种适合大型综合超市的EAS应用方案WORD文档Word文档格式.docx
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由收银员直接参与并做出判断真报警与否,判断的准确性可获得较大程度的提高;
3、融洽与改善和顾客的关系
由于是收银员在第一时间来参与并做出判断真报警与否,而非保安员(防损员),在心理承受方面,前者更容易被顾客所接受,这样一来,便可以改善由于安装EAS后,商场与顾客间经常由于在报警处理上的不利局面,从而融洽与改善了商场与顾客的关系。
4、节省营业面积
与通道出口式设置方案、设置缓冲区的总出口式设置方案相比较,分流与解码相结合的通道式方案,由于检测天线安装在收银台中间,故不占用黄金地段的营业面积。
对于大型综合性超市来说,收银台出口部分区域常常用来出租,这样还可以增加许多租金等收入。
三、投资
1、单位面积的EAS投入费用比较低
对于大型综合性超市来说,由于其卖场面积较大,顾客自由移动空间也较大,防损工作相对难做一些,商品丢失损耗率也远远高于一般的便利店与专卖店。
在EAS上多一些投入,能有效地减低商品丢失损耗。
但许多大卖场,因为节省投入的目的,采取总出口式设置方案,但其防损效果却达不到预期目标。
究其原因,其实与卖场的业态、布局和EAS的设置方案有很大关系。
一间营业面积为500平方米的超市,上EAS系统,其设备投入一般都在5~8万元之间,平均每平方米营业面积的EAS设备投入为100~160元;
而一间营业面积为10000平方米的大型综合性超市,上EAS系统,采用分流与解码相结合的通道式方案,其设备投入一般在50~80万之间,单位营业面积的EAS设备投入则为50~80元之间。
但后者的防损效果要好于前者。
2、可以提供租赁方式
四、注意事项
采用分流与解码相结合的通道式方案,在技术和具体项目应用方面有几点值得注意:
1、发射器的同步技术
由于安装的检测天线较多,在国内最多的一个商场就安装了95台检测器;
因此发射器/天线之间的同步尤为重要,往往一般的产品和服务企业,都不具备60台以上检测器的同步技术和经验。
同步要求达不到要求,则直接影响整个系统的各项性能指标;
2、软标签解码器的同步技术
由于软标签解码器与检测器/天线工作在同一个无线电频段,安装位置离检测器/天线比较近,并且软标签解码器的数量比较多,故其与检测器/天线之间的同步工作也就尤为重要了。
世界零售业排名位居前列的某大型跨国零售企业,在其大卖场所有采用射频EAS分流通道式方案中,都没有采用软标签解码器,软标签解码器的同步技术难题无法解决就是其原因之一。
3、系统投入
与EAS总出口式设置方案相比,系统总投入还是要高出许多,因此,系统投入与回报仍然是一个主要问题。
最后,告诉大家,在RF数字EAS技术方面具有领导地位的普诺玛集团,已经取得了EAS同步技术的技术突破,推出了具有自主知识产权(已获正式受理发明专利申请)的无线同步EAS系列产品.在经营上,普诺玛集团推出设备租赁经营方式,可以为大型综合性超市的顾客提供十分有效的EAS应用解决方案---EAS分流与解码相结合的通道式方案。
商品防损电子标签
商品防损电子标签是世界上最先进的RFID射频识别技术,它集合了条码、EAS和传统RFID技术的优点,在对产品或其标签进行物流登记、自动获取数据、防盗、数据存储等方面,它是一种低成本的方式,代表着电子标签的最尖端的技术,包含几乎所有为有效处理产品流通而设置的项目。
它高度自动化的扫瞄程序,使它无须对准瞄准线即可完成扫瞄,并可同时完成对多个标签的一次性扫瞄。
它可以将数字化签名、防伪信息存在标签内的芯片内,从而避免被他人伪冒。
电子标签在物流中的应用
在产品生产或库存过程时,将标签贴在物品上,在物品出厂或出库之前,这些标签都将一直留在于整个供应链上。
当物品从仓库提出并被摆上货架时,通过扫瞄,详尽的存货记录就生成了。
为了更好的保管贵重物品,如珠宝首饰、小的电子产品,专门的货架扫瞄器会对货品时时扫瞄,得到时时存货记录。
如果货品从货价上拿走,系统将验证此行为是否合法,如为非法取走货品,系统将报警!
该标签甚至可以内置于物品包装内,以防商店在被窃。
买单出库时,不同类别的全部物品可通过远距离的扫瞄器,一次性完成扫瞄,在收银台生成销售单的同时解除防盗功能。
这样,顾客带着所购物品离开时,警报就不会响了。
在顾客付帐时,收银台会将售出日期写入标签,这样客户所购的物品也得到了相应的保证和承诺。
安全管理作业的重点及原则是什么?
安全管理应做好事前、事中、事后三个阶段的工作,每个阶段的作业重点及原则如下:
(1)事前作业。
事前作业应做到:
妥善规划,即根据各项安全管理项目,做好事故预防、处理及善后作业的详细步骤和注意事项;
定期检查,即定期检查各项安全设施及使用器械,对于老旧、损坏或过期的器械,应立即修复或更换;
定期教育,即定期学习员工安全管理课程,以充实员工的安全常识,加强灾害意识;
定期演习,即定期举办各种演习,以测验员工的安全管理能力,以及临场的应变经验;
培养员工的警觉心,即养成员工及时发现问题,并能立即反映情况的习惯。
(2)事中作业。
事中作业应做到:
沉着冷静,不管发生什么情况,必须保持沉着冷静的态度;
迅速而适当地处理。
(3)事后作业。
事后作业应做到:
要仔细分析事故发生的原因;
要追查责任人和责任单位;
要建立补救措施,以免日后发生类似的事件。
超市安全服务有几项?
超市的安全服务项目主要有消防安全、卖场设备安全、理货员作业安全。
超市安全管理项目
超级市场的安全管理项目相当繁多,除了有关公共的范围外,也有超级市场本身的内部安全管理,包括人员及财物部分,主要有以下几方面内容:
一.公共安全管理
1.消防安全管理其范围包括:
(1)火灾预防及抢救;
(2)各项安全设备的定期检查和管理;
(3)消防水源的定期检查和管理;
(4)消防安全的教育及宣传。
2.卖场陈设安全管理。
不安全的卖场陈设,容易使顾客在购物区域活动时,发生意外事故,因此需特别注意下列事项:
(1)货品陈列安全。
货品陈列过高,或是摆放不整齐时,容易因人为碰撞而使商品倒塌或掉落,造成顾客或员工的意外伤害。
(2)卖场装潢安全。
超市经营者为了吸引消费者,往往在装潢上作相当大的投资。
但是美观之余,还必须注意其安全。
例如:
部分超市卖场喜欢利用玻璃做装饰,但因玻璃制品易碎,除了容易引起伤害之外,还不容易清理干净。
(3)货架装设安全。
货架摆设的位置不当、不稳固或是有突角产生,都可能使顾客在购物时发生意外事故。
(4)地面安全。
地面湿滑或有水迹出现时,若未能立即处理,也会造成顾客在行进时滑跤而受伤。
3.员工作业管理。
员工作业方式不当,可能会造成顾客或员工本身的伤害。
补货作业不当、大型推车使用不当、卸货作业不当,都可能造成商品掉落,砸伤或压伤顾客和员工。
二.内部安全管理
大部分超市在非作业时间内,并未安排人员留守。
但是为了防止窃贼夜间闯入窃取财物,通常会与保安公司合作、安装保安系统。
因此有必要对开、关门的作业加以规范,以确保卖场的夜间安全。
有关的管理内容如下:
1.开店必须由特定人员(如店长、副店长,或其他干部)在规定的时间开(关)保安设施,本人在记录薄上加以记录并签名,还必须附有至少二位人员附属签名作为证明。
2.开店后,当值主管应检查正门入口、后门、金库门及所有门窗有无异状,要确保一切正常,没有被破坏迹象。
3.关店前后应做好以下事项:
(1)清点现金,检查收银机、金库、店长室并且上锁。
(2)除必要的电源外,其他不必要的电源应关掉,所有插头也应拨起。
(3)检查店内每一角落,包括仓库、作业场、机房、员工休息室、厕所等。
防止有人藏匿于店内。
(4)员工安全检查。
例如检查员工撤离公司的手提袋及物品。
(5)开关门时应提高警觉,注意周围有无可疑状况。
三.超市安全工作常用处理技巧
(一)顾客偷窃事件的防范技巧
1.禁止顾客携带大型背包或手提袋入内,请其存放于服务台。
2.顾客携带小型背包或店内的包装袋入内购物时,应留意其购买行为。
3.加强卖场巡视,尤其要留意死角和人多聚集处。
4.注意由入口处出去的顾客。
5.顾客边走边吃超市的食品时,应委婉口头提醒,请其至收银后结帐。
6.有团体客人结伴入店时,应随时注意,遇有可疑情况,应即主动上前服务。
7.条码纸要妥善保管,以免给人有可乘之机。
(二)员工偷窃事件的防范技巧
1.检查现金报表。
主要有:
现金日报表、现金损失报告表、现金投库表、营业状况统计表、换班报告表、营业销售日报表、营业销售月报表等等。
2.检查商品管理报表。
商品订货簿、商品进货统计表、商品进货登记单、坏品及自用品统计表、商品调拨表、商品退货单、盘点统计表等。
3.为防员工监守自盗,须制订处罚办法,并公布通知,严格执行。
4.员工购物应严格规定时间、方法及商品出入手续。
5.严格要求员工上下班时从规定的出入口出入,并自觉接受检查。
6.装置电子监视系统。
(三)顾客偷窃事件的处理技巧
1.在认定偷窃之前给予顾客有表示“购买”的机会。
具体的办法是对隐藏商品的顾客说“你要×
×
商品吗?
”,“让我替你包装商品”等,提醒顾客“购买”。
2.如果提醒之后,顾客仍无购买的意思,则要以平静的声音说:
“对不起,有些事情想请教您,请给我一点时间。
”再将其带入办公室,并做适当的处理。
3.在处理偷窃事件时,不要把顾客当作“窃贼”,讲话要冷静自然,尽可能往顾客“弄错的”角度去引导其“购买”,不要以“调查”的态度对待顾客。
4.如果误会了顾客,应向顾客郑重地表示道歉,并详细说明错误发生的经过,希望能获得顾客的谅解,必要时应亲自到顾客家中致歉。
见表
超市安全管理小组的作用及人员组成?
(供参考)
安全管理应注重事前防范,除安全设施和措施外,最重要的是要有组织保证,通常是在店铺内成立安全管理小组,事先明确各类人员的任务分工及处理办法,一旦发生突发事件,就不至于发生混乱。
安全管理小组一般由以下人员组成:
(1)总指挥一人,由店长担任。
负责指挥、协调现场的救灾工作,掌握全店员工的动态,并随时将灾害的发展状况及应变处理向上级主管单位报告。
(2)副总指挥一人,由副店长担任。
负责截断所有电源,并协助总指挥执行各项任务。
(3)救灾组。
负责各种救灾设施和器材的检查、维护与使用,水源的疏导,障碍物的拆除,以及灾害抢救等任务。
各项救灾设施及器材应予以编号,并指定专人负责。
(4)人员疏散组。
灾情一旦发生,应立即广播店内危险状态,并迅速打开各安全门和收银通道,协助顾客疏散到安全地带。
同时要警戒灾区四周,以防偷窃。
(5)通讯报案组。
负责对外报案及内外通报联络等任务,并由专人负责。
(6)医疗组。
负责伤员的抢救及紧急医护等任务。
以上各小组应各设组长一名,负责各组人员的任务指派。
店长则应将安全管理小组列成名册,并特别注明总指挥、通讯报案人,以及重要工作的代理人姓名,同时将“防灾器材位置图”和“人员疏散图”张贴在店内指定位置。
超市便利店如何区别?
业态有了新标准
超市、便利店、专业店、专卖店到底有何区别?
综合超市、百货店、购物中心该如何划分?
中心商业区、区域商业中心、居住区商业又该如何界定?
从即日起,众多定位模糊的新概念有了标准版解释,两个上海市地方标准——《商业零售业态规范》和《商业分级设置规范》同时开始实施。
根据经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈、规模和目标顾客等基本条件,《商业零售业态规范》对超市、便利店、大型综合超市、仓储商店、专业店、大型专业店、百货店、专卖店和大型购物中心等9种零售业态的定义和特点都作出了明确界定。
以规模为例,大型购物中心的营业面积要在10万平方米以上,仓储商店在1万平方米左右,大型综合超市和百货店在5,000平方米以上,大型专业店在3,000平方米以上,超市在500平方米以上,便利店在100平方米左右。
专业店和专卖店则根据商品的特点而定。
《商业分级设置规范》则从优化商业布局出发,对本市各级商业设置作出细化规定。
根据该规范,目前本市商业分为市中心商业区、区域商业中心、居住区商业、街坊商业、专业街、新城商业中心、中心镇商业、一般镇商业9个级别,具体指标涉及功能定位、服务对象、客流量、服务人口、基本商业面积等等。
依据以人为本的原则,该规范提出,区域商业中心和新城商业中心的设置宜以块状为主、条状为辅,建筑形态宜采用购物中心的模式。
同时,居住区的商业配置便民利民的业态业种,而菜市场、浴场和餐饮店等商业设施应该与住宅分开。
超市防盗新模式
对于超市现存的外盗、内盗、内外勾结盗窃三种现明,要从超市发展战略的角度出发,考察涉及超市偷盗问题的各个相关因素,将专门工作与群众路线、人防、技防、物防等方面有机地、科学地结合起来,使预防、发现和处置超市偷盗这一系统达到最优设计、最佳控制和最好效果,为有效地解决超市偷盗问题创建一个新的模式。
人防是基础
在超市偷盗中,内盗占有相当的比例。
同时对于外盗的发现和处理要依靠内部人员整体素质的提高,要完善超市员工、保安人员的招聘、培训、考核、激励、处罚等方面的制度,从整体上提高超市防盗能力。
有三条途径:
1、双人操作制。
加强互相监督,以避免在物流各个环节的损失。
2、值班责任制。
在各自工作领域、时限内各负其责,并在正式交接班前加以清点以确定各自责任。
3、举报重奖。
发动全体员工参与防盗,并在一定程度上分化内部偷盗小团体和内外勾结盗窃。
至于费用问题,若能详细计算减少损失与费用增加的差值,并考虑由此带来的效益商誉等综合竞争力的提高,这一投入还是值得的。
技防是保证
技防是利用一些现代化的工具对偷盗进行预防、控制、取证。
它好比是一种武器,能否正确、有效地运用要看它掌握在什么人的手中。
因此技防能否起到预期的效果是取决于人防这一基础之上的,必须与人防紧密结合。
尽量请专业人士安排设备布局,进行监控人员培训,强化控制中心的防盗核心作用,中心的工作人员更要加强考核、培训。
另外,对技防的设备角度还有“四化”的要求:
第一,微型化。
避免监视系统体积庞大给消费者带来心理反感,又能捕捉到一些惯犯利用镜头死角实施偷盗,同时给盗贼以心理压力。
第二,隐蔽化。
这是与微型化相互呼应的,比如在贵重商品柜台的角落装上微型监控器,既起到监控作用,又不至轻易被偷盗者发觉。
第三,清晰化。
目前国内超市多采用台湾、香港等地的监控系统,多数录像质量不是太好以致结果不具备排他性,难以达到起诉标准,不能作为直接的证据。
而美国的产品虽然质量好,但价格较昂贵,现在一些国内企业正在加紧研制以寻求突破。
第四,严密化。
主要包括提高技防人员技术水平和熟练程度,加强对贵重商品、重点时间段的监控,公开保安与秘密保安相结合。
超市防损呼唤新模式
(一)
沃尔玛以其非凡的业绩创造了零售业神话,其先进的经营理念、科学的管理模式是铸就辉煌的基石。
此外,还有一个重要的管理切入点同样引起业内人士的关注,这就是“防损无处不在”的新理念。
沃尔玛的防损理念是:
以人为本,辅以信息与数据的管理。
追溯沃尔玛防损的历史不难看出,防损部从建立的第一天开始就是一个独立的机构,分布在全球的各防损部不隶属于任何部门,而与远在美国的总部时刻保持着垂直联系,以确保其业务的独立性。
这种垂直架构最大的优势在于,一旦防损发生了问题,上至总裁、下至员工都要按规定接受防损部的调查,以达到通过防损实现成本控制、人员控制以及其他方面的控制,确保团队工作的廉洁性。
当然在日常工作中遇到具体问题时,主动与总裁或相关的总监一起交换和商讨有关信息,并制定相应的措施,营造出安全购物的氛围,让消费者在购物中实实在在体验沃尔玛“天天平价”的实惠。
复合型的防损人才。
沃尔玛对防损部的工作人员要求高是人人皆知的,文化程度原则上都要在大学以上。
虽然对学历要求较严,但对专业却不加限制,法律、财会、机械等学科均可,这是由于防损部工作人员要深入到各个部门调查,时刻在影响着企业的各个环节,因此,必须是多专业、高素质的复合型人才。
防损部职能包罗万象。
防损部的工作职责一般包括总部和营运两部分,凡是涉及到办公室、配销中心、中央监控及警示系统、采购系统以及工程项目等,防损由总部负责;
公司的财产保全、员工与顾客的安全、截停小偷及诚实度调查等由营运负责。
构建立体交叉防范体系。
采购中拿回扣,商场内外勾结偷窃,高级员工舞弊在沃尔玛也时有发生,但是他们有针对性地建立了防范体系:
一是在卖场安装中央监控系统;
二是选择电子商务防盗系统(EAS)来保护商品;
三是广泛使用防盗源标签;
四是科学合理地进行商品陈列。
保持与供应商良好合作的廉洁关系。
在沃尔玛的业务洽谈室内,墙壁上都挂有一块漂亮醒目的警示牌,以防止私下交易。
沃尔玛与供应商的合作协议中规定供应商不许请员工吃饭、送礼物、给回扣。
如果员工非要与供应商一起用餐或AA制,或由沃尔玛员工请供应商。
防损从身边小事做起。
防损的根本目的在于保证效益,效益的大小与卖场里的食品卫生,现场制作过程的清洁度,熟食制品的出售日期,冷冻肉类食品的解冻条件,生鲜食品的保鲜度等都有直接关系,这些是超市每天都开展的业务,只要发生与商品损失关联的事,防损人员都要介入管理。
超市防损管理五招
超市要想在竞争中取得优势,一个不可忽视的管理要点,就是想方设法减少营运过程中的商品损耗。
然而严重的超市盗窃现象使商品非自然损耗直线上升,经营成本居高不下,已成为困扰超市的一道难题。
超市防盗管理首先要走出“防损是专业部门或相关人员的事而与己无关”这一认识上的误区。
上至经理下至普通员工,降损人人有责,群防群治才能事半功倍。
超市要将“培训、通报、检查”六字方针贯穿到整个防盗过程中,所有在职员工(包括厂家信息员、促销员)都要参加防损部门的商品安全保卫知识培训,重点理解商品被盗、丢失、损坏的危害性,熟悉并掌握盗窃分子偷盗心理与动机,摸清其活动的规律,明确各自的防盗重点部位,全面提升员工的防范意识。
防损部门要定期将超市发生的偷盗事件适时地通报给全体员工,让大家都能随时了解超市防盗管理的动态,对有突出贡献者予以及时奖励。
超市管理层定期不定期地要对化妆品以及体积小、价值高的易丢商品进行检查,及时发现防盗漏洞,防范于未然,也可组织班组进行突击互检,这样常能对内盗起到威慑作用。
防损工作强调隐蔽性。
一般而言,大、中型超市都设有保卫部或防损部,其功能有内保与外保之分,外保一般都请专业的经警公司人员担当,内保则由工作人员便衣组成。
卖场的问题是,一些超市的内保在防盗中保密性不强,如距离嫌疑人太近,目光过于直视,隐蔽性较差,因此要求内保人员在卖场内要注意三点:
一是不要随意与工作人员打招呼(包括工作人员也不要与内保打招呼),以免惊动嫌疑人;
二是要隐蔽张贴防盗扣、磁卡等;
三是要熟练使用各种电子商品防盗系统。
此外,专业人员应积极主动与当地公安机关密切配合,加大卖场的防损力度,并将思想过硬、业务精通、事业心强的高素质人员充实到防损第一线。
超市防损呼唤新模式
(二)
防盗设备展示先进性。
当前市场上的超市防盗设备较多,选择合适的防盗设备至关重要,较大的超市大都选择性能优良的先讯美资电子商品防盗系统。
当然在选用设备前,超市要对设备性能进行考察,反复比较、论证,在适应性、效果、质量、价格、售后服务等多方面权衡利弊的基础上作出选择。
俗话说,便宜没好货,性能差的EAS系统常常发生“漏报”与“误报”,常给超市与顾客带来许多烦恼。
先进的设备是惯偷的天敌,而这一点正是超市的经营管理者所追求的。
防范制度体现全面性。
防损工作是动态的,各个案例的差异性非常大,所以超市要在常规制度的基础上,适时地有针对性地根据新情况及薄弱环节不断地进行完善,充分体现“制度面前人人平等,制度大于老板”,凡事做到有法可依、执法必严,从而使防盗管理逐步达到规范化。
防嫌手段运用自助性。
自助行为手段不得违反法律和公共道德,超市经营者虽然有权进行自助行为,但并不意味着可以滥用权利。
合理的自助行为必须符合法律规定与公共道德。
在我国现行法律框架内,商家合理的自助行为仅限于暂时滞留盗窃嫌疑者,而无搜查、拘禁和罚款的权利。
应当提示给超市经营者的是:
超市里贴有诸如“偷一罚十”、“本店保留有对盗窃者的搜身权”等告示,显得那么苍白,没有法律效力。
合理的自助行为发生后,必须提交警方处理,对于暂时滞留的盗窃嫌疑者切忌擅自处理,因为无论该人员是否有盗窃行为,均构成侵权。
由于超市自身的过失误认为消费者偷窃而采取的自助行为,必须承担法律责任。
尽管目前对规范超市防盗缺乏有效的法规,但是超市只要在法律与公共道德范围内合理行使自助行为,依然可以有效地保护自身权益,避免侵权行为的发生。
人技结合是最佳的降损模式
中国零售业受理念、环境及历史因素的影响,对损耗的概念理解过于僵化,大都把着眼点放在一般性的盗与防层面上,而忽视了其他因素。
诸如轻内盗,重外盗;
轻技防,重人防;
轻非自然损耗,重自然损耗,而边缘性损耗的研究几乎为盲区。
之所以出现这种情况主要有五个方面的原因:
一是商品损耗的概念模糊不清;
二是商品损耗的量化指标缺乏一个权威性的科学界定;
三是未能准确找出商品损耗的成因;
四是没有摸索出商品损耗发生的规律;
五是尚未确立商品损耗技术防范的最佳模式。
中国人民公安大学孙茂勤教授认为,人防有三个途径:
一是双人操作制。
二是值班责任制。
在各自工作领域、时限内各负其责,并在正式交接班前加以清点以确保各自的责任。
三是举报重奖制。
技防有“四
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