食品营养与检测专业毕业生就业质量调研报告.docx
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食品营养与检测专业毕业生就业质量调研报告
食品营养与检测专业毕业生就业质量调研报告
广东食品药品职业学院食品学院
2013年6月
0
目 录
引言 1
一、调研目的 1
二、调研对象 1
三、调研内容 1
四、调查方法 1
食品营养与检测专业毕业生就业质量调研报告 3
一、毕业生就业基本情况 3
二、就业质量情况 5
三、对本专业的建议 8
四、调查结果对我们的启示 9
附录1广东食品药品职业学院毕业生质量追踪调查表 11
附录2毕业生问卷调查表 12
附录3实习生状况调查表 16
附录4广东食品药品职业学院用人单位评学调查表 20
附录5广东食品药品职业学院家长评教问卷调查 21
食品营养与检测专业毕业生就业质量调研报告
引言
一、调研目的
伴随着食品行业的蓬勃发展,高职高专食品类高技能人才的就业是否也有广阔的市场前景?
为了科学预测就业市场,加强与用人单位的交流与合作,拓宽招生就业渠道,客观反映我校目前的毕业生素质和社会声誉,及时发现食品营养与检测专业在专业设置、素质教育、教学改革、学生管理等方面存在的不足。
在院领导的指导下,我院积极开展就业市场的调研工作,对2011届、2012届、2013届食品营养与检测专业的毕业生进行了毕业生就业质量跟踪调查。
通过调研,我们获得大量的大量第一手资料,对相关专业的人才培养及就业工作具有重要的指导意义。
二、调研对象
调研对象设计两类:
一是我院2011、2012和2013届食品营养与检测专业毕业生(以下简称毕业生);二是用人单位的人力资源负责人。
三、调研内容
1.毕业生就业基本情况
2.毕业生所在用人单位评价
3.毕业生与用人单位对食品营养与检测专业的建议
四、调查方法
本研究以用人单位的人力资源负责人和一定量的食品营养与检测专业毕业生为调查对象,尽量通过邮件、QQ的、电话等渠道收集资料调查,获得食品营养与检测专业毕业生的就业情况的第一手资料。
通过调查不同类型的食品单位对毕业生的使用评价以及毕业生对自身的认识,探讨行业人才选用的重要因素,分析食品营养与检测专业毕业生的适应社会状况和行业的需求趋势。
23
一是进行问卷调查。
选好调查对象,设计调查项目。
初步分两组,一组以我院2011、2012和2013届食品营养与检测专业毕业生为调查对象;另一组以用人单位的人力资源负责人为调查对象,选取100人。
二是运用观察与访谈结合法,对广州市一日三餐食品有限公司、广州市青春护照保健品厂、海天调味食品股份有限公司、东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司、广州市加煌食品有限公司、广州市赛健生物科技有限公司、青岛啤酒(珠海)有限公司等毕业生较集中单位走访,现场观察毕业生工作状态,同时也向单位负责人进行了解,获得一定的资料。
综合上述方法完成调查后,将资料进行整理分析,归纳形成我院食品营养与检测专业(方向)毕业生就业质量分析报告。
食品营养与检测专业毕业生就业质量调研报告
一、毕业生就业基本情况
2011、2012、2013届食品营养与检测专业毕业生共计391人,总体就业率分别达到100%、100%、95.53%(截止至2013年6月30日),行业需求量与高职高专其他专业比较相对较高。
表1毕业生情况表
人
专业 年级(届)
数
就业专业对口人数
毕业去向
公
升
就业 务
员
08级(11
食品 115
营养
82
113
2
0
100%
33.91%
71.30%
与检 164
测专
127
159
3
2
100%
37.80%
77.44%
业 112
87
105
1
1
95.53%
38.39%
77.68%
合计 共三届 391
296
379
6
3
98.72%
36.83%
75.70%
学
总体就业率
实习就业一体化比率
专业对口率
届)
09级(12届)
10级(13届)
图1 毕业生就业情况
1.就业岗位分布
毕业生就业单位主要集中在食品行业,根据专业特性,毕业生就业岗位集中在食品企业生产技术和产品品质监管、在线QC、业务等岗位,也有不少毕业生在管理实习生、仓库管理、文员、研发助理等岗位。
具体就业岗位分布详见图2。
图2 就业岗位分布
2.就业单位性质分析
(1)毕业生选择就业的用人单位主要集中在民营企业,这与广东省民营企业比较发达的社会经济结构密切相关。
而毕业生进入国有、集体和机关事业单位则相对比较少。
(见图3)
图3 就业单位性质情况分布
(2)就业单位的行业主要集中于食品制造、批发零售业以及服务业(见图4)。
图4 就业单位行业属性分布
3.就业区域分析
毕业生就业主要集中在广东省内,其中选择在广州、深圳、珠海、佛山等珠三角地区就业的毕业生超过了毕业生总数的80%。
(见图5)
图5就业区域分布表
二、就业质量情况
1.就业对口情况分析
毕业生就业后从事的工作与在校所学专业对口者(专业对口指毕业生从事质检、食品检测、食品生产、企业管理等与专业教学相关工作)占75.70%,基本对口者(基本对口指学生从事食品企业业务、文员等与食品相关工作)占15%,专业对口率达到90.70%;就业后所从事的工作与在校所学专业不对口的占7%。
(见图6)
图6 就业对口情况分析表
2.就业稳定性分析
正常的人才流动是社会发展的重要条件,但是过于频繁的人才流动也会给正常的经济发展带来阻碍。
据调查,毕业生跳槽现象比较频繁,在三届毕业生中有60%以上的毕业生有过跳槽经历。
(见图6)
图6 就业稳定性分析
3.毕业生薪酬水平分析
毕业生工作收入基本都达到1800元以上。
其中1000~2000元的比例最大,达到47.57%,其次为2000~3000元达到38.11%。
另外,毕业生中也不乏高收入者,月收入达到4000元以上的达到3.81%。
(见图7)
图7 毕业生薪酬水平分析表(元)
4.优秀毕业生成功就业案例
毕业生就业后在工作岗位表现良好,其中部分毕业生目前已取得非常优秀的成绩,并在现工作单位担任重要职务。
表2各届部分毕业生就业单位一览表
序号
学号
姓名
现工作单位
职务
1
108550201064
卢锦浩
广东雅士利集团有限公司
经理助理
2
108550201061
刘志华
广州市通用食品有限公司
质检员
3
108550201074
邱锐斌
佛山市海天(高明)调味食品有限公司
质检员
4
108550201101
姚嘉伟
广州容诚生物科技有限公司
化验室负责人
5
108550201056
刘海英
广东省保化检测中心有限公司
化验员
6
108550201092
徐丽华
广州美味鲜调味食品有限公司
在线品控
7
108550201100
姚广雅
广州永业食品有限公司
质检部主管
8
108550201001
蔡楚娟
广州市一日三餐食品有限公司
质检员
9
108550201014
陈絜薇
深圳市国康健康管理服务有限公司
策划
10
109550203005
陈伙梅
施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司
质检员
11
109550201009
陈巍
广州香满楼畜牧有限公司
质检员
12
109550203003
陈詠琳
广东出入境检验检疫局
科员
13
109550201024
何小芬
广州市美素力营养品有限公司
质检员
14
109550201026
黄雪珺
江门市滨崎食品(糖果)有限公司
经理助理
15
109550203026
林国锋
李锦记(新会)食品有限公司
质检部主管
16
109550203034
潘清梅
好丽友食品(广州)有限公司
化验主管
17
109550202032
彭丽森
广东汇香源生物科技股份有限公司
科员
18
109550203040
吴润旻
深圳出入境检验检疫局机关服务中心
科员
19
109550202042
谢小乔
安利(中国)日用品有限公司
质检员
21
109550202047
袁慧斯
广州红牛维他命饮料有限公司
质检员
22
109550203054
周家裕
广东省卫生厅食品安全委员会办公室
科员
23
110550201026
林健铭
广东壹号食品股份有限公司广州南办事处
质检员
24
110550201029
卢颖桃
佛山伊利乳业有限责任公司
质检员
25
110550201050
庾佩珊
深圳市景田食品饮料有限公司鳌头分公司
在线品控
26
110550202032
梁嘉欣
达多兹(广州)食品有限公司
在线品控
27
110550202020
邝嘉靖
广州动车组餐饮有限公司
质检员
28
110550201025
林柏源
南方李锦记(江门)食品有限公司
在线品控
30
110550201045
徐阳纯
中国广州分析测试中心
化验员
31
110550202051
温诗燕
佛山伊利乳业有限责任公司
质检员
32
110550202015
黄晓华
青岛啤酒(珠海)有限公司
在线品控
33
110550202016
黄潆慧
中国广州分析测试中心
化验员
5.用人单位对毕业生的评价
针对三届食品营养与检测专业毕业生,就业单位综合评价毕业生的称职率为92%,优秀率为35%,对毕业生的总体满意度为95%,相对于其他院校同类专业的毕业生较高。
从各类统计数据看,被调查的单位中有93%认为学生有很好的敬业精神;78%认为学生团结协作精神很好;业务能力调查中91%的单位认为学生都有很好或较好的业务能力;学生的专业知识得到了超过96%的单位肯定;学生的动手能力也得到98%用人单位的认可;对于学生的创业精神,虽有个别单位填写了不了解,可仍有超过86%的单位给予了很好和较好的评价;学生的人际关系和心理素质都表现良好,有超过90%的单位选择了很好和较好;97%的单位对学生积极参加单位组织的活动表示认可。
就业单位对毕业生的总体评价是工作态度端正,具有较强的吃苦耐劳、勤奋务实的精神;知识面宽,上手快,并具有较强的创新精神。
三、对本专业的建议
通过本次调研,我院食品营养与检测专业毕业生的总体水平得到提升,学生素质有所提高,就业质量较好,社会认可度较高。
但是针对该专业的学生仍然存在着一些问题需要引起我们教学工作者的重视,为学生提供各种方式来加强薄弱环节的提高,加强学生的综合素质教育,让学生在激烈的社会竞争中立于不败之地。
1.在注重专业理论知识的同时,对职业核心能力的培养仍需加强
毕业生强调,高职教育不应只是教会学生某项技能,而应重在“树人”。
学校应注重学生综合素质的培养和能力的提高,要教给学生一种思维方法和学习方法,使学生掌握开启社会和知识大门的钥匙。
2.参与社会实践仍然较少,需加强对社会的了解和能力的锻炼
部分毕业生希望学校多组织一些社会实践活动,让学生有更多机会接触社会,了解社会,并在实践中学习工作经验,锻炼工作能力,得到全面发展。
3.缺乏团队合作精神,需加强人际关系与协
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