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咸味儿好像没有太明显,但是它是往下走的,酸主收敛,整个气是往下沉的,也算有肾气的意思,所以自古至今把五味子当成一个补肾的药物来用。
人身生发之力最强的是肾气,一气周流动力的源头在肾阳,为什么,水生木呀。
肾中元阳一鼓动,木气生发,整个气才能周流起来。
五味子这个花儿一开,结出那么长一串儿果实来,这种力量就类似于肾中收藏的那股力量。
肾中这股生发的力量,源自于它本身那股强大的收藏的力量。
先有收藏有积蓄,才会有那种生发的力量,先有冬天的收藏才会有春天的生发呀,不要只看到这个东西生发的很厉害。
所以五味子是收藏力量很强大的一个药。
南五味子相对来讲,个头长得比北五味子小一些,收藏的力量也弱。
北五味子长得比较好的在东北呀,辽宁那边比较多,全国各地都有。
这就是在北京郊区拍的,这是刚长出来的小五味子,还没长大,这儿还有一个。
这是制五味子,五味子是用醋制,制过之后完全黑了,没有制的生的五味子,能看出它本来的质地来,还能看出一点它本来的颜色来。
五味子的气呀,你看它收藏的力量很强,这是晒干了,新鲜的五味子是小浆果,里面有很多汁液的,北五味子比较大,肉很多,皮比较厚一些。
里面的核呢,里面有一个种子,也是比较结实的。
五味子既然收藏的力量这么强,就是你会发现,它这个气还是很清透的,这点很有意思。
这是比较好的北五味子,比较大,肉比较多,晒干的这个颜色稍微有点暗红色。
五味子,药房一般用粉碎机打药,有时候有一些药比较黏腻,粘在粉碎机上很难弄下来,有一个办法,就是抓一把五味子一打,生的,打碎之后呢,所有整个粉碎机就给你清理干净了,非常干净。
我是偶然发现这个妙用的,后来我就想,哎,这个五味子怎么还有这么好的效果呢?
后来我才知道,你看,它的气是收敛的,凡是能够粘在打粉机壁上的,都是比较黏腻的药,气是偏黏的,偏收藏的,或者说是偏壅滞一些。
五味子的气呀,上去把那个气给收起来了,就好比一个东西,粘在这里,冷冻一下不就收缩了嘛,就不粘在上面了。
所以五味子收藏的力量很强,能把粘滞腻的药,药气给它一收,收了它就没有那么粘了,气就收起来了,收成一块了,这是一个。
另一外呢,五味子的气很清香,打碎了以后味儿特别的清香,闻上去很舒服,很清透。
气很清透又是一股流通之气,所以它把黏腻之气给你一收,然后它本身的气又比较清透,容易流通,所以用它去清理粉碎机,我试了好多药,五味子的效果是最好的。
所以,这一个小小的使用的效果,说明古人用五味子来补肾,为什么用五味子来补肾,补肾的药,就是补五脏,能补脏气,所有的补脏气的药,气必须得清透,五脏藏精气而不泄,都是很干净的,如果这个气比较浊,是补不了脏气的,可以看出五味子这个气很干净的,不要觉得它味儿很酸,五味俱全。
味儿属阴,气属阳。
它虽然味儿很浓,但实际上气是很清透的。
这一点是五味子不同于一般其它补肾药的地方。
其它补肾药,你看砂仁也算补肾的,砂仁的气相对相对显得重浊一些,虽然也很清香,没五味子这么清透。
五味子我一般都是用生的,制过之后酸收的力量加强,但是清透的药气受到了污染我感觉,没那么清透了,所以我不喜欢用制五味子。
除非上焦特别燥的时候,需要润收,用点儿制五味子。
一般生五味子就足够了,生药流通性更好一些,更能体现它本来的作用。
五味子一般用于什么呢?
张仲景用五味子来止咳呀,细辛干姜五味子是张仲景治疗咳嗽必备的一组药,就是咳嗽的时候,肺气不能正常的敛降了,随着木气的郁发,冲上来了,所以五味子往下收,一般的久咳,肺肾两虚的时候,用五味子收肾气,收肺气,止咳,效果还是很不错的。
你看生脉饮里头,人参麦冬五味子你看补肺气虚,或整个气虚欲脱的时候,来补气,也是用五味子往里面收。
人参补五脏,气很清透的,五味子、麦冬的气也是很清透的,凡是补脏的药气都是很清透的,不是胡乱给你搭配的。
为什么生脉饮效果那么好啊,尤其是夏天有些人中暑了,虚脱了,出大汗呀,热得虚脱了,生脉饮喝上几支马上就清醒过来了,很快,就是因为它的气直接把脏气给补上去了,收的很厉害。
所以五味子大家记住两个特点:
一个是收藏的力量很强,能直接把气收到脏腑里面去,是补肾的一个药。
另一个呢就是它气很干净,可以直接补益五脏之气。
民间流传五味子是治肝病的,因为五味子以酸味为主,酸入肝呀,这个也对,实际上从酸味来讲和乌梅有些类似,乌梅是纯酸的,五味子除了酸还有点辛味儿,辣味儿,有一点甘甜的味道,所以一个药相当于五脏,就像我讲白芨,补五脏之阴了,五味子可以说是补五脏之气了。
它能够通过收聚一身之气把肝气的升发加强一下,所以是通过这个效果来治疗一些所谓的肝病呀,转氨酶不正常呀,用五味子有效。
这主要指的是虚证,如果是实证的话,你还是要疏通的,五味子是一个补的药,不是泻的药。
张仲景用五味子治咳嗽,我刚才说五味子用来补肾,其他方面比如民间讲的治肝病,主要指的是虚证,实证要慎用,以收藏补脏气为主要的功效。
用量是多大呢,别看五味子个头不大,力量很强,一般来讲4-6克是一个常用量,普通情况下,不需要力量很强,4-6克就已经有很好的收敛的效果了,足够了。
如果需要收藏得比较厉害,一般不需要超过20克,12克就已经是一个很大的量了。
所以我们用五味子的时候,要知道,补虚忌实证,忌郁结重,郁结重的时候不能滥用补虚的药,所以凡是气郁的比较厉害的时候,要少用五味子,要慎用。
我以前记得给一个病人,用了五味子以后,他喘不过气儿来了,把气收住了,可能是量有点儿多或者火候没把握好,郁结之气没有完全散开,提前用了,觉得需要补一补了,用上五味子把气收住了,气动不了了,就憋呀,喘不过气儿了。
所以五味子的禁忌症就是实证慎用,一下子就收住了,一般来讲量也不需要太大。
我们常用的时候,一个就是咳嗽比较厉害,一直不停地咳嗽。
因为咳嗽就是一种郁发之象,郁在里面往外喷发的象,咳嗽时间长了必然是气外散啊,气外泄,是一种消耗,需要用五味子收一下。
但是要佐上其它流通肺气,止咳的药,不能单纯用五味子收。
还有一个就是肾虚的时候,不管他有没有咳嗽,只要肾虚,就可以用五味子来补肾,如果是肾虚的咳嗽,五味子更合适,可以用的量多一些。
如果是不咳嗽,单纯的肾虚,想加强一下补肾的效果,只要整个脏腑还是比较清透的,就是浊气比较少的时候,五味子也可以适当地用。
从补肾角度来讲,五味子收的比较急,力量比较快,也比较大,入的也比较深。
所以这个药补肾也是立竿见影,非常快。
越是效果越好越快的药一定要慎用,用好了效果很好,用不好副作用也很强。
就是郁结不能太重的时候可以用,郁结重那就要少用。
五味子这个药还是稍微偏温,不凉,核儿微微有点儿辛辣的感觉。
你看北五味子是长长的一串,南五味子就小,收藏的力量就小,因为它只有有一个很强的收藏的力量,才能长出那么大一串东西来。
现在我们用的五味子,现在野生的不多,都是种植的,这是种植的,都是很多的,成片的种植,就跟葡萄一样,是吧,没葡萄那么大。
我们用的五味子都是种植的,长得比较大,串儿比较长,整个小果子粒儿比较大的,都是比较好的北五味子。
南五味子一般来讲粒儿都比较小一些,酸味儿也稍微差一些,力量弱一些。
我们一般以北五味子为佳,南五味子也可以用。
先让大家尝五味子,是为了让大家把气收一收,因为后面有几个比较凉的药。
药象品悟第七课第二味
天花粉
先尝天花粉吧,这个最凉。
天花粉就是瓜蒌的根,我们知道全瓜蒌,瓜蒌的根叫天花粉,什么叫天花?
就是雪花呀!
雪花就是天上的花,天花粉就是雪花粉的意思。
为什么取了这么一个名字呢?
叫天花粉?
因为这个药非常的寒,大寒之药。
我给大家用的量比较小,你也能感受到这股气是凉凉的往下走的,已经凉到肚脐了,没敢给大家用太大的量,这个药太凉了,用的量比较少一些。
大家看一下它的花,天花粉的花就是瓜蒌的花,它的花很有特色,白色的,花瓣的边缘都是细细的丝状,它长的就是这样,不是被破坏了,本身长的就是这个样子。
这是它结的果实瓜蒌,我们都比较熟悉都见过。
瓜蒌的根长的很大,瓜蒌种一棵能爬好大一片,所以它的根系很发达,能结很多瓜蒌。
它的根切成片之后有点像山药或者像茯苓,实际上跟它们都有区别,山药是非常细腻的纯白色,天花粉是比较粗糙的白色,里面点缀着一点杂色,它比较粗糙,质地比较粗糙没有那么细腻,然后里面点缀着星星点点杂质一样的东西,纤维束好像是,颜色不是纯白色。
天花粉本身是非常苦寒的一个药,我们喝的药液比较清淡一些,如果你直接尝饮片的话,非常的苦。
所以古人给一个药命名,是非常恰如其分的,冬天这个雪花是冰凉冰凉的,用雪花来给它命名,跟它这个药性不谋而合。
我尝过这几个苦寒的药,我对比过,像黄连呀栀子呀黄芩呀这些药,这些药的苦味呢比较浓厚,或者说比较厚重一些,这个苦味沿着肠胃在走。
天花粉的这个苦味它很特别,它是一个很清淡的苦味,它直接就入了你的内脏了,直接入脏器,所以它的苦真是苦到骨髓里了,这样说有点夸张。
它这种苦味这股凉气直入内脏,一般苦味的药,因为苦味本身比较厚重,它可能走的是六腑,因为它气没有那么清透。
只有天花粉这个药很特别,它即使苦也没有明显的味道,你闻一闻没有明显的气味,你尝也是淡淡的苦味,还不是特别特别苦,这个苦味比较淡,但实际上凉气很重,这股凉气直接就进内脏了,它是这么一个特点,所以它是清透冰凉的一种苦。
这个东西进的比较深,能抑制肾阳的生发,肾气生发不上来,这个是要出大问题的,所以天花粉有小毒,有毒性的一个药,所以怀孕的时候不能用这个药,所以这个药是可以打胎的,原因就在于它很凉又很清透直接入肾入脏腑,入得比较深,就是这个药的一个特性。
我的方子我在临床上很少用天花粉这个药,不多。
那么什么时间可以用天花粉这个药,就是上焦火气很重上火了,相火不降火气很重,你想紧急把它清降一下,想快速把火气压下来,天花粉和生牡蛎这两味药效果非常好,搭配着。
天花粉是我老师常用的一个药,他一般用的量也不大,用六克左右,他也是临时用,这都是临时用的药,不能能长期用,长期用会伤阳气的,临时把相火往下压一压,有火才能用,上焦无火这个药是不能用的,这个药用的概率很低。
上焦火气胜的时候用它来压制一下火气,它就是一个冰块雪花,你把它想成雪就行了,就好记了。
正因为偏性很大很寒凉,所以这个药禁忌症比较多,小孩尽量不要用,小孩生机勃勃阳气生发呀,长身体尽量不要用,怀孕的时候不要用,老人脾胃弱的不要用,伤中阳很厉害,只有那种上焦虚火比较重甚至有点肺燥了,你想紧急的让这个火停转下来,可以少量的用,用个一两副两三副见好就收,用多大的量呢?
不要超过六克,一般我用的话也就2--4克就足够了,不要用多了。
这个药古人主要用在外科疮疡,化脓呀,或者流行性的热病,流行病热势比较旺,就用这个比较凉的药,效果比较好。
它的弊端就是它的长处,一定有它的用处。
因为它这股凉气偏于走肺经,色白为金嘛,所以它都是治标的,一般来说不是治本的。
有一个小偏方,治疗这个痔疮,痔疮外痔,红肿热痛的时候出血,天花粉打粉用醋调成糊外敷,治疗痔疮立竿见影,为什么呢?
很凉呀,一下给你收回去了,把郁热给收回去了,治标的也是,内服的话这个量一定要小,要慎重,这是个很凉的药。
打底汤加热一下,给大家多喝一些,今天晚上的药太凉了。
大家应该慢慢感受到天花粉这个凉气慢慢在起作用了,没觉得凉吗?
(感觉上面有一点),因为很淡呀,只给大家用了一点点呀,量不多,而且大家这么多人。
药象品悟第七课第三味
黄芩
大家把这个打底汤喝两口,我们接着把另一个凉药再尝一下,赶紧把凉药尝完。
黄芩是一个多年生的草本植物,它长的不大,这是一个比较完整的标本。
黄芩我们用它的根儿,底下是根,上面就是黄芩长的茎叶。
所以我们可以看到黄芩长的比较小,它一般长的这个高度就是二三十厘米,或者不会超过半米。
比较矮小。
这个黄芩呢,大家注意看一下它的叶子和花,你看它的叶子是一对一对的,两两对生,很对称的,这种对称的很整齐的叶子是一种流通舒展之相。
而且它的茎也是直直的,是吧,很直,都是流通之相。
就是这个药气应该是流通性不错。
那么它的花呢,花是这种小小的淡紫色的这种,是一种偏收藏,整个药气呢,不是那种完全散开,还是有一股含蓄的力量。
这一个,这是一个花的特写,我们以前说过很多次,花的颜色越深,那么这个气它收藏的越好。
那么黄芩呢,它的地上部分相对来说长的比较瘦小,整个花呢也比较小,颜色比较深,它整个根茎相对来说长得比较粗大一些,这就是我们刚才看的这一个。
它的根茎相对来说比较大,地上部分相对来说比较小,这也是收藏,因为地上部分发散,地下部分算收藏,这一个植物总体上来讲,它还是一个偏收藏的这样一个相。
但是呢收藏的这股气本身是比较容易流通,因为它这个地上部分很舒展,是这么一个药。
那么黄芩,它这个根,这是它的完整的根。
因为它是多年生的,能长好多年,一般长的年头长了之后呢,它这个黄芩里面它就枯了,就成了空洞了,这叫枯芩。
像这个比较结实的,这叫子芩,“孩子”的“子”,就是长的年头比较少,还比较结实。
我们在临床上用的这个黄芩,一般来讲是以枯芩为佳,以枯芩为好,就是年头比较长的、中间有空洞的这种比较老的这个黄芩为好,为什么呢?
枯芩它质地相对比较疏松,气就比较清透或者松散一些,它寒性就没那么强。
黄芩颜色是这种淡黄色,一个很好看的淡黄色,大家可以看这个,这是新鲜黄芩的切片,中间是不是已经空了、成空洞了,这是新鲜的黄芩。
它还在生长活着的时候,它中间就已经是空洞了,已经长了至少是三到五年的,才会出现这种空洞。
那么这个是黄芩的饮片,晒干的,你看也有带空洞的。
这个晒干的黄芩。
那么黄芩这个药是很常用的一个清火的药,清肺火,比较苦寒的一个药。
那么它这个药的特点呢,就是它这个口味呢不像黄连那么沉重,
它这个气呢也不像黄连那么重浊。
就是它整个这个药气,它虽然是苦寒,但它药气相对比较清淡、比较轻柔一些。
所以它这个气呢,就跟我们刚才看这个枯芩一样,它都枯了么,就比较轻,这个气就偏于在上面起作用。
所以尤其善于清肺火,就是上焦郁热,善于用黄芩来清。
苦味的药呢,总体上来讲,苦味的药是一种这个比较强的收藏的力量,或者是下行的力量,往下走的力量,因为它不是发散。
当这个上焦有郁火的时候,什么是郁火啊?
气郁则化火,气郁的多了走不动了,成了火,这就是我们所谓的火,实际上就是一股气郁到那地方不动了。
郁在上边,它下不去了,那我们需要有一种力量、一种气场来拉动它,带着它往下走,这个时候,黄芩是一个比较好的选择。
因为它本身这个气呢,相对比较轻柔一些,它这个气场就偏于往上,正好跟这个上焦这个郁火是在一个层面上,这是其一。
那么其二呢,它这个力度比较轻柔,它能够把这个火气拉着往下走,又不至于把这个阳气给你伤了,就是它这个苦寒的力量比较弱一些,而且它流通性比较好。
我们刚才看这个黄芩,长的这个植株啊流通性比较好一些。
那么如果这个火气很重的,我们需要快速地把这个火气拉下去,那你就用天花粉。
如果这个火气一般、不是那么重,我也没那么着急,保险起见,用黄芩比较合适,黄芩那个苦味是来得比较柔和,比较轻缓一些。
跟天花粉相比,它就安全很多。
所以黄芩你用个3克6克12克都可以,天花粉你用上12克恐怕就要出问题。
我们在临床上用药的时候,你要看一下这个饮片,饮片如果是那种小片、很结实的、很黄亮的,那是子芩,苦味比较重,寒性比较大。
如果看着片比较大,中间空洞的,那种暗黄色的,这是枯芩,气就柔和一些。
火气大的可以用小黄芩就是子芩,体质弱的、火气小的、郁火轻的,用枯芩,老黄芩,它柔和一些。
一般的用量,我一般也不会超过6克。
3到6克差不多也就够了,个别情况下可能会用到12克,很少。
苦寒药呢,它有一个很大的弊端,所有的苦寒药因为它是偏收藏的,收藏就容易引起气的郁结,所以你看这个久用苦寒药或者重用苦寒药,常常容易留郁。
比方说西医的抗生素很凉的呀,用了之后你看可以很快地退烧消炎,但是很容易就把这个很多郁结它就留在里面了,有些痰它化不了,脾胃的功能受到影响。
很多小孩你看发烧了去用抗生素,用了之后烧退了,但是要咳嗽很长时间,他很长时间不好好吃饭。
这就是苦寒药留郁,收的太厉害了,所有的苦寒药都有这个弊端。
那么相对而言,黄芩这个弊端要小一些,原因在于它本身流通这个特性还比较好一些,另外它的苦寒之性相对比较轻缓,没有那么重。
当然也是,凡是苦寒药我们相对来说都是用于实症,就是上焦有明显郁火的时候才用,上焦没有郁火少用慎用。
一般都是感冒发烧啊,咱们常说的这种流感啊,传染性的这种温病啊,像猩红热啊,就是那种疹子,什么疹子我忘了,就是那种流感啊,上面热比较盛的,用点黄芩还是有必要的。
再就是有些这个嗓子发炎的啊,扁桃体肿大的呀都可以,黄芩啊焦栀子适当的都可以用一些。
用苦寒药一般来说你要注意这两方面的问题,一个就是本身有这个用苦寒药的指证,一般就是上焦有郁火,郁火比较明显。
再一个用的这个量,你要考虑他脾胃的承受能力,因为它这个气下行,不能把这个中阳把它压垮了。
所以如果脾胃阳气虚的,它用的量比较少一些。
脾胃气比较足,脾胃功能比较强的,你一看这个气脉还比较足,那么你适当的多一点还问题不大。
还有一点要跟大家讲的,你看我们黄连尝过了、黄芩尝过了,还有一个黄柏咱还没尝。
这几个药啊都是黄色的,发现没有?
就是它的颜色都是黄的,它那个药煎成那个颜色也是黄的。
黄芩的颜色是淡黄的,黄连是深黄色,黄柏的颜色可以说介于黄连和黄芩之间,黄芩的颜色是最清淡的,黄柏的颜色都可以用来染东西的。
那么“黄”是中土之色,是吧,五行当中土色黄呀。
所以这几个药呢,虽然都苦,因为它沾了一个黄色,所以它跟土气比较接近。
当这个湿热比较重、湿气比较重的时候,这个效果就更好,所以你看这个上焦咳嗽、痰湿多、痰气很重浊的时候,你用上黄芩这个效果就更好。
如果说是上焦燥渴你用黄芩,不是说没效,它可能就更容易加重上焦这个燥热,加重燥热这个症状,一收敛,阴气的敷布也会受到影响。
所以呢,这种黄色啊,它实际上是,土色黄其中一个意思就是中土生湿嘛,跟湿气是相通的。
所以我们临床上见到的黄疸,实际上本身都是脾胃的问题,都是湿气本色外现。
所以这个黄色呢,它等于是通于土气,也就是说,它可以入于湿气弥漫为病的那种环境,这种色黄味苦的药它更容易进入,它的气场跟那个是相通的,更容易进去,是这个意思。
所以呢,这个黄芩适用于上焦湿热证,黄连适用于中焦湿热证,黄柏适用于下焦湿热证,都是有湿气加上气郁,湿郁化热、形成湿热证的时候,是它们最适合使用的时候。
那你看黄连,一般我们都是什么时候用黄连,脾胃这个中湿比较重,中焦痞满的时候,用半夏泻心汤里面用黄连。
再就是湿热证而下痢的时候,有这个黄连汤。
那么同样的道理也是,上焦肺部痰湿郁热比较重的时候,我们用黄芩最合适。
如果说这个只是上焦郁火,是一个燥热,用黄芩行不行?
也可以,也适量用上一点滋养阴津的药百合啊麦冬啊,要适当的搭配着用上一点。
因为黄芩本身它没有滋阴的效果,而且当阴亏郁热气比较盛、上焦郁热比较盛的时候,你如果不用滋养的药,单纯用这种寒凉清热的药,往往只能取效一时,很难真正的把郁火给它拉下来。
这就是火气它要想降下来,取决于两个因素,一个是有一股往下降的力量就是苦寒药,再一个就是要有一股这个载体,它不能凭空下来啊,什么是载体呢?
火为阳,水为阴,用一个阴柔的东西做一个载体,所以你要用一点这个阴柔的药。
如果它本身就是湿热症,它本身水湿的症郁在那儿了,有热又有水湿,你只要给它加一股往下走的力量就可以了,黄芩,它就可以进那个环境了,很好,用上就可以了。
如果本身它那个阴津亏虚、火气又重的时候,那你就不能只用苦寒药了,你就要给它加上润养的药,这就是为什么用麦冬、用百合啊,这个意思就在这儿。
实际上就是这个气的流通,它一定是阴阳和合的,不是单纯的阴、单纯的阳。
就是你治病的时候你要求什么呢?
求让它一气阴阳和合地去流通啊!
并不是说我这热则寒之、寒则热之,不是这么简单的一个对治,你的目的是为了达到阴阳和合,让它去正常的流通。
所以你看一个药的配伍,你只要把这个阴阳和合、一气周流的这个意思体会好,它的配伍是很灵活的。
这是我们讲的黄芩这个药,顺便就是刚才给大家把这个清郁热药(讲了一下)。
这个郁热还没说完,就是清热药你用的时候一定要注意不能留郁,过用清热药容易留郁。
就是量一定要控制,如果你心里没底儿,小量多用几次没关系。
量小一些多用几次,不要一下子心急求快,一下子用很大的量,直接把火气压在那儿了。
好,是不上火了,郁结也留在那儿了,留一个病根很难好。
就跟开车减刹车一样,你不要一下子踩到底啊,一下子刹住了,没准刹出问题来了,是不是?
轻轻地不停地踩,轻轻地刹车、频繁地刹车,它慢慢就停下了。
用苦寒药也是这个道理啊,小量的用可以多用几次,它慢慢这个火气就下来了。
那李老师,那个留郁它一般郁在什么地方呢?
郁是这个,基本上就是它本身这个病郁结在哪个地方就留在哪个地方,但是这个如果你用的药太多,可能它这个寒气躲在哪儿也会形成新的郁结。
就往下走,留在肠胃和肾?
对,一般这个这种寒气的郁结啊,本身这个原病灶处容易留郁,另外一个呢一般就是肠胃首当其冲。
把气给你收在那个地方?
它不是收在那个地方,而是把那个地方给你,因为它这个寒主收引么,它那个地方的气场这个一收,那个地方的气就过不去了,就好比这个地方卡住了,气机过不去就形成一个新的郁结,是这个意思。
这个苦寒药里面,黄芩这个药有时我还能用一些,黄芩和焦栀子这两个药我用的还比较多一些,因为它们那个气相对还比较清透。
原因是凡是药气比较清透,它不容易留郁,它流通性会比较好一些,还可以多用一些。
黄芩的产地呢?
黄芩的产地,各地都有,一般是陕西、甘肃、西边金气偏凉的地方,它长的比较好。
苦味没那么重,对吧,(学员:
有一股辛味儿)那就是走肺的意思。
比我们尝的那个黄连好多了,黄连它简直就受不了,这个就比较清淡。
药象品悟第七课第四味
陈皮
尝一个比较好喝一点的,陈皮。
陈皮就是橘子皮,陈皮有很多种,发给大家的饮片是两种,这种切片的陈皮是普通陈皮,这种整个的陈皮是新会的陈皮,它是比较好的陈皮。
好陈皮气味特别清香,气很清香,味儿是苦的,普通陈皮香味差一些,新会陈皮香味比较好一些,特别清香。
新鲜的橘子闻起来有股很清香的味,很淡雅,你就感觉那个气很清透很舒服的。
为什么叫陈皮呢?
因为越陈越好,放的年头越长效果就越好。
陈皮是成熟的橘子剥的皮,青皮是还没有长熟的橘子剥的皮,所以青皮就更苦一些,苦味更重一些,香味更淡一些。
果实的皮呢,皮属金气,肺主皮毛嘛,皮本身就是一股金气,下降收藏。
陈皮是我们常用的一个药,药性很平和,它是靠香气去流通,这股清香之气去流通,靠苦味去下降,敛降下行,清香流通下行的一个药,这就是陈皮
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