饮食文化与食疗养生Word文件下载.docx
- 文档编号:19242347
- 上传时间:2023-01-04
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:30.32KB
饮食文化与食疗养生Word文件下载.docx
《饮食文化与食疗养生Word文件下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《饮食文化与食疗养生Word文件下载.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
灭腥去躁除擅,必以其胜,无失其理。
调和之事,必以甘酸苦辛咸,先后多少,以齐甚微,皆有自起。
鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻,若射御之微,阴阳之化,四时之数”。
只有注重调和,才能达到“至味”。
“五味调和之说”成为后世烹调的指导思想,同时也是中国饮食文化经久不衰的原动力之一
主副食搭配平衡膳食的理论已确立。
《黄帝内经》明确提出:
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为配”的“五谷为养”之学说,成为中国饮食文化千古不变的理论。
《论语·
乡党》,其强调:
“食不厌精,脍不厌细。
色恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。
”明确提出四大要素的标准,后来又为中厨和美食家所继承和发展,在这个标准的刺激下,促使厨艺在火候和刀功上都有所注重和创新。
在饮食礼仪方面也开始走向完善,
(三)秦汉至隋唐时期
这一时期是中国封建制的统一多民族国家发展时期,特别是唐代达到封建社会的顶峰,国内外各民族相互融合、交流日见频繁,带动丁中国饮食文化的稳步发展。
秦汉统一之后,一方面是取得大片的粮食产地,如珠江三角洲等地,粮食产量大幅度提高,畜产品大量增多;
另一方面是岭南、西域等地食品大量传人中国内地,如岭南地区的荔枝、龙眼、香蕉、柑橘、抽子、甘蔗、椰子等,再如西域的西瓜、葡萄、石榴、薄桃、首楷等相继传人。
民间食品也得到迅速发展,其中最具代表性的是豆腐的问世和糕点的发展。
汉代出现了新能源,
出现了铁炊具和改进的炉灶。
同时由于炼铁技术的进步,钢刃菜刀的出现。
屠宰和烹调业的切割提供了新的锋利工具。
铁釜和铁镬能耐高温,又给煮炖和爆炒提供了更有利的条件。
汉代已出现多眼灶,并且烟囱也拔高了,提高了烟囱的拔风旺火的能力,同时也提高烹调速度和烹调质量,从而使其在烹调技术上又有所提高,出现了“炒菜”的雏型。
唐代对中国饮食文化最大的贡献,就是茶文化正式形成,茶风、茶礼、茶俗已深人人心,并出现有关茶文化专著,即陆羽的《茶经》。
(四)宋元明清时期
这一时期是中国封建社会发展的后期,孕育着新的生产关系和市民社会,中国饮食文化出现新的发展势头,走向成熟。
宋代开始中国城市化加强,出现大的商业市镇。
由于城市人口集中,各民族杂居,所以城市饮食业也囊括了各地、各民族饮食文化的精华。
各种饮食文化在城市互相交流,使得城市饮食业不断向高层次发展。
因此,城市饮食业和饮食文化的水平代表了中国饮食业和饮食文化的水平,城市成了饮食文化的辐射中心,从而在特点上突出一个服务性、商业性。
由于坊、市连成一片,出现通宵的饮食店,市坊沿街的食铺众多,另一些小食摊点和走街串巷的小食担,各种食品应有尽有。
一些大饭店的服务机构也完善起来,设有“四司六局”。
此外还设专人负责桌椅、食器的租赁事宜。
服务跑堂人员的服务态度也有严格的要求。
同时,酒楼也开始注重外景的设置,出现许多园林式建筑、木榭歌台,美不胜收,如南宋杭州的“翠芳园”是“八面亭堂,一面湖山”、“杏馆酒肆”则是“乡落之景”。
元时期多为少数民族人主中原的文化交流时期,也是饮食文化调整和集大成的时期,辽代西瓜等水果引种技术传人内地,元代蒸馏酒的技术也由西域传人中国,同时少数民族饮食及礼仪也传人内地。
如蒙古族的奶制品,蒙古贵族的“质孙宴”会等进人中原,丰富了内地的饮食文化内涵。
从而在元、明时期出现两种势头:
一是饮食的品种、名目大量增加,如奶制品的种类、茶的品类、酒的种类等方面都有很大的增加,仅在元代贾铭的《饮食须知》中就载有谷类食物46种,菜类87种,果类63处,调味品3种,类63种。
禽类3处。
兽类40种;
二是饮食文化研究再次出现高潮。
如忽思慧《饮膳正要》和贾铭的《饮食须知》的出现,特别是《饮膳正要》是我国第一部食疗养生的营养学专著。
元代时,中华饮食文化再次出现高潮,这一点从其宫廷饮食的名目和规模中就能充分反映出来。
清代满族人关后,满族统治者将其关外的特有饮食、原料带人关内,与内地汉民的传统饮食文化相融合,丰富了中国饮食文化的内容,最为突出的就是满汉全席的形式。
清代宫廷饮宴礼仪已得到规范,宫廷饮宴的名目繁多。
这一时期,宫廷烹饪技艺的精深完备,对民间饮食文化产生很大影响,由此,清代盛行专味宴席,如全羊席,全凤(鸡)席,全龙(蛇)席,全虎(猪)席,全鸭席等等。
与此同时,还出现膳食撰述的高潮,出现许多集大成的饮食著述,如《食宪鸿秘》(朱彝尊、王士祯)、《养小录》(顾仲)等。
清代中国饮食文化的另一辉煌成绩就是菜系的最终形成。
关于菜系的形成,追源可达先秦,但直到清代以后才真正定型,由此构成了中国烹饪文化的典型地域特点,反映出地理、气候、特产。
我国历史悠久,地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,动植物品类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。
我们的祖先们在漫长的生活实践中,不断选育和创造了丰富多样的食物资源,使得我国的食物来源异常广博。
据调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多六倍。
实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品。
我国的主食以稻米和小麦为主,另外小米、玉米、麦荞、土豆、红薯和各种苕类也占有一席之地。
除了米线之外,各种面食,如馒头、面条、油条以及各种粥类、饼类和变化万千的小吃类使得人们的餐桌丰富多彩。
可见我国的饮食风味多样,食材丰富。
中国饮食文化的历史源远流长,博大精深。
饮食文化有以下几个特点:
第一,风多样。
由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。
我国一直就有?
南米北面?
的说法,口味上有?
南甜北咸东酸西辣?
之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二,四季有别。
一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;
冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
第三,讲究美感。
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。
对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四,注重情趣。
我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。
中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。
菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如?
全家福?
、?
将军过桥?
狮子头?
叫化鸡?
龙凤呈祥?
鸿门宴?
东坡肉?
……
第五,食医结合。
我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有?
医食同源?
和?
药膳同功?
的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。
”
中国饮食文化从中国人吃饭的形式上就造成了一种团结、礼貌、和谐的氛围。
另一方面这也和中国人的饮食特色有关。
菜置于餐桌中央离每个食客都可以是同等距离的,人们围坐在餐桌周围敬酒、劝菜,或许有一些卫生问题存在,可是这种饮食模式对于增进感情有很大的帮助。
也许这就和中国人希望“团圆”的性格有关,同时也反映了中国古典哲学中的“和”的范畴对后代的影响。
所以即使是在人们更多关注健康饮食、卫生饮食的今天也很难告别这种传统的饮食模式。
总之,中国饮食文化,四大原则:
食医和一、饮食养生、本味原则、孔孟食道。
特点:
历史悠久、形态丰富、取材多样、烹饪技巧多、民族特色、菜系多、餐具独特等。
篇二:
中国饮食文化的发展与传承
陈雨娇建筑一班2015113045
中国是世界上饮食文化最悠久的国家,不论是孔夫子主张的“食色性也”,还是如今为人们所公认的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系,只说各地因自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响而形成的地方小吃和民族风味,饮食文化内涵极其丰富。
数不清的色、香、味俱全的菜肴食品;
不同流派精湛的烹饪技艺;
浩如烟海的关于饮食典章制度的文献记载;
众多的寓医于食的药膳单方等等。
饮食文化已逐渐与我国的文学、史学、哲学、美学、民俗学等其它社会科学融合在一起,成为我们值得研究的一门科学。
各民族饮食习惯、烹饪方式、舌尖偏好因其发展初期的地域位置、资源类别、耕作方式的不同,成年上万年逐步形成了固式格式,以民族标签的方式展示了民族历史沿革和价值取向,成为广义文化中的重要组成部分。
美国“大熔炉”的社会文化标签注定其饮食文化的多样性和多元化,很难定义美国传统饮食特征,它被世界性的舶来品如意大利通心粉、印度咖喱饭、中国小吃、墨西哥辣椒、欧洲海鲜、泰式料理所包围。
不过,民意测验显示还是中国菜名列前茅。
据统计,仅在纽约,中餐馆就有5000多家。
对于早期的华人移民来讲,饮食文化与移民经历息息相关。
自20世纪初开始,越来越多的华人移民成为餐馆工人和老板。
20世纪20年代的统计数据显示,在45,614名已就业的华人中,有11,438人是厨师、侍者或餐馆操作工。
在20世纪30年代,旧金山有6%的华裔成年男子从事餐馆业,而在东部沿海城市,则高达
20%~25%。
至20世纪40年代末,美国大陆有4300家中餐馆,7%的美国人经常光顾中餐馆。
十年后,中餐馆的数量增加到4500家,1959年,仅纽约就有大约750家中餐馆。
更具有本质意义的统计数字是,超过20%以上的美国人是中餐馆的常客。
这个时期,美国低收入阶层被华裔餐饮的物美价廉所吸引;
同时,还为中餐馆浓郁的中国色彩叹为观止,“虽然唐人街的建筑物是西式的,但是它的气氛却是中国的,繁荣、热闹。
街上悬着彩色的灯笼,餐馆前面挂着丝制的三角形黄旗,招牌上和旗子上都
写着漂亮的中文字体。
凉台上和窗前摆满了鲜花,拖在后面的辫子,以及熟悉而唠叨的广东方言――这就是当年旧金山唐人街的写照了。
中国饮食文化的诸多特征,体现在饮食文化之上,直接影响着中国饮食文化的发展。
首先因为人口压力以及其它多种原因的存在,
所以中国人的饮食从先秦开始,就是以谷物为主,肉少粮多,辅以菜蔬,这就是典型的饭菜结构。
其中饭是主食,而菜则是为了下饭,即助饭下咽。
为什么要助饭下咽呢?
那是因为主食并不可口,必须有一种物质来辅助它使人们能够吃下去。
当然菜的功能和盐的功能有共同点,但是不等同于盐。
这样促使中国的烹饪的首要目的是装点饮食,使不可口的食物变得精妙绝伦;
其次,由于中国文化追求衫,中国手工业的发达,所以烹饪中的饮食加工技术在世界上是首屈一指,体现了中国文化的衫特征。
所有这些,使中国饮食文化有如下特征。
其一,中国烹饪技术发达,许多西方人看来不可食的物品,经过中国厨师的劳作,变得使人一见而食欲顿开;
其二,中国人的食谱广泛,举凡能够食者皆食,毫无禁忌;
其三,中国救荒的著述特别多,以备饥荒之年以野菜充饥之用;
其四,中国人将食的追求作为人生至乐来追求,吃饭成为第一要求。
“人生在世,吃穿二事”,“以食为天”,很早我们就知道了这两句话,说的直接就是一种“吃”的文化。
中国有着五千年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;
中国人注重“天人合一”,中餐有着以食表意、以物传情的特点。
中华饮食文化就其深层内涵,可以简单概括成八个字:
精致、悦目、坠情、礼数。
中式烹调具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。
中国烹饪,是中国文化的重要组成部分之一。
又称中华食文化。
世界三大菜系之一,深远地影响了东亚地区。
菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。
总结为:
色、香、味、意、形。
被称为国菜五品。
所以我们要努力地学好它,并在不断实践中发扬、提高、创新,使中国烹饪向着方便快捷、合理营养、药膳保健、适应不同层次人体需要的食品等方面发展。
中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究,常见的方法有:
煮、
蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。
长期以来,由于物产和风俗的差异,各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同,源远流长的烹调技术经过历代人民的创造,形成了丰富多彩的地方菜系,我们称他们为八大菜系。
分别是四川菜系、山东菜系、江苏菜系、浙江菜系、广东菜系、湖南菜系、福建菜系、安徽菜系。
但欧美西方,是当今世界上发达国家最集中的地方。
但西方是发达与不发达并存。
许多老华侨告诉我们,西人不善治饮
食,西人不考究饮食。
的确,西式烹饪电气化、机械化程度高,强调营养、热量、速度等等,都值得学习和借鉴。
但从总体上说,西餐比较单调乏味。
拿英国人来说,他们比较保守,尊重传统的东西,其烹饪也是如此,以原汁原味、清淡著称。
美国菜式是在英国菜式的基础上发展起来的,所以其烹调方式与英国大体相同,只是美国人注重效率,比英式烹饪更为简化。
美国饮食除了“快”字,恐怕再也找不到什么闪光的字眼了。
美国是重玩不重吃的国家。
德国菜式也比较简单。
俄式菜主要讲究的是数量和实惠。
法国烹饪用料考究、口味浓郁、质地鲜嫩,很讲究饮食礼仪和服务方式,是西式烹饪的最高水平。
法国烹饪发展的高峰期19世纪中晚期出现的一系列烹饪巨著曾为欧美各国普遍接受,奉为标准,可见法国烹饪又是西式烹饪的代表。
然而法国人却对中国烹饪饮食文化推崇备至。
中餐被法人誉为“世界最佳饮食”。
在法国人眼里,中国厨师个个像魔术师,那些被称为神秘、古怪的中餐烹调法给世人带出了最无穷尽的美味享受。
中国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有
‘医食同源'
和‘药膳同功'
中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。
“中也者,天下之大本也;
和也者,天下之达者也。
至中和,天地位焉,万物育焉”(《礼记·
中庸》)。
《古文尚书·
说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句,意思是要做好羹汤,关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味,以此比喻治国。
《左传》中晏婴(齐国贤相)也与齐景公谈论过什么是“和”,指出“和”不是“同”,和是要建立不同意见的协调的基础上的。
因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。
这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。
这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的,而反过来又影响了人们的整个的饮食生活,对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫,尤其如此。
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行
分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。
五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;
与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;
是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
篇三:
饮食养生论文
浅析饮食养生
【摘要】近年来,人们普遍饮食不节,饮食无规律,夜生活、宵夜一直为众人所喜好,殊不知这样的生活方式导致各种疾病的泛滥。
究其原因,在于人们并未意识到饮食养生的重要性,事实上诸病皆生于饮食脾胃。
只要遵循一定的原则,采取饮食养生的方法,就可以达到预防疾病、甚至延年益寿的目的。
【关键词】饮食养生谨和五味三因制宜食饮有节重调脾胃
早在两千多年前,我国人民就有追求长生不老的理想,如秦始皇海外求仙丹,以求自己可以长生。
事实上,按照自然发展的规律,万物都必须经历生长壮老已的生命历程。
生命终将有终结的一天,只不过存在寿命长短不同而已。
虽然如此,预防疾病、延年益寿还是可以通过改善生活方式而实现,这就是养生存在的必要性。
李东垣曰:
“若胃气之本弱,饮食自倍,则脾胃之气既伤,而元气亦不能充,而诸病之所由生也。
”可见诸病皆生于脾胃饮食。
《内经》有云:
“阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。
”再看看现代人的饮食方式,出于各种主观和客观的原因,肥甘厚味酒一直是餐桌常见之品,由此也导致了湿热痰浊之证,像现代医学中的“三高”。
由此可见饮食养生在养生中是必不可少的一个方面。
1.谨和五味
中医理论认为,五味(酸苦甘辛咸)既可滋养五脏,过度又可损伤五脏,《内经》云:
“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝,味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑,味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡,味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。
”因此正确的饮食总原则是调和五味,不让五味太过。
从五味的三因制宜角度去调节饮食,体现了天人合一的整体观念。
1.1五味宜因时制宜鉴于四时各有所主之气的偏盛,则宜谨而和之。
春季阳气渐渐生发,万物复苏,天气由寒转暖。
《内经》云:
“春夏养阳,秋冬养阴”,故当顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体健康,此时应该多吃一些生姜、葱、蒜等。
春季为肝气旺盛之时,肝气旺就会乘脾土,酸生肝,甘生脾,故宜减酸增甘预防肝郁乘脾的脾胃虚弱证。
夏季阳气最为旺盛,为阳中之太阳,易致人体心火旺盛而致肺气虚,苦生心,辛生肺,故饮食上应该减苦增辛以养肺气[1],像多食香菜、韭菜等。
长夏之时,湿气加重,脾土盛乘肾水,饮食上应该减甘增咸,多吃一些像鸭肉猪肉等食物。
入秋之后,气温逐渐降低,湿度也下降,人体皮肤水分迅速蒸发,从而出现以鼻燥、唇干、咽痛、手足心热为主要症状的“秋燥证”。
因此秋季饮食必须要滋阴润燥,多温少寒。
同时,肺气盛于秋,辛生肺,肺属金,易乘肝木,故宜遵循减辛增酸的原则,应多食乌梅、山楂等。
冬季为阴中之太阴,为一年中最寒冷的时候,因此冬季饮食以多温少寒为主。
另外冬季属阴寒之水,水气盛易凌心,根据五味所属,饮食宜减咸增苦,即多吃一些像苦瓜、苦菜、芹菜等食物。
同时依据“秋冬养阴”的原则,冬季还应该进补一些富含阴津的食物以助冬之收藏。
1.2五味宜因地制宜不同地域的阴阳、寒热情况不同,故其五味也应各有不同的
偏嗜。
如山西陕西多喜食酸,云南、贵州四川多喜食辣,江浙多喜甘甜,东北多喜食咸[2]。
大抵低洼处和靠近北极圈地方的人们喜食辛辣温热的食物,主要原因是外界阴寒太盛,需要借助辛散温通的食物以驱散阴寒之邪,像四川盆地的人喜欢吃辣椒。
而东南沿海地方的人们喜食清凉甚至寒性食物,像西瓜等,以清泻温热之邪。
西北高原地区,人们易受燥感寒,宜选温阳散寒、生津润燥之品。
1.3五味宜因人制宜根据人的不同年龄、体质、生活习惯等特点,以选用相应的饮食方法。
如少儿饮食应以营养充足,易于消化为原则,并注意培养良好的饮食习惯,同时应该避免一些偏性较强的食物。
老年人体质虚弱,主要进补一些温补之品以辅助正气,避免使用泻下之法。
青壮年因为阳气盛,故宜尽量少吃一些肥甘厚味酒,防止造成湿热之病。
体质弱的人也宜以补助正气为主,从而增强体质。
体质偏热者,进食宜凉而忌温;
体质偏寒者,进食宜温而忌凉;
形体肥胖者多痰湿,食宜清淡而忌肥甘;
胃酸偏多者则不宜食酸咸食品。
按性别而言,妇女在经期以补血为主,妊娠期以补肾固胎、健脾养血为主,产后以补气益血、通经下乳为主,绝经期以补肾益气血为主。
男性体力劳动者以益气生津为主,脑力劳动者则以补养心脾、养血安神为主。
2.食饮有节
《内经》记载:
“饮食有节,度百岁乃去。
”因此养成一个良好的饮食习惯,适量、定时进食,对于延年益寿很重要。
2.1食有定量人的身体对食物量的负荷是有一定限度的,它主要取决于脾胃对事物的受纳运化情况。
“凡食多则成积聚,饮多则成痰癖。
”饮食过多,势必造成脘腹胀满,使脾胃纳运失职,升降失调。
饮食过少虽在脾胃承受的负荷之内,但会导致后天来源不足,生化气血缺乏,脏腑肌腠无以荣养,人体日渐消瘦,正气变虚,诸病皆生。
因此饮食定量,饥饱适中,则脾胃消化吸收功能正常,人体表里内外皆得以充养,这对人体的健康意义重大。
从另一个层面来讲,饮食定量还指不要对某一种主观上喜爱或不喜爱的食物多吃或不吃,即不挑食或偏食。
譬如有些人喜欢吃肥肉,长此以往会酿湿成痰化热。
而有些人很少或不吃蔬菜水果,这也会造成营养失衡,像维生素A、维生素C的缺乏等。
所以荤素搭配、不偏嗜饮食、营养均衡才是饮食的最佳选择。
2.2食有定时人每日三餐应该按照约定俗成的时间段和个时
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饮食文化 食疗 养生