大学生创业策划书Word文档下载推荐.docx

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并在经济上取得稳步的上涨。

ｂ．中期目标：

　　通过在校内取得的良好基础与公司基础，在总体有盈利后，逐步的将我们“oldplace乌托邦”的销售范围向校外更大的市场发展。

逐步的在校外的一些地方开设分店，将我们的品牌推向社会。

ｃ．最终目标：

　　在第二阶段的工作取得良好的收获后，我们会将“oldplace乌托邦”通过各种途径走向更大的市场，在全国的范围内进行连锁，不再是开设分店而是更好的连锁模式，并在各大城市设立本部，以便公司更好的发展。

（三）市场营销

第一阶段：

主推业务：

“oldplace乌托邦”提供咖啡，电影，桌游等各式休闲娱乐活动

由于我公司第一阶段立足校内：

（１）1500多名学生都将在学生食堂吃饭，充分利用这里的人流量大的特点，可有效的举办起免费体验活动，这将使“oldplace乌托邦”的产品得到很好的宣传。

（２）.我们“oldplace乌托邦”将产品提供给校内各个协会部门，为学生活动提供娱乐场所，这样，公司知名度也会在学生活动中提高不少。

→收获人才

　　　　“oldplace乌托邦”将在校内挖掘人才，吸引学习成绩优异，创新能力极强，能力突出的人才来我“oldplace乌托邦”做兼职。

让公司第一时间获得人才，为公司的发展赢取宝贵时间

→对学生

收获真情：

我公司将面对在校学生，提供给学生一种休闲娱乐的方式及舒适的场所，使得他们的校园生活更加的有意义，这样，就可以让他们收获更纯真的情感。

宣传手段：

a.与校内两委会，社联等学生组织合作，为学生活动提供场所

b.举行桌游竞赛等活动，扩大知名度

c.发放传单，张贴海报。

总结:

在第一阶段，我们“oldplace乌托邦”将通过各种渠道宣传，再通过各种各样的娱乐方式及产品样式吸引学生顾客，同时也通过宣传吸引企业加盟（一年）。

这一阶段主要经营目的为—站稳脚跟，在这经济动荡的时候，我公司将采用各手段使得公司快而又不失稳定的发展，应注重各方面，如人才，技术等的基础稳定。

第二阶段：

会员制

“oldplace乌托邦”将对来消费的人员开设会员制，并分普通会员与铂金会员。

普通会员:

一次性消费50元或累积消费200元以上者可办理普通会员手续成为普通会员。

普通会员将享受公司商品九折优惠，但部分特价商品不予优惠。

铂金会员:

普通会员积分达到500分时可办理铂金会员手续成为铂金会员。

铂金会员将享受公司商品八折优惠，特价商品九点五折优惠。

（四）运营模式

（１）．筷子模式：

　　　普通的咖啡店经营模式与桌游店经营模式双管齐下。

立足于基本的普通模式，在个性化时尚化方面实行突破，满足各类群体的需求。

（２）．新陈代谢：

　　　利用“oldplace乌托邦”公司本身的人员优势和广大消费者的美好期望，加强品种的更新和交替。

不断推出具有鲜明特色并且适合消费者的新产品和项目。

（五）行为原则

FIFO原则：

FIFO 

（First 

in 

First 

out）.

先进先出：

就是按时间排列顺序，将日期最接近废弃时间的产品（物品）先用。

FIFO的原因：

1.保持产品在使用期先用；

2．保持产品的质量；

3．减少浪费，降低成本；

4．养成良好的习惯。

FIFO的方式：

1.先用的放在最前面；

2．正确定位；

3．标准的时间卡；

4．按照标准的程序进行。

C.C.C.原则：

Communicate 

沟通：

良好的沟通是做好每当一项工作的必要前提。

Correspond 

协调：

协调好周围同事的工作关系，使您工作游刃有 

余。

Cooperate 

合作：

强调良好的配合协作，使您在工作中所向披靡，战无不胜。

T.L.C.原则：

Takecare 

小心：

小心细致，使您趋势于完美。

Love 

爱护：

爱护您身边周围的事物，会另您在工作中充满愉悦之感。

Care 

留意：

善于观察与留意您身边的人与事。

随手清洁的作用：

　　保持环境卫生，提高自我能力，为下一步工作做准备。

（六）规章制度

A、服务员工作职责

oldplace乌托邦服务员工作职责

1、自觉遵守店内的各项规章制度，工作安排

2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

3、按要求做好责任区内的环境卫生

4、做好餐具各项补充，以使替换

5、严格遵守店内的服务程序

6、熟知店内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

B、员工守则

为了规范员工行为,特制定.它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的发展.

1,员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度.

2,员工应服从领导安排,不和领导唱反调.

3,员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次.

4,员工上班必须着工作服,戴工作牌,仪容整洁.

5,员工不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗.

6,员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作.

7,上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事（特殊情况除外）.

8,上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情.

9,员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声.

10,服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误.

11,员工应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻（走路轻,说话轻,做事轻）,每天下班后应将工作场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一.

12,员工应对店里的原材料,器具,耗品,合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏.

13,员工禁止在上班时间吃零食,抽烟.

员工如有违反以上守则着,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚.

C、考勤制度

1,全体人员应坚持按时上班.

2,上班时统一集体进行点名.

3,领班负责点名登记,对未到者进行登记,问明未到者原因,并按病,事假,迟到等缘由在登记簿中注明.

4,因病,事不能上班,应写请假条经负责人批准后方可请假,并把假条送到领班进行登记.

5,未请假或未经批准不来上班一律按矿工处理.

6,本制度由领导进行监督执行.

7,望大家互相遵守监督.

D、库房管理制度

1,库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到"

一垫五不靠,保持干燥,通风.

2,食品调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,

3,库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品

4,库房内原料要遵循"

先进先出"

的原则,杜绝过期产品及"

三无"

产品

5,库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.

6,做好防盗等安全工作.

7,库房管理人员的工作由餐厅负责人监督执行,配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配,餐厅负责人需支持配合此类工作进行.

8,库房管理人员每月30日晚必须按照财务部门要求盘点库房.

E、卫生管理制度

卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.

1,物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚.

2,餐具杯具等器皿的消毒措施

（1）,所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.

（2）,消毒程序严格执行"

一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁"

的制度.

（3）,使用消毒液进行消毒时,按1:

200的比例.

3,凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予10元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分.

4,毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.

5,积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发,皱褶等卫生问题,每处给予5—20元的处罚.

6,污垢,有异物,裂痕,损坏,摆放不整齐,错位,脱落或物品缺少,有异味等环境卫生问题,每处给予10-20元的处罚.

F、吧台管理制度

1,卫生清洁,吧台面无灰尘污迹,酒架无灰尘,地毯无杂物,客用杯具茶具等器具无水渍.备品摆放整齐,抽屉内物品归类,禁止存放私人物品.

2,及时出库,补充售卖物品,保证营业需要.

3,微笑面对客人见客人主动问好.

4,及时清洗客人用过的杯具,使茶杯无水渍手印,另进行消毒.时报损保修小故障.

5,营业日报表准确,帐物相符.

6,对吧台内设备了如指掌,保证吧台内照明设备物品的使用,损坏及2小时内修复,大故障24小时之内修复.

7,营业结束,做好盘点工作,锁好备品柜,关闭相关电器设备.

8,接听电话"

您好,界.空间有事请吩咐"

仔细倾听,做好记录.

9,吧台内物品不允许外借.

10,负责客人贵重物品寄存.

11,节约成本,避免浪费（未经允许不得私自取用餐巾纸等客用物品）.

（七）经费预算

物品

价格

大厅

吧台

800

旋转椅

40*5

灯饰

5000

桌椅

250*10

电脑及投影仪

20000

收银机

1200

电话

100

制作间

烤箱

1500

电搅拌机

700

模型托盘

200

冷冻柜

1300

冰激凌机

3000

咖啡机

300

书吧

书柜

400*3

木质桌椅

100*24

图书及桌游

10000

原料

各类原材料

广告媒介费用

广告

员工

咖啡师一名

服务员

800*5

宣传单

500

其他

租金

10000/年

装修（店面，灯箱，音箱）

水电费

5000/年

电话费

文具用品

餐具

总计

103600

（八）分红计划

总经理每月获取公司月利润的15%

副总经理每月获取公司月利润的10%

店长每月获取公司月利润的8.5%

店员每月获取公司月利润的8%

剩下的58.5%利润用于公司的运转及发展资金

（九）人员调配

（1）总经理：

总经理作为“oldplace乌托邦”公司的最高领导层次，主要负责整个公司的全面运转以及主要方针的决策。

制定公司的发展规划和答应业务的洽谈。

（2）副经理：

副经理作为总经理的助手，主要是协助总经理的工作，帮助总经理处理一些紧急的任务，是总经理的左膀右臂。

并且还肩负着总经理和员工之间的纽带作用。

（3）店长：

店长作为每一个店面的主要负责人，主要的工作是按照总经理制定的方针，管理好自己所在的每一个店面。

保证每一个店面的正常运行，并管理好自己的店员，做好奖励与惩罚制度。

帮助公司树立起良好的企业形象。

（4）店员:

店员作为“oldplace乌托邦”的基层人员，是人数做多的一部分也是最重要的一部分。

我们“oldplace乌托邦”与顾客接触的主要都是每个店的员工，我们公司的一切也都是在员工的基础上才能发展起来的，其主要的职责就是认证仔细的做好袭击的每一项工作，真诚的为每一位顾客服务。

（十）公司的经济效益和社会效益

（1）公司的经济效益:

改革开放30年来，随着我国对外开放程度的加大，私营企业、民营企业成为国民经济的一个重要组成部分。

“oldplace乌托邦”的经营作为民营经济的一种表现形式，在当今全球经济危机的大背景下，以其投入少、无污染、回报大的经营特点顺应了当前的世界经济形势。

在这危急的洪流之中，“oldplace乌托邦”以创新的理念拥有一席之地，创造了可观的经济效益。

（2）公司的社会效益:

“oldplace乌托邦”作为第三产业中的一个重要组成部分，有益于优化国家的产业结构，拉动第三产业的发展。

并随着经济效益的增长为国家的税收做出自己的一份力量，尽自己的一份责任。

附表：

1开业活动宣传策划

一、开业前一周：

所有准备工作在开业前一周要全部准备到位：

资金到位、人员到位、技术到位、宣传到位。

准备好一份3.5*4的喷绘，悬挂于一、二食堂。

准备四张小型喷绘，分别张贴于男生12、13栋，食堂旁边的广告板；

教学楼门口；

和校门口。

（“oldplace乌托邦”公司盛大开业，敬请期待）

准备横幅，挂在食堂的十字路口。

二、开业当天

开展系列活动：

活动一：

全天的“办会员，送积分”活动。

活动二：

全天“8.8折优惠”活动。

活动三：

上午开店前两小时所有产品5折体验。

活动四：

下午“每消费满66元送精美礼品”活动。

活动五：

晚上7点在店内举行半小时的表演，免费电影，互动环节。

活动六：

宣传单优惠券上下午限量分发。

五年综合费用表五年利润表

项目

金额

管理费

100000

销售收入

800000

广告费

直接成本

150000

设备维护费

毛利

200000

损失

30000

综合费用

295000

新市场开拓

50000

支付利息前利润

505000

产品研发

财务费用

25000

信息费

税前利润

ISO资格认证

所得税

85850

合计

年度净利润

565850

五年资产负债表

金额

现金

长期负债

300000

应收款

400000

短期负债

在制品

应交所得税

产成品

--

原材料

流动资产合计

1000000

负债合计

900000

店面

股东资本

生产线

年度净利

固定资产合计

所有者权益合计

500000

资产总计

1400000

负债和所有者权益合计

策划人：

彭雨婷欧阳瑶瑶吴昊祝志轩

策划团队：

“oldplace乌托邦”

时间：

2012-04-21