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1)旅游经济的形成及产业标志
2)旅游产品的开发及供求关系
3)旅游产品的市场开拓及销售
4)旅游产品的消费及合理化
5)旅游产品的经营成本及效益
6)旅游经济结构及发展
4、旅游经济的性质:
1)现代旅游经济是一种商品化的旅游活动
2)现代旅游经济是一种综合性的服务经济
3)现代旅游经济是一个相对独立的经济产业
4)旅游经济是以市场为基础的法制经济
5、旅游服务贸易的形式:
跨境交付、境外消费、商业存在、自然人流动。
6、旅游经济在国民经济中的作用:
1)增加外汇收入
2)加快货币回笼
3)扩大就业机会
4)带动相关产业发展
5)积累建设资金
6)促进贫困地区脱贫致富
7、旅游产品的价值的构成:
(由三部分组成)
1)设施折旧、原材料成本、经营成本;
2)支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值;
3)旅游从业人员创造的新价值。
8、旅游产品的特征:
1)旅游产品的综合性
旅游产品包括食:
住、行、游、购、娱在内的产品;
还涉及其他众多的相关部门和行业所提供的服务和产品。
2)旅游产品的无形性
旅游产品是以服务为主的产品,而服务性产品的基本特征就是无形性,因而旅游产品也具有无形性特征。
3)旅游产品的不可转移性
在旅游活动过程中,发生空间移动的量是旅游者,而不是旅游产品,旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。
4)旅游产品生产、交换、消费的同一性
旅游产品的同一性主要指旅游产品的生产过程与消费过程是高度统一的,生产过程的进行,也就是消费过程的完成。
5)旅游产品的依赖性
主要指旅游产品对于公共物品有较强的依赖性、没有大量的可供旅游者观赏与自然、人文景观和良好的基础设施条件、旅游产品的生产和供给就不可能进行。
6)旅游产品的脆弱性
旅游产品风险性较大,容易受到各种政治、经济、文化、自然等因素的影响而发生变动,具有一定的脆弱性。
9、旅游产品的构成:
(一)、旅游产品的一般构成:
1、旅游产品的核心部分:
a、旅游吸引物
它既是一个地区能否进行旅游开发的先决条件和旅游者选择旅游目的地的决定性因素,也是构成旅游产品的基本要素。
b、旅游服务
旅游服务作为旅游产品的核心部分,是依托旅游资源和旅游接待设施向旅游者提供的各项服务。
按照旅游活动的过程,旅游服务可分为售前服务、售时服务和售后服务三部分。
2、旅游产品的形式部分:
a、旅游产品的载体
旅游产品的载体,主要指各种旅游接待设施、景区景点、娱乐项目等,是以物化劳动表现出来的,具有物质属性的实体。
b、旅游产品的特色和声誉
由于旅游资源和旅游接待设施等方面的差别,从而形成了旅游产品不同的品位、质量、特色、风格和声誉,即旅游产品的差异性。
c、旅游产品的组合方式
3、旅游产品的延伸部分:
现代旅游产品的延伸部分,是指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等,是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。
(二)、旅游产品的需求构成
1、按旅游者的消费内容划分:
旅游饮食、旅游住宿、旅游交通、旅游游览、旅游购物、旅游娱乐。
2、按旅游者的需求程度分析:
a、基本旅游产品:
是指在旅游活动中必须购买的,需求弹性较小的旅游产品,如住宿、餐饮、交通、游览等。
b、非基本旅游产品:
是指旅游者在旅游活动中不一定购买的,需求弹性较大的旅游产品,如购物、医疗、通讯等。
(三)、旅游产品的供给构成
从旅游经营者的角度看,一个完整的旅游产品应包括旅游资源、旅游服务(是旅游产品的核心)、旅游设施(包括旅游接待设施、旅游基础设施)、旅游购物品和旅游通达性这五方面的要素。
(四)、旅游产品的构成关系
1、互补关系(共生关系)
互补关系:
是指旅游产品功能不相同的组成成分之间相互依存、相互促进、共同发展的关系。
2、互代关系(冲突关系)
互代关系:
指旅游产品各部分中具有相同功能的组成成分之间存在互相替代的关系。
。
注:
可以相互替代的关系反映了同种功能设施之间存在竞争性
3、互补关系和互代关系的转化
(1)互补关系向互代关系的转化
(2)互代关系向互补关系的转化
①当供给小于需求时,提供相同单项产品的旅游企业之间可以互相帮忙,解决燃眉之急;
②提供相同服务功能的单项旅游产品一般都有高、中、低等多档次,满足旅游者的不同需求。
多档次和多服务方式可以形成互补关系;
③提供相同服务的各企业相互联合,优势互补,共同促销,共创旅游产品的形象,增强产品的竞争力;
④处在一条旅游线上的各个目的地的单项旅游产品之间有明显的互补关系。
10、影响旅游需求的因素:
(1)、对于个人需求来说,影响因素主要有:
a、个人的旅游倾向:
个人的旅游意愿、偏好及选择
b、实现去某地旅游的阻力程度:
客源地与目的地之间的经济距离、文化距离;
目的地旅游价格、服务质量和季节性等因素
(2)、对于市场需求来说,影响因素则更多
a、客源国方面的因素
总人口;
人口结构;
城市化程度等
b、目的地国方面的因素
旅游供给;
通货膨胀程度等
c、双方相关因素
经济距离;
货币汇率等
11、旅游需求规律:
(一)旅游需求量变化规律
1、旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化
旅游产品价格是决定和影响旅游需求量的基本因素,在影响旅游需求量的其他因素不变的情况下,旅游需求总是随旅游产品价格的涨落而发生相应的变化。
当旅游产品价格上涨时,旅游需求量就会下降,当旅游产品价格下跌时,旅游需求量就会上升。
2、旅游需求量与人们收入成同方向变化
旅游需求是一种有效需求,而有效需求必须是具有支付能力的需求。
通常,人们可支配收入越多,对旅游产品的需求量就越大,反之,人们可支配收入越少,对旅游产品的需求量就越少。
3、旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化
旅游产品是一种特殊的消费,必须花费时间,闲暇时间不仅对旅游需求的产生具有决定性作用,而且直接影响着旅游需求量的变化,当人们的闲暇时间增多时,旅游需求量就相应增加,
当人们的闲暇时间减少时,旅游需求量就相应减少。
(如下图)
(二)、旅游需求水平变化规律
旅游需求除了与旅游产品价格呈反向变化外,还受其他各种因素影响的变化。
在旅游产品价格既定条件下,由于其他因素(非价格)的变动而引
起的旅游需求变化,称为旅游需求水平的变化。
其变化因各种影响因素的不同而呈现出不同的规律性。
(三)、旅游需求的替代效应
假设一旅游产品基本情况不变(价格、收入、偏好),当其他旅游产品价格发生变化时,对这一旅游产品的需求可能发生的影响。
效果有三:
1、产生可替代的现象;
2、辅助性的产品;
3、无关产品之间无替换性和辅助性。
(四)、旅游需求的范伯伦效应
需求与价格成反比,符合一般需求规律。
但也有例外。
旅游业中存在着“挥霍消费”,即指旅游购买能显示其地位和身份的豪华旅游产品和服务,其需求规律是,当产品或服务价格上涨时,被认为是提高质量,其需求量也随之上升。
(五)、边际效应递减规律
在其他条件不变的情况下,在一定时间内消费者消费某特定商品或服务,随着商品或服务数量不断增加,对消费者产生的满足程度即效用的增量(边际效用)不断递减的规律。
12、旅游供给由基本旅游供给与辅助旅游供给两大类组成。
基本旅游,是指一切直接与旅游者发生联系,能让旅游者在旅游过程中亲自接触和感受的旅游产品,包括旅游资源、旅游设施和旅游服务等,是旅游供给的主要内容,其特点是直接针对旅游者;
辅助旅游供给是指旅游目的的基础设施,包括旅游目的地的供水、供电、排污、道路系统、银行、医院、治安管理机构等,其特点是主要面向当地居民。
13、旅游供给水平变化的规律性:
在旅游产品价格既定条件下,由于其它因素的影响和作用会
引起旅游供给的变动。
如生产要素价格下降,则旅游产品成本下降,供给会增加;
反之,若生产要素价格上升,则成本上升,供给下降。
例如工资、水、电等。
14、旅游需求价格弹性:
弧弹性:
其计算公式如下:
1、当│Edp│>
1时,表明旅游需求量变动的百分比大于旅游产品价格变动的百分比,这时称旅游需求富于弹性。
2、当│Edp│<
1时,表明旅游需求量变动的百分比小于旅游产品价格变动的百分比,因此称旅游需求弹性不足。
3、当│Edp│=1时,表明旅游需求量变动的百分比与旅游产品价格变动的百分比相等,因此称这种旅游需求价格弹性为单位弹性。
15、旅游供给弹性:
Esp——旅游供给价格弹性系数P0、P1——变化前后的旅游产品价格。
Q0、Q1——变化前后的旅游供给量。
旅游供给弧弹性公式:
旅游供给价格弹性:
不同Esp值可反映旅游供给价格弹性的不同状况:
Esp>
1旅游供给富有价格弹性
Esp=1旅游供给具有单位弹性
Esp<
1旅游供给弹性不足
Esp=0旅游供给完全缺乏价格弹性
Esp=∞旅游供给完全富有弹性
16、旅游供求矛盾的表现形式:
两者相互矛盾的关系表现为:
1)旅游供给与需求数量方面的矛盾;
由于旅游供给在一定时间内的有限性和相对稳定性与旅游需求的不稳定性和随机性,因此,在一定时间内,必然出现旅游供求总量之间不平衡。
表现在旅游供给或旅游接待能力与旅游总人次的不相适应上。
2)旅游供给与需求质量方面的矛盾;
由于旅游供给的发展是以旅游需求为前提,所以旅游供给的发展一般总滞后于旅游需求。
且旅游供给具有稳定性和自己的生命周期,并会随着设施的磨损和老化出现质量下降;
而旅游需求具有多样性,易变性,从而造成旅游供给与需求质量方面的矛盾。
3)旅游供给与需求时间方面的矛盾;
时间因素有时直接影响旅游供给能力,有时通过抑制旅游需求而造成旅游供给与需求的冲突,且旅游供给的常年同一性与服务的季节性形成旅游供给与需求时间方面的矛盾。
旅游目的地按高峰期和低谷期来设计旅游供给能力,都是不合适的。
4)旅游供给与需求空间方面的矛盾;
由于旅游供给的空间不可移动性——旅游产品在位置上的固定性和容量的有限性与旅游需求的变动性造成旅游供给与需求空间上出现失衡。
旅游热点——供不应求;
旅游冷点——供过于求。
造成旅游流量和流向在空间(地域)上的差异。
5)旅游供给与需求结构方面的矛盾。
旅游供给稳定性,固定性与旅游需求复杂性、多样性造成旅游供给与需求结构方面的矛盾。
表现在旅游供给类型或者项目与旅游需求不相适应、旅游供给的档次与旅游需求不相适应、旅游供给的方式与旅游需求不相适应。
17、旅游供求均横的调控:
1)旅游供求均衡的规划调控
2)旅游供求均衡的过程调控
3)改善闲暇时间的总量和分配
4)加快产权制度改革
5)着力旅游目的地形象营销
6)税收政策的调节
7)增加高峰期的弹性旅游供给
18、旅游市场竞争的内容:
在买方市场条件下,旅游市场的竞争主要体现为旅游产品供应者之间的竞争。
a、争夺旅游者:
客源就是财源。
b、争夺旅游中间商:
在现代旅游活动中,经中间商销售的旅游产品占较大部分,制定中间商就是争夺旅游者。
c、提高旅游市场占有率:
可清楚地了解本企业、本地区在旅游市场中所处的地位,从而了解自己所拥有的实力。
19、旅游市场竞争手段:
市场竞争包括供方之间、需方之间和供需双方之间的竞争,这里主要讨论供方之间的竞争。
一般有价格竞争和非价格竞争。
a、价格竞争措施:
(1)低价策略
(2)高价策略(3)同价策略
b、非价格竞争措施:
(1)高质量策略
(2)新产品策略(3)专营化策略
20、旅游市场竞争与价格的关系:
若以X、Y代表两种旅游产品,Exy表示旅游需求交叉弹性系数,Py表示旅游产品Y的价格,ΔPy表示旅游产品Y价格的变动量,Qx表示旅游产品X原来的需求量,ΔQx表示因旅游产品Y价格的变动所引起的旅游产品X需求量的变动量,则旅游需求交叉弹性系数的一般表达式为:
两种情况:
旅游需求交叉弹性可以是正值,也可以是负值,它取决于旅游产品间关系的性质,即两种旅游产品是替代关系还是互补关系。
第一种情况:
互补旅游产品之间:
Exy<0。
对于互补旅游产品来说,一种商品需求量与另一种商品价格之间成反方向变动,所以其需求交叉弹性系数为负值。
一般情况下,功能互补性越强的旅游产品交叉弹性系数的绝对值越大。
第二种情况:
替代旅游产品之间:
Exy>0。
对于替代旅游产品来说,一种旅游产品的需求量与另一种旅游产品的价格之间成同方向变动,所以其需求交叉弹性系数为正值。
一般来说,两种旅游产品之间的功能替代性越强,需求交叉弹性系数的值就越大。
此外,若两种旅游产品的交叉弹性系数为零,则说明旅游产品X的需求量并不随旅游产品Y的价格变动而发生变动,两种旅游产品既不是替代品,也不是互补品。
21、旅游市场的开拓策略:
a、旅游目标市场开拓策略
旅游企业在市场细分基础上选择旅游目标市场后,采用差异性市场策略和无差异性市场策略及密集性市场策略来进行市场开发。
b、旅游市场营销组合策略
将影响旅游市场开拓的产品、价格、分销、促销等可控因素结合起来,促进对旅游目标市场的开拓。
这些因素的组合策略有:
旅游产品策略、旅游价格策略、旅游促销策略和旅游分销策略。
(1)旅游产品策略
A、准确把握市场需求,有针对性的开发旅游产品;
B、大力开发具有民族特色、地方特色的旅游产品;
C、旅游产品的形式要丰富多样。
D、在继续经营团体包价旅游的同时,大力发展散客旅游、半包价旅游;
E、在继续经营观光旅游的同时,大力开发度假旅游、会议旅游、商务旅游以及专项旅游,加大旅游产品开发的深度。
(2)旅游价格策略
A、在制定旅游价格时,要根据旅游市场开拓的任务、目标市场顾客群的实际情况以及竞争对手的价格,有针对性地确定自己的旅游价格,避免定价的盲目性,避免不顾市场情况的定价倾向。
B、根据定价目标选择适当的定价方法和灵活的定价形式。
C、要注意保持价格的相对稳定,频繁的价格变动将使市场无所适从,也不利于市场稳定。
(3)旅游产品销售渠道策略
A、目前旅行社仍然是销售渠道的主体。
就销售职能而言,可将旅行社旅游批发商和旅游零售商。
前者的业务涉及旅游产品的重新组合、定价、促销和配售等。
后者的主要业务是直接向旅游者销售旅游产品。
B、人境旅游在相当程度上要借助于国外旅游批发商和零售商的支持来发展。
发展与国外大型的、信誉较高的旅行商的业务关系,在价格、促销等方面给予对方必要的支持与合作,以发展和壮大我们的销售渠道网络。
(4)旅游促销策略
A、增加促销经费;
B、加强促销的针对性,提高促销效果;
C、促销形式要多样化;
D、在继续加强形象宣传的同时,还要进一步加强产品促销。
22、旅游定价的策略:
A、新产品定价策略:
①撇脂定价策略(取脂定价策略)“高价策略”
②渗透定价策略“低价策略”
③满意定价策略
B、折让定价策略:
指旅游企业利用各种折扣和让利的方式来吸引旅游中间商和旅游消费者,促使他们积极经销或购买企业产品的一种定价策略。
常用的折让定价策略有:
A、职能折扣(同业折扣)B、数量折扣
C、季节折扣D、现金折扣
C、心理定价策略
指针对旅游者的不同消费心理,制定相应的价格以满足不同类型旅游者需求的一种定价策略。
①整数定价策略②尾数定价策略③声望定价策略④习惯定价策略
⑤招徕定价策略
D、招徕定价策略:
是旅游企业有意制定特殊的低价,发挥促销导向作用,吸引潜在的旅游消费者,从整体上提高企业的销售收入,增加盈利。
具体策略有以下两种:
①亏损定价策略②特殊价格策略
23、影响旅游消费结构的因素:
A、旅游客源地经济发展水平B、旅游者的收入水平C、旅游者的构成D、旅游产品的结构
E、旅游产品的质量F、旅游产品的价格G、旅游者的心理因素
24、边际效应递减规律:
在其他条件不变的情况下,在一定时间内消费者消费某特定商品或服务,随着商品或服务数量不断增加,对消费者产生的满足程度即效用的增量(边际效用)不断递减的。
总效用TU与边际效用MU的关系
当MU>
0,TU↑;
当MU<
0,TU↓;
当MU=0,TU最高点,总效用达到最大。
(即边际效应为0时,总效应最大化)处于↑、↓的拐点
TU
Q
MU
25、无差异曲线是用来表示两种或两组产品的不同数量的组合对消费者所提供的效用是相同的。
消费者最大效应均衡是在无差异曲线与开支预算线的切点上,这一点所对应的产品与产品数量的组合既能满足消费者需求,又符合消费者的开支预算,此时消费者获得最大满足。
旅游者最大效用均衡图
26、
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