菊芋深加工Word文档下载推荐.docx
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桑亚新;
苏旭东
=071001河北省保定市灵雨寺街289号
=本发明公开了一种廉价的嗜热链球菌菊芋汁增
菌培养基。
其配方组成是:
菊芋100g,水100-150mL,含糖
量5%-15%。
制备过程为:
菊芋清洗、称重;
以重量比1∶1
向菊芋中加水;
加热至100℃,保温5min灭酶;
菊芋和水一起
捣碎呈浆状;
用100目滤布挤压过滤;
滤渣补加适量80℃水挤
压过滤;
混合两次过滤的滤汁,用水定容至1kg菊芋生产1L
汁;
加糖调配至含糖量10%;
调节pH值至7.0左右;
121℃,
15min加热灭菌,冷却即得成品。
本发明的嗜热链球菌菊芋汁
增菌培养基增菌效果显著,嗜热链球菌S.t-3在其中培养时,
活菌数高达1.0×
10<
SUP>
9<
/SUP>
cfu/mL以
上,与实验室常用的MRS培养基或M17培养基的活菌数彼此
相当;
成本低廉比MRS培养基或M17培养基降低2000元(¥)/
吨(t)培养基。
该增菌培养基易于浓缩分离菌体细胞,非常适合
工业化生产。
=CN200610200889.3
=微波技术辅助提取菊粉的方法
=贵州大学
=邱树毅;
胡秀沂;
王广莉;
周剑丽;
王啸;
吴远根
=550003贵州省贵阳市蔡家关
=本发明提供了一种微波技术辅助提取菊粉的方
法,该方法以菊芋为原材料,将新鲜的菊芋经预处理制成菊芋
干片,然后粉碎、用水浸泡溶解,再进行微波处理,随后在热
水浴中浸提,得到粗提取液;
然后经过碱处理、阴阳离子交换
树脂处理后得到菊粉精制提取液;
再经过超滤膜分离,得到菊
粉溶液;
溶液经减压浓缩、干燥后得到高纯度菊粉。
与现有技
术相比,本发明采用微波技术和膜分离技术相结合的提取方
法,清洁高效、节能环保、无二次污染、容易操作控制,缩短
了水浴浸提时间;
菊粉的提取率高,并且菊粉的生物活性无损
失、溶解性好;
得到的产品性质稳定,纯度高,聚合度高;
并
可根据需要生产不同聚合度的菊粉产品。
=CN02109139.0
=菊芋茶包的制法
=大连绿山科技有限公司
=何田
=116001辽宁省大连市中山区人民路61号1618室
=菊芋茶包的制法,涉及饮品的制备方法。
技术方
案是:
制备方法分四步:
第一步:
选料清洗,选择菊芋,清洗
干净。
第二步:
切片烘干,清洗后的菊芋切片,厚度1~5mm,
烘干机烘干,烘干温度80~160℃,使其水分含量小于10%。
第三步:
粉碎焙烤:
烘干后的菊芋粉碎至20~60目过筛,在
80~160℃温度下焙烤。
第四步:
封包消毒包装,2~5g/包封包,
然后在紫外线照射消毒,包装。
针对人们缺乏多种维生素、微
量元素及膳食纤维而研制菊芋茶包。
制备工艺简单,袋泡茶方
便饮用,略有香味。
菊芋中富含高纤维素,多种维生素和微量
元素,低脂肪,低热量,长期饮用,帮助人们提高自身的免疫
能力,润肠通便,防止肥胖症、糖尿病、蛀牙、高血压和心脑
血管疾病的发生。
=CN200610089641.4
=菊芋叶片开发的植物源杀菌剂
=南京农业大学
=刘兆普;
刘海伟;
隆小华;
刘玲
=210095江苏省南京市卫岗1号
=本发明提供了一种以菊芋叶片开发的植物源杀
菌剂,以菊芋叶片为原料,粉碎烘干获得菊芋叶干粉,配以质
量为5-10倍的石油醚、乙醚、乙酸乙酯或去离子水作为提取
溶剂提取,减压过滤、浓缩、干燥获得提取物干样,再用提取
溶剂溶解,即可配成所需浓度的植物源杀菌剂。
本发明原料来
源广,生产成本低,抑菌综合防治效果好,生产中无环境污染,
低残留,对作物无害,对人畜安全,是一种无公害植物源杀菌
剂。
=CN00118259.5
=利用克沙菊芋治理沙漠的方法
=大连绿山包装有限公司
=姜吉禹
=116001辽宁省大连市人民路61号
=种植克沙菊芋治理沙漠的方法涉及农业种植治
理沙漠技术领域。
特征是在沙漠中穴种菊芋,分分割切碎法制种、
春季晚播和收获三部分,将块茎切成2cm<
3<
以上,用草木灰搅拌封皮消毒,晚春挖穴种植,深度为20~30cm,种植分主、副带,第一年不收获,第二年抽收,收获不影响固沙。
菊芋耐寒、耐旱、繁殖能力强,抗风沙,无病虫害,大量种植,加上自身串根,地下块茎和根牢牢固沙,地上茎、叶形成挡风带,是治理沙漠的好方法。
=CN01141378.6
=用菊芋生产菊糖双碳酸法工艺
=季明;
王启为;
季陵
=750002宁夏回族自治区银川市开发区2号厂房华威药业公司
=本发明是一种用菊芋生产菊糖双碳酸法工艺,其
工艺过程包括菊芋清洗切丝、浸出、双碳酸法除杂、脱盐脱色、
浓缩,本发明由于采用了双碳酸法对提取液进行处理,将大量的
蛋白质、胶状物预先除去,大大减轻了树脂脱盐、脱色的压力,
提高产品的提取效率和得率,同时保障了产品的纯度和质量,经
测试,提取率大于95%,菊糖纯度≥98%(重量)。
=CN200510057434.6
=泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用
=刘国模;
=刘国模
=408000重庆市涪陵区北斗路七星花园内综合楼9-3
=本发明涉及泡菜腌制液的用途,特别是泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用。
鲜菊芋片(丝、颗粒)经本发明所述泡菜腌制液处理后能够有效防止色变,解决了鲜菊芋在切制成型后发生色变的技术问题,使菊芋腌制品的观感和口感均佳,提升了菊芋腌制品的品质,增强了人们对菊芋食品的接受和喜爱程度,十分有利于菊芋食品在市场上的推广和销售。
=CN200610046049.6
=一种以菊芋为原料的加工生产高质量菊粉方法
=中国科学院大连化学物理研究所;
=胡建恩;
杜昱光;
白雪芳;
谭成玉
=116023辽宁省大连市中山路457号
=本发明涉及高质量菊粉的生产技术,具体地说是一种以菊芋为原料的加工生产高质量菊粉方法,以新鲜菊芋块根或者干燥的菊芋块根为原料,通过去皮、浸泡、切片、热水抽提、絮凝沉淀、减压过滤、离子交换柱脱盐,离子交换柱脱色、减压浓缩,最后通过喷雾干燥或者冷冻干燥制成菊粉的系统方法。
本发明是通过物理化学的手段,通过植物来提取高品质菊粉的生产工艺。
产品质量好、安全性高、生产工艺相对简洁。
=CN02109296.6
=菊芋饮料制备方法
=林杨
=吴云生
=116001辽宁省大连市中山区人民路61号绿山科技有限公司
=菊芋饮料制备方法,分三步工艺,第一步:
菊芋水解
液的制备。
第二步:
桂花提取液制备。
第三步:
调配、包装杀菌。
按重量比菊芋水解液∶桂花提取液∶磷酸∶柠檬酸等于100∶
(10~12)∶3∶(4~6)配料液,将料液中加入水,使料液和水的重
量比为1∶(50~60),混匀,装瓶,压盖,然后进行巴氏灭菌。
经过
上述方法加工出来的菊芋饮料营养丰富,增殖人体内双歧杆菌,
抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,促进肠胃功能,防治便秘,增
加纤维素的合成量,提高人体免疫功能。
低聚果糖类似于水溶性
植物纤维,能降低血脂、改善脂质代谢,降低血液中胆固醇和甘
油三脂含量。
有效防止龋齿发生。
=CN01135543.3
=利用菊芋治理沙漠沙地的方法
=北京红菊绿谷荒漠化防治有限公司
=马世威;
何田
=100055北京市宣武区南滨河路23号
=利用菊芋治理沙漠沙地的方法,涉及治理沙漠沙
地的方法。
有效防止沙漠扩大,固沙防沙,改善沙漠土壤环境。
在沙漠沙地中种植菊芋,分选种和播种两部分。
选种:
选择带
皮块茎。
播种:
将选择的块茎在农药中浸泡,在坑中用固体水
和沙搅拌,下种填沙。
菊芋耐寒、耐旱能力特别强,抗风沙,
繁殖力强,以每年增长20倍以上的速度进行繁殖,抽收部分
块茎,不影响下年生长,菊芋籽随风飘荡可安家荒漠任何角落。
保持水土,每棵菊芋都有上百根长达0.5~2米的根系,深深地
扎在土中,牢牢固住了地表层的水土。
无任何病虫害,改善土
地环境,荒漠能增加了大量的腐殖质,当土壤成份达到能保证
某些作物可以生长变荒漠为沃土时,可清除部分菊芋改种作
物。
=CN200510034182.5
=一种基于二级超滤技术的菊芋菊糖生产方法
=三达工业技术(厦门)有限公司
=蓝伟光;
方富林;
黄桂辉;
陈颖;
陈晓强
=361022福建省厦门市集美区杏林中亚城
=本发明公开一种基于二级超滤技术的菊芋菊糖
生产方法。
先将菊芋原料用水洗净沥干,若是新鲜原料则用打
浆机粉碎,若是菊芋干块茎则用粉碎机粉碎成40-60目;
其
次将粉碎的菊芋原料用热水浸提过滤,得7%±
1%的菊糖浸提
液和滤渣;
接着将菊糖浸提液经过一级超滤
单元过滤,除去大分子杂质,得澄清菊糖超滤透析液;
再将经
一级超滤处理所得的7%±
1%的菊糖浓缩液经吸附脱除色素
得脱色菊糖溶液;
然后将一级超滤所得的菊糖透析液经二级超
滤单元分离浓缩,得15-20%的菊糖浓缩液和含蔗糖、果糖的
透析液;
最后将菊糖浓缩液经喷雾干燥处理得纯度为95%以上
的菊糖产品,包装即得菊糖的成品。
此方法综合利用度高、提
取率高、产品纯度高且适合于工业化生产。
=CN200610012692.7
=保加利亚乳杆菌复合增菌培养基
马晓燕
=本发明公开了一种新型廉价的保加利亚乳杆菌
复合增菌培养基。
它以菊芋为主要原料,组成配比为:
菊芋汁
基础培养基100mL,5-15mL番茄汁,0.5-2g蛋白胨,0.1-
1gCaCO<
SUB>
/SUB>
,0.5-2g乳糖,pH值
6.5~7.0。
该复合增菌培养基增菌效果显著,保加利亚乳杆菌
在其中培养时的活菌数可达1.50×
cfu/mL;
成本低廉,比实验室
常用的MRS培养基降低1600元(¥)/吨(t)培养基。
此外,该复
合培养基易于浓缩分离菌体细胞,非常适合工业化生产。
=CN02139378.8
=菊芋的繁殖方法
=刘军政
=730030甘肃省兰州市庆阳路128号
=本发明涉及一种菊芋的繁殖方法,该方法包括下
述步骤:
(1)在催芽床采取育苗,使芽苗长至15-20厘米左右,
取苗切段再育苗;
(2)切段育苗的培养基为腐殖土加肥料、微量
原素和常量元素;
(3)栽培时普遍采用带土穴播法,成活率高;
(4)一般第一年不收获,从第二年起采取抽收法。
本发明提高了
菊芋种植在防止土地荒漠化、防止水土流失,防沙治沙,改善
种植结构中的功效。
=CN95101180.4
=半纤维素饮料制取工艺技术
=刘立深
=130042吉林省长春市朝阳区南昌路4号
=本发明涉及制取半纤维素自菊芋中提取GM工
艺技术。
先将菊芋粉至1-3mm,以30%石油醚脱脂,经pH10-11,含1%Na<
2<
CO<
及2%NaHCO<
水溶液洗涤去除水,以45%C<
H<
5<
OH溶解,再于液N<
封闭-120℃低温进行粉碎至40-60目,经气流干燥器于95℃干燥2h即成品。
用本法工艺流程短,收率高,品性优异等特点。
=CN200410012308.4
=一种双歧杆菌发酵用复合培养基及其制备方法
=贾英民;
孙纪录
=071001河北省保定市灵雨寺街38号
=本发明公开了一种双歧杆菌发酵用复合培养基。
该培养基的配方为:
菊芋汁+玉米浆+大豆蛋白胨+半胱氨酸盐
酸盐。
双歧杆菌在其中生长良好,最高生长量可以达到
cfu/mL以上,达到实验室中所
用的经典双歧杆菌培养基MRS培养基的培养效果。
该培养基
的主要原料菊芋价廉易得,其他补充成分种类少、用量小,因
此制作方法简易,成本低廉,可以广泛用于双歧杆菌研究、开
发和生产中的各个领域,对于双歧杆菌的工业化大规模培养尤
为适宜。
本发明对进一步促进菊芋资源的开发利用,具有显著
的经济和社会意义。
=CN99122622.4
=种植菊芋治理沙漠的方法
=116049辽宁省大连市旅顺口区长城镇长岭子村
=种植菊芋治理沙漠的方法涉及农业种植治理沙
漠技术领域。
特征是在沙漠中穴种菊芋,分分割切碎法制种、春
季晚播和收获三部分,将块茎切成1cm<
以上,用草木灰搅拌封皮消毒,晚春挖穴种植,深度为10~20cm,种植分主、副带,每一年不收获,第二年抽收,收获不影响固沙。
=CN01138788.2
=菊粉的加工方法
=116001辽宁省大连市中山区人民路61号
=菊粉的加工方法,涉及利用菊芋、菊苣块根加工成
菊粉的方法,使其有效成份得以很好利用。
本发明的技术方案
是:
分三步,第一步:
清洗粉碎,将菊芋、菊苣清洗,在切碎机上切
碎。
浸提,在浸提机中,在粉碎后的物料中加入物料重量
1~1.5倍的水,加热至80~100℃,保温20~30分钟,分离物液,
得果浆和滤液。
果浆经干燥机干燥成干果菊芋粉。
喷
雾干噪,滤液中加入滤液重量5~10%的离子交换树脂,脱盐脱
色,然后经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉,菊粉中水份含量5~8%,
细度为50~200目。
加工方法简单,能使菊芋、菊苣中的有用
物质得到提纯,菊粉是一种全水溶的膳食纤维,还是双歧杆菌增
殖因子,可广泛应用于食品、药品、保健品、饮料等行业。
=CN02133297.5
=治疗糖尿病的药物及其制备方法
=乌兰浩特市植物保护植物检疫工作站
=丸山征男;
护群
=137400内蒙古自治区乌兰浩特市市政府楼
=本发明公开了一种新的治疗糖尿病的药物,它是
以菊芋、薏米、黑豆、山楂、枸杞子、苦瓜、伏苓、决明子为
原料,根据每味中药的不同特性,分别以冻干或风干后粉碎、
溶液提取等处理后,按比例配制,再经熟化、灭菌制成散剂或
块剂。
本发明配方及制作方法独特,治疗效果显著。
=CN200610046094.1
=一种亚铵法造纸制浆的方法
=杜昱光;
李曙光;
胡建恩;
刘晗;
曹海龙;
=本发明涉及亚铵法制浆造纸,具体地说是一种亚铵法造纸制浆的方法,其以菊芋秆为原料。
由该工艺制得的纸适用于胶版印刷纸、涂料原纸、书写纸、装饰纸等文化用纸的生产,其产品具有吨纸浆耗低、纸的平滑度高、光泽度好、表面细腻、强度高、适印性好的优点。
=CN200610046093.7
=一种NaOH-AQ法造纸制浆的方法
=本发明涉及一种以菊芋秆为原料,利用NaOH-AQ法造纸制浆的工艺。
=CN200410097623.1
=菊芋制剂
=徐明丽
=113006辽宁省抚顺市顺城区新城四路13号3单元401室
=1.菊芋是中药材没使用过的品种;
2.菊芋制剂可
用于治疗皮肤病;
3.菊芋制剂可用于治疗免疫缺陷。
=CN200710015661.1
=一种利用海洋酵母菌生产单细胞蛋白的工艺
=中国海洋大学;
=李静;
池振明;
王祥红;
高玲美
=266003山东省青岛市鱼山路5号
=一种利用海洋酵母菌生产单细胞蛋白的工艺,其特征在于用菊芋提取液和豆饼水解液制备生产培养基,然后将海洋酵母菌G7a接种到该生产培养基,进行培养。
本发明所用的海洋酵母菌G7a的菌种保藏号为CGMCCNo.2006,它有非常高的蛋白含量,广泛的碳源生长范围,特别是能分泌大量的胞外菊糖酶,因此可以用廉价的菊芋提取液作为主要碳源进行酵母菌G7a的大规模培养,以制备单细胞蛋白,可以解决因生物资源匮乏而出现的问题。
又可用价格便宜的豆饼粉水解液作为氮源,能使单细胞蛋白的生产成本更低,生物量高,蛋白含量远高于已有的单细胞蛋白饵料的蛋白含量;
必需氨基酸含量非常高,特别是能够促进海洋鱼类生长的赖氨酸和亮氨酸分别为12.6%和9.1%。
=CN03131918.1
=菊芋块茎海水水培的方法
李艾洋;
刘玲;
陈铭达
=210095江苏省南京市卫岗1号南京农业大学科技处钱宝英
=本发明菊芋块茎海水水培的方法,属于海洋生物
技术领域。
包括:
菊芋块茎海水水培的培养盆钵的设计;
用海
水蒸发所得的固体海盐配成不同浓度的海水营养液;
将菊芋块
茎切片置于上层塑料软板的纸表面,植株长高时用带孔圆盘固
定地上部分。
该方法设备简易方便,容易管保,菊芋块茎切片
繁殖成活率达60%以上,得到的块茎产量也较高,通过该方法
研究菊芋抗盐耐海水机理对大田栽培与生产具有实质性的指
导意义,也可用于孤岛海防战士食用蔬菜的栽培,解决他们无
新鲜的蔬菜的难题。
=CN200710010446.2
=一种果糖基发酵原料及其应用
周正;
曲天明
=本发明涉及一种果糖基发酵原料及其应用,1)将菊粉植物富含菊粉的器官晒干,经粉碎机粉碎成粉,过筛50~200目,制成粉;
2)将粉用45~70℃水溶解制成重量浓度10~20%溶液后,按每升加入1000U~100000U单位的菊粉酶的比例配制菊芋粉酶解反应液,调节其pH值至4.2~6.5,在反应器中45~70℃反应3~9h,酶解反应完全后,形成果糖化的菊芋粉液体,或经进一步喷雾干燥,制成果糖化的菊芋粉。
其生产成本低,原料来源广泛,工艺简单,技术路线成熟,可产业化实施。
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