特种养殖项目创业计划书 定稿Word文档下载推荐.docx
- 文档编号:19008328
- 上传时间:2023-01-03
- 格式:DOCX
- 页数:13
- 大小:55.76KB
特种养殖项目创业计划书 定稿Word文档下载推荐.docx
《特种养殖项目创业计划书 定稿Word文档下载推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《特种养殖项目创业计划书 定稿Word文档下载推荐.docx(13页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
(二)养殖成本分析7
(三)营业费用预算8
(四)销售预算及盈亏分析8
八、风险分析8
(一)机遇8
(二)风险及策略9
九、退出策略9
一、执行总结
(一)项目背景
随着社会的发展进步,经济的增长,人们消费心理的变化和消费水平的提高,野味食品日益受到青睐,野味农业的市场前景日趋看好。
传统农牧业产品已远远不能满足人们的食物需要,现在越来越多的人,尤其一些有钱人和公司白领一族,他们吃腻了普通的粗粮杂食,逐渐追求原始、绿色、保健的食品,彰显原生态生活。
自2002年以来,国家连年加大农村开发建设支出,特别是农业相关项目获得国家诸多政策支持。
“特种野猪养殖”项目自2003年列入国家“星火计划”以来,得到迅猛发展。
野猪肉以其肉质鲜美、营养保健功效突出受到消费者欢迎。
在此背景下,我们决定从特种野猪养殖做起,逐步扩展到珍珠鸡、野鸡、野鸭、孔雀、火鸡等特禽的养殖,同时做有机蔬菜种植,以及观光休闲型珍禽农庄,形成集有机养殖、种植、农家乐于一体的循环农业经济。
养殖基地初步选择黄陂木兰山地区,此处交通便利,距武汉市区只有1个多小时车程。
木兰山旅游资源丰富,是政府大力扶植开发的旅游胜地。
基地选址此处,对于后期发展极为有利。
(二)目标规划
1、第一阶段:
投资30万元,建设养殖规模在500头以上的现代化野猪生态养殖场。
投资2~3万元,引种25头野猪种苗,一年半可达到400~500头的养殖规模,年产值64万(以野猪肉出栏价格8元/斤,体重160斤计算)。
同时,计划养殖600只珍珠鸡,年产值10万元
计划在三年内达到2000头养殖规模,形成以野猪养殖为主、各类珍禽养殖为辅的综合特禽养殖场。
办公生活区
养殖场规划用地1公顷(15亩),分野猪养殖区、珍珠鸡养殖区、蔬果种植区、生活区等。
规划示意图如下:
猪饲料种植区
200m×
50m
2、第二阶段:
养殖场投入使用一年内,启动有机蔬菜种植基地,一期规划用地500亩,按照有机蔬菜种植标准实施。
2~3年内通过有机蔬菜生产认证。
同时成立专门的营销推广公司,选择武汉市区中高档社区,建立有机食品专营店(或小型生活超市)。
这些专营店(生活超市)除具有物流配送、零售功能外,还能起到沟通基地(农庄)与客户的作用。
3、第三阶段:
养殖场投入使用两年内,以珍禽养殖、蔬果种植为依托,建立观光休闲型珍禽农庄。
在此阶段,可参照“开心农场”模式,让客户自己选择土地种植,或者珍禽养殖。
基地代为管理,收取服务费。
注:
本计划书主要涉及第一阶段项目实施,第二、三阶段需另做计划。
(三)市场前景
武汉市目前有1000多万人口,其中常住人口900万以上,消费市场潜力巨大。
中高档餐饮店有小蓝鲸、艳阳天、简朴寨、三五酒店等上百家,武汉周边郊区更有为数众多的主打“农家乐”的农家菜餐馆,这些餐饮场所,许多都有野鸡、野鸭、野猪肉等野味菜肴,纯正的野味往往和绿色、健康、原生态联系在一起。
在食品安全越来越受到重视的今天,越来越多的消费者会选择绿色无污染的农家菜。
野猪肉比家猪肉更为细嫩,含有多种人体所需的营养物质。
长期食用,可有效降低血脂、防治动脉硬化,是理想的新保健食品。
野猪肉的营养、保健价值在中高层消费者中具有一定认知度。
目前武汉野猪肉市场零售价格在18元/斤左右(广东地区旺季销售价格达30~40元/斤),批发价格8~10元/斤,一头160斤重的野猪市场价值近3000元,出栏批发价值也在1600元左右。
二、市场分析
(一)客户分析
客户主要是武汉市中高层消费者,具有一定的经济能力、喜欢吃野味,同时具有一定的健康保健意识。
年龄结构在28-60周岁。
(二)需求分析
武汉有900万常住人口,若中高层消费者占总人口数的1/3,则有300万。
假设这300万人口中,3%的人年消费野味1000元,则市场总值为9000万。
目前,野猪肉的消费群体主要集中在广东地区,武汉地区有消费潜力但市场并不成熟,野猪肉销售渠道狭窄,简单说来就是“想吃野猪肉不知道哪里买”。
在全国范围来看,野猪不愁销路,因此养殖户往往专心于养殖,对于市场开拓较少关心。
单就武汉市场来说,还没有形成吃野猪肉的消费氛围,一般农贸市场较少销售,各餐饮场所用量也少,相对地屠宰、运输成本就高。
养殖户养殖的野猪主要销往外地,特别是广东地区。
(三)竞争分析
武汉地区野猪养殖基地主要在黄陂、东西湖区,养殖规模不到2000头,预计年出栏量在500头左右,主要销往广东地区,本地消费较少。
另外,有少量猎户从山林捕获的野猪供应市场。
武汉本地餐饮场所往往有固定的野猪等野味供应商,但就本人目前所作市场调查来看,只要品质更好、价格更优,也有合作机会;
没有野味供应的餐饮场所也表示,只要有需求,他们会考虑增加新的野味菜式。
(四)竞争优势
1、生态养殖:
本养殖基地将采用生态养殖模式,饲料主要来自基地内自然种植的蔬菜、水果、牧草等,不含化肥、农药等,养殖的野猪肉质较一般圈养野猪肉更加鲜美、健康。
另外由于大部分饲料由基地自身种植、生产,预计养殖成本降低50%左右。
2、有机认证:
养殖场建立后,即开始着手有机养殖认证。
同时与外部加工厂合作,对野猪肉产品深加工,打造自有品牌,进入商超、专卖店等渠道。
有机养殖认证完成周期在两年左右;
3、自有渠道:
建立有机食品专营店(小型生活超市),打造品牌,野猪肉零售价格在18元/斤左右,利润更高。
(五)竞争对手
目前武汉地区野猪养殖场规模大多在300~500头左右,规模小,竞争强度不大。
而且均专注于养殖,对于武汉市野猪消费市场开拓力度较小,更不用谈对市场的培育,这样一种“小富即安”的小农意识的做法,是难以培育成熟的消费市场的。
三、公司概述
(一)公司
拟建立“武汉市黄陂木兰特禽养殖有限公司”,注册资金50万,经营范围涵盖有机珍禽养殖、(加工)、销售。
先期养殖特种野猪、珍珠鸡,后期扩展到其他珍禽养殖。
养殖基地在黄陂木兰山,拟租赁当地村民土地1公顷(15亩),租期40年,每年给予租金+公司分红。
具体金额另行协商。
(二)总体战略
从珍禽养殖(以野猪为主)做起,逐步扩展到有机蔬菜种植,同时经营观光休闲型珍禽农庄,建立自有销售网络,形成良性循环的生态经济圈。
(三)发展战略
1、初期战略(1~3年)
(1)特禽养殖:
公司建立1~3年,以特种野猪的有机养殖为主,3年内发展到2000头野猪养殖规模,年出栏1000头,产值200万元。
根据市场需求及农庄自身需求情况,养殖其他各类珍禽。
(2)有机种植:
第一期建立蔬菜种植基地500亩,并通过有机认证。
年产有机蔬菜3000吨。
2~3年通过有机种植认证。
(3)自有渠道:
在武汉市区选取中高档社区,划分区域,以三个社区为一片区开设“有机食品专营店”(或小型生活超市)。
初期由于产品未通过有机产品认证,可主打“绿色无公害蔬菜(水果)”,价格趋向于平价。
同时代理其他公司有机产品(包括食用油、酱油、大米、面条等),形成面向广大中高端消费者的、以有机食品为特色的专营店系统。
蔬菜产品通过有机认证后,利用前期积累的客户资源优势,发展会员,同时建立网上订购系统,线上线下结合。
专营店既是终端零售店,又是产品配送中心。
(4)生态农庄:
打造专营店的同时,在养殖基地内建立观光休闲型珍禽农庄。
同时划分一部分土地,建立现实版“开心农场”,公司代为管理,收取服务费。
黄陂距武汉城区1个多小时车程,木兰山地区更是武汉市民春游、消夏必去的旅游胜地。
将自营店作为宣传阵地,建立会员短信平台,有针对性地宣传,吸引消费者到农庄休闲、游玩。
2、中期战略(3~8年)
建立300个“有机食品专营店”(或小型生活超市),覆盖武汉市区1000个社区。
其中公司直营店至少100个,其余可采用加盟形式。
3、终极战略(8年以上)
以“有机食品”为核心,打造种植、养殖、加工、销售一体化产业链,形成核心竞争力,成为行业内的领头羊。
(四)人力资源组织
根据企业发展阶段对人才的需求制定相应的人才招聘计划、设置相应的部门,做到“宁缺毋滥,人尽其才”。
同时,注重老员工的福利,倡导奉献精神。
(五)财务管理制度
根据相关法律法规,制定健全的、现代化的公司财务管理制度,每笔大的投资支出都要保证财务安全。
具体制度由人事/财务部经理负责制定。
(六)企业文化
健全人格,服务至上
(七)服务概述
我们所服务的对象包括餐馆场所老板、一般市民消费者、政府机关(银行)管理人员等等。
一方面,武汉人比较务实,不容易被外界事物感染,通俗地说就是“对事情看得比较透”;
另一方面,武汉人注重人情,认同你的为人以后就很好打交道。
所以我们的业务员一定要经过相当专业的培训,用饱满的热情投入我们的事业中才能感染消费者。
同时,务实的人往往“虚荣”,营销策划要注意激发消费者“追求更高生活品位”的内在需求。
四、组织管理体系
总经办
(一)组织机构
销售部
人事/财务部
市场部
(二)部门职责
1、总经办:
总经理1人负责公司整体发展战略、运营工作。
协调养殖场日常管理工作。
2、人事/财务部:
经理1人,负责人事招聘,财务管理。
3、销售部:
经理1人,3年以上销售管理经验,能带领团队完成销售任务。
后期增加驻镇业务员1~3人。
由销售部经理带领,负责市场业务开拓。
4、市场部:
经理1人,2年以上市场工作经验,具有培训经验。
后期负责专营店拓展工作。
(三)管理模式
总体来说,采用制度化管理的模式,各部门职责均按照规章制度来执行,责权分配明确。
同时引入“学习型组织”模式,淡化职位阶级,促进员工共同成长。
公司工作氛围严谨有序而不失活跃,每个人每天都能学到新的知识,获得成长。
五、投资策略
(一)股份募资(此部分暂略去)
(二)项目融资
兴建养殖场,融资50万;
另外成立公司,投资有机蔬菜(绿色蔬菜)种植,预计融资300万,融资途径为风险投资、银行贷款等。
同时投资“有机食品专营店”(或小型生活超市),架设终端销售渠道;
投资建设观光休闲型珍禽农庄,预计融资150万元。
六、营销战略
(一)营销目标
1、3年内,“木兰有机”品牌在消费者之中知名度达到90%以上,80%以上消费者认同本品牌;
2、5年内,武汉市1000个社区,“有机食品专营店”(或小型生活超市)覆盖率达到80%以上;
3、3年内,观光休闲型珍禽农庄在消费者中具备一定影响力,成为黄陂木兰山景区内热门旅游休闲地。
(二)营销模式
1、第一阶段(珍禽养殖):
在武汉设立办事处,由销售经理带领业务团队,开拓武汉餐饮、团购市场。
同时在阿里巴巴等B2B类网站建立网上商铺推广产品。
2、第二阶段(有机种植):
蔬菜配送:
(1)采用会员配送制度,会员头天以网络或短信订购的方式订购第二天所需蔬菜;
(2)基地每天早上将采摘、分类打包好的新鲜蔬菜运输到各社区专营店。
专营店负责配送给客户,送货上门服务需加收5元服务费。
预先订购的蔬菜价格是店内售卖蔬菜价格的9.5折,店内其他有机产品享受同样折扣优惠;
(3)由于客户自身原因导致当天未收蔬菜等情况,一个自然月内连续3次发生,则取消其会员资格一个月,该月份内购物不享受会员优惠折扣,并停止提供订购服务;
(4)专营店内日常供应一定量蔬菜,同时接收客户未收的蔬菜,第一天全价销售,第二天7折销售,第三天以后4折销售。
周一至周日,每天推出一品种特价菜。
推出这些举措一是为加速蔬菜流转、保持菜品新鲜,二是为吸引低收入、讲求实惠的消费者购买;
(5)政府机关、银行、大型餐饮连锁店等大客户,需另外单独配送。
◆终端专营店的经营管理、物流系统的畅通是关键点,要保证蔬菜新鲜、物超所值;
◆初期申请有机蔬菜认证周期较长,在此期间只能作为“绿色无公害蔬菜”销售,但仍按照有机蔬菜标准生产。
蔬菜的定价、客户的沟通宣导,都需要斟酌;
◆目前在做有机食品专营店的公司,其失败之处,一是营销推广形式单一、流于形式,二是店面经营管理混乱。
我们需要克服这些毛病。
网络推广:
(1)建立公司官网及网上订购系统,XX平台推广;
(2)建立有机食品类团购网,团购范围包括各类有机食品、餐饮场所有机美食。
对于我们的合作客户,可以做免费团购推广,以此吸引合作;
(3)建立会员短信服务平台,定期发布产品或服务的优惠信息,以及健康养生知识。
3、第三阶段(观光休闲型珍禽农庄):
利用第二阶段积累的客户资源优势,吸引消费者前来农庄休闲、游玩,本项目也可作为会员福利,结合抽奖、专营店消费、节庆优惠等营销。
(三)产品流动模式
1、有机特禽:
本地餐饮场所
屠宰点
养殖基地
外地客户
消费者
商超/专营店
屠宰、加工、包装
图中虚线框代表非必须流程。
随着养殖规模扩大,会考虑加工成品出售。
2、有机蔬菜:
专营店
大型连锁餐饮店
政府机关、银行食堂
种植基地
后期品牌具备一定知名度,可考虑进驻中百、武商量贩等商超系统。
七、财务分析(只做第一阶段分析)
(一)固定资产投资
1、养殖场基础设施建设:
35万;
2、车辆购置:
二手面包车一辆3万元。
(二)养殖成本分析
1、购置种苗费用:
特种野猪种苗25头(公母比例1:
4),每头850元,共计21250元;
珍珠鸡种苗600只(公母比例1:
5),每只3.5元,共计2100元。
2、饲料费用:
(1)假设25头种猪每天饲料成本为3元,则:
3元/天/头×
365天×
25头=27375元;
(2)种猪养殖5个月可配种,怀孕周期4个月,以每胎产仔10只计,第一年可产仔200只,假设每头野猪每天饲料成本为0.7元,则第一年饲料成本:
0.7元/天/头×
90天×
200头=12600元
(3)假设第二年可达到500头养殖规模,则一年饲料费用总计:
500头=127750元
(4)假设每只珍珠鸡每天饲料成本为0.2元,600只珍珠鸡一年饲料费用:
0.2元/天/只×
600只=43800元
(三)营业费用预算
1、车辆保养及油耗费用每年1万;
2、从第二年开始,招聘业务员1~3人,底薪2500元/月+3%销售提成(其他福利由人资部另外规定)。
3名业务员一年固定工资总计:
2500元/月/人×
3人×
12个月=9万
3、注册公司开支:
0.5万;
4、其他营业开支:
2万。
(四)销售预算及盈亏分析
1、第一年:
野猪销售为0
(1)珍珠鸡引种半年后产蛋,假设每只母珍珠鸡半年产蛋80枚,每枚蛋批发价为1.5元,则500只母珍珠鸡产蛋价值:
1.5元/枚×
80枚/只×
500只=6万
(2)成年鸡重达4斤,市场批发价5元/斤,则600只珍珠鸡价值:
5元/斤×
4斤/只×
600只=1.2万
(3)珍珠鸡羽毛市场收购价30元/斤,每只珍珠鸡每月可收集羽毛0.2斤,以10个月计,则共计收入:
30元/斤×
0.2斤/月/只×
10个月×
600只=3.6万
2、第二年:
假设每只野猪体重160斤,以市场批发价8元/斤计,500头野猪价值:
8元/斤×
160斤/头×
500头=64万
3、盈亏分析:
(1)假设第一年珍珠鸡全部销售,则:
盈利=6万+1.2万+3.6万-4.38万-0.21万=6.21万
(2)第二年另外引进种苗,盈利同样为6.21万元。
如需在第二年达到盈亏平衡点,则:
野猪销售额=两年营业费用+野猪养殖成本—两年珍珠鸡盈利
=[(1万+2万)×
2+9万+0.5万]+(2.13万+2.74万×
2+1.26万+12.78万)-6.21万×
2
=24.73万
需销售成年野猪=247300元÷
(8元/斤×
160斤/头)≈193头
(3)要收回先期固定资产投资,
还需销售成年野猪=380000元÷
160斤/头)≈297头
即第二年总共至少需销售490头成年野猪,可使公司收回先期投资并扭亏为盈。
八、风险分析
(一)机遇
1、武汉地区餐饮业发达,野猪肉消费市场潜力大。
目前本地野猪养殖规模较小,对市场开发力度小,对我们是挑战也是机遇;
2、目前还没有一家种植有机蔬菜的公司在武汉市场成功,在过去的几年中,该行业相继有十多家公司倒闭退出。
分析其背后原因,用18个字概括就是:
“营销推广乏术、终端销售乏力、物流系统混乱”。
如果能解决上述问题,对我们来说无疑会取得成功;
3、除有机蔬菜种植企业自身原因外,武汉市人民生活水平较北京、上海低很多,也是制约有机蔬菜消费的一个重要原因。
有机蔬菜消费主要靠中产阶层消费带动,目前,人们尽管对食品安全越来越重视,但还没有把“有机蔬菜、绿色无公害蔬菜”提升到一个生活必需品的地位。
可以预计,再过2~3年,随着人民生活水平提高,保健意识越来越强,有机蔬菜将迎来市场机遇期。
(二)风险及策略
1、野猪养殖过程中,最怕发生猪瘟等病害,导致野猪大规模死亡:
针对这种情况,一是要选抗病能力强的野猪品种,二是养殖技术方面要过关,做好野猪防病治病工作。
目前已联系好湖南一家野猪养殖场,该养殖场从1995年开始养殖野猪,至今已有十多年历史,养殖技术成熟可靠。
2、竞争对手突然增多,产品市场供应量增大导致价格竞争:
打造品牌,强化核心竞争力,增加产品附加价值,避免价格战,保证利润。
3、开设专营店难以打开市场局面:
开设专营店之前做好店面选址调查工作,对所覆盖社区做详细的消费需求分析。
店面管理要严谨,严格落实公司营销政策。
九、退出策略
若遇不可抗力因素导致公司难以经营下去,原种苗提供商可保护价回购。
或者选择低价销往广东等野猪消费较旺的地区。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 特种养殖项目创业计划书 定稿 特种 养殖 项目 创业 计划书