商用厨房设计设备常用中英文对照图片.doc

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常用设备名称中英文对照

一、工作台些列

中文名称

工作台

木面案

工作柜

拼台

五格热汤池

英文名称

Workingtable

Woodtopworkingcabinet

Workingcabinet

Filler

5compartmentbain-marie

图片

工作台柜（内置垃圾桶）

工作台连下一层板

活动工作台连下一层板

木板面粉台

出菜台

Worktopcabinetwithgarbagebin

Worktablewithoneshelfunder

Mobileworktablewithoneshelfunder

Woodtopworktable

Dishouttable

工作台

补台

打荷台热柜

电热汤池（5格）

Workcabinet/worktopcabinet

Worktable

Spreadertable

Heatedchefcabinet/heatedcheftable

Bainmariecabinet（5XGN）

工作柜

补柜

砧板台

烧腊热柜

尼龙砧板

Spreadercabinet

Chopboard

BBQheatedcabinet

Nilonchopping

二、水池系列

中文名称

单星水池

三星水池

污碟台

花洒

洗碗机

英文名称

Singlesinks

Triplesinks

Dirttable

Sprayfaucet

Dishwashingmachine

图片

洁碟台

双星盆台

混合水龙头

三星盆台

滤水器

Cleanworkingtable

Doublesinktable

Unitmixingfaucet

Threesinktable

Waterfilter

洗手星盆柜

感应龙头

活动垃圾筒

洗锅大三星盆台

花洒龙头

Handwashsinkcabinet/singlesinkcabinet

Senserfaucet

Mobiletrashreceptacle

Threesinktablepre-rinse

Pre-rinsefaucet

洗地龙头

单星盆台

大单星盆台

拖把池

单冷龙头

Reelkleenunit

Singlesinktable

Bigsinglesinktable

Mopsinktable

Mopsinkfaucet

理鱼星盆台

洗碗机连烘干机

洗碗机

鱼缸

伸缩龙头

Sinktableforfish

DishwashingmachineW/dryer

Dishwashingmachine

Fishtank

Retractablefaucet

三、货架储物柜系列

中文名称

四层货架

坐台层架

挂墙架

吊柜

高身储物柜

英文名称

4-tiesshelves

Overheadshelf

Wallmiuntedshelf

Wallcabinet

s/suprightcabinet

图片

单层挂墙层架

不锈钢货架

不锈钢货架

污碟台茜架

客房服务间三层架

Wallshelf

S/Swireshelf

S/Swireshelving

Shelf

3-deckshelf

高身储物柜

烧腊吊架

开口柜

Uprightcabinet

BBQhang

Opencabinet

四、制冷系列

中文名称

平台雪柜

四门高身高温雪柜

三文治雪柜

制冰机

低温冷库机组

英文名称

Workingtoprefrigerator

4-dooruprightrefrigerator

Sandiwichrefrigerator

Icemaker

Coolingunitforwalking-freezer

图片

三门平台雪柜

冰淇淋冻柜6抽屉

高温冷库机组

冷库板及冷库门

大理石面平台雪柜（两门）

3-doorcounterrefrigerator

Icecreamfreezer6drawers

Coolingunitforwalking-chiller

Coldroompanel&doors

2-doorworktoprefrigeratorw/marbletop

制冰机连冰粒箱

雪花机连冰粒箱

两门玻璃展示柜

双门玻璃门冰箱

双门高身高温雪柜

IcecubemachineW/Bin

IceflakerW/Bin

2-doorglassdisplay

2-glassdooruprightrefrigerator

2-dooruprightrefrigerator

平台雪柜（两门）

三门三文治雪柜

单门推入式高温雪柜

匹萨雪柜

寿司展柜（分体式）

2-doorcounterrefrigerator

3-doorsandwichunit

1doorrollinchiller

3-doorpizzarefrigerator

Shushidisplay（removedcompressor）

五、机械系列

中文名称

灭蝇灯

切片机

绞肉机

和面机

搅拌机

英文名称

Insectkiller

Slicer

Rncatmincer

Spiralmix

Mixer

图片

中文名称

电饼铛

烤箱

紫外线消毒灯

台式搅拌机

紫外线灭菌灯

英文名称

Electricsconemachine

Bakingovrn

UVlamp

Tablemixer

Germicidalunit

图片

中文名称

开水器

落地式面团延展机

搅拌机

和面机

搓圆机（半自动）

英文名称

Waterheater

Doughsheeter

Planetarymixer

Spiralmixer

Doughdividerrounder（semi-automatic）

图片

冰淇淋搅拌机

真空包装机

绞肉机

锯骨机

榨汁机

Pacojet

Vacuumpackingmachine

Meatgrinder

Meatsaw

Fruitjuicer

切蔬菜机

切薯皮机连底座

开水器

双缸果汁机

全自动咖啡机（双磨豆机，意式浓缩咖啡300杯、现磨咖啡200杯，卡布基诺：

180杯，热水24升，接水管，产品键8个，双头泡奶，冷牛奶冰箱容量4升）、牛奶分配器

Vegetablecutter

Potatopeeler

Waterboiler

Juicedispenser

Fullyauto-coffee（2Grinders，300cupsEspresso，200cupsCaféCrème，180cupsCappuccino，24LitersHotWater，Directwaterconnection，8productkeys，Doublemilkfoamer，milkcooler4L）、milkdispenser

地秤

台式搅拌机

保温灯

客房服务间保温箱

搅拌机

Floorscale

Tablemixer

Heatinglamp

Warmcabinet

Barblender

奶昔机

Milkshaker

六、排烟系列

中文名称

烟罩

排气罩

油网烟罩连灯带新风系统

烟罩灭火系统

紫外线油烟净化设备

英文名称

Exhaustinghood

Hood

Oilfilterhood

Fireprotection

Aircleanunitforoilfilter

图片

七、炉灶系列

中文名称

可倾锅

双头低汤炉

双头炒炉

双头双尾炒炉

六头煲仔炉

英文名称

Tiltingkettle

2-headstockpotstove

Chinesewokrange

2-headChinesewokrange

6-headclaypotstove

图片

中文名称

煮面炉连下柜

座台式六头炉

扒炉

电磁炉

双头炒炉连尾撑

英文名称

Pastacookerwithcabinet

Gountertop6-platecooker

Griddle

Inductioncooker

2-headchinesecookingrange

图片

单头炒炉连尾撑

座地双缸电力炸炉

煤气明火烧烤炉

六头煤气炉连下焗炉及柜座

电力面火炉

1-headchinesecookingrange

Electricfryer–2tank

Gascharbroiler

6openburnergasrangewithoven

Electricsalamander

电力可倾式不锈钢炒锅

四头煤气炉连下焗炉

电饭煲

电力可倾式汤锅

微波炉

Electrictiltingbratpan

4openburnergasrangewithoven

Ricecooker

Electrictiltingboilingpan

Microwaveoven

电力可倾式汤锅

座台式电力暖汤池

6平头炉

单头蒸炉

比萨烤炉带煤气支持

Electrictiltingbratpan

Electricbainmarie

6burnerrange

Oneheadsteamer

PizzaovenW/gasbackup

日式铁板烧柜

电力意粉炉

嵌入式电磁炉

华夫炉

班戟炉

Tepanyakicabinet

Electricpastacooker

Built-ininductionhotplate

Walffoven

Crepemaker

巧克力喷泉

Chocolatfountain

八、醒发箱消毒柜蒸饭柜

中文名称

醒发箱

蒸柜

推入式醒发箱

（电）烤箱

刀具消毒柜

英文名称