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项目
江南Ⅰ号
江南Ⅱ号
成年母鸭体重(kg)
1.67
1.66
产蛋率5%日龄(天)
118
117
产蛋率50%日龄(天)
158
146
产蛋率90%日龄(天)
220
180
产蛋率90%以上保持期(月)
4
9
500天平均产蛋个数(枚)
306.9
327.9
300日龄平均蛋个重(g)
71.85
70.17
总蛋重(kg)
21.08
21.97
产蛋期料蛋比
2.84∶1
2.76∶1
产蛋期存活率%
97.1
99.3
这二种蛋鸭,都有产蛋率高,生产持续期长,饲料转化率高,成熟早,生活力强等特点,适合圈养生产。
(四)影响蛋鸭产蛋的主要因素:
1)品种:
要选择适宜在当地条件饲养的高产品种,是养好蛋鸭的前提,产蛋率高低、产蛋周期和产蛋高峰时间长短、鸭蛋的大小及饲料转化率、放牧与圈养,都与选择品种有关。
选择商品蛋鸭,最好选择和利用杂交优势,饲养杂交鸭,如卡基—康贝尔和绍鸭杂交一代,均表现出优良的生产性能,具体列表如下:
绍鸭
卡基--康贝尔
卡绍一代
绍卡一代
30日龄成活率(%)
94.4
97.7
98.7
98.3
500日龄成活率(%)
91.9
95.8
90.3
92.5
性成熟日龄(天)
144
113
111
99
500日产蛋量(枚)
268.3
30.2
290.2
316.4
蛋重(g)
67.6
69.9
72.8
总蛋重(KG)
17.73
20.44
21.1
22.1
料蛋比
3.8∶1
3.27∶1
3.34∶1
3.09∶1
2)饲养方式:
1圈养:
由于圈养采用全价料,饲养环境稳定,饲养管理精细,蛋鸭生产水平最高。
尤其现在推广网上养鸭,蛋鸭生产性能更能发挥。
2半圈养:
圈养和放牧相结合的一种饲养方式,生产性能低于圈养,但比放牧要好。
3放牧:
这是传统饲养方式,我国鸭农在生产实践中积累了丰富的经验,取得很好的生产成绩,但是放牧饲养饲料变化大,鸭群在运动中消耗大量的能量,降低了饲料转化率,产蛋水平远不如圈养。
4笼养:
目前尚无成功经验,还在实验阶段,各样措施尚需完善,不能盲目推广。
3)饲料和营养:
①蛋鸭的营养标准为:
育雏期:
代谢能2800KCl/kg,粗蛋白20.0%,Ca0.8%,P0.6%。
育成期:
代谢能2650KCl/kg,粗蛋白16.0%,Ca0.6%,P0.6%。
产蛋期:
代谢能2700KCl/kg,粗蛋白17.5%,Ca3.1%,P0.6%。
生产一个67g重的鸭蛋,需要878KJ的能量和9.82g的蛋白质,钙2.68g,还有维生素,微量元素等多种营养,饲料和营养,在蛋鸭生产中,是很关键的一环。
鸭农应该掌握这方面的知识。
②蛋鸭的能量需要:
蛋鸭的能量需要决定于鸭的体重、产蛋率、蛋重和环境温度。
一般产蛋母鸭保持恒定的能量摄入量,当日粮能量高时,采食减少,当日粮能量低时,采食量增加,有一定的调控能力。
但这种调控能力是有一定限度的。
能量高了,蛋鸭肥胖、减蛋。
能量低了,将饲料中的粗蛋白转变成能量,不经济,蛋鸭消瘦,产蛋率下降。
蛋鸭的能量需要=维持代谢能+产蛋代谢能。
如一只1.5kg的蛋鸭,每天维持代谢能为859.8KJ,每产一个67g蛋,需要878.6KJ的能量,其产蛋率为90%时,每只蛋鸭每天需要的代谢能=(859.8KJ+878.6KJ)X0.9=1564.6KJ,假如饲料的代谢能为11088KJ/kg,则每天每只蛋鸭的喂料量为1564.6÷
11088KJ/kg=141.1g。
同样可算出产蛋率为85%、80%时的饲喂量。
蛋鸭的能量,靠饲料中的碳水化合物转化而获得,不能从脂肪直接转化,因此在配合饲料时,不额外补充脂肪,一般的配合饲料便可满足。
③蛋鸭的蛋白质需要:
蛋鸭的蛋白质的需要量,同样取决于蛋鸭体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的消化率、利用率(蛋白质的质量、氨基酸是否平衡),其计算方法:
蛋鸭蛋白质需要量=(维持量+产蛋需量)X产蛋率/蛋白质消化率X蛋白质利用率。
例:
饲料粗蛋白为18%。
蛋鸭体重为1.5kg。
每天维持量蛋白质为3.95g。
产一个67g的蛋需蛋白质9.82g。
如产蛋率为90%,蛋白质消化率为0.75%,蛋白质利用率为0.75%时:
每天蛋鸭需要蛋白质=(3.95+9.82)X0.9/0.75X0.75=12.393/0.4875=25.55克。
每天蛋鸭需要饲料量=25.55÷
18%=141.9克。
按同样方法,可算出产蛋率为85%、80%时的饲喂量。
④蛋鸭的钙、磷、维生素的需要量:
一只1.5kg的蛋鸭,每天自身钙维持量为0.18g,产一个67g的鸭蛋,蛋壳需钙2.68g,蛋内含钙0.03g,总需钙量为2.89g,蛋鸭钙吸收率为60%,则蛋鸭每天需钙量为2.89克÷
0.6=4.82克。
小型蛋鸭不同周龄产蛋率、蛋重与钙摄入量的关系:
周龄
产蛋率%
平均蛋重(克)
钙摄入量(克/只/天)
20
50
55
2.5
25
90
60
4.0
30
95
63
4.5
40
67
85
70
80
73
75
4.2
产蛋鸭钙磷比例应为5—6.5∶1,一般日粮中可利用磷的含量为0.45%,到50日龄后,磷含量可降至0.40%,能改善蛋壳质量。
维生素D3缺乏也会造成蛋壳质量下降,一般每公斤饲料中,维生素D3不得少于1000雏鸡单位(ICU)。
4)光照:
1蛋鸭的光照时间和关照强度表
光照时间(小时)
光照强度(瓦/平方米)
1
24
2—7
23
1.3,另1小时朦胧光照
8—16或18
8—10或自然光照
晚上为朦胧光照
17—22或
19—22
每天增加15—30分钟直至16小时光照
1.3,晚上为朦胧光照
23周以后
稳定在16小时,41周龄后改为17小时
2光照目的:
A、育雏期:
育雏期光照目的主要是照明,使雏鸭去采食和饮水,并很快适应环境,避免惊群,提高成活率。
B、育成期:
控制鸭群生长,培育一只有良好骨架,达标的体重,丰满羽毛的高产母鸭,光照控制在每天8—10小时或自然光照。
C、从17—19周龄后增加光照,至22周达16小时,促进性成熟,按时开产,使性成熟和体成熟同步。
5)蛋鸭的温度需要:
育成鸭最适宜温度为5--27℃,产蛋鸭最适宜温度为13--20℃,如环境温度超过30℃,采食量减少,产蛋率下降,影响蛋重和蛋壳质量,蛋白变稀,饲料利用率降低,甚至停产、换毛、中暑、死亡。
如温度过低,能量消耗增加,饲料利用率降低,当温度降至0℃以下,蛋鸭正常生活受阻,产蛋率明显下降或停产。
(五)蛋鸭饲养管理技术:
1)雏鸭的培育:
10—4周或0—30日龄为雏鸭育雏期,其主要任务是提高成活率,培育出一只健康的苗鸭,为育成期打下基础。
雏鸭的品质是成功的基础,雏鸭应来自无疫情的鸭场,具有对鸭病毒性肝炎、鸭瘟早期保护的母源抗体,体质健康,品种纯正,鸭场或孵坊要作出保证。
2育雏方式有传统的自温育雏,供温育雏,现在大多采用网上平养加温育雏,劳动效率高,省垫料,避免一些寄生虫和传染病的发生,雏鸭成活率高,体质健康好养。
网材多采用金属网或塑料网,网眼为1.5cm2,网高60—90cm,每栏养150—200只。
网上育雏,全价料饲喂,二周后下地平养,雏鸭体重要比传统饲养高1/3。
3鸭舍消毒:
进雏前,鸭舍、设备、用具必需彻底清洗、消毒。
地面用3%烧碱消毒,墙体用10%石灰乳刷白,网具、料桶、饮水器用氯消毒剂或季铵盐消毒。
完成基础消毒后,用福高合剂熏蒸消毒24小时。
剂量为每立方米空间用福尔马林15ml,高锰酸钾8克,消毒时室温要求10℃以上,相对湿度为70%。
进雏前6小时,再用季铵盐+戊二醛消毒剂喷雾消毒一次。
④温度与湿度:
育雏温度:
日龄
育雏室温度℃
育雏器温度℃
1—7
30—25
8—14
25—20
15—21
15
20—15
22—28
弱雏在冬季和夜晚,育雏温度可适当提高1度。
三周龄后雏鸭已有一定的抗寒能力,如气温达到15℃左右,可停止供温。
育雏湿度不能过高,开始保持在60—70%RH,以后保持在55—60%RH,但切忌过分干燥,致使鸭爪干瘪,失水死亡。
⑤通风换气:
雏鸭生长速度快,体温高,呼吸快,新陈代谢旺盛,需要消耗大量氧气,排出二氧化碳。
同时粪便分解出大量氨气和硫化氢等有害气体,刺激眼鼻和呼吸道,影响雏鸭生长发育,所以育雏室要加强通风换气,排出浊气,引进新鲜空气,保持室内空气清新。
⑥雏鸭开水:
A、雏鸭在出壳后24—26小时,便可开水,教会雏鸭饮水,由于雏鸭有嬉水习性,一边饮水,一边嬉戏,可以促进雏鸭新陈代谢,有利于排出胎粪,为开食做好准备。
一般规模鸭场,都用饮水器开水。
B、开水时水中添加1—3%葡萄糖,可增强雏鸭体力,水中还应该添加维生素和电解质,提高雏鸭体质。
C、从1日龄开始,饮水中添加50—100PPM的氟喹诺酮,连用5—7天,有利于雏鸭保健。
⑦雏鸭开食:
A、在开水后20分—30分钟,便可开食,用全价料开食,20日龄体重比用传统米饭、碎米开食高1/3,而且成活率高,生活力强。
B、开食不能过早,也不能过迟,如过早开食,一些弱鸭尚无吃食要求,往往被食欲旺盛的雏鸭挤压受伤,影响健康。
如开食过迟,使雏鸭不能及时采食,造成“老口”,使雏鸭消化能力和吸收能力下降,雏鸭就难养,成活率也降低。
C、雏鸭采食2—3次后,便学会了吃食,由于雏鸭贪食,所以要控制雏鸭采食量,一般喂7—8成饱即可。
D、10日龄内喂6次,白天4次,夜晚二次,10日龄后,减少一次。
具体喂料量见下表:
日龄
日粮/克只
累计(克)
37.5
300.0
2
5.0
7.5
16
40.0
340.0
3
15.0
17
42.5
382.5
10.0
25.0
18
45.0
427.5
5
12.5
19
47.5
475.0
6
15.0
52.5
50.0
525.0
7
17.5
70.0
21
52.0
577.5
8
20.0
90.0
22
55.0
632.5
22.5
112.5
57.5
690.0
10
25.0
137.5
60.0
750.0
11
27.5
165.5
62.5
812.5
12
30.0
195.5
26
65.0
877.5
13
32.5
227.5
27
67.5
945.5
14
35.0
262.5
28
1015.0
⑧雏鸭“开荤”:
雏鸭到5日龄,食欲旺盛,消化吸收能力增强,给雏鸭增喂一些小鱼、小虾、泥鳅、螺蛳、蚯蚓、黄鳝、蝇蛆等荤食,称为“开荤”,这对雏鸭早期生长很有好处。
⑨饲喂沙砾:
养鸭不可缺少饲喂沙砾,因为沙砾可以增大肌胃磨碎食物的能力,提高饲料消化吸收,一般在7—10龄,便可在食物中添加绿豆大小的沙砾,以后随日龄增大,沙砾可换成黄豆大小,俗称“瓜子片”,沙砾添加量一般为饲料的2%。
⑩适时扩群,逐步脱温:
雏鸭在开水后,便可根据强弱第一次分群,剔出弱雏,保育饲养,第二次分群在开食后三天,按嗉囊食团大小,吃多吃少,分开饲养,对弱雏适当提高育雏温度,增加喂料次数,实行少喂多餐,使弱鸭体重赶上去。
夏鸭养至15—20天一般可以完全脱温,饲养春鸭秋鸭,由于气温低保温期要长些,一般饲养至25—30日龄,才可完全脱温,在脱温的头三天,如遇气温偏低,脱温便要延期。
⑾雏鸭的保健:
A、雏鸭娇嫩,抗逆能力差,因此要提供一个干净卫生的生活环境,食槽和饮水器要经常清洗消毒。
B、免疫接种:
鸭瘟:
首免14日龄,二免35日龄,17—19周三免。
鸭病毒性肝炎:
无母抗雏鸭,1日龄注射鸭肝血清或卵黄抗体0.5ml。
或注射鸭病毒性肝炎弱毒苗免疫。
鸭传染性浆膜炎:
7—10日龄首免,14—16周龄二免。
鸭大肠杆菌病:
C定期用氟喹诺酮100PPM饮水,预防细菌性疾病。
每次用3—5天为一疗程。
2)育成鸭的饲养管理:
育成鸭指5—16周龄或18周龄开产前的青年鸭,其生长特点为:
1体重增长快,羽毛生长迅速,以绍鸭为例,28日龄后体重绝对增长快速增加,42—44日龄达高峰,56日龄后逐渐减慢,然后趋于平稳增长,至16周龄,体重已接近成年体重。
小型蛋鸭育成期体重和饲喂量
周龄
体重
饲喂量(克、天、只)
550
1250
125
750
1300
130
800
100
1350
135
850
105
1400
140
950
110
1050
115
120
羽毛生长表现更为突出,育雏结束雏鸭浑身绒毛,棕红色麻雀毛刚刚露头,到42—44日龄,胸腹部羽已长齐,平整光滑,称为“滑底“。
到48—52日龄,称为“三面光“。
到52—56日龄,主翼羽已长出。
到81—91日龄,腹毛第二次换羽。
到102日龄,全身羽毛已长齐,两翅主翼“交翅”。
在正常的饲养管理条件下,蛋鸭体重和羽毛特征准时出现,整个鸭群表现整齐一致,羽毛是蛋鸭生长发育正常的表现。
2性器官发育快:
青年鸭至10周龄第二次换羽,卵巢上的滤泡也迅速增长,到12周龄后,性器官发育特别明显,有些鸭到90日龄便开始产蛋,为保证蛋鸭在产蛋时有合格的体重,育成期必须控制光照和体重,这对今后高产具有重要意义。
3青年鸭随日龄增长,御寒能力增强,同时羽毛丰满,这时可在常温,甚至露天饲养。
消化器官容积增大,消化能力增强,此时的青年鸭表现为杂食性,可利用多品种的饲料资源。
根据以上特点,培育青年鸭,请抓好以下几点,为高产打下基础。
1称重和限饲:
育成鸭食欲旺盛,生长速度快,不限止饲喂和控制体重,往往体重超标,甚至脂肪沉积而肥胖,成熟早,产蛋早,蛋重小,开产不一致,产蛋高峰不高,生产水平上不去。
所以,限饲是为控制体重,掌握开产日龄,使其体重达标开产。
而称重是为了检测蛋鸭体重变化,为达标提供正确数据,尤其是圈养、半圈养鸭,必须重视限饲和称重。
限饲从8周龄开始,到16—18周龄结束,每二周抽样称重10%,,并将鸭群分为达标、超标,不达标三群,根据体重区别饲喂,使蛋鸭开产体重在1400—1500克左右,最好不超过1500克。
每天在鸭群中剔出弱鸭,专群饲养,是提高育成率的关键措施,单独饲养一周,弱鸭体重就能赶上标准,不能马虎。
2光照:
育成鸭宜短光照,从8周龄起,每天光照8—10小时或自然光照,其余为朦胧光照,一般白天采用自然光照即可。
3保健:
A、8周龄口服禽霍乱活菌苗,4天后二免,在免疫前3天后3天,停用抗生素和磺胺类药物。
B、对商品蛋鸭,接种大肠杆菌病疫苗,可降低死淘率,提高产蛋率,节省药费开支,有很好的效果。
建议在5—6周龄首免,16—18周龄二免。
C、驱虫:
常用吡喹酮10—30mg.BW/kg口服,驱除吸虫、绦虫。
线虫用100mg/kg.BW左旋咪唑口服。
D、在产蛋后期,由于长期产蛋的疲劳,营养的丢失,抵抗力降低,一些高产蛋鸭容易发生大肠杆菌病(蛋子瘟),建议用100PPM的氟喹诺酮预防和治疗。
3)产蛋鸭的饲养管理:
蛋鸭产蛋期一般从17或19周龄至72周龄,这个阶段大约一年左右,为区别饲养管理,又将它分为:
产蛋前期(17—18周),始蛋期(19-22周),产蛋高峰期(23—45周),终产期(46—72周),休产期(73周以后)五个阶段。
其饲养管理要点是:
1从19周龄开始,用产蛋料,开始日粮140克,逐渐增加至150克,每天喂3—4次,直至47周龄。
2确保蛋鸭每天摄入钙4—4.5克。
3当蛋鸭采食量上不去的时候,提高饲料浓度,添加2%黄豆粉,鱼粉,蚕蛹,满足蛋鸭蛋白质的需要。
4光照:
每天均衡的提供16小时光照,强度为每平方米1.3瓦,直至41周龄后,改为17小时光照,使产蛋高峰再延长一段时间。
5补充沙砾,在整个饲养期补充沙砾,可按2%拌在料中,也可单独设置饲槽,让鸭自由采食。
6控制体重,要求在产蛋期保持体重在1450—1500克,到47周进入产蛋后期,要适当调整日粮,控制体重增长,不能太胖,肥胖能导致产蛋率下降。
7保持环境安静,不准搬舍、调群,饲养管理和日粮配置要相对稳定,不能有突然刺激,包括天气突变也会减蛋。
8保健:
A、驱虫:
在开产前二周驱虫一次,用吡喹酮10—30mg/kg.BW口服驱除绦虫、吸虫,或用100mg/kg.BW左旋咪唑口服驱除线虫。
B、在22—23周龄免疫鸭巴氏杆菌病(禽霍乱A苗),口服或拌料均可,在免疫前3天后3天停用抗生素。
C、每月用100PPM氟喹诺酮饮水2—3天,预防大肠杆菌和其他细菌性疾病。
9作好记录:
在整个生产过程中,要认真作好记录,包括生产日记、用料记录、免疫记录、用药记录、死淘记录、产蛋记录等等,根据各项记录,分析生产实际,做好生产总结,这有助你发现问题,改正失误,发扬成绩,使生产取得更大的成功。
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