火鸡养殖深加工项目可研报告Word文档格式.docx
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现有职员40人,专业技术人员2人;
公司现有资产总额4043万元,其中:
流淌资产1585万元、固定资产净值586万元、无形资产1872万元、流淌负债650万元,其中:
应对账款105万元,信用社短期借款255万元,应对工资30万元。
所有者权益3398万元。
资产负债率13.45%,流淌比率286%,速动比例168.8%。
公司注册资本为2639万元,股权结构:
集团占51%,占49%。
1.2.2黑吉辽远志集团概况
黑吉辽远志集团位于◆◆◆◆市静海县,是黑吉辽省认定的企业技术中心,是农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类食品50强企业,全国创名牌重点企业、全国诚信守法企业、黑吉辽省高新技术企业、银行资信AAA级企业,公司通过ISO9001:
2000国际质量体系认证和HACCP食品卫生安全体系认证,2001年〝牌〞鸭系列产品领先在国内同行业获得绿色食品证书,2004年〝及图〞被评为中国驰名商标。
已完成出口俄罗斯、韩国、南非、斯洛伐克、马来西亚等国家和地区的出口注册或认证工作,产品销往北京、上海、南京、武汉、西安等30多个大中城◆◆◆◆市,并出口日本、韩国、菲律宾、俄罗斯等国家,产销率达97.24%。
几年来,通过养殖、务工、运输等方式直截了当带动6000户农户脱贫致富,给上万人提供了就业机会,缓解了本地区就业压力;
加工转化玉米9万吨,有效解决了农民卖粮难问题;
有力地推动了宁城及周边地区农村产业结构调整,促进了农村小城镇建设和第三产业的进展;
在增加农民收入,转移农村剩余劳动力,促进下岗职再就业等方面发挥了积极的作用,差不多成为行业内的骨干企业和本地区的支柱产业。
1.3要紧技术经济指标表
序号
项目名称
单位
数量
备注
一
生产规模
1
年产雏鸡
万只/a
366
2
年产全价颗粒饲料
t/a
100000
3
年加工火鸡
300
二
产品方案
雏鸡
全价颗粒饲料
鸡肉系列产品
26100
三
年操作期
天
330
四
要紧原材料、燃料用量
种鸡雏
只/a
37100
种鸡饲料
6355
玉米
60400
4
豆粕
22000
5
肉骨粉
3750
6
鱼粉
600
7
商品鸡
万只
8
鸡产品包装袋
万个/a
522
9
包装箱
175
10
饲料包装袋
200
五
公用动力消耗量
年耗水量
m3/a
163600
年耗煤量
6000
年耗电量
万kw·
h/a
820
六
三废排放量
废水
113000
废渣
3200
七
运输量
323000
运入量
192000
运出量
131000
八
全厂定员
人
1018
种鸡场
110
饲料厂
63
火鸡加工厂
821
总部
24
九
项目总占地面积
亩
十
项目总建筑面积
m2
56799
十一
工程项目总投资
万元
10045.4
建设投资
8610.5
(1)
建设投资静态部分
8185.5
(2)
建设期利息
425
流淌资金
4782.8
铺底流淌资金
1434.9
十二
年销售收入
50364
平均值
十三
成本和费用
年总成本费用
47404
年经营成本
49352.1
十四
年利润总额
2304.6
十五
年销售税金
655.6
十六
年均净利润
1544.1
十七
财务评判指标
投资利润率
%
17.21
投资利税率
22.10
资本利润率
73.96
投资回收期
税前
年
6.79
含建设期2年
税后
7.84
项目财务内部收益率
20.72
15.92
项目财务净现值
8027.2
I=10%
4130.8
项目资本金收益率
27.24
盈亏平稳点
47.14
借款偿还期限
6.44
第二章项目实施特点及经济效益
2.1项目特点
2.1.1商品火鸡简介
火鸡学名吐绶鸡,是一种体形较大、生长快、饲料酬劳高、产肉多、肉质好、瘦肉率高、适应性强的肉用特禽,是产肉力最大的禽类,在世界肉禽中占有重要的地位。
现在火鸡不仅是庆贺圣诞节、感恩节和复活节时的传统食品,而且已是一种深受欢迎的大众食品了。
随着我国对外开放的扩大,东西方文化的交融,火鸡产业正成为我国一个专门有前途的新兴家禽生产项目。
火鸡的品种和变种专门多,专门是近年来育成了专门多商业品种,而这些商业品种都来自标准品种和有名的品系。
近些年来,我国引进了美国尼古拉大型白羽宽胸火鸡、加拿大海布里德中型火鸡、法国贝蒂纳火鸡。
其中尼古拉火鸡和海布里德火鸡适合于工厂化饲养和在优良放牧条件下饲养,也可在庭院内饲养。
尼古拉大型白羽宽胸火鸡是美国尼古拉公司经45年选育而成的优良品种,成年公鸡体重22—25千克,成年母鸡体重11-12千克,22-24周性成熟,30周正式开产蛋,一个产蛋周期产100枚蛋,种鸡经两个产蛋期后〔约2.5年〕剔除,公母配比1:
8—1:
9,饲养密度1-1.5只,死淘率为11%。
尼古拉个体笨重,自然受精率20%,人工受精率达90%以上,适合于工厂化养殖。
肉用尼古拉火鸡最正确出栏期90-120天,平均体重10—12千克,料肉比2.7:
1,胴体屠宰率81%--88%。
2.1.2火鸡生产的历史、现状与进展前景
火鸡起源于野火鸡,原产于墨西哥北部,为墨西哥印第安人驯养,是当时印第安人的要紧食物之一。
火鸡在15世纪末,由墨西哥的印第安人驯养成家鸡后,逐步普及美洲,300多年前传入欧洲,现已遍及全世界。
近百年来,一些欧美国家以多生产肉为目的,不断对火鸡进行人工选育,快速生产的优良品种相继育成。
专门是近20-30年来,在原有标准品种上又培养了许多优秀的商品配套系。
火鸡的饲养设备和技术日趋完善,火鸡饲料加工也相应进展起来,火鸡生产在发达国家已形成一种产业。
目前,世界上火鸡饲养已达到3亿只以上,其中北美的火鸡肉产量占世界总产量60%以上,而美国、法国、英国、加拿大和意大利5个国家火鸡肉产量约占世界生产量的87%。
火鸡生长迅速,饲料转化率高,一直被誉为〝造肉机器〞,是畜禽中生产动物蛋白质的佼佼者,火鸡可采食大量的青绿饲料,属节粮型草食禽类,适合我国国情和畜牧业产品结构政策。
因此,针对我国粮食资源短缺、动物蛋白质需求量大和消费者对瘦肉的需求日益增长,进展火鸡生产,对丰富人们的餐桌,优化人们的食物结构,缓解粮食资源压力有着极其重要的意义,进展火鸡生产在我国具有宽敞的前景。
2.2火鸡的经济价值
2.2.1火鸡肉是优质的保健食品
火鸡肉质肥嫩味美,营养丰富,含蛋白质约30%,蛋白质含量比牛肉、羊肉和猪肉高出3-8个百分点。
火鸡肉脂肪含量低,除皮肤含脂肪较多以外,其它部位都在10%左右,而牛肉、羊肉和猪肉那么在30%左右。
专门是胆固醇的含量是所有食肉中最低的,其中脂肪内含大量人体所必需的不饱和脂肪酸,且饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近1:
1,与人体所需的最正确营养比例十分接近。
长期食用可不能增加血液中胆固醇含量,且具有防止高血压与心、脑血管病发生的作用。
因此,火鸡肉既是一种高蛋白、低脂肪、维生素丰富,胆固醇少的肉禽佳品,也是老年人和高血压患者的理想肉食品(详细见附表二、三)。
火鸡肉氨基酸含量也专门丰富,专门是赖氨酸含量更高于其它肉类。
肉中还含有较多的E、B族维生素和菸硷酸等,具有抗衰老,强身健脑的作用。
火鸡虽以产肉为主,产蛋也许多。
火鸡蛋的营养成份也不次于鸡蛋、鹅蛋。
(见附表一)
由于火鸡肉、卵属高蛋白、低脂肪、低胆固醇、维生素含量丰富的食品,对健康、健美、防治疾病与长寿有益,成为深受现代化消费者青睐的食品。
近十年来,火鸡养殖业的进展超过其它禽类生产,在进展中国家更为迅速。
我们能够推测,随着人民生活水平、科技文教卫生知识的普及提高,生产成本的降低,以火鸡为原料的食品将会受到欢迎。
四种家禽卵营养成份对比附表一
禽卵
类别
水份
蛋白质
脂肪
灰分
碳水化合物
蛋白质可产生热量
(大卡/100克)
总物质
糖
火鸡
72.6
13.1
11.8
0.8
1.7
0.4
165
鸡
74
12.8
11.5
1.0
0.7
0.3
158
鸭
70.8
14.3
184
鹅
70.4
12.9
13.3
1.1
1.3
180
火鸡肉与其它肉类营养成份比较附表二
营养成份
畜禽肉
火鸡腿肉
鸡腿肉
犊牛臂肉
猪肉臀肉
羊肉臂肉
牛肉臂肉
蛋白质(%)
30.5
25.4
28.0
24.0
21.0
27.0
能量(KJ)
950
700
941
1674
1431
975
脂肪(%)
12.1
7.3
12.0
33.0
13.0
水分(%)
56
67
59
42
50
灰分(%)
0.9
1.4
1.2
维生素B2
0.86
0.6
0.31
0.24
0.22
烟酸
4.1
5.6
7.9
4.7
4.6
5.5
火鸡肉与其它肉类氨基酸含量比
单位:
g/100g附表三
肉类
火鸡肉
鸡肉
牛肉
猪肉
牛奶
鸡蛋
精氨酸
6.5
6.7
6.4
4.3
脱氨酸
1.8
2.4
组氨酸
3.0
2.0
3.3
2.6
2.1
异亮氨酸
5.0
5.2
3.8
8.5
8.0
亮氨酸
7.6
6.6
7.8
6.8
11.3
9.2
赖氨酸
9.0
7.5
8.6
7.2
蛋氨酸
2.7
3.4
苯丙氨酸
3.7
4.0
3.9
3.6
5.7
6.3
苏氨酸
4.5
4.9
色氨酸
1.6
1.5
酪氨酸
2.5
5.3
缬氨酸
5.1
8.4
2.2.2火鸡生长快,饲料酬劳率高
火鸡生长速度比其它家禽都快,16周龄时其体重可达到出生时的90倍以上,饲料酬劳可达2.5-2.8:
1。
按全部喂给全价配合饲料运算,火鸡的饲料利用率仅次于肉鸡。
火鸡比其它家禽都耐粗饲,它有发达的盲肠,有较强消化纤维的能力,火鸡饲料中可加入15—20%的草粉,采纳放牧饲养的火鸡能够节约饲料17-30%,一方面节约了饲料粮,有利于火鸡健康,降低了成本,提高了经济效益;
另一方面为在饲料粮紧缺情形下,生产出足够的优质禽肉,开创了新路。
2.2.3火鸡出肉率高,适合于机械化加工
火鸡不但肉质好,而且出肉率也高于其它家禽。
火鸡的屠宰在85-90%,屠宰废物少,利用率高。
其胸肌和腿肌专门发达,可占活体重的45-50%,火鸡专门适于机械屠宰加工,可按不同部位分割、包装,加工成各种半成品或熟肉食品,如火鸡火腿、火鸡肉肠、肉卷和罐头等,以满足不同消费层次的需要。
2.2.2容易饲养,经济效益高
火鸡对气候的适应性专门强,专门耐寒,可在风雨中过夜,在雪地上觅食或进行日光浴。
火鸡食性广,采食青草能力优于其它家禽,能在各类青草中猎取营养物质。
饲养火鸡不需要严密的房舍,在我国不太冰冷的地区,只需有简易的棚子就可饲养。
成年火鸡在-30℃左右可安全越冬。
火鸡大多以平养为主,设备无需太复杂,治理也专门粗放,不管是轻型依旧重型火鸡都能够采纳放牧的形式饲养,是我国农村首选的珍禽良种。
据初步统计,饲养商品火鸡每只可获利10—22元。
2.3项目的社会效益
2.3.1该项目如期达到年养殖及加工商品火鸡300万只,在养殖时期,每个养殖户年养殖量按600只运算,能够带动养殖户5000户约2万口人,带动运输户及其他相关行业110户约440口人,玉米种植户〔每户平均出售玉米按2吨运算〕3万户约12万口人,直截了当安排农村富余劳动力或下岗职工到企业就业可达1018人。
如此,通过项目带动,可涉及和带动3.5万多户农民从事养火鸡及相关产业,能够给近7000人提供新的就业机会,减轻了社会负担,有利于社会的稳固。
2.2.2在安排大量人力的同时,社会效益也相当显著
饲养每只火鸡按收益12元运算,可增加农户养殖收益3600万元,运输户及其他社会性服务户,可增加运输等服务性收入1960万元,被安排到企业工作的职工按职工每人全年平均工资及津贴资金9000元运算,可增加工资性支出916万元。
仅此三项〔不考虑其他建筑施工业等〕,每年就向社会支出6476万元。
2.2.3能够提高农民种植的积极性
年养殖及加工火鸡达产300万只,需要的饲料总量计10万吨,其中需用玉米6万吨,每亩地产玉米平均按500公斤运算,需玉米的种植面积达12万亩,切实有效地解决群众卖粮难的问题,每亩地如按50公斤施用化肥运算,利用火鸡粪施肥可替代2500吨化肥,价值500多万元,平均每个种植户增收节支近600元,从而能够大大提高农民种植的积极性,使农业走上良性循环的进展轨道。
2.2.4能够带动地区运输业的进展
按每个运输户日运输商品火鸡500只,商品火鸡回购需运输户近30户,年增加运输户收入总额300万元。
年生产饲料10万吨,从原料购入到成品饲料销售即为20万吨,需运输户近60户,年增加运输户收入总额360万元。
300万只火鸡年可生产火鸡产品近2.6万吨,每吨运费平均500元(差不多上长途运输),需运输户30户,年收入总额可达1300万元,三项合计公司付出总运输费用可达1960万元,从而能够有效地带动地区运输业的进展。
2.3项目的必要性
2.3.1该项目运行后,年可增加财政收入1454万元,同时带动了运输业及相关产业的快速稳固进展,都从不同程度地增加了地点财政收入,能够促进地点经济的繁荣与进展,增加地区农民的购买能力。
2.3.2火鸡肉及火鸡产品是西方发达国家人民生活的必需品,随着国际经济一体化进程的加快,我国饲养火鸡竞争优势明显,项目达产后,年出口火鸡肉可达1000吨以上,出口创汇可达1500多万美元,增加地区出口产品的创汇能力。
2.3.3改善生态环境和产业结构。
从◆◆◆◆市产业结构来看,还存在许多结构不合理、资源配置不科学的地点,专门是第一产业中农业作为国民经济的基础产业所占的份额偏低。
再从农业内部结构来看,单一的种植业为主的农业结构尚未完全打破,多业并举的并未完全实现。
农民对土地依靠性专门强,土地投入不足,地力下降等问题突出。
火鸡养殖加工项目可充分利用玉米、秸秆、牧草等农副产品资源,实现种养平稳,过腹还田,减轻对土地的过份依靠,有利促进农业可连续进展。
第三章项目规模和立项依据
3.1项目规模
3.1.1年产火鸡雏366万只
3.1.2年产全价颗粒鸡饲料10万吨,其中种鸡饲料10000吨。
3.1.3年新增屠宰加工火鸡300万只,年产火鸡肉系列产品26100吨。
3.2项目背景
3.2.1项目区概况
◆◆市位于黑吉辽省中东部,河北、辽宁、黑吉辽省三省区交界处,地理位置十分优越,东与通辽◆◆◆◆市毗邻,东南与辽宁省朝阳◆◆◆◆市接壤,南、西与河北省承德地区交界,北西与锡林郭勒盟相连。
地理座标:
北纬41º
17′10″—45º
24′15″,东经116º
21′07″—120º
58′52″,东西最宽375公里,南北最长457.5公里,全◆◆◆◆市总面积90021.22平方公里,约占全国总面积的1%,现有耕地1646万亩,人均3.65亩,是全国平均数的2.5倍。
◆◆◆◆市辖12个旗县区,总人口450万人。
该项目建设地址位于◆◆◆◆市滨河区,地处◆◆◆◆市南部中心地带,东经117º
47′—119º
38′,北纬42º
01′—42º
43′,东西长152.5公里,南北宽77公里,总土地面积5955平方公里,全区总人口53.2万人,其中农业人口46.16万人。
项目区交通四通八达。
某某飞机场距北京、大连、秦皇岛500公里左右,某某铁路由京通铁路干线和叶赤铁路支线交汇成网,联结乌拉特与沈阳、锦州等东北重镇和首都北京、首府◆◆◆◆市。
◆◆市内共有公路261条,其中国道4条,省道4条。
国省干线连接◆◆◆◆市12个旗县区政府所在地,构成了◆◆◆◆市〝二横三纵二出口〞的公路主骨架。
县级公路39条,乡级公路214条,功能完善的县乡公路网连接全◆◆◆◆市273个乡镇苏木,96.9%的村嗄查。
四通八达的公路网促进了乌拉特经济与内地、东北经济区、华北经济区的联系,有利于产品的外销和物资交流。
程控可直播世界各国和各地区,电脑网络联系便利。
优越的地理环境、便利的交通通讯,为◆◆◆◆市的经济进展和乡镇企业二次创业提供了有力的保证。
项目区农牧业进展条件优越,能源电力充足,地势相对平坦,平均海拔高度在450-500米,年平均气温6-7℃,年有效积温3000-3150℃。
多年平均降水量为380毫米。
水资源较为丰富,老哈河、英金河穿境而过,地下水位埋藏较浅,水质好。
草牧场面积91.5公顷,含优质天然牧场700多处,平均年产优质牧草27.4亿公斤以上。
现有耕地1646.49万亩,其中水浇地面积394.79万亩,占耕地面积的24%,水田30.39万亩。
除每年收成大量的玉米外,年产农业作物秸杆(玉米、谷草)约50亿公斤以上。
◆◆市的农牧业基础为进展火鸡产业带动一方经济进展提供了良好条件。
国家〝十一〞规划指出:
坚持把进展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务,推进农业结构战略性调整,转变农业增长方式,提高农业综合生产能力和增值能力,巩固和加强农业基础地位。
优化农业产业结构。
在保证粮棉油稳固增产的同时,提高养殖业比重。
加快进展畜牧业和奶业,爱护天然草场,建设饲草料基地,改进畜禽饲养方式,提高规模化、集约化和标准化水平。
积极进展品种优良、特色明显、附加值高的优势农产品。
延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。
进展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。
支持进展农业产业化经营,培养带动力强的龙头企业,健全企业与农户利益共享、风险共担的机制。
扩大养殖、园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。
该项目选用世界闻名的美国〝尼古拉火鸡〞等优良品种,采纳公司+农场+农户的产业化经营模式,通过人工授精等高新技术手段和现代工艺技术装备,打造具有区域特色、有◆◆市场竞争力的火鸡产业。
通过饲草料加工,秸秆过腹还田,人工育草,爱护生态平稳,实现农产品转化增值,促进种植业、养殖业、加工业和谐进展,使资源优势变为经济优势,提高农业综合生产能力和增值能力,拓宽农民的增收渠道,造福一方百姓。
项目符合国家产业政策和◆◆市的进展规划。
第四章项目建设条件
4.1自然地理条件适宜
某某地区属温带半洪涝大陆性季风气候,全年≥10℃有效积温为3000——3200℃,年降水量350—500毫米,无霜期100—145天,雨热同季,土地资源丰富,适合种植业、养殖业的进展。
4.2经济实力较强,饲料来源充足
项目区的种植业以粮食生产为主,是一年一熟的杂粮产区,要紧粮食作物有玉米、谷子、小麦、大豆、绿豆、高梁、荞麦、黍子、水稻、马铃薯、莜麦、糜子、杂豆等。
农业是乌拉特的基础产业,农作物耕种的面积48.3万公顷,粮食总产量23亿公斤,其中20%为玉米和高梁。
年产秸杆(玉米、谷草)50亿公斤以上。
专门是粮食购销渠道和粮价开放后,精饲料资
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