城关小学四年级科学教案第二单元 呼吸和消化Word文件下载.docx

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过

程

教学活动

个案补充

一、导入

出示图片：

出示问题：

你能说说这个同学在做什么吗？

二、聚焦

问题：

你能说一说你在水里游泳时憋气的感受吗？

教师追问：

这是为什么呢？

问题：

能再说一说你对呼吸的了解吗？

关于呼吸你还知道什么？

你知道人有哪些部位参与呼吸吗？

三、探索

吸气时的图片

谈话：

这个同学再给我们演示如何吸气，请大家按照他说的方式吸气试一试。

吸气时，含有氧气的空气会进入你的肺。

把手放在你的肋骨上，感受胸的变化。

讲解：

吸气，是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程。

此时胸腔扩张，腹部收缩。

感受呼气：

将你的手放在肋骨上，慢慢呼气，感受胸又有什么变化？

呼气，是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程。

此时胸腔收缩，腹部放松。

交流：

吸气和呼气的过程与你原来的想法有什么不一样？

跟大家一起说说吧。

模拟实验：

实验装置介绍：

1、一个去底的塑料瓶子，将瓶底用气球套住代替身体的膈肌。

2、取一根吸管将吸管一端做人字型代替人的气管。

3、取两个气球与吸管人字形一端连接好代替人的肺。

4、将装置密封好，代替人的胸腔。

实验：

请同学们认真观察瓶底气球（膈肌）的变化，当我们向气球里吹气时瓶底的气球向下放松，当我们将气球里的气吸出时瓶底的气球收缩。

小结：

我们发现：

吸气时胸腔扩张，腹部收缩

呼气时胸腔收缩，腹部放松

4、拓展

1.呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）和肺。

承担着将氧气带入体内，将二氧化碳排出体外的作用

2.氧气是维持生命所必需的物质。

二氧化碳是物质制造养料所必需的原料。

这两种气体对生命具有重要的意义。

3.一呼一吸算一次呼吸。

板书设计

教学反思

城关小学四年级科学教案

第2课呼吸与健康生活

1.呼吸的过程是气体交换的过程，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳，肺是身体气体交换的“中转站”。

2.人运动量越大，消耗的氧气也就越多，就需要加快肺的呼吸，以吸进更多地氧气。

3.经常参加体育锻炼，可以增加呼吸功能，保持身体健康。

1.合理使用实验记录单，并进行数据分析。

2.依据实验现象、相关信息资料，对呼吸次数加快原因进行分析。

1.愿意与同学相互交流，能够在合作中完成实验活动。

2.耐心、细致地完成测量活动。

认识从空气中吸入的氧气能帮助我们维持生命活动。

认理解呼吸功能与身体健康的关系

计时器、学生活动手册

班级记录表、呼吸相关科普影音、教学课件等。

情景渲染：

上节课我们认识了呼吸，知道了一吸一呼为一次呼吸。

我们知道了人的呼吸部位有呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）和肺。

（出示图片）我们每天都处于不同运动状态，呼吸与我们的健康生活是离不开的。

在运动状态下和平静状态下呼吸会有什么变化呢？

不同状态下，呼吸会发生什么变化呢？

谈话提问：

上节课我们研究了呼吸过程，知道我们无时无刻都进行着呼吸。

呼吸过程中我们吸入什么气体？

呼出什么气体？

这个同学说的到底对不对呢？

出示：

一般情况下人吸入和呼出气体成分柱状图

教师分析：

首先我们看到用两种不同的颜色表示吸入气体和呼出气体。

我们还能从图中看出来有多种气体。

强调要点：

对比吸入的气体和呼出的气体多少。

为什么会吸入和呼出氧气和二氧化碳量会出现这么大的变化呢？

我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命，从空气中吸入的氧气可以帮助我们正常地生活和工作。

人的呼吸实际上是在进行气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。

我们知道人的呼吸是进行气体交换，在生活中我们呼吸快慢是变化的，都有哪些活动会影响我们的呼吸快慢呢？

介绍过程：

首先，我们静止时测量自己的呼吸次数，作为比较的基础，为了更准确请大家至少测量3次。

结合生活经验，你能说说有哪些活动会影响呼吸次数？

做有可能改变呼吸次数的活动，并测量固定时间内的呼吸次数。

（测量3次）

班级分析数据

结论：

运动可以增加呼吸次数。

剧烈运动时，人需要消耗更多的氧气，我们的呼吸更加急促，满足身体所需氧气。

四、拓展

1.人的生命活动是由很多部位共同完成的。

呼吸次数的改变带动着心跳次数的改变，增加身体中氧气和二氧化碳的交换。

2.肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。

剧烈运动时，人需要消耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地工作。

这就是在锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。

3.如果呼吸功能弱，我们身体的一些工作就不能正常进行。

经常参加体育锻炼，可以增强呼吸功能，保持身体健康。

第3课测量肺活量

1.肺活量是人一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体的量，是人发育是否健康的一个指标。

2.经常锻炼身体，可以提升身体的肺活量，有利于身体健康。

1.学会用简易的方法测量肺活量，能获取合理的数据，对数据进行统计分析。

2.能够对自己的测量结果进行反思、评价。

1.在探究活动中，能以事实为依据，不从众，在思考的基础上乐于与人合作交流。

2.能够耐心、细致地完成测量活动。

会用简单器材测量肺活量，知道肺活量是人身体健康发育的一个重要指标

意识到呼吸系统健康与空气质量关系密切，具有保护环境的意识。

简易肺活量测量袋、气球、哨子、秒表、学生活动手册

班级肺活量统计表、《国家学生体质健康标准（2014年修订）》检测肺活量中的数据、教学课件。

上节课我们学习了呼吸与健康生活之间的关系，知道呼吸状态的好坏直接影响着身体健康，你们知道呼吸的好坏我们用什么来衡量吗？

出示图片：

给出定义：

肺活量是人吸入最多空气后，呼出去空气的量。

肺活量是身体发育是否健康的一个指标。

吹哨子对比肺活量大小：

哨子，这是什么？

你能用哨子来比较肺活量的大小吗？

提示：

深吸一口气，吹响哨子。

肺活量大的人，吹哨子的时间会比较长一些。

（用秒表测量时间）

吹气球比较肺活量大小

你能说说用气球怎么来比较肺活量的大小吗？

提示:

深吸一口气，吹鼓气球，比较气球大小。

肺活量大的，气球吹得大

通过上面的方法我们能比较出来肺活量的大小，你能准确的获得肺活量数据吗？

出示肺活量袋。

师介绍使用方法：

1、展开测量袋

2.将吸管喝肺活量袋组装在一起

3.深吸一口气,然后将气体从通气管呼入测量袋。

注意一定是一口气

4.肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出，然后将测量袋往里卷（充气的方向），直至卷不进去为止。

5.读取鼓起的测量袋上的最大数值（单位为毫升）即为测得的肺活量。

组织学生记录实验数据，并进行分析

《国家学生体质健康标准（2014年修订）》中有关肺活量的数据：

请同学针对自己的情况进行对比。

你对自己现在的肺活量满意吗？

讲解如何提升自己肺活量数值：

运动可以增强呼吸功能，经常参加爱体育锻炼可以提升自己的肺活量，今后要多参加体育锻炼。

第4课一天的食物

1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康。

2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。

1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。

2.通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

1.在对食物的记录与分类活动中细致地进行思考、筛分。

2.在思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。

一天要吃多样的食物来保持身体的健康

认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人所需要的养料与能量。

进行食物记录的卡片纸、学生活动手册

班级记录表、教学课件等。

除了呼吸之外，要维持人生命活动，还有一项很重要的活动就是从外界获得能力，这就是饮食。

食物能够给我们提供维持生命的能量。

我们一天吃了很多的食物

你能说一说这一天你都吃了那些食物吗？

每天吃的食物有什么特点？

为什么要吃这么多食物呢？

你知道食物都能给我们提供那些营养吗？

出示饮食图片：

你能说一说这些食物中都包含了哪些食材吗？

教师强调食物中隐藏的食材：

其实这些食物中除了刚才同学们说的材料外，我们在烹调这些食物时还使用了植物油、盐、味精、在炒饭里面还有大虾，这些都是上面这几类食物中包含的食材。

出示老师一天的饮食情况图片

大家看这是老师一天的食物，你能说说老师这一天都吃了哪些食物吗？

组织学生与同学交流自己一天的饮食情况

提出要求：

1.写一写：

把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。

2.说一说：

同学之间说一说都自己一天都吃了那些食物。

3.摆一摆：

按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好，数一数有多少中食物。

4.串一串：

把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，用绳子串起来，数一数共有多少中食物。

同学们我们刚才把自己一天的食物都统计完了，你们发现了什么？

我们每天会吃很多的食物，你能够清楚的记清楚前几天吃的食物吗？

为了更好地记清楚我们都吃了那些食物，我要对食物进行分类，这样就能更好地记清楚了。

出示如何对食物进行分类提示：

1.说一说：

同学之间介绍自己的分类标准，确定食物能划分出哪几类。

2.根据不同的类别，将食物卡片分类摆放。

3.与大家交流食物分类的方法。

4.记录食物分类的结果。

班级展示交流

食物的分类标准很多，我们可以依据不同的标准对食物进行分类我们能不能根据食物营养成分进行分类呢？

第5课食物中的营养

1.人所需要的营养是从食物中得到的。

2.人保持健康需要的营养成分哪些。

3.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。

1.通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。

2.通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。

1.在对食物营养成分的认识中，感受各种营养成分与支撑人生命活动的关系，产生继续探究食物的兴趣。

2.在完善一天中食物统计的记录活动中，养成严谨细致的研究态度。

通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。

认识到人类可以运用一定的技术辨别食物中的营养。

上节课使用的“一天的食物”记录卡，蔬菜、食用油、学生活动手册等。

学生实验材料、食物中的营养成分相关资料，教学课件等。

回顾：

上节课我们认识了我们一天的食物，知道我们吃了很多的食物，而且我们对这些食物进行了分类。

丰富的饮食

每天我们都会食用种类丰富的食物，为什么要吃这么多食物？

只吃一种可以吗？

吃这些食物会给我们的身体带来怎样的益处呢？

牛肉、鱼等食物图片。

你知道这些食物中都有哪些营养吗？

这些食物都是我们经常吃的食物，这些食物经营养专家研究发现：

食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。

怎样才能知道食物中含有那种营养成分呢？

实验1、检验食物是否含有淀粉

实验材料：

馒头、碘酒、滴管、培养皿

方法：

在食物上滴一滴碘酒，观察食物颜色的变化

现象：

滴碘酒的地方变为蓝色，说明这种食物含有淀粉

实验2、检验食物中是否含有脂肪

食用油、花生米、棉签、白纸、培养皿

方法步骤：

先用食用油在纸上涂抹，出现的油迹不会消失，说明食物中存在脂肪。

再用其他食物（花生）在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹做比较。

如果接近，就说明食物中含有脂肪。

实验3、检验食物中是否含有蛋白质

蛋清溶液、双缩脲试剂、滴管、试管

用量筒取2毫升蛋清稀释液，再用量筒量取2毫升双缩脲试剂A液，将双缩脲试剂和蛋清倒入同一试管混合，并振荡均匀，液体仍为无色。

再用滴管向试管中加入3到4滴双缩脲试剂B，振荡均匀。

试管内出现紫色，这就表明蛋清中含有蛋白质

检验其它食物是否含有淀粉、脂肪、蛋白质。

组织学生汇报实验结果：

通过实验检验我们发现在食物中有时含有一种营养成分，有时含有多种营养成分。

但有时有些食物的营养成分难以通过实验的方法进行检验，这时食品包装上的“营养成分表”会提供很多有用的信息，要留心一下

四、拓展生活中没有一种食物能够提供丰富的全面地营养成分，因此我们要通过食用多样的食物来获取各种营养成分，这样才能健康成长。

第6课营养要均衡

1.人所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。

2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。

2.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。

在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

合理搭配膳食，保证营养的均衡

体会食物营养与人健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。

平衡膳食食物搭配记录表

平衡膳食宝塔资料、挂图、教学课件等等

案例分析：

上节课我们认识了食物中的营养成分，请大家分析一下小明家长的做法对吗？

小明喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜，但家长总让他除了吃肉之外还要吃些蔬菜，这是为什么？

二、聚焦出示丰富的食物图片：

食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢？

举例：

1、有的人说喜欢吃的就多吃？

2、有的人说各种食物平均吃？

3、有的人说哪个食物营养多就多吃？

…说说你的想法

介绍中国居民膳食宝塔：

许多国家都很注意居民的饮食健康，中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的。

它把平衡膳食的原则转化各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中应用。

平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。

介绍具体信息：

谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克

蔬菜和水果占据第二层，每天应吃克

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃克

奶类和豆类食物占第四层每天应吃奶类及奶制品50克

每天烹调油不超过g，食盐不超过g

膳食宝塔为居民健康饮食提供的信息是什么？

我们如何依据平衡膳食宝塔设计自己的一天的食物呢？

举例说明同类互换，多种多样原则。

膳食宝塔包含的每一类食物中都有许多品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。

组织学生设计自己一天的食物。

分享交流

5、拓展

不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。

如果营养获取不均衡，会影响到身体健康。

人所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养均衡。

第7课食物在口腔里的变化

1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。

2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。

3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。

1.观察、描述食物在口腔里的变化以及牙齿形状特征、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。

2.分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。

3.能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。

1.能够认真仔细地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。

2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。

体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。

口腔里食物在牙齿、舌等部位配合下的初步消化过程

馒头、镜子、学生活动手册等。

学生角色扮演用的门齿、犬齿、臼齿和舌头、食物模型、牙齿分布图、结构图，教学课件等。

同学在用餐的图片，直接引入

食物能给人提供养料和能量。

我们是怎么将食物的的营养物质进行消化吸收的呢？

消化部位可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。

口腔是人的消化部位之一。

口腔里都有哪些部位能帮助消化？

食物会在口腔里发生什么变化？

研究馒头在口腔里的变化

演示：

将馒头放入口腔，咀嚼一下、两下、三下，用镜子观察变化

拿面镜子看一看自己咀嚼馒头的过程，说一说你的感受。

（看形状，大小等变化）

说一说你的发现？

咀嚼过程中我们发现了馒头的变化，在这个过程中是什么让馒头发生了变化？

介绍口腔中的牙齿：

出示口腔模型图，组织学生认真观察，并介绍自己的发现。

我们口腔中的牙齿有的扁平状像刀，有的尖尖的，我的平平的，它们之间互相配合将吃进嘴里的食物撕碎、切断、磨碎，口腔里的这个过程就是食物在口腔里的初步消化。

其实口腔里还能自己分泌唾液来帮助我们软化食物。

组织同学模拟口腔中食物的消化过程。

组织学生交流：

总结：

食物在口腔里经过牙齿、舌和唾液的共同作用下将食物由大块到小块变小变软后在进入后面的部位进行消化。

食物在口腔中进行了初步的消化。

4、拓展食物在口腔中的变化牙齿起到了很关键的作用，如果我们对牙齿保护不当会发生那些变化？

介绍：

牙齿是我们身体重要的消化工具。

不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，正确的刷牙可以防止蛀牙，对牙齿起到保护租用，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。

第8课食物在身体内的旅行

人的消化部位包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个部位都有各自的功能。

食物在人内会按顺序进入这些消化部位，被消化吸收。

1.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图今昔功能补充完善。

2.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人消化部位的认识。

1.愿意在思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

2.善于在反复观察、研究中完善认识。

食物在食管和胃里的消化过程

认识消化部位可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化部位。

回顾导入：

上节课学习了食物在口腔里的变化，食物被口腔初步消化后，就会进入人内部的其他消化部位。

二、聚焦情景介绍：

有时我们肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的，根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些部位，按照什么样的路线行进。

会在这个过程中发生什么样的变化呢？

人的消化部位有口腔、食道、胃、小肠和大肠。

三、