脱毒马铃薯科技推广服务体系改扩建项目可行性研究报告Word文档格式.docx

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1.10项目建设依据

1.10.1编制依据

（1）中华人民共和国《农业法》、《农产品质量安全法》；

（2）国家发改委《关于做好2010年国家服务业发展引导资金申报工作的通知》；

（3）《**市国民经济和社会发展“十一五”规划》；

（4）建设单位提供的其他基础资料。

1.10.2可行性研究编制单位

##省林业勘察设计研究院

工程咨询资质：

甲级

证书编号：

设计甲070104－sj

1.10.3可行性研究编制范围

（1）项目建设的依据；

（2）项目建设的必要性及建设条件；

（3）项目建设方案与建设内容；

（4）投资估算及资金安排；

（5）社会效益分析。

1.10.4可行性研究编制原则

（1）先进性。

在设计研究过程中坚持实事求是的原则，以社会环境效益、经济效益双赢为目的，选择合理的工艺路线、先进的设备，确保项目的先进性；

（2）科学性。

在设计研究过程中要认真研究本项目的各方面优势，节约投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资；

（3）全面性。

在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等研究。

1.11效益分析

1.11.1经济效益分析

项目建成后，正常年产马铃薯原原种300万粒，销售价格为0.6元/粒；

年产原种一代100万公斤，销售价格为2.2元/公斤；

年产原种二代1700万公斤，销售价格为1.1元/公斤。

年销售收入总额为2270万元。

1.11.2社会效益

通过繁育新品种、示范推广新技术，马铃薯淀粉含量可由13%提高到16%，提高3个百分点以上；

马铃薯产量可由1330公斤/亩提高到2000公斤/亩，增产50%。

在项目创造良好自身效益的同时，项目区（核心区和辐射区）达产后，农民直接增收3000万元以上，社会效益明显。

1.11.3生态效益

通过推广施用生物有机肥、秋深翻春整地、测土配方施肥、大垄双行、化控技术、薯豆合理轮作等技术措施，将促进土壤肥力的提高，改良土壤条件，建立良好的农业生态环境，促进农业资源可持续利用。

第二章　项目建设的必要性和可行性

2.1项目提出的背景

2.1.1项目提出的宏观背景

马铃薯是茄科茄属，一年生草本。

奇数羽状复叶。

聚伞花序顶生，花白、红或紫色。

地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。

地上茎呈棱形，有毛。

种子肾形，黄色。

多用块茎繁殖。

性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。

马铃薯营养丰富，含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。

矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。

马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，此外还含有维生素B1、B2、B3、B6和可分解产生维生素A的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等。

每千克含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。

由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。

马铃薯有和胃、调中、健脾、益气之功效；

能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

另外还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

马铃薯是喜凉作物，基本不受低温冷害的影响，由于我市气候的特点是：

气温稍低，昼夜温差大，湿度适宜，适宜于淀粉的积累和块茎的生长,环境无污染，生态条件好。

气候和土壤条件适应马铃薯优质高产的需要。

马铃薯在我市种植历史悠久，全市各乡镇均有种植，是我市面积占第四位的粮食作物，仅次于大豆，玉米和水稻，近年来种植面积一直稳定在3000公顷左右，是**市主要农作物之一。

2.1.2项目准备过程

**市有着悠久的马铃薯栽培历史，是农村种植业的主要组成部分，但长期以来，由于良种繁育、新技术推广缓慢，造成马铃薯生产单产低，总量小。

近几年，我市马铃薯供种渠道绝大多数靠外调或农民自留，导致质量差和种性退化等问题，平均亩产量1330公斤。

我市每年种薯需求量为750万公斤，调种量为140万公斤，良种供给率仅达到18.7%，与生产需求相差甚大。

为解决这一问题，**市马铃薯开发繁育中心通过与##农科院生物技术研究中心合作，研究开发马铃薯脱毒、高产先进技术。

一是用血清法检测技术进行病毒检测，利用此种方法成本低、准确率高、灵敏性强；

二是研究出试管苗快繁的液体培养基，使试管苗继代周期从原来的25天缩短为15天，而且药品及用工成本降为原来的1/2；

三是利用无基质定时气雾法产生脱毒小薯，摆脱了以往基质栽培所造成的成本高、产量低、质量差的困境。

使用此法产生脱毒小薯，根据品种不同每株产量可达80-120粒。

利用以上创新技术，即降低了生产成本又可提高脱毒种薯的质量和产量，这样将在3年内实现原种二代脱毒薯直接用于生产，替代多数单位以良种二代脱毒薯为生产用种的繁育体系。

通过对该中心生产的脱毒小薯产量测算，每亩一般为2667公斤，最高可达5000公斤，比调入的种薯增产50%以上。

虽然，**市在脱毒马铃薯研究开发上有了初步探索，但由于项目本身规模和辐射面小，仍然满足不了日益增长的马铃薯市场需求。

为此，扩建脱毒马铃薯繁育及技术推广服务体系项目，对促进我市马铃薯产业的快速发展，加快实现商品化和产业化步伐将产生巨大的作用。

2.2项目建设的必要性

2.2.1满足市场对优质马铃薯的需求

随着农业产业结构的调整和市场需求的变化，我省马铃薯产业迅速发展，马铃薯的播种面积不仅稳定而且略有增加。

种植马铃薯的纯收益比其它粮食作物高，尤其是近年来马铃薯淀粉和其它制品等加工业的兴起，使种植马铃薯成为一条增产、增收、增效的新途径。

近年来，由于应用脱毒种薯，马铃薯单产有了明显提高。

种植脱毒种薯比种植一般种薯增产30%以上。

但因马铃薯病毒传播广泛，且病毒种类日益繁多，脱毒薯也不断被侵染，病毒性退化仍很严重，加上脱毒种薯市场不规范，外调种薯中真正的脱毒种薯不足20%，种薯质量达不到要求，马铃薯产量有逐年下降的趋势。

**市是##省老种薯基地，科研和生产一直处于较快发展水平，推广和应用脱毒种薯，确保**市马铃薯种薯生产优势，使马铃薯种薯质量达到标准化，生产体系达到规范化，对提高全省的马铃薯生产水平有重要意义。

随着我国市场经济的逐步建立和马铃薯加工业的快速兴起，人们生活水平的不断提高，对马铃薯品种亦提出了更多更高的要求，尤其是对高品质和强抗病性的品种要求更为迫切。

据分析，我省马铃薯种植面积有120多万亩，种薯需求量1.2亿公斤，但目前脱毒种薯供种量不足10%，所以我省对各类专用型品种的种薯需求尚有巨大的市场潜力。

2.2.2农业科技发展的需要

农业科技发展的根本任务之一，是为充分合理地利用和保护农业的自然资源，促进农业结构的调整与升级，改善农产品品质和提高单位面积效益，增加农民收入提供技术支撑。

千方百计解决好农民增收问题，始终是农业和农村工作的核心。

##省农村经济要实现跨越式发展，必须通过科学技术的进步，把农业资源优势与全球经济一体化趋势下对农产品的市场需求紧密结合起来，生产出具有市场竞争优势的农产品，进而减少或避免加入世贸组织后给种植业带来的巨大冲击，以保证跨越式发展的基础得以稳固和增强。

也只有这样，才能更好的调动农民应用科学技术的积极性，使农业科技在与生产实际需要紧密结合的过程中互相促进，不断发展。

增产、增收主要靠大力培育和推广优质、高产、抗病的新品种及其配套栽培技术，切实提高农产品质量和生产效益，适应市场需求。

近年来，飞速发展的基因工程和细胞工程等生物技术，为马铃薯的品种改良和脱毒快繁提供了有效手段。

利用组织培养茎尖脱毒技术，脱除影响马铃薯品质和产量的主要病毒，快速繁殖脱毒试管苗，生产脱毒微型薯和脱毒种薯，可使这项高新技术迅速转化为生产力，为农业生产服务。

2.2.3提高农业产业化经营水平的需要

提高农村经济和种植业结构调整，农业生产已朝着集约化、专业化、一体化方向发展。

“十五”期间，我国把提高农业产业化经营水平作为一项重要举措，将大力发展和扶持龙头企业，促进多形式、多层次发展格局的形成，鼓励龙头企业把科技创新放在重要位置，以多种形式组建自己的科研和技术开发机构，提倡企研协作，探索龙头企业与农户共同发展的新机制，通过农产品生产、加工、销售的有机结合，把一家一户的分散经营与国内外大市场连接起来。

##省委、省政府制定了全省农业结构调整方案，提出了东部山区半山区依托特色资源，重点发展特色型农业的区位结构调整意见。

**市发挥地理优势和气候适宜的特点，马铃薯种植面积稳步增加，初步形成了企业+基地+科技的产业化经营模式。

我市积极引导个体私营企业对马铃薯进行加工转化，发展民用淀粉、粉条、粉丝加工企业120多家，年加工鲜薯共5000万公斤，初步形成了产加销一条龙，贸工农一体化的产业化格局。

2.3项目建设的可行性

2.3.1地方政府高度重视

**市委、市政府高度重视马铃薯产业发展。

市政府工作报告和全市农村工作、农业工作会议以及市委、市政府“关于做好农业和农村工作的意见”中，均已把发展马铃薯产业作为农业产业结构调整的重要内容。

立项后，项目的运行在地方财政的配套方面完全有充分的保障，预期的目标完全能够实现。

2.3.2具有良好的资源优势

马铃薯是**市主要农作物之一，种植面积稳定在3000公顷以上，马铃薯是喜凉作物，基本不受低温冷害的影响，由于我市气温低，昼夜温差较大，湿度适宜，有利于淀粉的积累和块茎的生长，气候和土壤条件适应马铃薯优质高产的需要。

2.3.3具有广阔的市场需求

马铃薯既是重要的粮菜兼用作物，又是重要的工业原料，人们消费结构的改变，急需大量的商品薯；

马铃薯食品工业急需专用薯作原料，这个市场既大又稳，将长期供不应求；

马铃薯加工增值领域宽、效益好。

既可以生产淀粉、粉条、粉丝，又可以生产马铃薯全粉，做高级食品添加剂；

也可以加工成风味各异的薯条、薯片；

还可以生产改性淀粉，做为医药、食品、化工、纺织原料等等。

2.3.4具有政策优势

实施西部大开发战略，加快中西部及欠发达地区的发展，是党中央高瞻远瞩、总揽全局做出的重大决策。

根据《国务院关于实施西部大开发若干政策措施的通知》，##省延边朝鲜族自治州是除西部地区以外的三个享受西部大开发优惠政策的民族自治州之一，享有优先安排建设项目、加大资金投入力度、加大财政转移支付力度、加大金融信贷支持、大力改善投资环境等多项优惠政策。

第三章　市场分析和产品设计方案

3.1市场分析

3.1.1产品市场供需现状

**市马铃薯种植面积共有75000亩，所需种薯750万公斤，去年共外调种薯140万公斤，除农民自留种薯300万公斤外，尚缺口310万公斤，其余不得不以自食薯进行播种，种薯供应量明显不足。

而从调入种薯和农民自留种薯情况看，存在许多问题：

一是外调种薯成本高，农民不愿接受；

二是外调种薯多数不是脱毒种薯，而是商品薯，产量低、质量差，严重损失了农民利益；

三是农民自留种种性退化严重，品种混杂，淀粉含量相对较低，直接影响到龙头企业的经济效益，成本居高不下。

预计未来三年，受龙头企业拉动，**市马铃薯种植面积将达到18万亩，周边地区也将达到15万亩，种薯供需矛盾将进一步加剧。

为使马铃薯产业健康发展，当务之急是加强优良种薯繁育，推广使用新品种和新技术，解决农民要求的产量和企业要求的质量问题。

3.1.2产品市场预测及前景分析

马铃薯既是重要的粮菜兼用作物，又是重要的工业原料。

人们消费结构的改变，急需大量的商品薯，马铃薯食品工业急需专用薯作原料，这个市场既大又稳，将长期供不应求；

马铃薯加工增值领域宽、效益好，既可以生产淀粉、粉条、粉丝，又可以生产马铃薯全粉，做高级食品添加剂；

生产可降解膜，等待。

根据国际马铃薯中心提供的资料，欧洲国家每年人均食用马铃薯及其制品81.3公斤，北美国家73.8公斤，而我国仅20公斤左右，从长远看，马铃薯在国内的市场十分广阔，需求潜力巨大。

马铃薯脱毒种薯在国内也有相当大的市场。

山东、北京、河北、河南等中原两季作区，马铃薯与其它作物间套作，产值极高，是当地致富的重要途径。

在华东、华南地区，马铃薯作为冬作作物与水稻轮作，鲜薯出口或用于食品加工，获得极大的经济效益。

上述这些地区都需要东北、内蒙等一季作物生产区提供的优良种薯，市场前景好，竞争也十分激烈。

**市具有得天独厚的自然地理条件和冷凉气候，适于马铃薯的生长和良种繁育。

种薯基地的建设，能生产高质量的脱毒种薯，除满足本市本省需求外还可打入省外市场，获得可观的效益。

3.2产品设计方案

根据**市及周边地区脱毒马铃薯种薯需求量，通过采取无土无基质气雾栽培法，繁育黄麻子、内薯七号、克新12号、大西洋、鲁引一号、诺兰、东农303、虎头等八个品种的原原种，工厂化育苗原种一代，示范种植原种二代。

达产后，脱毒马铃薯种薯产量1700万公斤，实现销售收入2270万元。

3.3营销计划和策略

把脱毒马铃薯原种、原种一代、原种二代生产过程按企业化经营，根据脱毒马铃薯繁育规划，与基地乡、村、户签订种薯生产合同，形成有计划的供种体系。

为促进商品薯生产，调动农民种植积极性，按优惠价格向农民提供种子，商品薯优质优价，实行订单生产收购。

第四章　项目承担单位基本情况

**市某种业有限责任公司是一家集马铃薯、药材、花卉、特种蔬菜栽培技术研究，脱毒苗繁育，以及经营马铃薯、大豆、水稻、玉米等大田作物种子为主的科技推广和经营为一体的股份制企业。

公司注册资本520万元，拥有技术人员28人，其中：

高级农艺师8人，初级以上技术人员20人，在马铃薯良种繁育等方面具备一定实力，但由于脱毒马铃薯良种繁育及科技推广服务体系尚未健全，质量检测手段和加工储运条件尚不完善，满足不了生产需求，亟须扩大规模。

项目技术依托单位##省农业科学院生物技术研究中心是一家集农业生物技术研究、应用和开发于一体的高新技术科研单位，内设基因工程、细胞工程、高新技术推广、马铃薯病毒检测、种薯脱毒等五个研究室，拥有科研人员25人，其中高级职称11人，中级职称8人，博士研究生2人，硕士研究生4人。

该中心自1980年成立以来，承担了“六五－十一五”期间国家、省级多项攻关项目和各类应用基础性课题，成功进行了马铃薯基因转移、分子育种、脱毒快繁的研究，特别是研究发明的马铃薯无土无基质定时气雾栽培法属国内首创，具备国际先进水平。

该中心完全具备本项目建设所需条件和技术能力。

第五章项目地点选择分析

5.1项目建设地点选择的原则

根据**市及建设单位实际情况，其选址原则是：

（1）区位优越、交通便利、通信发达，便于科技推广与服务；

（2）具有良好的基础设施和技术基础；

（3）环境适宜、远离污染源；

（4）主管单位和当地政府大力支持，优惠政策落实到位。

5.2建设地点

本项目的建设地点为**市农机路1号，**市某种业有限责任公司院内，地处**市北郊，建设地点交通便利，方便各乡镇人员来此开展工作和交流，技术基础和设施条件较好，水、电、汽供应有保证，周围环境优良，无污染源。

项目建成后对周围地区也会产生积极的影响，综上将项目建在此处具有天时地利的优势。

5.3建设条件

5.3.1地理位置及基础设施状况

**市位于##省东部,延边朝鲜族自治州西部。

地理位于东径127°

28’至129°

13’,北纬42°

42’至44°

30’之间。

南北长达200公里。

东邻汪清、安图两县,南隔松花江与抚松县相望,西与桦甸、蛟河接壤,北与##的五常、尚志、宁安三县毗邻。

全市地势四周高,中部低,总形状略似盆形,四周大部分为山地,属长白山脉,主要山岭有:

位于本市西部和东北部的张广才岭,位于本市东部的大黑岭、哈尔巴岭,境内平均海拔756米。

**市从地形来看,可呈之为“八山一草一分田”的结构,自然资源十分丰富,地貌形态分为中山、低山、高丘、低丘、台地、平原、盆谷等七个明显类型。

5.3.2自然条件

**市年平均气温1.9-2.9℃，5-9月≥10℃积温2140-2300℃，无霜期113-130天，降水量平均510毫米，日照数为1077.6小时，平均海拔756米，气候属中温带湿润气候区中的温凉区和冷凉区，其主要特点是生长期短，气候冷凉，雨量充沛，日照较足，昼夜温差大。

**市耕地中肥沃土壤较少,土壤共有10个土类,23个亚类,33个土属,65个土种,多为白浆土、草甸土、暗棕壤、冲积土、水稻土等，土壤有机质含量2.84-10.89%。

PH值4.57-6.90，可以代表较大地域的气候、土壤类型。

**市共有一江十四河,牡丹江为主要干流,平均地表迳流量为35亿立方米。

每平方公里产水量达29.3万立方米,地下水储量为11.68亿立方米,可开采33,481万立方米,水资源十分丰富。

5.3.3社会经济条件

**市总面积11957平方公里。

其中，耕地12万公顷，林地82.57万公顷，草场20万公顷，水域1.2万公顷，其它5.8万公顷。

延边地区和周边地区农民种植的粮经特作物在这里均有分布。

全市总人口为48万，农业人口19.7万人，农村劳动力10.3万人。

2009年农村经济总收入达到38.3亿元，农民人均纯收入达到5120元。

主要粮经特作物有优质大豆、玉米、水稻、杂粮杂豆、参药、薯类、油料、果品、瓜类等。

2009年全市粮食产量33.8万吨，肉类产量3.2万吨，禽蛋产量1.1万吨，鲜奶产量0.8万吨，水产品产量0.9万吨。

年出栏黄牛13万头，生猪16万头。

5.3.4公用设施情况

**市是##省区域面积最大的县级市，是国家500个商品粮基地县之一,先后被评为全国文明卫生城和全国文明交通城。

**市地理位置优越，交通发达，通讯畅通，长图铁路由西北向东南横贯市区，通过七个乡镇，201国道和图乌线国家级公路在此交汇，铁路公路连接全国各地，全市299个村，村村通汽车，市、乡、村全部开通程控电话，村村通电，有线电视覆盖全市。

便于农产品运输和信息传递。

农田水利设施比较完备，经济基础比较雄厚，程控电话安装率已达全市总户数的73%，项目建设区域已达94%。

综上所述，本项目建设地点不仅具有资源、科研、公用设施等方面的便利条件，而且便于协调有关部门工作，对周围地区也会产生积极的影响，能够最快时间内协调、落实和完成技术推广工作。

第六章工艺技术方案分析

6.1工艺技术方案

6.1.1脱毒马铃薯示范推广核心技术

（1）脱毒马铃薯良种繁育收集和筛选国内外高抗病毒、适于淀粉加工及深加工、鲜薯食用和鲜薯出口的品种。

利用茎尖组织培养技术及先进检测技术，汰除马铃薯主要病毒和类病毒，获得脱毒基础苗，经过组织培养快速繁殖试管苗，使脱毒苗快速应用于脱毒微型薯的生产。

根据市场菜用和加工的需要繁育马铃薯种薯，按不同熟期和不同用途进行品种搭配。

菜用鲜食薯早上市，产值高效益高；

加工用薯分熟期收获，延长加工生产时间，提高淀粉生产率。

早熟品种，成熟期60-70天，如鲁引一号、东农303、黄麻子；

中熟品种，成熟期70-110天，如诺兰、内薯7号；

晚熟品种，成熟期110天以上，如克新12号、大西洋、虎头。

通过不同熟期的品种搭配，满足市场需求，获得较好的经济效益。

按不同用途繁育菜用型和加工型品种。

菜用型品种高产、高抗，适于鲜薯食用，薯型外观好，芽眼浅，商品薯率85%以上，食味优良，抗晚疫病，抗两种主要病毒，如鲁引一号。

淀粉加工型品种，淀粉含量16%以上，田间高抗晚疫病，抗两种以上病毒病，综合性状优良，如克新12号、内薯7号、大西洋、黄麻子等。

大西洋淀粉含量高，还原糖含量0.2%，薯型好，芽眼浅还可用于薯片、薯条的加工。

品种

熟期组

生育期（天）

产量

（公斤/亩）

淀粉含量（%）

应用范围

黄麻子

早

70-80

2250-2500

14.40-15.50

菜用

淀粉加工

内薯七号

中

95-100

3000

23.30

克新12号

中晚

100-110

1300-1750

18.40-2060

大西洋

110-120

1800-3000

18.00

薯条薯片

鲁引一号

65-75

1650-1300

12.00-14.00

诺兰

75-85

2100-3000

12.00-13.00

东农303

60-70

2000-3000

13.00

虎头

晚熟

120-130

1500-3000

18

（2）无土无基质定时气雾栽培法

马铃薯脱毒原原种的数量和质量，是生产合格脱毒种薯的根本保证。

按马铃薯脱毒种薯国家标准规定，原原种是指在各种防护条件下，用脱毒苗生产和符合质量标准的种薯或小薯。

传统的原原种生产方法是在土壤或各种基质中栽培脱毒试管苗，靠苗量和密度增加结薯数量，生产周期长，成本高，效率低。

由于基质不可能茬茬更换，潜在着传播病毒的可能性，因此脱毒原原种的脱毒质量不能保证。

马铃薯脱毒原原种无基质定时气雾栽培法是将马铃薯脱毒试管苗直接固定在空气中，根据马铃薯不同生育阶段，提供不同营养成份，以雾化的营养液，定时定量向其根部喷施，促使植株生长，达到结薯目的。

该栽培方法具有产量高，结薯均匀一致，繁殖速度快，能保证脱毒效果等优点。

该项技术同传统的原原种生产技术相比，产量提高30%--50%，个小薯的体积增长5-7倍，2克以上微型薯达到70%，出芽率达到95%。

每平方米栽苗25株，结薯800粒以上，单株结薯数最高可达120粒。

每年可生产2-4季。

由于定时定量喷施营养液，增加养分和氧气的供应，避免了盐类积累产生的毒害。

定时循环式喷雾，不用任何基质，节省了每茬更换基质的成本，并有效地防止土传病虫害的侵染，显著提高种薯质量。

因为马铃薯植株全部暴露在空气中，可以不断观察植株地上部和根系的发育情况，随时调整营养配方，控制光照、温度和湿度条件，进而达到生长时期的人为控制，实现了工厂化生产，自动化管理。

该技术科技含量高，技术水平先进，增产、增收、增效明显，深受脱毒种薯生产者的欢迎，生产的脱毒原原种供不应求。

该项技术获国家发明专利，专利号ZL98232149.X。

6.2工艺技术流程

脱毒苗生产工艺流程图1

气雾法无土栽培生产脱毒小薯流程图2

脱毒马铃薯种薯繁育体系流程图3

6.3推广优质马铃薯生产技术

（1）大垄双行栽培技术

技术要点：

通常垅距97.50厘米，就是把原来两条垅合并成一条大垅上种植2行，小行距40厘米，秋深翻春整地，打垅精量播种，一般增产15%-20%左右。

（2）测土配方施肥技术

根据马铃薯吸肥规律，土壤性能与肥料效应，在增强有机肥的条件下，通过对土壤和有机肥的测试分析，按马铃薯品种生产潜力，提出氮、磷、钾和微肥的适用量和比例，这是一项增产、节肥、增收、提高化肥利用率的技术措施