日本室内灰树花栽培.docx
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日本室内灰树花栽培.docx
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日本室内灰树花栽培
日本室内灰树花栽培
作者:
论坛元老 发表于:
2011-7-1305:
40:
27
灰树花有室外覆土栽培和室内空调栽培两种栽培模式。
室外覆土栽培一般在春季选择室外地势较高易于排水的地方做畦,把长满菌丝的培养料覆土并加盖麦秸等秸秆保湿,有条件的话还可用遮阳网制作简易拱棚遮阴。
经过夏季管理,秋季就可采收。
覆土栽培的优点是简单易于操作,产量高。
但是缺点非常明显:
秸秆等异物多而且很难清理。
在日本市场上,对食品等的要求非常高,入口的东西中含有异物是非常严重的问题。
当年****公司的日方负责人曾经专门考察河北迁西县的灰树花,希望能够出口日本,但是由于秸秆等异物问题始终无法解决而放弃。
室内空调栽培虽然技术和设备要求很高,也推高了成本,但是解决了异物的问题,生产的灰树花没有任何异物,所以深受消费者欢迎。
所以,这里将日本室内空调栽培灰树花的流程和操作要点简要介绍一下:
1、培养基质
柞木、山毛榉等阔叶树种的木屑比较适宜栽培灰树花,为了保证培养料内良好的通气性,要求料内有较高的孔隙度,所以一般使用20-30%的粗木屑。
营养源一般为麦麸、玉米粉等比较适宜。
2、培养基配制
木屑和营养源的配比为8-10:
1(体积比),组成营养源的麦麸和玉米粉的配比为7:
3(体积比),混合后加水搅拌均匀,含水量以65%为好。
3、装袋
栽培灰树花使用专用袋,每袋为2.5-2.8公斤,高度15-18cm,直径2厘米的孔穴共5个。
4、杀菌
有高压杀菌和常压杀菌两种方法。
高压杀菌时,培养料内的温度达到120度时保持30分钟,如果110度则保持1小时。
杀菌时间过长就会使培养料变质,致使发菌不良及产量偏低。
常压杀菌时,培养料内温度达到98度并保持4小时。
5、冷却接种
培养料内的温度降低到25度后接种,每瓶容量900cc的菌种可以接种50-60袋培养袋。
6、培养管理
为了生产高质量的灰树花,培养管理非常关键。
接种后约20天左右,菌丝开始旺盛生长,产生大量的热量,这时袋内温度比室温高约3-5度。
高温下基质内的养分就会被大量消耗,因此培养室温设定为22-23度。
湿度设定为60-70%。
在适宜的培养条件下,接种后40天左右菌袋表面形成白色的菌丝团块。
然后菌丝团块上部变成灰色(原基),表面产生透明的水滴,这时需要50Lux的照明刺激。
7、出菇管理
原基颜色为灰色-黑色时,把菌袋移入出菇室。
进入出菇室2-3天后,原基全部变为黑色,水滴减少,这时要及时开袋:
把袋子上部的通气硅窗用刀片切开。
出菇室温度设定为16-18度,湿度为95%,并保持500Lux的照明条件。
在不会使出菇室内温度和湿度剧烈变化的条件下加强通风换气。
一般进入出菇室后约15-20天后就可以采收。
8、采收和出售
作为礼品销售的,一般为每个500g,每盒2个共1公斤的形式包装。
作为普通消费的,一般每盒100-200g的形式包装销售。
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