餐饮部物品清单.docx
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餐饮部物品清单
餐饮部物品清单
餐饮部物品清单明细表
序号
名称
规格
单位
数量
单价
金额
备注
瓷器用品
按550餐位数标准
1
骨碟
6寸
只
2
垫盘
8寸
只
3
汤碗
3.5寸
只
4
饭碗
4寸
只
5
小汤勺
只
6
烟缸
3.5寸
只
7
味碟
2.75寸
只
8
迎客茶杯
只
9
迎客茶碟
4寸
只
10
茶壶
只
11
酱油壶
只
12
醋壶
只
13
牙签盅
只
14
花瓶
只
15
筷架
只
16
筷子
双
17
毛巾碟
个
玻璃器皿
1
水杯
10OZ
2
葡萄酒杯
3
白酒杯
4
水果拼盘
13寸
5
水果拼盘
11寸
6
水果拼盘
9寸
7
洗手盅
8
扎壶
9
玻璃转台连芯
170CM桌面
套
转台100CM
10
玻璃转台连芯
180CM桌面
套
转台110CM
11
玻璃转台连芯
160CM桌面
套
转台90CM
12
玻璃转台连芯
220CM桌面
套
转台140CM
13
玻璃转台连芯
240CM桌面
套
转台160CM
餐厅用具
1
圆托
个
2
方托
个
3
点菜夹
个
4
大汤勺
个
5
热水瓶连垫
个
6
毛巾夹A
7
毛巾夹B
9
餐巾扣
10
分菜刀
11
分菜叉
12
分菜勺
13
收餐车
辆
14
茶叶罐
个
15
儿童椅
张
16
固体酒精
桶
17
蟹具
套
18
蜡烛台
个
19
托盘架
个
不锈钢
20
收银夹
个
21
酒水车
辆
22
冰桶
只
23
冰夹
把
24
水杯框
只
36格/只
消耗品
1
打包盒
箱
2
保鲜膜
箱
3
打火机
个
4
火柴
盒
5
餐巾纸
箱
7
筷套
箱
有酒店标志
9
牙签
箱
10
留座牌
个
11
台号牌
个
13
背心袋
个
酒店标记
14
垃圾袋
箱
72卷/箱(小)
15
酒水告示牌
个
16
告示牌
块
17
吸管
箱
18
红茶
箱
立顿
19
绿茶
斤
20
花茶
斤
21
小垃圾桶
个
22
大垃圾桶
个
23
毛巾蓝(大)
个
24
蜡烛
箱
25
空气清新剂
箱
26
家具保养蜡
箱
柠檬碧绿珠
27
百洁布
块
28
托盘垫
箱
有酒店标志
29
吸尘器
个
30
包厢走廊镜画
幅
31
消毒保温柜
台
每包厢1只
32
椅套
只
布草、家具
1
布草车连袋
个
2
西装套
个
3
小毛巾
30克
块
4
台布170CM桌面
块
大厅10桌多功能厅25桌
5
台布180CM桌面
块
10张桌面
6
台布220CM桌面
块
大包厢
7
台布250CM桌面
块
豪华包厢
8
台布160CM桌面
块
4桌(包厢)
9
口布
块
10
桌面连架
1.4M
套
小方桌
80CM*80CM
11
桌面连架
1.6M
套
小方桌
80CM*80CM
12
桌面连架
1.7M
套
小方桌(25)
80CM*80CM
13
桌面连架
1.8M
套
小方桌
90CM*90CM
14
桌面连架
2.2M
套
15
桌面连架
2.4M
套
16
方桌
0.8M
张
17
桌套(1.7米桌面)
张
18
桌套(1.8米桌面)
张
19
桌套(2.2米桌面)
3.8M
张
20
桌套(2.4米桌面)
4.1M
张
21
落台
80*70*90
张
22
椅子
张
包厢用
餐饮部大堂吧物品清单明细表
序号
名称
规格
单位
数量
备注
1
玻璃器皿
2
水杯
10OZ
个
200
3
力娇酒杯
个
50
4
啤酒杯
个
100
5
香宾杯
个
50
6
考林杯
个
50
7
白兰地杯
个
50
8
威士忌酸杯
个
50
9
果汁杯
个
50
10
威士忌杯
个
50
11
三角鸡尾酒杯
个
50
12
淇淋杯
个
50
13
白葡萄酒杯
个
100
14
红葡萄酒杯
个
100
15
爱尔兰咖啡杯
个
50
16
冰治盆
个
3
布草
1
台布
块
80
2
口布
块
320
3
布草袋
个
1
家具
1
落台
张
5
2
西餐桌
张
20
140CM*80CM*70CM
3
圈椅
张
100
酒吧用具
1
咖啡机
1
2
碎冰机
1
3
榨汁机
1
4
奶吸搅拌机
1
5
咖啡保温炉
1
6
调酒壶
2
7
量酒器
2
8
滤冰器
2
9
葡萄酒开瓶器
3
10
冰夹
5
11
杯垫
张
10000
有店徽
12
冰治盆
个
3
13
吸官
支
10000
有店徽
14
吧勺
根
2
15
搅拌棒
根
1000
16
冰桶连架
套
2
17
冰水壶
只
4
18
咖啡壶
大、小
只
20
19
茶壶
大、小
只
20
20
咖啡杯
只
80
21
咖啡碟
只
80
22
奶盅
只
30
23
糖缸
只
30
24
烟灰缸
只
80
25
花瓶
只
30
26
咖啡勺
个
80
27
勃菲炉
只
8
电热
28
粥煲
只
2
电热
29
果汁机
台
1
餐饮部物品清单明细表(金器)
序号
名称
规格
单位
数量
备注
金餐具
2个豪包按30餐位数计
1
龙柄大公勺
223-G
只
2
2
龙柄席面更
221P-G
只
30
3
龙柄大公仔
112-G
只
30
4
龙柄小公仔
111D-G
只
30
5
毛巾篮连夹
26-G
只
2
6
金毛巾碟
27D-G
只
30
7
龙卫翅碗座
113-G
只
30
8
翅碗底碟
113U-G
只
30
9
套头筷子
双
30
10
球形每位鲍翅庄
114-G
只
30
11
洗手盅
32-G
只
2
12
洗手盅底碟
32U-G
只
2
13
服务用龙柄长更
221DS-G
只
2
14
服务用龙柄长叉
221DF-G
只
2
15
餐巾圈
815-G
只
30
16
牙签盅
811-G
只
2
17
烟缸
833-G
只
8
18
球形每位鲍翅底碟
114U-G
只
30
19
12位龙耳翅窝庄
512-G
只
2
20
圆形碟座9"
409-G
只
2
21
圆形碟座13"
413-G
只
2
22
圆形碟座18"
418-G
只
2
23
腰形碟座11"
311-G
只
2
24
腰形碟座13"
313-G
只
2
25
腰形碟座17"
317-G
只
2
26
圆形味碟庄5"
505-G
只
2
27
圆形龙凤盖8"
608-G
只
2
28
圆形龙凤盖15"
609-G
只
2
29
圆形龙凤盖8"
608-G
只
2
30
圆形龙凤盖10"
609-G
只
2
31
圆形龙凤盖1
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