申示细胞的结构和功能文档格式.docx

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3．由表及里，由浅入深出地学习细胞的亚显微结构和功能。

观看图。

（1）细胞膜的功能，学生知道有保护作用，让学生说说细胞膜有保护作用的实例。

指出，正常的活细胞，由于细胞膜的保护维持着相对稳定的细胞形态和内部环境。

细胞膜还有什么作用呢？

启发学生想，生活着的活细胞时刻不停地与周围环境进行物质交换，当然要通过细胞膜物质才能出入细胞。

（2）细胞膜有什么结构特点，适于起到保护细胞内部和调节、控制、保证细胞内外物质交换的作用呢？

细胞膜很薄，有良好的物理性能：

坚韧性、伸展性和半透性。

介绍细胞膜的化学成分和结构特点时，要突出磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架，强调构成细胞膜的蛋白质分子以不同的深度镶嵌、贯穿在磷脂双分子层内或覆盖在磷脂双分子层表面。

而且磷脂分子和蛋白质分子都具有一定位移、运动特点。

因此说，细胞膜的结构特点是：

具有一定的流动性。

这种结构特点对于细胞膜完成生理功能是很重要的。

物质如何通过细胞膜出入细胞呢？

将物质出入细胞的三种方式图解，用投影打在幕布上或指导学生看书上图解。

培养学生看图、读图能力。

依次比较自由扩散与协助扩散；

协助扩散与主动运输的相同点与不同点。

最后列表小结如下：

自由扩散

协助扩散

主动运输 

方向

顺浓度梯度

高浓度→低浓度

相同

可逆浓度梯度

低浓度→高浓度 

载体

不需要

需要

需要 

能量

不消耗

消耗 

举例

O2、CO2、甘油等

脂溶性物质

血浆中葡萄糖进入红细胞

K+进入红细胞

Na+出红细胞

通过物质透过细胞膜进入细胞的三种方式，可以得出细胞膜的生理特性是一种选择透过性膜（何谓选择透过性，让学生阅读课文）。

教师提出一些问题启发学生进行议论，以加深理解和巩固所学知识。

①物质通过细胞膜出入细胞的三种方式中，你认为哪种方式对于活细胞完成各项生命活动最重要，为什么？

②细胞膜是选择透过性膜。

即水分子等细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其它的离子、小分子和大分子不能通过细胞膜。

那么大分子如何出入细胞呢？

例如水中的有机物颗粒是如何进入原生动物草履虫体内的，未被消化的食物残渣又是如何排出体外的？

这里，稍加指出，物质出入细胞除上述三种方式外，还有其它特殊方式。

大分子物质不能直接通过细胞膜不等于大分子物质不能出入细胞。

一些大分子物质是以一定方式出入细胞的，如细胞的内吞作用和外排作用，白细胞对异物的吞噬作用，胰岛细胞对胰岛素的分泌作用等。

③下列物质能否通过植物根的细胞膜进入根细胞，若能通过，最终以什么方式通过？

H2O、O2、K+、Mg2+、NO3-、C6H12O6、蛋白质、土壤有机质

最后提一下，植物细胞的细胞外面还有一层细胞壁，主要化学成分是纤维素和果胶，其作用是支持和保护，其性质是全透性的。

小结指出，细胞膜具有保护细胞的作用，同时与周围环境不停地进行物质交换。

此外，活细胞中的各种代谢活动和生理功能如分泌、排泄、免疫等都与细胞膜的结构和功能特性密切有关。

总之，细胞膜维系着整个细胞的内部环境的相对稳定，保证细胞内的一切生命活动正常地有序地进行。

那么，细胞膜之内、细胞核之外的细胞质里有哪些细微的结构，它们有什么功能呢？

下面主要讲述细胞质的组成和四种细胞器（线粒体、叶绿体、内质网和核糖体），以了解细胞器的功能为重点，以细胞器的结构与功能统一为主线，来学习细胞质。

光学显微镜下观察的活细胞，细胞质呈均匀透明的胶状物质，活细胞的细胞质处于不断流动的状态。

细胞质主要包括：

细胞质基质和细胞器

细胞质的基质中悬浮着多种细胞器。

每种细胞器都有特定的形态结构，完成各自专有的功能。

4．真核细胞内的主要细胞器。

（1）线粒体：

让学生观看动植物细胞亚显微结构图，找找有无线粒体，大致什么形态。

分布：

普遍存在于动植物细胞中，大多呈颗粒状、短线状，由此得名。

功能：

教师举例，由学生思考推论线粒体的功能。

例①生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多（如肝细胞中线粒体多达2000个，一般细胞为几十至几百个），在代谢衰退的细胞中线粒体较少。

②鸟翼的肌原纤维、精子的尾部基端线粒体数目较多。

③线粒体一般是均匀地分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由地移动，往往在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。

例如在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中。

让学生分析上述例子，说明线粒体有何功能，在分布上有何特点？

教师加以引导，由学生得出结论：

线粒体为细胞生命活动提供能量。

有人称线粒体为细胞内供能的“动力工厂”。

线粒体在活细胞中能自由移动，是动态的，有利于提供能量。

这些能量来源是什么，线粒体又是如何提供的？

教师指出，线粒体通过呼吸作用氧化分解糖类等有机物释放能量，供给细胞的生命活动。

结论是，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。

线粒体有哪些形态结构特点，有利于进行有氧呼吸释放能量呢？

讲解线粒体结构时，教师随讲随板图（图1-2），以利及时突出这些结构与功能的统一。

小结时再用色彩鲜明且有立体感的挂图，由学生来讲有哪些结构和生理功能，以利学生理解掌握以下内容：

①线粒体有内外两层膜，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内腔折叠形成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的生化反应顺利进行。

②内膜、嵴周围充满液态基质，液体环境有利于生化反应进行。

③内膜、嵴上分布有基粒。

内膜、嵴、基粒和基质中均有许多种与有氧呼吸有关的酶。

（2）叶绿体：

首先，观察植物细胞亚显微结构图，然后简单讲述质体的分类及特点，强调重点学习叶绿体。

主要存在植物的叶肉细胞里以及幼嫩茎秆的皮层细胞里。

植物进行光合作用的细胞器。

关于光合作用的知识，学生在初中学习过，但对光合作用的细胞器是叶绿体还是叶绿素有时搞不清，应注意让学生分清叶绿素是物质，叶绿体是结构。

启发和提问，植物叶片正面和背面的绿色有何区别。

正面见光，叶绿体多，有利于进行光合作用。

那么叶绿体的内部结构有哪些特点有利于接受阳光进行光合作用呢？

展示叶绿体亚显微结构模型和挂图，围绕叶绿体的功能讲解其结构。

教学中应尽量采用谈话法使学生明确以下几点：

①叶绿体一般呈扁平椭球形或球形，膜透明有利于透进阳光，表面积较大有利于接受光照，叶绿体在细胞中分布与光照有关，能在细胞质的基质中流动。

②有两层膜，使叶绿体内部与外界隔开，成为一个独立的完成光合作用功能的系统。

内膜光滑，基质中有几个～几十个基粒。

每个基粒呈圆柱形，由10～100个片层结构薄膜重叠而成，薄膜上分布叶绿素等色素。

色素的作用是吸收光能、利用光能。

③基粒与基粒之间充满液态基质，在叶绿体的内膜上、基粒片层结构薄膜上和基质中含许多光合作用必需的酶。

④小结叶绿体结构与光合作用功能的适应关系。

学习完线粒体和叶绿体，应该对二者进行比较、小结，为第二章学习新陈代谢中的有氧呼吸和光合作用奠定基础。

小结时要明确：

A．线粒体和叶绿体，这两种细胞器，各具有特定的结构和功能。

结构是功能的基础，功能和结构协调统一。

B．线粒体和叶绿体虽有相同的结构名称，两者都与能量的转换密切相关，但两者又是两种完全不同的能量转换器。

线粒体是化能转换器（有机物中稳定的化学能→活泼可转移的化学能），叶绿体是光能转换器（光能→有机物中稳定的化学能）

C．线粒体和叶绿体还都含有少量的遗传物质DNA和RNA，这是其它许多细胞器所没有的，在遗传上具相对独立遗传功能，为第五章讲到细胞质遗传作些铺垫。

（3）内质网：

指导学生看图，明确绝大多数动植物细胞都有内质网，是由膜结构连接而成的网状物，广泛地分布在细胞质基质内。

内质网的种类主要有两种：

滑面型内质网和粗面型内质网。

其主要功能是：

①内质网广泛分布细胞质基质内，尤以细胞中央为多，向内与核膜相通，向外与细胞膜（内褶）相连。

内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附有很多酶，有利于细胞内各种生化反应进行。

②内质网与蛋白质、脂类和糖类的合成有关，有人比喻为有机物合成的“车间”。

③是细胞内蛋白质等多种物质的运输通道。

（4）核糖体：

核糖体是椭圆形粒状小体，有的附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。

主要功能是将氨基酸合成蛋白质的场所，比喻为蛋白质“装配机器”。

我们继续学习细胞器，主要是高尔基体、中心体和液泡的分布、结构和功能。

这部分内容通过学生看模型、挂图等，以谈话形式让学生明确一些问题后再列表填充相关的内容（见下表）。

存在部位

形态结构

主要功能 

高尔基体

动植物细胞中，一般位于细胞核附近

扁平囊状结构和大小囊泡

动物细胞中与细胞分泌物形成，蛋白质的浓缩和加工有关；

植物细胞中与细胞壁形成有关

中心体

位于动物细胞和一些低等植物细胞的细胞核附近

每个中心体由2个中心粒及周围物质组成

与动物细胞的有丝分裂有关

液泡

植物细胞

泡状结构内含细胞液

细胞液含有机酸、无机盐等，有一定浓度保持一定渗透压，与细胞渗透有关 

2．小结。

①七种细胞器的存在、膜结构和主要功能：

（见下页表）

②细胞质基质是活细胞新陈代谢的重要场所，各种细胞器各有其形态结构和功能，各细胞器之间也是密切联系的。

细胞质基质和细胞器相互协调，完成活细胞的各种生命活动。

3．真核细胞有成形的明显细胞核。

细胞核常见：

圆形、卵形、也有瓣形（如人的白细胞）、分枝形（如蚕的丝腺细胞）。

一个细胞通常有一个核，也有2个核的（如肝细胞），人的骨胳肌细胞核多达百个。

极少数细胞无核，如哺乳动物和人的成熟的红细胞。

（1）细胞核的结构：

由表及里讲述，明确以下几点：

细胞器

线粒体

叶绿体

内质网

核糖体

中心体 

存 

在

动植物细胞

植物细胞有

动物细胞 

膜结构

双层膜

单层膜

无膜 

功 

能

与能量代谢有关

调节细胞内环境，与渗透作用有关

蛋白质的

运输←加工←合成

与动物细胞有丝分裂有关 

贮存遗传物质

（含少量DNA、RNA）

与蛋白质、脂类、糖类合成有关，蛋白质等的运输通道

与动物细胞分泌物形成，植物细胞壁形成有关

将氨基酸合成蛋白质的场所

有氧呼吸的主要场所

光合作用的场所 

①核膜是双层膜，有核孔。

有核膜使细胞的核质分开；

有核孔使细胞的核质之间能进行物质交换，如信使RNA通过核孔进入细胞质。

核膜是选择透过性膜，氨基酸、葡萄糖、离子和小分子等可通透核膜。

由于核膜上有大量的多种酶，可进行各种生化反应。

②核仁，核仁是细胞核中显著的结构，它折光性较强。

在细胞有丝分裂过程中核仁呈现周期性的消失和重建。

核仁呈圆形或椭圆形颗粒状结构，没有外膜，是匀质的球形小体。

核仁富含蛋白质和RNA分子，核糖体中的RNA就来自核仁。

核糖体是合成蛋白质场所，所以蛋白质合成旺盛的细胞常有较大和较多的核仁。

③染色质：

此名词早在1882年提出，主要指细胞核内易被洋红或苏木精等碱性染料染成深色的物质，故叫染色质。

其主要成分是DNA和蛋白质。

在细胞有丝分裂间期：

染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。

此时可问学生：

染色质与染色体的关系是怎样的？

结论是同一种物质（DNA和蛋白质）在细胞的不同时期（分裂间期和分裂期）所呈现的不同形态（细丝网状；

高度螺旋后柱状；

杆状），因而叫不同的名称（染色质；

染色体）。

大量科学实验表明：

凡是无核的细胞，既不能生长也不能分裂，终将死亡。

例如变形虫切割实验，人工去核后，新陈代谢减弱，不能存活多久。

可见，细胞核在细胞生命活动中起决定性作用。

那么细胞核的主要功能是什么呢？

（2）细胞核主要功能：

从核膜、核仁、染色质分析。

细胞核的主要结构是什么？

是染色质。

由于DNA是遗传物质，所以说细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和细胞代谢的控制中心。

可见细胞核是细胞结构中最重要的部分。

4．细胞是一个有机的统一整体。

学习细胞的结构和功能一节后，学生应思考这样一个问题，为什么说细胞是一个有机的统一整体？

教师引导学生从结构上的联系性和功能上的协调性进行总结，让学生明确：

（1）结构上相互联系，彼此不可替代。

细胞膜位于细胞质的最外面，作为与环境分割的界面，保证细胞内结构、成分的相对稳定。

细胞膜、核膜、内质网膜和各种细胞器的膜，构成细胞的膜系统，使细胞内的各种物质得以联系或转化。

细胞质和细胞核的存在是缺一不可的。

无核的细胞虽有，但寿命短促、需不断更新，如哺乳动物和人的成熟红细胞；

只有细胞核而无细胞质的细胞是不存在的，至多是细胞质极少，如精子细胞，其寿命也很短。

（2）功能上协调一致密切配合形成整体。

如下表所示，细胞内能量转移、利用的功能，即表明了各结构功能的协调、配合：

综上所说，细胞的各个部分不是彼此孤立的，而是互相紧密联系协调一致的。

一个细胞就是一个有机的统一整体。

细胞只有保持完整性才能正常地完成各项生命活动。

五、本课题教学中应注意的问题：

1．创造条件帮助学生形成感性认识，理解知识。

生物体的一切生命活动主要是在细胞内进行的，细胞就是生物体进行生命活动的结构基础。

研究细胞的亚显微结构需在电子显微镜下才能观察到。

那些极细微结构平时是看不见摸不着的，加之细胞的结构名称多，名词概念多，细胞结构与功能又是多种多样，因此学生学这部分知识比较陌生缺乏感性认识，较难理解、记忆。

教师应创造条件、充分运用模型、挂图、投影或自制教具等教学手段加强直观教学。

这部分内容唯有在直观条件下，从感性认识入手逐步地使学生理解和熟悉细胞的亚显微结构和功能。

2．应注意突出生理功能的教学。

细胞结构和功能的学习，教师讲授和学生的学习，均应以功能带动结构，使学生学会用适应的观点，理解结构和功能的关系，理解两者的合理性、协调性和统一性。

此外，在细胞膜、细胞器和细胞核的各部分知识学习以后，应围绕细胞是一个有机统一整体进行总结。

由于学生初学这部分知识还不熟练，不能融会贯通，总结时需要教师具体指导，和学生一起进行。

3．注意重视学生能力培养。

这部分知识虽然识记的内容多，但也不可忽视学生能力培养。

对于细胞的亚显微结构，和各种细胞器，要求学生学会识图，例如在细胞核附近的高尔基体和内质网怎么区别。

对于重要的细胞器如线粒体、叶绿体等不仅要知道结构名称而且能绘示意简图。

此外，各细胞器的功能，时间一长，学生记忆易混淆。

教学时，可教给学生一些识记方法，如采用列表对比、联系记忆等方法。

例如，人体淀粉酶的合成分泌需要哪些细胞器参予？

首先想到酶属于蛋白质，蛋白质的合成车间是核糖体，蛋白质合成出来后需经高尔基体加工包装（如教材所说高尔基体与动物细胞分泌物形成有关），由内质网的管道膜系统运输。

以上这些生理过程均离不开能量的推动，线粒体通过有氧呼吸为上述活动提供能量。

通过联想的办法，将细胞器的功能联系起来复习，有利于培养学生的记忆能力。

二、原核细胞和原核生物：

原核细胞结构比较简单，细胞内没有成形的细胞核，细胞质中没有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、中心体等结构复杂的细胞器，仅有核糖体、中间体（一种膜层结构，其功能类似于真核细胞的线粒体，上面分布有酶）。

原生质内有遗传物质组成的核区，没有核膜、核仁的分化，只有一个裸露的环状DNA分子。

由原核细胞构成的生物叫原核生物。

现存原核生物有：

细菌、蓝藻、放线菌和立克次氏体、衣原体、支原体等。

有益的细菌如根瘤菌（固氮作用）、大肠内的大肠杆菌（与人和哺乳动物共生）、乳酸菌（发酵）等；

有害的致病细菌如痢疾杆菌、肺炎双球菌、霍乱弧菌等。

蓝藻如颤藻、色球藻、固氮蓝藻、鱼腥藻（与满江红共生具固氮能力）。

放线菌：

广泛分布于自然界，尤多见于土壤中，大多腐生。

在医药、农业上应用的抗生素如链霉素、金霉素、庆大霉素多是放线菌产生的。

原核生物是地球上最古老的原始种类，它们出现在距今31亿～32亿年的古老地层中，真核生物出现在距今15亿年前地层中。

一般认为，真核生物是由原核生物经过漫长年代逐步进化而来。

【同类题库】

细胞膜的分子结构（D：

．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，能够反映该特点的实例有（B）

①白细胞吞噬病菌②蛋白质不能吸收③变形虫的变形运动④水分子能自由进出细胞⑤细胞融合

A．①②③B．①③⑤C．②④⑤D．③④⑤

．细胞内膜结构的主要成分是（B）

A．蛋白质和脂肪B．蛋白质和磷脂C．葡萄糖和蛋白质D．磷脂和蛋白质

．下列哪组最可能是细胞膜组成元素（C）

A．C、H、O、P、B．C、H、O、N

C．C、H、O、N、P、SD．C、H、O、S

．变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的（　　　）

A．选择透过性　B．主动运输　　C．一定的流动性　D．保护作用

．下列与非特异性免疫中吞噬细胞吞噬病菌有关的有（多选）（AB）

A．膜的流动性B．内吞作用C．主动运输D．膜的选择透过性

细胞膜的主要功能（D：

．低温储存较久的血液，血浆中K+浓度升高，Na+浓度下降，这是因为（B）

A．血细胞死亡B．血细胞膜上载体活动受抑制

C．血细胞代谢消耗K+，产生Na+D．血液代谢活动消耗Na+，产生K+

．食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质，用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜，这是因为（　）

A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙里

B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收

C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部

D．醋酸杀死细胞，使细胞失去选择透过性

．将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是（C）

A．细胞壁在加温中受到破坏B．水温增高，花青素的溶解度加大

C．加温使生物膜失去了选择透过性D．加温使水中的化学物质发生了反应

．红墨水中红色成分是细胞生命活动不需要的物质，将玉米切开后浸泡在红墨水中10min，取出发现胚不变色，胚乳变为红色，这说明（A）

A．胚成活，胚乳已死亡B．胚已死亡，胚乳成活

C．胚和胚乳均成活D．胚和胚乳均已死亡

．脂溶性的小分子物质以自由扩散的方式进入细胞内，这是因为（A）

A．细胞膜以磷脂双分子层为基本骨架B．磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质

C．细胞膜的结构特点是具有流动性D．细胞膜是选择透过性膜

．下列物质中，通过自由扩散方式进入小肠绒毛上皮细胞的是（B）

A．K+B．胆固醇C．Na+D．葡萄糖

．下列物质中，易通过细胞膜的是（B）

Ａ．淀粉　　　Ｂ．甘油　　　　Ｃ．蛋白质　　　Ｄ．糖类

．人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决于（A）

A．组织液中甘油的浓度B．细胞膜上载体的数量

C．线粒体呼吸作用的强度D．液泡中物质的浓度

．海带细胞中碘的浓度比海水中高出许多，其原因是（D）　

A．海水中碘的含量高B．海带细胞膜为全透性

C．碘的通透性强D．海带细胞膜上运输碘的载体多

．下列因素会影响细胞对所需物质的主动吸收的是（BCD）

A．浓度B．温度C．载体D．PH

．侧芽生长素的的浓度总是高于顶芽，但顶芽产生的生长素仍大量积累在侧芽部位，这是因为生物工程的运输方式属于（B）

A．自由扩散B．主动运输C．内吞作用D．渗透作用

．下列物质通过细胞膜一定由低浓度一方向高浓度一方运输的是（A）

A．水B．甘油C．葡萄糖D．蔗糖

．下列生理过程中需要消耗ATP的是（A）

A．小肠吸收葡萄糖B．人体肺泡与外界环境进行气体交换

C．血红蛋白与氧结合成氧合血红蛋白D．植物细胞的质壁分离

．下图是神经细胞由静息状态到兴奋状态时，Na+、K+通过细胞膜示意图，观察并回答相关问题。

（1）构成细胞膜的主要成分是[]和[]。

（2）据图分析，图中A、B两种物质通过细胞膜的方式是。

其中Na+对应，K+对应。

[

（1）1磷脂，2蛋白质

（2）主动运输，A，B]

．高等植物在受粉以后，只有同种的花粉能在柱头上正常萌发，长出花粉管并完成受精，与该生理过程有关的物质存在于（A）

A．细胞膜上B．细胞质中C．细胞器上D．核膜上

．人工脂质双层膜两侧存在浓度差，离子不能通过该膜。

在人工膜中加入少量缬氨霉素，

钾离子即可从高浓度一侧通过该膜到达浓度低的一侧。

其它离子不能通过。

你对此现象的解

释是，你认为缬氨霉素的化学本质是一种。

[缬氨霉素能作为钾离子的载体，专一地运载钾离子通过人工膜；

蛋白质]

【学科内综合】

．美国以伊拉克具有大规模杀伤性武器为由发动了对伊战争，这类武器中包括神经毒气。

神经毒气一旦释放出来，很容易进入神经细胞，造成神经功能障碍，甚至杀死神经细胞。

神经毒气容易进入神经细胞的原因是（D）

A．神经细胞膜上有大量的神经毒气载体B．神经细胞膜与神经毒气的结合力很强

C．神经细胞膜能对神经毒气选择性吸收D．神经毒气以自由扩散方式透过细胞膜

．用同位素标记追踪血液中的某葡萄糖分子，若该分子流经肾脏后，又经肾静脉流出，则该

分子很可能穿过几层细胞膜（D）

A．2层B．4层C．6层D．0层或8层

．生物学家