遗址、徐州的汉化像石艺术馆、徐州市博物馆和圣旨博物馆、连云港孔望山和淮安的周恩来纪念馆、河下古镇
第一站:
曲阜
经过半天的车程,我们到达了东方圣城曲阜,下午来到中国古代“三皇五帝”之一的少昊陵。
少昊陵现占地24700平方米。
内存古建筑17间,碑22通,古树391株。
由南至北依次是呼昊陵石坊、陵门、享殿和陵墓。
陵墓顶供奉石刻少昊像。
陵园内有重修陵墓和历代祭祀的纪事碑石刻多座。
陵阔28.5米,高8.73米,顶立12米,状如金字塔,故有“中国金字塔”之称。
是北宋时用石块叠砌的。
第二天我们还是留在曲阜,我们参观的曲阜有名的“三孔”。
孔府、孔庙、孔林,统称“三孔”,是中国历代纪念孔子,推崇儒学的表征,以丰厚的文化积淀、
悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏,以及科学艺术价值而著称。
另外,文学史上,也有”三孔“之说。
孔府孔子世袭“衍圣公”的世代嫡裔子孙居住的地方,是我国仅次于明、清皇帝宫室的最大府第。
现在,孔府占地240多亩,有厅、堂、楼、轩等各式建筑463间,分为中、东、西三路。
最后是孔府的花园,是历代衍圣公及其家属游赏之所。
孔庙位于山东省曲阜市南门内,是祭祀孔子的庙宇。
庙内共有九进院落,以南北为中轴,分左、中、右三路,纵长630米,横宽140米,有殿、堂、坛、阁460多间,门坊54座,“御碑亭”13座,拥有各种建筑100余座,460余间,占地面积约95000平方米的庞大建筑群。
孔庙是中国现存规模仅次于故宫的古建筑群,堪称中国古代大型祠庙建筑的典范。
孔林位于曲阜城北,是孔子及其家族的专用墓地,也是目前世界上延时最久,面积最大的氏族墓地。
孔子卒于鲁哀公十六年(公元前479年)四月乙丑,葬鲁城北泗上。
其后代从冢而葬,形成今天的孔林。
从子贡为孔子庐墓植树起,孔林内古树已达万余株。
郭沫若曾说:
“这是一个很好的自然博物馆,也是孔氏家族的一部编年史”。
第二站:
泰安
看完了儒家的建筑和图文样式,我们来到了华夏第一庙——岱庙。
岱庙,为道教主流全真派圣地,坐落于山东省泰安市区北,泰山的南麓,俗称“东岳庙”。
始建于汉代,坛庙建筑是汉族祭祀天地日月山川、祖先社稷的建筑,都充分体现了汉族作为农业民族文化的特点。
坛庙建筑的布局与构建同宫殿建筑一致,只是建筑体制略有简化,色彩上也不能多用金黄色,是凝聚了古代汉族劳动人民的智慧和力量的标志性建筑。
第三站:
临沂
看完了儒家,道家有名的建筑,各种图文样式,我们来到,大书法家王羲之的故居。
为纪念王羲之,后人又在普照寺和洗砚池之间增建右军祠。
祠堂内立右军坐像,两边童子各一,左抱文房四宝,右抱白鹅;
祠院内立一龙凤碑。
明崇祯十二年(1639年),将原在城南关的忠孝祠移此,建于普照寺的西南。
暮蔼朦胧,抗日战争前,寺院等仍一直保存,为省立第五中学的第三、四院。
日军侵占临沂后,古建筑被破坏,古文物遭洗劫,普照寺等名存实亡。
仅存的大铁钟毁于“文化大革命”期间。
第四站:
台儿庄
看完了古人的陵墓,故居,庙宇,我们对古代的图文建筑有了一定的了解,这次我们来到近代战场遗址——台儿庄。
台儿庄古城,世界文化遗产——大运河的中心点,有“中国最美水乡”之誉,国家5A级旅游景区,坐落于山东省枣庄市台儿庄区暨鲁苏豫皖四省交界地带。
既是民族精神的象征、历史的丰碑,也是运河文化的承载体,至今仍保留有不少的遗存,被世界旅游组织誉为“活着的古运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”。
修缮台儿庄古城,是几代台儿庄人民的梦想。
古河道,古码头,一座可以舟楫摇曳、遍游全城的中华古水城,二战纪念城市,大陆首家海峡两岸交流基地。
修缮后的台儿庄古城,与华沙同属世界上仅有的两座因二战炮火毁坏而作为世界文化遗产重建的城市。
江北水乡·
运河古城,目前已经成为枣庄新的城市名片。
第五站:
徐州
徐州汉画像石艺术馆座落在风景秀丽的云龙湖风景区内,依山面水,环境幽雅。
这是一座陈列、收藏、研究汉画像石的专题性博物馆,被评为江苏省优秀博物馆、国家4A级旅游景区、国家二级博物馆、江苏省社科普及示范基地等称号。
徐州博物馆是徐州市人民政府在清朝乾隆皇帝南巡时行宫旧址上建立起来的地方综合性博物馆。
是国家4A级旅游景区。
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