从入门到精通新江西天意生物集团Word格式.docx

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EM发酵液即EM活性液，EM活性液的制作方法见用户实用指南，制作成功的EM活性液有微酸甜香味散发。

EM活性液的制作是根据EM菌种的特性，以增强菌种活性、节约使用成本、提高作用效率为目的的一种适于农户生产条件的简易培养方法，由于微生物的生长繁殖受环境温度、培养基成分、培养的持续时间等因素的影响，在农户粗放、简易的生产条件下，很难保证这些条件的恒定和操作的标准化，因此，很难对其具体的发酵成功量化标准进行界定；

根据我们多年的经验及用户反馈的信息，用户仅需将其按操作要求密闭发酵（无须严格的实验室密闭条件）数小时后有微酸甜香味散发即可用于农业生产中（农业生产应用包括：

发酵有机物，稀释后叶面喷施或饲喂畜禽等）；

若由于使用的培养基（红糖）质量问题（或因未密闭发酵，大量杂菌落入其中）而导致活性液有腐臭异味散发，则是发酵失败的标志，发酵失败的活性液请不要使用。

活性液制作完成后，应尽快使用，最长不超过一个月。

在这一个月内，因环境温度、保存条件等影响，菌体的活力也会随着时间增加而逐渐降低。

因此，要取得良好的使用效果，最好是在EM活性液制作成功后，趁菌体活力最强时尽快使用。

制作好的活性液，在放置过程中若发现外观及气味发生变化，pH值上升，则是品质下降的征兆。

制作好的活性液可在常温下密闭保存。

但制作好后尽快使用是原则，最好的方法是用多少做多少，一次用完。

3、EM发酵料可保存多长时间？

EM发酵料，只要在良好的密闭状态下发酵，时间越长，产生的有效成份越多，可保存6个月以上。

但因其中水分变化等因素的影响，有时也会发生腐败变质。

应经常检查确认发酵进展情况，对于腐败变质的物料应挖出另置处理。

4、EM发酵料可用日晒方法进行干燥处理吗？

EM发酵料发酵完成后，用日晒的方法干燥，可蒸发其水分，防止保存期间发生腐败变质或生虫。

采用日晒干燥的方法，不会影响EM发酵料的使用效果。

5、EM原露发酵有机物失败的原因及补救措施？

有些用户由于操作方法不当或其它原因导致有机物发酵失败，综合发酵失败的原因，不外以下几点：

①有机物料含水量（或添加水量）过高或过低；

物料水分过高容易导致物料发酸以至于发臭，物料含水量过低，有益菌无法正常生长繁殖，导致发酵失败；

②物料搅拌不均匀，有益发酵菌无法与物料充分接触，从而使得发酵不成功；

③环境温度影响；

环境温度过高，导致物料水分蒸发，物料含水量过低，引起发酵失败；

环境温度过低，微生物活性降低，繁殖速度缓慢，从而导致对有机物料的降解利用率降低，发酵不成功；

④物料堆垛不实，厌氧菌无法进行厌氧发酵，导致发酵失败；

⑤物料中含有难分解的有机物，菌体需要较长时间才能增殖，导致发酵效果不显著；

补救措施：

①因含水量而导致发酵失败的物料；

水分含量过高者可重新晒干后与适量EM稀释液搅拌均匀后堆垛压实，用塑料薄膜盖严即可；

水分含量过低者，可用喷雾器重新喷洒适量EM稀释液，边喷洒边搅拌，按上法堆垛压实盖严后即可；

含水量以手抓物料有湿润感觉但不滴水为宜，EM稀释液应稀释成300～500倍比例，现配现用。

②因搅拌不均或物料堆垛不实、环境温度过高物料水分蒸发而发酵不成功者，应重新将物料搅拌均匀，边搅拌边重新喷洒适量EM稀释液，搅拌均匀后堆垛压实即可。

③环境温度过低导致发酵失败者，可将物料重新堆垛压实，外覆塑料薄膜，膜外覆盖一层稻草或秸秆，延长发酵时间即成。

④对于难分解的有机物，应先制作发酵引物（波卡西），也即先用EM原露、红糖、水、米糠（或木屑）等按1：

1：

30：

100的比例混合均匀后压实，密闭发酵一段时间待有酸醇香味后再将该发酵引物以1：

10的比例与要发酵的有机物（含水量控制在30％左右）搅拌均匀后压实堆垛，密闭发酵8～10天即成。

（☆波卡西：

是Bokashi的英文译音，意为“发酵的有机物”）

6、EM原露及其活性液表面的白色膜是什么东西？

EM原露产品瓶底的白色沉淀是什么？

EM原露、EM活性液在贮存过程中由于贮存环境、温度、湿度、光照等原因有可能在产品表面形成一层白色膜状物，该膜是由酵母菌形成的。

只要膜本身无异味，颜色不发黑或深褐色，用手摸无粘腻感，可按使用方法正常使用。

若表面膜的情况发生改变（颜色、气味、手感等）但原露液体本身无异味，则应除去膜，尽快用完。

EM原露产品瓶底的白色沉淀是微生物的代谢产物，属有益物质，因此将产品摇匀后再使用效果更好。

7、EM活性液与EM原露有什么区别？

EM原露中的微生物，由于其菌体活性在pH值3.5的酸性环境下被一定程度抑制，可保存较长时间。

但是，EM活性液中，由于再次培养，微生物被激活，在这种状态下立即使用效果最好。

随着时间推移，菌体活力很快下降，品质也随之降低，故其保存期较短（大约1个月左右）。

此外，EM活性液是将EM原露进行再次培养的产物，由于其中各微生物的分裂速度快慢不一，以及培养扩大的比例、环境条件等因素影响，菌体平衡多少会有所变化，因此EM原露只能扩大培养一次，且制作好的EM活性液应覆盖保存，尽快用完。

EM原露与EM活性液的使用方法基本相同。

EM原露的稀释倍数是以EM原露为基准，而不是以EM活性液为基准；

譬如：

配制500倍EM稀释液，即取1份EM原露加500份水即成；

但也可先取1份EM原露、1份红糖、100份水混合后静置数小时即为EM活性液，尔后再补添400份水即为500倍的EM活性稀释液，经这样操作处理的EM活性稀释液比直接配制的EM稀释液效果要好。

8、为什么制作EM活性液时要用红糖？

用量多少？

红糖富含葡萄糖、果糖、氨基酸及铁、锰、锌、铬等多种营养物质，有益于微生物的生长繁殖。

因此，在EM原露使用前，用红糖活化、增殖EM中的有益微生物，使得有益微生物的数目增加、活性增强。

EM不论是应用在养殖方面还是用于叶面喷施，使用前用红糖活化均能取得事半功倍的效果。

一般红糖的用量与EM原露的用量为1：

1的比例关系，即活化1公斤EM原露需要使用红糖1公斤。

9、EM发酵料表面长白毛是怎么回事？

EM发酵料表面的白色毛状物，是放线菌及促进发酵的有益丝状菌，不用担心。

但如果出现异味，或颜色呈深灰、深蓝，或发黑，可将表面部分除去，其余部分如无异味，仍可使用，但建议使用时同时使用EM活性液。

10、EM原露可与抗生素、含氯消毒剂及农药同时使用吗？

EM原露是活体微生物，抗生素、含氯消毒剂及农药对其影响很大，可使其活性降低，失去效果，故应避免与抗生素（添加于全价饲料中ppm浓度级别的抗生素除外）、消毒剂及农药同时使用。

如需使用抗生素、农药等化学药剂，二者应错开使用时间（间隔一周）。

11、EM的安全性如何？

EM主要由乳酸菌及酵母菌等微生物构成，这些微生物自古以来就被用于发酵食品。

EM已在美国、欧洲、日本等地进行过毒性试验，证明其对人畜及环境是安全无害的。

另外，EM已被JAS（日本）、OMRI（美国）、BIO-GRO（新西兰）等国的有机产品认证机构认证为有机农产品生产资料。

在中国，EM已通过了环保部门的“微生物菌剂环境安全性评价”，其安全性得到了广泛认可。

12、EM原露可反复多次培养吗？

作为用户，以使用为目的，扩大培养1次（活性液）原则上是可以的。

在扩大培养过程中，由于EM中所含的各种微生物的分裂增殖速度快慢不一，故反复多次培养会破坏EM中各种微生物的平衡，使EM的特性丧失，微生物的复合效果无法发挥，这样培养出来的东西已经不是EM了。

因此建议用户不要将EM原露反复多次培养后使用，因为在反复多次培养过程中，不仅破坏了EM中有益复合菌的平衡，而且由于培养条件简陋粗放，空气环境中的大量杂菌落入其中并将随之生长繁殖，这样培养出来的东西杂菌含量过高，不适于在农业生产上使用。

13、EM原露产品、天意公司相关资质，EM原露、百叶神主要技术指标及相关法律法规规定、行业标准、国家标准？

EM原露的相关资质

①饲料添加剂生产许可证，饲添（2007）0933，发证单位（中华人民共和国农业部），产品名称（嗜酸乳杆菌），有效期（5年），发证日期（2007.02）

②肥料正式登记证，微生物肥（2005）准字（0222）号，发证单位（中华人民共和国农业部），产品通用名（微生物菌剂），主要技术指标（有效活菌数≥2.0亿/Ml），有效期（2006.08－2010.10），产品标签注明成分（植物乳杆菌等有益微生物和糖蜜）

③环境污染治理资质证，赣环协证字（第治025号），核准范围（环境污染防治工程），发证机关（江西省环境保护产业协会），发证日期（2002.08）

④食品卫生许可证，赣卫食证字（2007第360100－100096号），发证机关（南昌市卫生局），有效期（2007.05－2011.05）

⑤江西省著名商标证书（EM原露），发证单位（江西省工商行政管理局，江西省著名商标认定委员会），有效期（2008.07-2011.07）

⑥国际质量管理体系认证（ISO-9001）证书，证书号码（02007Q11655RIS），发证机关（北京中大华远认证中心），有效期（2007.08－2010.08）

⑦江西省优秀重点新产品证书，产品名称（EM原露），统一编号（2000－化工－002），发证单位（江西省科学技术委员会），发证日期（2001.05）

⑧消协推荐产品证书，发证单位（江西省消费者协会），产品名称（天意EM原露系列产品）

天意公司相关资质

①高新技术企业认定证书，编号（0036001A0002），发证单位（江西省科技厅）

②诚信单位证书，发证单位（中国消费者协会）

③江西省动物营养及饲料专业委员会委员单位证书，发证单位（江西省动物营养及饲料专业委员会），发证日期（2005.09）

EM原露主要技术指标

pH值≤3.5，保质期（20个月，20个月后气味不变仍可继续使用）

主要菌种（种植型，微生物肥料登记证申报材料登记、产品标签标注菌种：

植物乳杆菌等有益微生物）

主要菌种（养殖型，饲料添加剂生产许可证申报材料登记、产品标签标注菌种：

嗜酸乳杆菌）

主要菌种（水产型，饲添许可证登记成分：

百叶神的主要技术指标及成分

pH值≤3.5，保质期（12个月，12个月后气味不变可继续使用）

主要菌种（微生物肥料登记证申报登记材料登记、产品标签标注菌种：

主要成分（元素成分：

氮、磷、钾，铁、铜、锰、钼、锌、硼；

有益微生物种类：

乳酸菌、酵母菌、解磷菌、解钾菌）

百叶神相关资质

中华人民共和国肥料登记证号：

微生物肥（2008）临字（0761）号

有关法律法规规定及行业标准、国家标准、企业标准

①据微生物肥料行业标准（NY227－94）的分类标准，EM原露隶属于复合微生物肥料；

复合微生物肥料标准（NY/T798－2004）中对复合微生物肥料产品的技术指标进行了规定，即：

（液体）有效活菌数≥0.5亿/Ml，Ph3.0~8.0，有效期≥3个月；

②微生物饲料添加剂技术通则（NY/T1444－2007）中微生物饲料添加剂技术要求仅对菌种、功能微生物生物学特性描述、微生物饲料添加剂安全评价（卫生指标、安全性）、功能微生物的遗传稳定性进行了规范性要求；

③EM原露的相关企业标准（产品标准号）

综合型（Q/JTY001-2005）；

种植型（Q/JTY006-2005）；

水产型（Q/JTY003-2005）；

养殖型（Q/JTY002-2005）

④百叶神产品标准号（Q/JTY008－2005）；

14、菜籽饼、豆粕、棉粕、霉变饲料能用EM原露脱毒吗？

首先让我们了解菜籽饼、豆粕、棉粕中的有害成分及不利于动物肠道吸收利用的成分。

①菜籽饼中粗蛋白的含量大致为30～40％左右，但由于菜籽饼中含有硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒性物质以及抗营养因子，故而不能直接作为饲料用于饲喂畜禽。

②豆饼和豆粕粗蛋白质含量高达30～50％，是畜禽主要的蛋白质饲料之一，但未经处理的豆饼、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、血球凝聚素、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等，对畜禽及饲料的消化利用会产生不良影响。

③棉粕是棉籽榨油后的副产品，含有36～42％的粗蛋白，棉粕中含有对畜禽有毒的棉酚，以游离棉酚为主，不同的加工工艺含量不同，以压榨浸出方式含游离棉酚最少。

④另外，亚麻饼中含有氢氰酸，霉变的花生饼中含有黄曲霉素等，都是剧毒物质。

EM原露中含有多种有益微生物，能有效降解上述有毒有害物质，脱毒率达80～95％。

EM原露脱毒具体的操作方法是：

①棉粕、菜籽饼的EM脱毒法：

棉粕或菜籽饼（95％）粉碎后，与麦麸（4％）、尿素（0.5％）、EM原露（0.5％）混合均匀后加入30～35％的水分（即：

若上述混合物为100斤，则加入水分30～35斤，EM原露可以与水先混合后再和物料拌匀），密闭厌氧发酵3～5天后，辛辣味消失即表明脱毒成功（若仍有辛辣味散发，则应继续发酵1～2天直至辛辣味消失），将其烘干（晒干）粉碎即可，经处理的棉粕、菜籽饼蛋白质含量可达40～45％，其营养更加互补齐全。

脱毒后的棉粕、菜籽饼在畜禽日粮中的添加量不能超过15％，一般不同年龄段的畜禽添加量不同：

仔猪4～5％，育肥猪5～6％，母猪3％，青年鸡3～5％，生长鸡7～10％，产蛋鸡5％，牛每头日喂量不超过1公斤。

②豆饼、豆粕EM脱毒法：

豆饼、豆粕（95％）粉碎后，与麦麸（4％）、红糖（0.5％）、EM原露（0.5％）混合均匀后加入30～35％的水分（即：

若上述混合物为100斤，则加入水分30～35斤，EM原露可以与水混合后再和物料拌匀），密闭厌氧发酵2～3天，辛辣味消失即表明脱毒成功（若仍有辛辣味散发，则应继续发酵1～2天直至辛辣味消失），将其烘干（晒干）粉碎后即可以一定比例（15～20％）添加到日粮中饲喂。

③霉变饲料的EM脱毒法：

霉变的饲料先晒干后，用EM原露发酵处理3～5天，霉味消失后即可以一定的比例（按10～15％的比例）添加到日粮中饲喂，具体操作方法参见EM原露有机物发酵法。

④经脱毒处理的豆饼、棉粕、菜籽饼宜按一定的比例搭配使用，一般按2：

1的比例配合，可使必需氨基酸互补与平衡，提高营养与适口性，如果能搭配少量动物性蛋白质饲料（如鱼粉、骨粉等）效果更好。

15、用EM原露可以发酵有机物料作为饲料，但各种有机物料（如：

米糠、麦麸、秸秆等）应按什么比例添加饲喂更合适？

①麦麸：

麦麸含粗纤维8%-9%，含磷量为钙的10倍，维生素以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富。

麦麸质地松软、适口性好，有轻泻作用。

用麦麸饲喂畜禽，用量不能过多，更不能长时间单喂，否则容易造成畜禽缺钙。

用麦麸饲喂畜禽的适宜用量：

喂猪，不超过日粮的15%；

喂雏鸡，不超过日粮的5%，喂产蛋鸡，不超过日粮的10%。

②米糠：

米糠含有丰富的油脂和粗蛋白质，磷钙比为1.7：

1。

米糠能量高但长期贮存易变质，因此配制配合饲料时应用新鲜米糠。

配制猪用配合饲料，米糠的用量不宜超过30%，否则，仔猪会泻肚，育肥猪易形成软脂，猪肉品质差。

③豆渣：

生豆渣含抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶会阻碍畜禽对蛋白质的消化吸收，因此必须煮熟后再喂，否则易引起畜禽拉稀。

豆渣缺乏维生素和矿物质，因此应与精、粗饲料及青饲料合理搭配，且用量不超过饲料总量的30%。

变质的豆渣绝对不能饲喂。

④酒糟：

酒糟富含粗蛋白、维生素B、钾、磷酸盐，但钙磷含量少，且有酒精残留，因此必须与青饲料和配合饲料配喂（添加量不宜超过总饲料量的30％），且不宜饲喂孕畜。

⑤甘薯：

甘薯含淀粉16%-26%，单喂营养不全，生喂不易消化吸收，因此，甘薯应煮熟后，与配合饲料和青饲料混喂。

⑥秸秆：

秸秆的特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等。

木质素不能为猪、鸡等单胃动物所吸收利用，但能被牛、羊等反刍动物吸收和利用。

鉴于此，上述有机物料应通过微生物制剂（EM原露等）发酵处理后，粗纤维、木质素等难于被动物肠道所吸收利用的大分子有机物被分解为易被动物肠道吸收利用的小分子有机物，有效提高了各种有机物料的利用效率，变废为宝，增产增收，利国利民。

二、关于产品应用（种植型）

1、种植业上如何使用EM原露？

EM原露在种植业（包括蔬菜、苗木、花卉的种植）上的主要使用方法为：

①发酵堆肥（发酵方法详见用户使用指南），粮食作物每亩地施用EM发酵肥200～300公斤，果树每株施用EM发酵肥10～30公斤左右（树冠外缘投影线土表层以下2～3厘米，穴施或沟施），蔬菜瓜果类每亩施用发酵肥200～300公斤（EM有机肥多施有益无害，多施EM发酵的有机肥可有效改良土壤、提高作物的产量和品质）；

②叶面喷施，幼苗期以1000倍稀释液叶面喷施，生长期以500～800倍稀释液叶面喷施；

蔬菜类每茬作物喷施3～5次，果木类每年喷施4～6次，一般每隔10～15天喷施一次，或在关键生长阶段前期喷施；

花期请勿喷施，以免影响植物的授粉；

③根部浇灌，EM原露稀释成1000倍稀释液，根部逐一浇灌；

若为漫灌，则每亩地每次约需施用EM原露0.5～1公斤。

一年生作物每茬仅需浇灌EM原露稀释液1～2次，果木类一年浇灌EM原露稀释液1～2次即可。

以上几种方法结合使用效果最佳。

另外，还可以用200倍EM原露稀释液浸泡种子（根据种皮厚薄决定浸泡持续的时间，种皮厚浸泡时间相对长一些，种皮薄浸泡时间稍微短一些；

若为包衣种子，不适宜也不必要使用EM原露对其进行浸泡、拌种处理）；

移苗时可用500～800倍EM原露稀释液蘸根。

（☆包衣种子：

又称大粒化种子。

是在种子外面裹有“包衣物质”层的作物种子，使原来的小粒或形不正的种子加工成为大粒、形正的种子，是现代种子加工新技术之一。

“包衣物质”主要成分为肥料、杀菌药剂和保护层等，包衣种子可促进出苗，提高成苗率，幼苗生长整齐、健壮，更适于机械化播种。

常用于莴苣、芹菜、洋葱等蔬菜，或花卉、烟草等种子。

）

2、一亩地一茬作物需要使用多少公斤EM原露？

应根据使用方法决定使用量，一般而言，若仅仅叶面喷施EM原露，一亩地种一茬作物仅需EM原露不到100毫升，折合成本不到两元；

若用于发酵堆肥，1公斤EM原露可发酵1000公斤堆肥，可施用3亩土地，每亩土地折需成本6～7元；

若用于根部逐一浇灌或漫灌，每亩地约需施用EM原露0.5～1公斤，一般一茬作物使用EM原露稀释液浇灌1～2次就足够了（浇灌一般适用于严重板结的土壤，使用成本较高，但若结合施用EM发酵的有机肥，可在2～3年内有效改良土壤性质，使土壤疏松，肥力提高，土壤微生态趋于良性化方向发展，利于作物根系的生长和对土壤养分的吸收利用）；

因此，若综合施用EM原露，一亩地一茬作物约需EM原露1～1.5公斤，而生产出来的农产品将是质优、味美的绿色农产品。

3、食用菌种植如何使用EM原露？

EM原露用于食用菌栽培主要应用于两个方面：

其一是处理物料，不论是生料栽培基质还是发酵料栽培基质，均可在拌料过程中喷施500～1000倍EM原露稀释液，边拌边喷，不可喷得太湿，栽培料基质含水量应符合食用菌菌丝生长对水分的要求（EM原露稀释液的施用浓度应根据物料中木质素、纤维素等难分解物质的含量作相应调整，基质中难分解物质含量高时，EM的施用浓度也应随之增高；

基质经EM处理后，可加速物料腐熟，防止日后因基质发酵升温烧坏菌丝，同时可缩短出菇期）；

对于须高温灭菌处理的熟料栽培基质，可在灭菌后，装袋接种前用500倍EM原露稀释液拌料后再装袋接种。

其二是喷施催菇，也即在采菇后用500倍EM原露稀释液喷施，可大幅提高出菇率。

4、EM原露防虫液能防虫防病吗？

EM原露可制作成EM防虫液（制作方法见用户实用指南），EM原露防虫液应用于种植业方面，可在植物体表和根系形成良性微生态，强化叶片角质层的保护作用，从而使植物生长健壮，植物的防病抗逆性能增强；

同时EM原露中的有益微生物能抑制部分霉菌和细菌的繁殖，起到预防疾病的效果；

另一方面，EM防虫液中的酯质成分被植食性害虫摄入体内后不易分解吸收，由此导致害虫生理障碍致死，达到防治虫害的目的。

EM原露防虫液，对于一些鳞翅目昆虫的幼虫、线虫具有一定的预防作用，对于大多数的虫害如螟虫、甲壳类等虫害的防治效果不显著；

因为，EM原露仅是一种微生物制剂，不是农药，也不同于普通意义上的农药制剂，其作用机理主要是通过调节植物微生态良性化（抑制部分细菌、霉菌、真菌的增殖）使植物自身的防病抗逆性能增强、EM防虫液中的酯质成分使害虫产生生理障碍致死而达到直接或间接防虫抗病的效果。

5、EM原露能与农药化肥同时混用吗？

EM原露不能与碱性肥料如氨水、石灰、草木灰，碱性农药石硫合剂、波尔多液、松脂合剂等，含砷的农药，如砷酸钙、砷酸铝等，以及吸水性、挥发性、腐蚀性很强、具有抑菌或杀菌效能的农药、化肥混用。

若植物已使用农药、化肥，应待其吸水性、挥发性、腐蚀性减弱或消失后（一般5～7天后）才能使用EM原露或其他的微生物制剂。

6、EM原露对除草剂有何影响？

EM生物除草技术的作用原理是什么？

具体如何使用？

据黑龙江、内蒙等地的一些大型农场多年的使用经验，EM原露与除草剂混合使用具有除草增效的效能，可减少除草剂30%的用量，延长药效3~5天；

具体用法是，将EM原露按30%的添加比例与除草剂直接混合使用；

其作用原理可能为：

EM原露中微生物产生的多种代谢产物是良好的生物表面活性剂，有助于除草剂的渗透扩散，从而起到除草增效的效能。

另一方面，EM原露中的有益微生物在除草剂施用初期的浓度影响下，可能生长繁殖受到影响，但随着除草剂浓度的逐步减弱，其活性逐渐恢复，最终对残余