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这就是微波炉加热的原理。
用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。
而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上。
目前,其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
而微波炉由于烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失。
另外,微波还可以消毒杀菌,解冻,干燥……。
(一)微波炉的种类和性能
微波炉按控制方式的不同,可分为:
机电控制型和电脑控制型。
机电控制型,微波通过定时器和功率调节器等机械装置来控制微波加热的时间。
电控制型,按设定的程序完成各种操作。
微波炉按功能分,可分为:
单一微波加热型和多功能组合型。
单一微波加热型,又分:
转盘式和搅拌式两种。
多功能组合型,在单一微波加热的基楚上,增加烘烤装置。
按微波的容量还可划分为17升,18升,20升,23升,24升,26升28升等微波炉。
微波炉的微波输出功率一般在600w——900w范围内。
转换效率一般按30%——60%计算,微波炉的实际消耗功率约为1100w——1400w。
由浅入深,本主题帖主要研究机电控制型单一微波加热的转盘式微波炉。
其它的,待后再研究好吗?
(二)微波炉的工作原理
1.微波的特性
微波是一种频率为300MHZ~300GHZ的电磁波,它的波长很短,具有可见光的性质,沿直线传播。
微波在遇到金属材料时能反射,遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透,在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收,并将微波的电磁能量变为热能。
由于微波的频率较高,它的传输需要用高导电率的波导管来传输。
微波的频段虽然很宽,但是真正用于微波加热的频段却很窄,主要原因是避免所以使用较多的频率,防止对微波通讯造成干扰。
国际上,家用微波炉有915MHz和2450MHz两个频率,2450MHz用于家庭烹调炊具,915MHz用于干燥、消毒。
2微波加热原理
被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。
有极性分子在没有外加电场时不显示极性。
如果将这种介质放在外加电场中,每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列,并在电介质表面会感应出相反的电荷,这一过程称为极化。
外加电场越强,极化作用也越强。
当外加电场改变方向时,极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。
若外加的是交变电场和磁场,极性分子将被反复交变磁化,交变电场的频率越高,极性分子反复转向的极化也就越快。
此时,分子热运动的动能增大,也就是热量增加,食物的温度也随之升高,便完成了电磁能向热能的转换。
家用微波炉的频率是2450MHz,电场方向每秒钟变化24.5亿次,其生成的热量之大是可想而知的.
微波炉是用微波来烹调食物的,由磁控管产生2450MHz的超短电磁波,通过微小元件发射到炉内各处,经发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的极高速振动.由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟.
3微波炉的工作过程
电控系统将220V交流电压通过高压变压器和高压整流器,转换成4000V左右的直流电压,送到微波发生器产生微波,微波能通过波导管传入炉热腔里.由于炉热腔是金属制成的,微波不能穿过.只能在炉腔里反射,并反复穿透食物,加热食物.从而完成加热过
4.一般微波炉具体工作原理:
家用交流电→控制系统→通过高压变压器转换为交流高压→高压电筒和高压二极管形成的半波倍压整流电路使交流高压转化为直流高压(约4000V)→磁控管阳极存在直流高压→磁控管在直流高压的支配下转化为高频电磁场,即微波→微波通过波导管导入炉腔内,是炉腔内存在的介质迅速发热。
5.功率调节
一般微波炉:
通过控制微波发射的通/断时间推算出来;
通过LC电路控制微波输出。
可变功率微波炉:
通过变化高压来控制输出功率大小,使输出功率为可任意调节的值,并且输出为连续波,实现连续可调的均匀火力。
磁控管发射微波的直接原因是磁控管存在直流高压,当改变这个直流高压的时候(必须保证磁控管工作,也就是磁控管必须起振),磁控管发射的微波大小(即微波炉输出功率大小)也随之改变。
变频:
变频的优点:
首先在变频过程中我们能线性地控制输出功率。
第二,我们能获得高效率并节省能源,可以说变频器能提供最合适的电源方式,而且通常变频器在转化能源的时候,损耗小于普通装置,尤其对变压器损耗来说效果是显著的。
第二节
微波炉的电路原理
隋着技术的不断提高,适合不同需要的各种品牌的微波炉相继投入市埸。
国内产品以格兰仕、LG、蚬华、美的、飞跃、海尔等品牌为主流。
国外进入我国市埸的以松下、夏普等公司产品为主。
本讲解以格兰仕WP700----800,机电控制单一加热转盘控制型微波炉为主。
(一)格兰仕WP700----800电路图
2-1格兰仕WP800--微波炉电路图.JPG
(二)WP700-----800微波炉的简图
上面的图看起来很麻烦,尤其对初学者。
它的开关有好多,有的几个联动。
好多在电视机电路里没见过。
为了逐点学,我把最最主要的几个器件画上。
其余的,逐点讲逐点添加好吗?
1,四个部分。
见(图2-2-1):
一,市电供给部分:
由电源插头,市电保险丝FUSE,开关和电线等组成。
二,升压部分:
主要由升压变压器T组成。
三,整流部分:
由高压保险丝H。
V。
FUSE,高压二极管,高压电容器等组成。
四,微波产生部分:
主要由磁控管和波导装置组成。
2-2-1格兰仕WP700--简图..JPG
2.三个电流回路(见下图2-2-2):
一,市电回路:
220V交流电自插座流经保险丝,升压变压器初级,许多开关,流回插座。
二,灯丝回路:
升压变压器第一组很粗的线圈,提供几伏交流电加热磁控管灯丝。
磁控管,实际上是磁控微波管,是一种电子管。
电子管只有热电子才发射。
要靠灯丝加热阴极,阴极才能发射电子。
这里的磁控管是灯丝当阴极的,叫直热式电子管。
上面两个回路流的是交流电;
而下面回路里,流的是高频高压脉动直流电。
三,高压回路:
磁控管阳极(屏极)接地,地是高压正端,电流方向是从地(磁控管阳极)流到阴极,再流到电容器(与二极管正极相联的那端,是负高压)。
要说明的是:
电子流方向正好相反,负高压的电子,从与二极管正极相联的电容器那端,流到灯丝,在磁控管里流到屏极,流到地(微波炉机壳),再由高压线圈,回到电容器的另一端(正高压)。
2-2-2格兰仕WP700三个电流回路.JPG
3,主要器件所在位置
下图(图2-2-3)是打开微波炉机壳后,能看到:
市电保险丝,高压保险丝,磁控管,高压变压器等主要器件所在位置。
2-2-3微波炉里器件所在位置.jpg
第三节
微波炉的修理技巧
(一)机盖折装
我们修理部常常接收到自已折看过的微波炉。
怎知道他折过?
因为盖板和机壳的雌雄接口没有对好,露出一条好宽的缝。
好在坏了,不然严重微波泄漏伤人!
折开机盖是方便的,几个螺钉全在两侧面及后背的左右和上边。
不过要看清楚,有的厂家在不同处用两种螺纹不同的螺钉。
记好了,装上时别弄错。
螺钉要放入固定的盒里,别丢了。
下了螺钉后,可取下铁皮盖板。
方法见(图3-1-1):
左手按住炉身,右手先将盖板后部向上抬起10----20度角,用力住后拉出。
装上盖板可要注意了。
盖板和炉身结合处是有雌雄口的。
下(图3-1-2)是盖板上右侧面上的雌接口(那你再仔细找找炉身上的雄接口)。
第一步,左手按住盖板前上部,右手住前推到底,见(图3-1-3))。
从炉身正面看,背部左上角拧一个螺钉(不要太紧)。
第二步,右手微微抬起盖板右边后部,左手按住盖板右侧前下部,右手再将盖板压下前推.使右侧盖板和机身的雌雄接口吻合.见(图3-1-4).拧好右侧螺钉.
第三步,松开第一步拧的螺钉,交换两手,用同样的方法,使左侧盖板和机身的雌雄接口吻合.拧好所有螺钉.装盖完成!
3-1-1
3-1-2
3-1-3
(二)看图识件
下面以格兰仕WP700---900微波炉为例,结合电路图中的电路符号和实物,讲解各元器件物理性能和在电路中的作用,以及好坏的检测方法。
根据我们的经验,认为只有对电路和元器件认识充分,才能在修理中得心应手。
1,高压变压器
变压器的文字符号是T,电路符号见下图右上角。
高压变压器的作用是给磁控管提供工作电压。
高压变压器初级通市电220v交流电,次级有两组,一组提供3。
4v灯丝电压,另一组提供2000v左右高压。
见(图3-2-1)。
判断高压变压器好坏的方法有两种:
a,在微波炉工作时检查。
(下面详细介绍,读者千万等待一下,微波泄漏要伤身!
!
)
b,在微波炉不工作时检查。
先将变压器的连线断开,用万用表的电阻档测。
初级绕组2。
2欧左右,高压绕组130欧左右,为正常。
高压绕组一端通地的,要测高压绕组的电阻,将一个表笔接在底板上;
另一表笔接与高压二极管的连线上。
灯丝绕组太粗太短,不好测,也不常坏。
高压变压器是贵重元件,又是易损元件。
很有可能出现:
高压线漏电,短路,烧断。
我们还在修理中发现,初级线竟用铝包线做的,与插片的焊接点常有接触不良毛病附件
3-2-1高压变压器各部.jpg
2,高压电容器
高压电容器在微波炉里的位置,是固定在微波炉的底板上。
和高压二极管,高压保险丝靠得很近。
见下面(图3-2-2-1)。
高压电容器的文字符号是C,电路图符号是两根平行竖线。
见下(图3-2-2-2)。
高压电容器的耐压是交流2100v,容量1微法。
里面有个放电电阻,是一个特殊的电容器。
不要买错啊。
见下(图3-2-2-3)。
高压电容器的好坏检测方法,跟电扇电容和洗衣机电容的检测方法一样的:
a,不能在路测量,要拔了接插线。
b,如果事先通过电,还要先将电容两极短路放电。
c,用500型万用表x10K欧电阻档,红黑棒调来调去充放电测,阻值在‘无穷大’-----400K欧之间变化,表示电容量正常。
高压电容器也是易损元件。
漏电或击穿,会烧高低压保险丝。
下面(图3-2-2-4),这个电容器的电阻阻值几乎为0,击穿无用了。
3-2-2-1高压电容器在炉中住置.jpg(89.92KB)
3-2-2-2电容符号.jpg(83.44KB)
3-2-2-3高压电容实物.jpg(60.65KB)
3,二极管
二极管的文字符号是D,电路符号见下(图3-2-3-1),
3-2-3-1二极管符号.jpg(86KB)
有正负之分。
机电控制型微波炉只有高压二极管,符号一样。
测量二极管好坏,用万用表的电阻档,断开电路单独测。
因为万用表的红棒通表里电池负极。
所以用红棒接二极管负极,黑棒接二极管正极,才能导通(指针转向低欧姆)。
普通二极管,正向导通4----5k欧,反向电阻几M欧以上,越大越好。
这里的高压二极管工作在4000v电路里,峰值和余量考虑在内,耐压要求更高。
这种微波炉高压二极管有关商店里专门有售,负极有圆环可接底板,正极有套脚可插在高压电容器上。
,使用方便。
高压二极管,实际上有几个二极管串联而成的,内阻较高。
正向电阻100k欧左右,见下(图3-2-3-2)。
反向电阻‘无穷大’,见下(图3-2-3-3)。
高压二极管击穿,会烧断高压保险丝。
高压二极管内部烧断,会只有交流高压,没有直流高压。
4,保险管
熔断丝,俗称保险丝。
当流过的电流超过一定数值后,发热熔断,不烧坏整个电路,起保险作用。
熔断丝装在两头有金属帽的玻璃管里,就是保险管。
微波炉里有两个保险管:
一个高压保险管,一个低压保险管。
文字符号是F,电路符号见下(图3-2-4-1)。
图里是微波炉专用的高压保险管。
高压保险管装在微波炉的下方,和高压变压器、高压二极管、高压电容器靠在一起。
为了防止它触及或靠近其他元件和连线,造成漏电或高压放电,常把高压保险管装进一个塑料硬壳里。
见下面(图3-2-4-2)。
微波炉里的220v市电保险管,是彩电里一样的延迟保险丝。
常见规格有8A、10A、15A。
换普通保险管,要用额定电流大一点的,否则经常断保险。
它的位置在微波炉的上方,见下面(图3-2-4-3)。
它们烧断已否用肉眼能看出。
也可用万用表电阻档测通断。
常断高压保险丝,原因除了变压器、二极管、电容电机等元器件漏电短路外,云母片太脏,烧的食物太少(如不足鸡蛋大)等,也是常见原因。
3-2-4-1保险管.jpg(90.1KB)
3-2-4-2塑壳里的高压保险管.jpg(87.6KB)
3-2-4-3市电保险管在炉里位置.jpg(59.75KB)
5,磁控管
磁控微波管,是一种电子管,常称磁控管。
从外表看,它有微波发射器(波导管)、散热器、灯丝、两个插脚和磁铁等,见下面(图3-2-5-1)。
从里面看,下面(图3-2-5-2是它的纵截面图。
下面(图3-2-5-3)是它的横截面图。
磁控管里有一个园筒形的阴极,这里是直热式的,灯丝就是阴极。
阴极外面包围着一个高导电率的无氧铜制成的阳极。
阳极用来接收阴极发射的电子。
阳极上有几个谐振腔,它们是产生高频振荡的选频谐振回路。
谐振频率主要由空腔的尺寸决定的。
为了安全和使用方便,阳极接地。
阳极接地作参考点,零电势(0v),那阴极就是加上几千v负高压。
另外再有磁铁的作用。
热电子从阴极溢出后,在磁埸力和电埸力的共同作用下,沿螺旋状高速飞向阳极,又有谐振腔的作用,电子振荡成微波,并经过天线耦合,由波导管传输到微波炉腔里加热食物。
磁控管好坏测量方法:
a,关机后,使高压电容放电,拔下磁控管灯丝两个插头。
b,用万用表x1欧电阻档测两灯丝,应小于1欧。
c,用x10k档测任一灯丝对地(金属机壳)都是‘无穷大’。
否则坏了。
3-2-5-1磁控管外型.jpg(82.25KB)
3-2-5-2磁控管纵截面图.jpg(71.43KB)
3-2-5-3磁控管横截面图.jpg(51.42KB)
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