食品安全主题班会教案4篇Word文档下载推荐.docx

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图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？

它们有什么用？

②教师给出正确答案：

这是生产日期、保质期以及安全标记。

它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。

在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。

有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。

和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。

假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

面包上面有什么，还能吃吗？

开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？

牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请学生回答，大家评论。

③教师小结：

在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。

假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动绽开：

实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：

我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。

②每次请3~5名学生，并集体检查争论。

③争论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结：

所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

食品安全主题班会教案第2篇

一、班会目的

加强食品安全教育，增加学生食品安全学问，提高学生食品安全自我保护能力。

培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

二、班会预备

1、班会前一周，让学生对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班会程序

1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开头。

2、班主任：

同学们!

今日我们班进行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。

各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的学问。

期望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的状况主要有以下几个方面：

①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：

大家的眼睛可真亮!

观看得特别认真，调查得很全面，发觉的问题还真不少。

这样的食品我们同学吃了能不生病吗?

下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：

上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。

经校医诊断是得了急性肠胃炎。

经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班争论：

①这位男生得的是什么病?

②他为什么会生病?

6、主持人归纳：

学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。

那么毕竟什么的食品才是安全的呢?

请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必需有哪些标识。

学生比较并且争论：

安全的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。

7、主持人：

我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，

我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手，那么毕竟怎样洗才能把手洗洁净呢?

请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗洁净。

⑤最终用洁净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的.亲身体验和想法准时地和同学进行了交流。

通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。

同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过争论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。

期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。

食品安全主题班会教案第3篇

设计理念

当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。

因此必需指导学生学习一些有关食品安全等学问，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。

从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素养培育，使学生安全、健康地成长。

教学目标

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过争论等形式，熟悉到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增加食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学预备

ppt,预备相应的图文资料。

教学过程

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应当如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?

专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应当增加食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：

民以食为天。

一日三餐是人们生活中必不可少的。

那么，同学们，当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?

今日，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

（一）案例分析

1、自2021年7月始，全国各地间续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证明石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2021年3月20日下午，Y市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄养分送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。

经查，鸿鹄养分送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2021年3月30日上午，X省十堰Z区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。

截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。

当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流

b.教师总结

c.学生叙述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：

主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的状况主要有以下几个方面：

①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

有的饭店厨房的卫生极差。

】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

2、埋伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、熟悉食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：

肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等简单被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：

如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：

重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。

被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。

我们国家也特别重视，并采取了一些措施。

大家请看。

（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应当留意什么呢?

1、养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手，防止病从口入。

比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新奇和安全的食品。

购买食品时，要留意查看是否有腐败变质。

要查看其生产日期、保质期。

不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。

生吃瓜果要洗净。

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不清洗洁净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。

如需食用，应彻底加热。

剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培育基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥当处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。

不喝生水或不干净的水。

最好是喝白开水。

9、提倡体育熬炼，增加机体免疫力，抵挡细菌的侵袭。

六、那么假如真的发生身体不适怎么办?

1、马上停止食用可疑食品。

2、饮水。

马上喝下大量干净水，稀释毒素。

3、催吐。

用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往四周医院救治。

七、教师总结全文

师：

同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。

全班同学一起朗诵《食疗歌》。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智养分高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻养分高。

海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

食品安全主题班会教案第4篇

加强食品安全教育教案，增加学生食品安全学问，提高学生食品安全自我保护能力。

同学们！

大家的眼睛可真亮！

这样的食品我们同学吃了能不生病吗？

①这位男生得的是什么病？

②他为什么会生病？

那么毕竟什么的食品才是安全的呢？

饭前便后要洗手，那么毕竟怎样洗才能把手洗洁净呢？

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了交流。