关于农业部园艺作物标准园检查验收文档格式.docx
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加快推广蔬菜优良品种、集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯、性诱剂、避雨栽培、防雾滴棚膜、膜下滴灌、高温闷棚等10项病虫害农业、物理和生物防控技术,使农药用量减少30%以上;
建立产品质量安全和分等分级及生产技术规程标准体系,蔬菜标准园100%推行标准化生产;
完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理制度,形成产品质量安全管理长效机制。
(三)商品化处理。
大力发展蔬菜产品清洗、分等分级、包装等采后商品化处理和贮运保鲜。
蔬菜标准园的产品100%实行商品化处理,有条件地区建立冷链系统,实行加工、运输、销售全程冷藏保鲜。
(四)品牌化销售。
做好无公害、绿色、有机食品和GAP认证及地理标志登记,加大产品品牌建设。
通过品牌扩大影响,开拓市场,提高效益,蔬菜标准园的产品做到100%品牌销售。
(五)产业化经营。
蔬菜标准园创建,以农民专业合作组织或龙头企业为载体,把一家一户的农民组织起来,实行“六统一管理”(统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售),做到100%统防统治,100%测土配方施肥,100%产品订单生产。
三、园地要求
(一)环境条件。
标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合相关蔬菜产地环境条件行业标准,废旧农膜须全部回收。
(二)功能区布局。
标准园具备农资存放、集约化育苗、标准化生产、产品检测、采后商品化处理等功能区,配备必要的设施设备,且统一规划、科学设计、合理布局。
(三)菜田基础设施。
园内水、电、路设施配套,确保涝能排、旱能灌、主干道硬化。
(四)温室与大棚。
日光温室按照合理采光时段和异质复合蓄热保温体结构原理设计建造,严冬季节室内外最低温度之差达到25℃以上。
塑料大棚按照合理轴线方程设计建造,坚固耐用、性能优良、经济实用。
四、栽培管理要求
(一)标准化生产示范区管理要求
1、耕作制度。
合理安排茬口,科学轮作,有效防治连作障碍。
适宜蔬菜全面推行垄或高畦覆盖地膜栽培。
2、品种选择。
选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种,良种覆盖率达到100%。
3、育苗要求。
利用专门的育苗设施,采用穴盘或泥炭营养块等集约化育苗方式,集中培育、统一供应优质适龄壮苗,标准园内需要育苗的蔬菜100%采用集约化育苗。
4、设施覆盖材料。
设施栽培全面应用防雾滴耐老化功能棚膜,通风口及门覆盖防虫网防虫,夏秋覆盖塑料薄膜避雨和遮阳网遮荫,冬春多层覆盖保温节能。
5、水肥管理。
全面应用滴(喷)灌、测土配方施肥技术。
基肥施用适量充分腐熟的优质有机肥,禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。
6、病虫防控。
采用综合措施防控病虫害,露地蔬菜全面应用杀虫灯和性诱剂,设施蔬菜全面应用防虫网、粘虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术。
科学安全用药,农药以高效低毒生物药剂为主,严格控制农药用量和采收安全间隔期,禁止使用高毒高残留及来源不明、成分含量标注不清的农药。
实行病虫害专业化统防统治。
7、采收上市。
按照兼顾产量、品质、效益和保鲜期的原则,适时采收;
严格执行农药、氮肥施用后采收安全间隔期,不合格的产品不得采收上市。
8、田园清理。
将残枝落叶等废弃物和杂草清理干净,集中进行无害化处理,保持田园清洁。
(二)核心示范区建设要求
在标准园内建立核心示范区,展示新品种、新技术、新装备、新模式,示范带动新技术推广。
1、建设规模。
在标准园内选择交通便利、集中连片的区域作为核心区,其中设施标准园选择10座日光温室或拱棚作为核心区,露地标准园选择20亩连片土地作为核心区。
2、展示新品种。
以本园区主导作物为主展示优新品种,同时展示适合本地栽培其他主要作物的优新品种。
设施展示3-5棚,露地展示5-10亩。
3、集成示范新技术。
标准园以集成成熟技术为主,核心示范区在集成成熟技术的基础上,引进、集成、示范技术先进、有创新性、有推广价值的新技术。
设施示范3-5棚,露地示范5-10亩。
设施重点示范秸秆生物反应堆技术、智能水肥一体化技术、补温增温等新技术。
露地示范集约化育苗、喷灌或滴灌水肥一体化、膜内化学除草、频振式杀虫灯、性诱剂等技术。
4、集成示范新装备、新设施、新模式。
设施示范新型设施建筑材料、智能化育苗、振动授粉器、自动卷帘机、卷帘机限位器、自动风口开合器等;
露地集中覆膜起垄机、施肥机、移栽机、播种机、喷药机等。
五、采后处理要求
(一)设施设备。
配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施,长途运输要有预冷处理设施。
有条件的地区建立冷链系统,实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。
(二)净菜整理。
叶菜、根菜的修整净菜过程与采收同时进行。
叶菜只采收符合商品质量标准要求的部分,根菜要清除须根、外叶等。
整理留下的废弃物要集中进行无害化处理。
(三)分等分级。
按照蔬菜等级标准,统一进行分等分级,确保同等级蔬菜的质量、规格一致。
(四)包装与标识。
产品须经统一包装、附加标识后方可销售。
标识要按照规定标明产品的品名、产地、生产者、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。
包装材料不得对产品造成二次污染。
六、产品要求
(一)安全质量。
产品符合食品安全国家或行业标准。
(二)产品认证。
通过无公害食品蔬菜产地认定和产品认证,有条件的积极争取通过绿色食品、有机食品和GAP认证及地理标志登记。
(三)产品品牌。
产品须统一品牌,且有一定市场占有率和知名度。
商标通过工商部门注册。
七、质量管理要求
(一)农药管理制度。
农药购买、存放、使用及包装容器回收处理,实行专人负责,建立进出库档案。
(二)档案记录制度。
统一印发生产档案本,详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期,病虫草害发生与防治情况,产品收获日期。
档案记录保存二年以上。
(三)产品检测与准出制度。
配备必要的农药残留检测仪器,对标准园蔬菜进行检测,凡不符合食品安全国家或行业标准的不得采收,检测不合格的产品一律不准销售,销售的产品要有准出证明。
(四)质量追溯制度。
对标准园内生产者和产品实行统一编码管理,统一包装和标识,有条件的要实现产品质量信息自动化查询。
八、其他要求
(一)明确实施主体。
标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。
农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记,并规范运行。
(二)树立创建标牌。
按照农办农[2009]120号文要求的标牌大小、格式(标牌尺寸2.5米×
4米)和内容,树立标牌,标明创建规模、目标、关键技术、技术负责人、工作责任人等。
(三)普及技术规程。
标准园生产的每种蔬菜都要制定先进、实用、操作性强的生产技术规程;
生产技术规程要印发到每个农户,张挂到标准园醒目位置及每个温室、大棚;
标准园要切实按照生产技术规程进行农事作业。
(四)建立工作档案。
创建方案、产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品安全质量检测报告、工作总结等文件资料要齐全、完整,并分类立卷归档。
(五)信息报送。
标准创建为一年创建,多年实施,安排专人,报送园区动态、园区展示、技术集锦、标准规程、专家指导、数据统计等,信息报送内容要数字准确、文字简练、重点突出、时效性强、图片有代表性。
附件3:
宁夏蔬菜标准园创建考核及验收办法
为确保宁夏蔬菜标准园创建工作的顺利开展,根据农业部蔬菜标准园创建工作总体要求及《宁夏蔬菜标准园创建规范》,特制定本办法。
本办法适用于全区设施蔬菜标准园创建和露地蔬菜标准园创建验收考核工作。
一、考核验收组织
成立蔬菜标准园创建考核验收领导小组,由农牧厅主管领导牵头,种植业处、计财处等相关处室和农业技术推广总站等单位参加。
标准园考核由考核验收领导小组组织实施。
考核采取不定期检查和年底考核验收相结合的管理办法,确保标准园创建责任落实到园、标准普及到园、统一服务到园、管理制度到园、标牌树立到园、宣传引导到园、资金整合到园。
二、考核验收程序及时间
在不定期检查基础上,对标准园创建进行统一考核验收。
验收分项目县自验和自治区级验收两个层次,项目县于11月底完成日光温室标准园创建自验工作,于翌年5月底完成拱棚和露地标准园标准园创建自验工作。
自治区验收小组会同地市农业部门于12月对日光温室标准园进行验收,于翌年6月对拱棚蔬菜标准园和露地蔬菜标准园进行验收。
三、考核验收内容
主要有蔬菜标准园创建园地建设、栽培管理、商品化处理、品牌建设、质量管理体系建设、工作及成效等六个方面。
四、考核标准
采用百分制考核(详见宁夏蔬菜标准园创建验收评分标准)。
(一)园地建设(16分)
其中园区产地环境5分,园区规模4分,功能布局2分,园区基础设施5分。
(二)园区栽培管理(28分)
主栽作物明确,制定或引用主栽作物生产技术操作规程或标准,100%采用技术规程或标准管理3分,良种覆盖率达到100%,3分,采用蔬菜集约化育苗3分,应用防虫网、粘虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术3分,应用滴灌、测土配方施肥技术3分,100%实行统防统治3分,田园清洁有无害化处理场地及器材,农药废弃包装和蔬菜残体100%进行无害处理2分。
核心示范区建设8分,其中创建规模2分,新品种展示2分,新技术展示2分,新设施设备展示2分。
(三)商品化处理(12分)
有采后预冷、包装车间建设及设施配套3分,开展修整、清洗净菜上市3分,按照蔬菜等级标准的要求,100%分等分级3分,产品经统一包装或者附加标识后100%包装标识3分。
(四)品牌建设(15分)
产品质量100%符合食品安全国家或行业标准5分,通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品、良好农业规范(GAP)认证或地理标志登记之一5分,有注册商标、100%统一销售5分。
(五)质量管理(20分)
农资管理有专门的仓库、专人负责、出入库台账,摆放整齐有序,回收包装,无禁限用农药,建立农药管理制度5分,印发统一的田间生产记录本,详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用等农事操作档案记录完整5分,产品检测有必要的检测设备、专人负责、有操作规程,或委托检测,保存检测记录3分,建立基地产品准出制度3分,建立产品质量追溯制度,产品可以追溯5分。
(六)工作及成效9分
实施主体是在工商行政管理部门注册登记的农民专业合作社、企业、家庭农场或种植大户1分,县级行政部门成立项目领导小组,整合有关项目和技术力量,定期部署并督导工作1分,有技术人员或技术依靠单位,并聘请专家定期指导1分,工作方案、工作总结、技术规程、生产档案、产品检测报告等档案齐全、完整,分类立卷归档2分,节本增效10%以上1分,农药用量减少30%以上1分。
五、考核等次评定
考核基础分值90分以上为优秀,80-90分为合格,80分以下为不合格。
六、验收不合格判定
有以下情况之一者,判定为不合格。
创建主体不是合作社、企业、家庭农场或种植大户;
面积设施未达到200亩,露地未达到1000亩;
没有建立生产技术规程;
没有建立质量管理制度;
购买、保存、使用禁限用农药或检出产品含有禁限用农药;
1年内出现抽检不合格;
发生重大质量安全事件;
检测、考核等存在弄虚作假;
违规使用项目资金。
宁夏蔬菜标准园创建验收评分标准
县、市(区):
标准园名称:
项目
类别
考核具体内容及评分标准
得分
园地
建设
(16分)
产地环境
产地环境检测合格,有检测报告
5
无检测报告
创建规模
设施蔬菜标准园(设施内面积)200亩以上,露地蔬菜标准园1000亩以上,且集中连片
4
设施蔬菜标准园(设施内面积)200亩以上,露地蔬菜标准园1000亩以上,不集中连片
1
面积未达到
功能布局
配备农资存放、集约化育苗、标准化生产、产品检测、采后商品化处理等功能区,且有相关设施设备
2
无功能区,或功能区无设施设备
露地蔬菜基础设施
园内水电路设施配套,涝能排、旱能灌、主干道水泥路面硬化
园内水电路设施不配套,涝不能排、旱不能灌、主干道未硬化,以上情况有一者
设施蔬菜
基础设施
3
温室、大棚设计合理,坚固耐用、性能优良、经济实用,布局
合理
温室、大棚设计建造存在质量安全隐患或性能差或布局不合理
栽培管理(28分)
标
准
化
生
产
区
(20分)
技术规程
制定或引用主栽作物生产技术操作规程标准,100%采标生产
无生产技术操作规程标准或未100%采标生产
品
种
良种覆盖率100%,无严重病虫危害
有严重病虫危害
育
苗
需要育苗的蔬菜集约化育苗100%
需要育苗的蔬菜集约化育苗<
100%
设施应用生态栽培技术
应用防虫网、粘虫色板、防雾滴棚膜、膜下滴(暗)灌、夏季高温闷棚等生态栽培技术5项及以上
应用上述生态栽培技术5项以下
露地应用生态栽培技术
应用杀虫灯、性诱剂、垄或高畦、滴灌、覆盖地膜等生态栽培技术3项及以上
应用上述生态栽培技术3项以下
肥水管理
100%营养诊断配方施肥(或测土配方施肥)*
存在明显的过量施肥或缺肥现象
病虫害防治
100%实行统防统治
无统防统治或存在明显的病虫危害
清洁田园
田园清洁,有无害化处理场地及器材,农药废弃包装和蔬菜残体100%进行无害处理
田园不清洁
核
心
示
范
建
设
(8分)
设施蔬菜标准园10座棚,露地蔬菜标准园20亩,且集中连片
设施蔬菜标准园10座棚,露地蔬菜标准园20亩,不集中连片
品种展示
展示园区主导作物5个以上优新品种及其他3种作物优新6个以上
展示园区主导作物3-4个优新品种及其他2种作物优新3-5个
没有展示优新品种
新技术展示
设施展示秸秆生物反应堆、智能水肥一体化、振动授粉、补温增温等5项以上;
露地展示智能水肥一体化、杀虫灯、膜内化学除草等3项以上
设施应用秸秆生物反应堆、智能水肥一体化、振动授粉、补温增温等2-4项,露地展示智能水肥一体化、杀虫灯、膜内化学除草等2-3项
2项以下
新设施设备
设施配套示范卷帘机限位器、自动风口开合器、开沟机、手推式喷药机、振动授粉器等设施设备5项以上,露地配套示范覆膜起垄、播种、移栽等机械设施设备3项以上
设施配套示范卷帘机限位器、自动风口开合器、开沟机、手推式喷药机、振动授粉器等设施设备2-4项以上,露地配套示范覆膜起垄、播种、移栽等机械设施设备2-3项
商品化处理(12分)
设施设备
有专门的商品化处理场地及包装设备、预冷设施
有专门的商品化处理场地,包装设备、预冷设施缺一者
没有专门的商品化处理场地
净菜上市
没有实行净菜上市
分等分级
100%分等分级
未分等分级
包装标识
100%包装标识
未包装标识
品牌建设(15分)
安全质量
100%符合食品安全国家或行业标准
1年内出现1次抽检不合格,或销售质量不合格产品,或检出含有禁限用农药
产品认证
通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品、良好农业规范(GAP)认证或地理标志登记之一
未通过上述任何认证或登记
产品品牌
有注册商标、100%统一销售
无注册商标或未统一销售
质量管理(20分)
农资管理
有专门的仓库、专人负责、出入库台账,摆放整齐有序,回收包装,无禁限用农药
有禁限用农药或无出入库台账之一
档案记录
档案记录完整
有档案记录,但内容不够完整
没有档案记录
产品检测
有必要的检测设备、专人负责、有操作规程,或委托检测,检测记录完整
有必要的检测设备、专人负责、有操作规程,或委托检测,检测记录不够完整
无产品检测记录
基地准出
建立基地产品准出制度
未建立基地产品准出制度
质量追溯
建立产品质量追溯制度,产品可以追溯
未建立产品质量追溯制度,但产品可以追溯
产品不可以追溯
工作及成效(9分)
实施主体
工商行政管理部门注册登记的农民专业合作社、企业、家庭农场或种植大户
没有注册登记的农民专业合作社、企业、家庭农场或种植大户
组织领导
县级行政部门成立项目领导小组,整合有关项目和技术力量,定期部署并督导工作
项目和技术力量整合不力,工作部署和督导不够
技术指导
有技术人员或技术依靠单位,并聘请专家定期指导
没有技术人员、技术依靠单位或没有聘请专家指导
信息报送
按照要求向各级农业行政主管部门报送有关材料及表格信息
未按照要求向各级农业行政主管部门报送有关材料及表格信息
工作档案
工作方案、工作总结、技术规程、生产档案、产品检测报告等档案齐全、完整,分类立卷归档
达不到以上标准
经济效益
节本增效10%以上
未达到上述标准
减少
农药用量
农药用量减少30%以上
验收
不合格
判定
有以下情况之一者,判定为不合格
创建主体不是合作社、企业、家庭农场或种植大户
面积未达标
没有建立生产技术规程
购买、保存、使用禁限用农药或检出产品含有禁限用农药
1年内出现抽检不合格
发生重大质量安全事件
有严重检疫性病虫危害
检测、考核等存在弄虚作假
违规使用项目资金
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