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郭东旭(2009)通过对茶叶产业国际竞争力的直接和间接影响因素进行分析比较后认为国内需求市场空间较大,企业规模化程度低,经验理念、管理模式和政府投入需进一步提高。
沈童菲,王森培,张慧,赵颖文(2019)在传统的评价指标基础上,增加出口单价指标,通过综合分析,认为中国茶叶与其他国家相比,在出口单价方面具有明显的优势,竞争能力有所提高,但与其他茶叶主产国相比差距明显,需要提高产茶效率,推动行业创新。
关于茶叶国际竞争力计量分析的研究:
幸新荣(2010)运用协整、聚类等实证方法,分析中国茶叶在日本市场的发展情况,探究其影响因素,表明技术进步因素对产出效率的贡献率小,绿色贸易壁垒的负面影响较大。
马捷(2014)运用因子分析法,研究浙江茶叶近十年的出口竞争力情况,表明其竞争力有先升后降的趋势,需要从“质”的方面提高其竞争力。
孙晓虎,张藕香(2018)通过引力模型研究认为在我国茶叶的出口情况上,具有正向作用的是出口对象的GDP水平和我国的产量;
具有反向作用的是出口对象的汇率等因素,提出要优化产业结构。
李焱,李铭军(2019)基于灰色关联分析法对8国的IMS和TC指数与世界茶叶的关联度进行比较,分析得出世界市场上中国茶叶具有一定的优势,并提出政策建议。
关于茶叶国际贸易环境的研究:
姜鹏芳(2009)通过实证分析,认为我国茶叶出口面临贸易壁垒的主要原因是管理模式、生产水平等方面的落后,同时表明技术性贸易壁垒所带来的影响即是挑战也是机遇。
宋晓光(2013)分析我国茶叶出口遭受五大出口国的绿色贸易壁垒情况及其影响程度,表明成本、市场稳定性等方面因素对我国茶园出口有负面影响,同时有企业、行业等方面的改进的积极作用,以及我国遭遇绿色贸易壁垒的内部和外部原因。
向琪(2019)基于“钻石模型”和PEST模型,全面分析中国在“良好农业规范”(GAP)环境下的国际竞争力,提出在此背景下有效提升中国茶叶国际竞争力的对策。
关于茶叶国际竞争力影响因素的研究:
许咏梅(2005)通过选取指标建模,结果显示我国茶产业的资本密集度、规模、集中度等因素对茶产业竞争力有显著影响,研究经费和人员开发强度影响不显著,但仍有正面作用。
霍尚一,林坚(2010)运用贸易引力模型研究中国茶叶出口的影响因素,认为进口国的经济发展水平、中国茶产业的发展水平、进口国对农药残留的最高限量以及两国间的实际汇率和距离是主要因素,而中国茶叶在发达国家的市场仍具潜力。
谢鸿泽(2015)建立多元回归方程分析影响我国茶叶竞争力的因素,结果表明茶叶的品质影响最大,应重视提高茶叶的质量水平;
种植的规模效应影响最低,不能单纯依赖于提高供给水平;
工资水平有显著的负面影响作用,应加大资本投入水平,减少对劳动力的依赖。
关于茶叶出口品牌和品种细分的研究:
闫振宇,陶建平,徐家鹏(2010)通过研究表明中国的绿茶,尤其是大包装绿茶,是目前竞争优势最大的类别和包装,但小包装绿茶具有良好的市场前景,应充分利用绿茶的优势,由出口大包装茶叶为主转向小包装茶叶。
张菲(2018)同样认为我国最具竞争优势的茶种是绿茶,但面临新兴生产国的威胁,大包装茶叶在长期市场上亦不具备优势。
耿琦(2013)通过实地调查,比较分析超市的茶叶品牌,明确我国茶叶品牌情况,认为要突破现有的品牌模式,加大创新力度。
陈飞(2014)运用AHP法,探究影响塑造茶叶品牌的因素,认为茶树品种的质量影响最大,其次是企业经营模式,并从品牌价值链的角度提出针对性的建议。
2.国外研究现状
PramodKumar,P.S.Badal,N.P.SinghandR.P.Singh(2008)认为印度在世界市场上的长期主导地位受到了打击,原因时生产和国内消费增长缓慢,国内外市场上茶叶价格下跌,将对经济产生不利影响;
提出应努力增加茶园生产力,改善生产结构,寻求多元化市场以促进茶叶出口。
AlastairHick(2009)通过对世界茶叶市场的分析,认为近年世界市场一直供过于求的状况有所改善,如果传统市场的消费提高,这一缺口可能会更接近均衡,应制定政策来改善市场的需求,利用茶叶对于健康的益处来促进生产国和进口国的消费,更积极地开发增值市场的需求,严格遵守食品安全和质量标准,认识其重要性。
BHNagoor,CNKumar(2010)认为印度国内的茶叶市场正在扩大,而本地的茶叶生产和种植面积几乎没有进步的情况下很有可能会大量进口茶叶,应当给予保护政策。
此外印度对于新加坡、菲律宾和文莱市场出口茶叶具有价格优势,但都是非常小的茶叶进口国。
3.国内外研究述评
通过对茶叶研究的相关文献进行整理可以发现,国内外关于茶叶竞争力的研究较为全面,涉及面广,从不同的角度进行分析,但方法较为单一,大部分是从现状上运用显示性和分析性指标进行研究,以定性为主,涉及计量方法模型的研究较少。
(三)研究的思路和框架
本文首先通过查阅数据资料,分析世界和中国茶叶产业的生产和贸易现状,并利用单项的描述性统计指标将中国茶叶产业与世界其他四大产茶国的情况进行对比分析,找出我国茶叶产业的优势与不足之处,明确我国茶叶产业发展现状;
其次基于贸易理论,探究影响我国茶叶产业国际竞争力的主要因素,在实证方面,运用因子分析法,建立模型,进行综合评价,最后根据上述研究结果为提升我国茶叶产业的国际竞争力提出针对性的简要对策。
在分析部分,重点放在指标的描述性统计分析和定量分析上。
构建模型,选取综合评价中国茶叶产业国际竞争力的指标体系,将数据导入SPSS软件,根据分析结果分析其统计意义,得出结论。
最后,基于定性和定量分析结果,总结产业发展现状,明确存在的问题,提出提升中国茶叶产业国际竞争力的针对性建议。
本文研究的框架如下:
(四)研究的方法
1.文献研究法
通过多种渠道整合相关文献,深入研究和归纳,形成系统全面的认识,从不同角度深入地认识、研究中国茶叶产业国际竞争力这一课题。
2.对比分析法
利用多种单项指标将中国茶叶产业与世界其他主要产茶国进行比较和描述性统计分析,明确中国茶叶产业的优势和不足以及国际竞争力现状。
3.因子分析法
从变量群中提取出公因子的统计方法,对多个作用因子的时间序列进行标准化处理后,找出隐藏的具有代表作用的公因子,提取为新的变量,尽可能多地代表原变量的信息,减少变量数目,最后解释被解释变量。
(五)可能的创新点与不足
本文可能存在的不足:
一方面,在利用各种单项指标对中国茶叶产业的发展现状进行比较分析时,出于样本的代表性和数据的可得性的考虑,比较对象只选取了世界其他四大产茶国,即斯里兰卡、肯尼亚、印度和印度尼西亚;
另一方面,产业国际竞争力研究是较为系统的工程,范畴较大,文中选取的分析方法和因素可能会有所遗漏,因此可能会存在一定的不全面性。
本文可能存在的创新点:
改变了以往多数研究局限于单项指标的分析,通过因子分析法,建立多指标组成的评价体系,综合评价中国茶叶产业国际竞争力情况。
二、国际竞争力理论概述
产业国际竞争力是指一国某产业相比而言,在生产力、满足国际市场需求并持续获利等方面所体现的竞争力。
相关的贸易理论为:
(一)传统贸易理论
1.绝对优势理论
由亚当·
斯密提出,该理论主张,两个国家在生产特定产品时会产生不同的劳动费用,而如果一国所需的费用比另一国低,就拥有其生产的绝对优势。
通过专业化分工,交换产品,从中获益,提高资源的利用率和生产效率。
而国家间的绝对成本之差,可能来自自然资源或技术优势。
2.比较优势
由大卫·
李嘉图提出,该理论指出生产技术的绝对差异并不是导致国际贸易发生的唯一原因,各国应当集中生产和出口具有比较优势的产品。
3.要素禀赋
由赫克歇尔和俄林提出,该理论指出在生产各种产品时,除了劳动力,其他各种生产要素也是必须的,而各国拥有的生产要素构成情况不同,因此不同国家生产产品的成本费用不同,并造成国际贸易。
(二)新贸易理论
1.规模经济
该理论认为随着生产规模扩大,单位成本下降,利润水平也随之提高。
传统的贸易理论,从绝对优势到要素禀赋,都认为市场经济是完全竞争的经济形态,但规模报酬递增是现代社会的大多数生产都会出现的。
2.技术差距
该理论主张,国家间生产产品的技术差距导致国际贸易。
新产品生产成功后,一国在技术上具有的优势使其在市场竞争上具有垄断地位,从而出口技术领先的产品。
而随着出口的增加、专利转让、合作等,新技术不断扩散,各国之间的技术差距便会不断缩小。
3.产品生命周期
该理论认为,新产品会经历引入、成长、成熟、衰退的阶段,技术水平有差距的各国在这各个周期期间,会存在技术上的不同差距,使得厂商容易具有垄断地位。
但随着技术外流和劳动成本优势,产品逐渐来到成熟、衰退期,产品的优势随之消失。
该理论从技术创新、进步、传播的角度分析了国际贸易的基础,强调创新能力和模范能力的重要性。
4.国家竞争优势理论
由迈克尔·
波特提出。
他认为国家产业间是否具备国际竞争力,并不简单地由劳动力、自然资源决定,而是取决于要素条件、需求条件、相关及支持产业、公司的战略、组织以及竞争、机遇和政府组成的国家竞争优势。
国家竞争优势理论以动态的眼光分析各国之间贸易的本质,具有深远的影响力。
(三)贸易理论的比较
1.传统贸易理论认为市场不存在规模经济;
新贸易理论认为存在规模经济;
2.传统贸易理论认为产业竞争力的差异和贸易发生的原因主要来自劳动力、自然资源;
新贸易理论认为来自规模经济、产业创新和升级、知识等全面因素。
3.传统贸易理论都是以静态的理论体系分析比较优势;
新贸易理论更多以动态的眼光分析竞争优势,波特的国家竞争优势突破了单因素分析,强调各种动态因素综合作用的重要性,具有较为深远的影响力。
三、中国茶叶产业发展现状分析
(一)世界茶叶产销现状
1.世界茶叶生产
在全世界50多个产茶国之中,亚洲与非洲国家居多,而中国、印度、印度尼西亚、肯尼亚和斯里兰卡被称为世界五大产茶国,2018年产量和采摘面积分别占据世界总量的77.4%和84.1%,并呈上升趋势。
表3.1世界茶叶采摘面积单位:
千公顷
中国
印度
印度尼西亚
肯尼亚
斯里兰卡
世界总量
1990
843
415
95
97
222
2238
1995
888
428
113
189
2269
2000
898
490
121
120
2365
2005
1059
521
143
141
213
2683
2010
1441
579
125
172
3157
2011
1659
600
122
188
3403
2012
1749
605
191
3504
2013
1869
564
199
3619
2014
1996
604
119
203
3789
2015
2127
567
115
209
218
3886
2016
2134
577
117
219
217
3907
2017
2226
622
114
233
4047
2018
2348
628
236
4193
数据来源:
根据联合国粮食及农业组织数据库整理计算
由表3.1可以看到,从1990年至2018年,中国一直位于世界茶叶采摘面积第一位,占世界比例逐年递增,2018年占比已达56.0%,其次为印度,占比15.0%。
而肯尼亚采摘面积增长速度明显,2016年反超斯里兰卡位列第三;
印度尼西亚位列五大产茶国采摘面积最低;
世界采摘面积总量也从1990年的2238千公顷增长到2018年的4193公顷,年均增长率约为2.27%,规模不断扩大。
表3.2世界茶叶产量单位:
万吨
56.2
68.8
15.6
19.7
23.3
252.5
60.9
75.4
15.4
24.5
24.6
286.3
70.4
82.6
16.3
23.6
30.6
323.1
2001
72.2
84.7
16.7
29.5
335.8
2002
76.6
85.4
16.5
28.7
31.0
341.8
2003
78.9
84.6
17.0
29.4
30.3
348.5
2004
85.5
87.9
32.5
30.8
362.1
95.4
90.7
32.9
31.7
387.4
2006
104.7
94.9
14.7
31.1
385.2
2007
118.3
97.3
15.1
37.0
30.5
417.3
2008
127.5
98.7
34.6
31.9
426.7
2009
137.6
15.7
31.4
29.0
431.2
146.7
99.1
15.0
39.9
33.1
462.2
164.0
109.5
37.8
32.8
484.0
180.5
113.5
14.3
36.9
33.0
504.2
193.9
120.9
14.6
43.2
34.0
532.9
211.1
120.7
44.5
33.8
551.0
229.1
123.3
13.3
32.1
579.0
232.6
125.0
14.4
47.3
29.3
586.0
247.3
132.5
13.9
44.0
604.8
262.5
134.5
14.1
49.3
30.4
633.8
由表3.2可以看到,2005年以前印度位列世界茶叶产量第一,中国第二,而2005年以后中国茶叶产量实现反超,位列第一,至2018年占世界比例已达41.4%,增长迅速;
肯尼亚则在2004年反超斯里兰卡。
因此2018年由大到小排名为:
中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、印度尼西亚。
世界茶叶产量也总体呈上升趋势,1990年至2018年年均增长率约为3.34%。
2.世界茶叶贸易
世界茶叶贸易中红茶占据主导地位,约占总贸易量的72%;
参与茶叶贸易的国家有170多个,2018年按照茶叶出口量由大到小排名为:
肯尼亚、中国和斯里兰卡;
进口量由大到小排名为:
巴基斯坦、俄罗斯和美国。
而这里主要将五大产茶国和世界总体的出口情况进行分析。
表3.3世界茶叶出口数量单位:
21.1
19.8
11.1
16.6
21.6
122.8
18.3
15.8
7.9
25.9
17.8
115.3
23.8
20.1
10.6
21.7
143.8
29.1
15.9
10.2
34.8
169.3
23.5
8.7
41.8
31.3
199.0
32.3
7.5
30.7
194.6
22.5
7.0
23.4
31.8
176.4
33.2
25.5
7.1
44.9
201.0
21.3
6.6
27.3
181.1
6.2
26.0
171.4
33.7
23.0
5.1
29.7
174.6
36.8
26.1
5.3
46.7
205.9
36.5
4.9
47.5
27.2
185.3
由表3.3可以看到,世界茶叶出口数量在1990-2005年间基本介于120-150万吨之间,在2005年-20
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