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减肥水果有哪些吃什么水果可以减肥
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各种各样的水果琳琅满目,让许多人都挑花了眼,水果是人们非常喜欢的一种食物,富含丰富的维生素,而且每一种水果都有自己独特的风味,而且你知道吗,水果的减肥功效也是很好的,是现在很多爱美女性都会选择的一种减肥食物,那么哪些水果可以减肥,哪些不可以呢,下面我们就来一起看看吧。
1.减肥水果有哪些2.吃什么水果可以减肥
3.减肥不能吃的水果4.减肥水果食谱
5.晚上吃水果能减肥吗6.什么时候减肥吃水果好
7.早餐吃什么水果减肥8.怎样吃水果可以减肥
减肥水果有哪些
1、甜橙
甜橙维生素C多,纤维度多,热量低,甚至可以替代蛋糕和曲奇。
喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的渴望。
甜橙高纤维素可有助于排便,排出身体的废物和有害物质,清理肠胃。
2、番石榴
番石榴其实一直都是减肥的好帮手,但是却很少人知道。
番石榴的热量低,膳食纤维丰富,饱腹感很强,是减肥的最佳选择。
番石榴可以榨汁,这样堆积减少囤积在体内的脂肪,促进新陈代谢,更有效呢。
3、梨
生吃梨,可以达到迅速减肥的理想效果。
梨中含有丰富的纤维素和多种维生素,生吃一个清脆而汁水丰富的梨,不仅可以增加人们的饱腹感;由于一个梨含有的热量仅是50卡路里,还可以满足减肥的目的哦。
4、香蕉
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。
如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。
但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。
若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份,慢慢地你的身体就会发出危险警报。
5、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C,糖份也不高,如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐,热量当然低,假使其它餐的热量也控制得宜,一段时间后自然瘦下来。
不过如果你的体质较弱,最好先吃几片高纤苏打饼干,防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
6、青苹果
苹果作为水果之王,它的减肥功效自然也不在话下了。
苹果中含有丰富的维生素,能促进身体的消化吸收。
避免热量转化为脂肪在体内堆积。
而且苹果具有非常好的饱腹感,这样可以减少其他热量的摄入。
总之,像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。
秋季是出青苹果的季节,多吃苹果不仅可以美容瘦身,还可以防治疾病。
吃苹果能减少血液中的胆固醇含量,可避免形成胆结石,对高血压有一定的辅助治疗作用。
7、木瓜
减肥原理:
木瓜里内含木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉,从而减少人体脂肪的堆积。
而且现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,可以帮助人体对食物进行消化和吸收,长期食用还有利于身体健康呢。
多吃木瓜不仅可以丰胸还可以减肥,据说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。
8、猕猴桃
减肥原理:
奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的,但是奇异果的营养也很高呢。
奇异果被称为维生素C之王,热量低,糖度低,脂肪含量低,且食物纤维的含量丰富,中医认为,猕猴桃是辅治肥胖症的果类。
同时由于膳食纤维高,因此有非常强的肠胃蠕动能力。
奇异果还是夜猫族维持营养和体力的最佳伴侣哦。
猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素,并且含有丰富的维生素。
蛋白质含量为每百克果肉含1.6克,是营养丰富,含水量大,产热量低的果品。
并素有“VC果王”的美称。
9、红色水果:
番茄
减肥原理:
番茄含丰富的果胶等食物纤维,让人有饱足感。
有助消除便秘及促进新陈代谢,对减肥相当有帮助。
番茄含有丰富的维他命C、E、维他命B群、胡萝卜素、铁以及钙等15种左右的矿物质。
能补充一个成人一天的维他命C需要。
10、菠萝
菠萝富含维它命B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感,丰富的膳食纤维,让消化更顺畅。
爱吃菠萝的话,可以在饭后吃一些,切勿在胃袋空空的时候食用,否则很容易被酵素伤害。
11、枇杷
枇杷富含粗纤维及矿物元素。
每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素b1和维生素c,是很有效的减肥果品。
12、蓝莓
减肥原理:
蓝莓热量低,含丰富果酸,专家称对减下半身很有帮助。
蓝莓是保护视力的最佳水果,富含大量超级的抗氧化物俗称OpC的花青素,被国外专家称为“抗氧化之王”蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分,具有良好的防脑
神经老化、强心、抗癌等保健作用。
蓝莓的减肥吃法
1、直接食用
食用蓝莓的最佳时间可以是在早餐的时候当做一种早餐来食用,通常可以搭配起司三明治来食用。
在午餐、晚餐半个小时之后也是食用蓝莓的最佳时间。
这时候吃蓝莓,不但能够为身体提供各种营养,还能促进体内新陈代谢的速度。
2、将蓝莓榨汁,做成蓝莓汁来饮用
这样也同样有减肥瘦身的功效。
但是蓝莓汁的功效却往往比不上生吃蓝莓,因为蓝莓的表皮也是有丰富的营养物质,同样可以帮助促进新陈代谢。
想要减肥的话,水果是最好的选择,美味瘦身又能排毒养颜,尤其是对于两者都想要的女生来说,水果确实是不可缺少的,将水果当做早餐的话,饱腹感非常强,而且还能让你一整天都精神饱满,尤其是可以提高新陈代谢的效果并且加速燃脂。
五彩鲜果寿司卷
材料:
苹果1/4个,奇异果1/4个,草莓2颗,火龙果30公克,芒果30公克,萝美生菜1大片,海苔片3/4片,寿司饭适量,开心果2颗。
做法
1、将材料中的水果全部洗净后去皮,并切成长条状备用。
2、于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上,先放入萝美生菜叶,再将作法1中的材料逐一放入捲起即可。
3、装盘时可放些切碎的开心果装饰,并在盘边淋上草莓优格酱汁。
水果什锦饭
材料
玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖。
做法
1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀。
2、将糯米和麦仁浸泡12小时。
3、金桔洗净,切片。
4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖。
5、取一碗,抹薄薄一层油,底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔。
6、倒入拌好米,上锅蒸50分钟,或用高压锅蒸20分钟即可。
7、将碗倒扣盘中,浇上甜汁即成。
冬天水果一般都比较凉,人们大多受不了。
如果怕凉,可以选择在吃之前先把水果放到有暖气的房间里,让其慢慢恢复温度再吃,就不会被凉到了。
或者,你可以用温水浸泡暖身一下水果再吃,这样既不会太凉,也不会破坏苹果原先的营养物质哦。
吃水果减肥并不只限于生吃哦。
我们可以把水果煮着吃、做成水果粥或水果茶等其他加工成品。
比如冬天吃苹果太凉了,我们就可以选择做成无糖苹果干、蒸煮苹果等来吃。
而且,大部分在冬季常见的水果都很适合煮着吃。
水煮水果只要水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温对水果当中的营养物质的影响不会太大。
的确,生吃水果可以最大程度的获取水果中的维生素。
但是,这样换个吃法也并不会太大影响水果本身的减肥效用。
再说,相比生吃,煮食水果虽然损失了一小部分维生素,但可以养胃润燥,还会增加了一些其它的食疗功效哦。
而且,煮熟水果流失的营养素很容易就从其他食物中获取了,并无大碍。
另外,很多水果经过加工之后都会变得更好吃,比如提升风味啦,改变口感啦,味道更浓郁等。
还可以让我们在吃水果瘦身的同时享受更加美味的口感呢。
哪些人适合吃煮过的水果
1、肠胃功能较弱者:
水果做熟了吃可以降低水果的寒性,软化膳食纤维,减少对肠胃的刺激性,适用于肠胃功能较弱的人。
2、孕产妇:
孕产妇是不适合吃过于寒凉的食物,因此可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃。
3、牙病患者:
牙病患者由于牙齿疾病不方便进食,可将水果熟起到软化作用再吃。
4、体质性寒者:
体质性寒者大量进食寒性水果往往会加重体寒,造成身体不适,因此可以选择熟吃水果。
吃什么水果可以减肥
吃什么水果减肥最快,我们都知道肥胖跟饮食有着直接的关系,所以想要减肥就一定要正确的饮食,然后在饮食减肥中人们选择最多的就是水果减肥.
吃水果能在短时间内令人有减肥的效果,因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。
特别是高纤水果,可以让我们身陈代谢速度变快,值此减轻体重。
首先,想要减肥的人应避免摄取太多的含糖较多的水果。
吃水果应该每天都能吃点不同的水果,最好是在饭前吃水果,这样便于吸收。
下面为你推荐几款可以减肥的养生水果。
苹果
早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!
事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。
慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。
此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克.
不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!
重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。
至于很多女孩害怕的重酸味,建议你,可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和!
蕃茄
严格说起来,蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!
所以在食材中常看到它。
蕃茄含有茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。
而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢!
香蕉
便便出不来的女生都会被建议,吃香蕉试试看吧!
因为香蕉含有丰富食物纤维,维他命A,钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。
对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言,这是款又瘦又美的水果!
此外以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。
而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
菠萝
有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。
这说法可是有凭据的呦!
因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!
因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。
奇异果
维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂漂的美眉的最爱。
至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!
和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。
带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
减肥水果之瘦腰冠军——草莓
减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害,这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质,它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松瘦腰
减肥水果之瘦大腿冠军——白萝卜
像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样,大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”,所以特别容易堆积脂肪。
多吃些白萝卜吧!
它含有的辛辣成分——芥子油能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。
这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的,对付大腿脂肪也是最合适不过的。
减肥水果之瘦小腿冠军——西瓜
西瓜中含有的某些物质有排毒作用,能使盐分大量排出,尤其对于容易水肿的小腿更有效果。
此外,它的钾含量也很多,可以起到修饰小腿线条的作用。
减肥水果之瘦背冠军——葡萄柚
背部赘肉的增加,大多是因为体内的血糖被吸收,进而转化成脂肪,因此,想减掉它们就要从“糖”入手。
这时,选择葡萄柚是再合适不过的,它不但热量极低,而且富含特殊的酶,能影响人体吸收糖分,使其不再轻易地转化成脂肪。
减肥水果之瘦小腹冠军——番茄
饭前吃番茄有助减少小腹脂肪堆积,肠道中堆积了太多的废物,就容易形成小肚腩。
番茄富含食物纤维,可以吸收肠道内多余的脂肪,将油脂和毒素排出体外。
饭前吃一个番茄,还可以阻止脂肪被肠道吸收。
长期坚持,你便会远离小肚腩的烦恼。
除以上水果外,瘦身减肥还可以同时使用多种方法进行加强效果,如常见的有:
运动减肥,就是如跳绳、跑步一类。
中医减肥,就是使用比较方便的磁石经络法乐美塑.身每日贴、针灸减肥等;
按摩减肥,就是通过人工或按摩器等进行穴位或身体部位的按摩方式等。
减肥不能吃的水果
减肥的人向来奉蔬菜水果为圣品,认为只吃水果就能减肥。
这个想法打错特错哦,并不是所有水果都能减肥的,尤其是这几种水果,减肥的你千万不要贪吃哦。
西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。
这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子
空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
香蕉
含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
桔子
含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
黑枣
含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。
特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
甘蔗和鲜荔枝
含糖量很高,不宜空腹食用,否则刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃胀满。
而且空腹时吃甘蔗或鲜荔枝过量,会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。
山楂
味酸,具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
减肥水果食谱
多吃水果既能有效排毒,还能减肥。
因此,很多女性为了减肥都会狂吃水果。
今天小编就为你介绍能有效减肥的水果食谱,让你一周轻松瘦10斤哦。
首先,选择含糖较少的水果。
苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
其次,水果的食用量不要过多。
大多数人认为,水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心食用,其实这是一个误区。
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
第三,最好餐前吃水果,且要选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、葡萄、西瓜等。
研究表明:
如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,可防止进餐过多导致的肥胖。
而且餐前吃水果,可显着减少对脂肪性食物的需求,间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
但很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。
而饭后吃水果难以达到减肥的效果。
因为饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里,还可能增肥。
但是,有些水果有促进消化的作用,如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,富含有机酸的柠檬、山楂等,对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。
下面给大家推荐一周瘦10斤的水果减肥餐。
第1日
早餐:
生果1个、鲜果汁1杯。
中餐:
生果沙拉1碟、水1杯。
晚餐:
生果沙拉1碟、鲜果汁1杯。
第2日
早餐:
水果拼盘1碟、清水1杯。
中餐:
生菜沙拉1碟、清水1杯。
晚餐:
白灼青菜随便、生果2个。
第3日
早餐:
水果拼盘1碟、鲜果汁1杯。
中餐:
生菜沙拉1碟、清水1杯。
晚餐:
杂菜汤。
第4日
恢复正常饮食一天,调理身体。
第5日
早餐:
生果1个、鲜果汁1杯。
中餐:
生果沙拉1碟、水1杯。
晚餐:
生果沙拉1碟、鲜果汁1杯。
第6日
早餐:
水果拼盘1碟、清水1杯。
中餐:
生菜沙拉1碟、清水1杯。
晚餐:
白灼青菜随便、生果2个。
第7日
早餐:
水果拼盘1碟、鲜果汁1杯。
中餐:
生菜沙拉1碟、清水1杯。
晚餐:
杂菜汤。
1.西瓜银耳
材料
西瓜、银耳、冰糖。
做法
①银耳温水泡发,洗净,去蒂,撕片,浸在冰糖水中;
②将西瓜挖成瓜球,也浸在冰糖水中;
③放入冰箱冷藏一会儿,拿出即可食用,或者,不用冷藏也可以食用。
2.香蕉酸奶
原料
香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量
做法
①香蕉去皮切成小丁;
②把一半放入搅拌机中,倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊;
③把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶;
④用巧克力刮刀,在巧克力上取一些巧克力碎,撒到酸奶上。
酸甜菠萝饭
材料
大米、糯米(大米和糯米的比例为1:
1或2:
1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、橄榄油(几滴)、冰糖(可多放些)。
做法
①糯米至少浸泡4小时,大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗净;
②所有材料入电饭煲,加入跟平时蒸米饭一样多的水,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可,吃前搅拌均匀。
4.酸奶苹果沙拉
用料
酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g
做法
①苹果洗净去核切成小块,奇异果去皮切成小块,草莓与葡萄切块;
②将调好的酸奶倒入水果中,并且搅拌均匀,即成酸奶苹果沙拉。
小贴士:
酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的,这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。
晚上吃水果能减肥吗
在当今这个以时尚为主流的时代,追求美才是每个女人最主要的职责,追求美首当其冲的就是保持身材,要保持身材,就要从减肥开始,而最有效的减肥方法就是节食,所以很多美女都是早上不吃饭,中午不吃饱,晚上不吃饭,只吃水果,以达到自己的减肥目的,保持自己那婀娜的身材。
节食是很多女孩子最长用地减肥方法,而晚饭是减肥最主要的一步,想要减肥,晚饭是一定不能吃的,但是很多美女晚上不吃饭,忍受不了饥饿的感觉,就以水果来裹腹,可是,晚上不吃饭,只吃水果真的能减肥吗?
首先要弄清发胖的原因。
人为什么会发胖?
就一个根本原因:
输入>消耗!
你吃得太多,身体需要不了那么多营养,就把它变成脂肪积存起来了。
要使自己不发胖,必须保持做到:
每天摄取的热量=身体消耗的热量。
要使自己减肥,就必须做到:
每天消耗的热量>摄取的热量。
这就是减肥的原理。
那么,到底该怎样减肥?
1、严格遵守和养成"早吃好、午吃饱、晚吃少"的饮食习惯,其中"晚吃少"是减肥的关键!
这里有三点必须注意
一是必须吃早饭
不吃早饭的人,容易发胖。
因为经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量,不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪;
二是中午一定要吃饱
中午不吃饱,晚上必然饿,"晚吃少"就难以做到了;
三是晚上一定要做到尽量尽量少吃
而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品,喝一些清淡的面汤、米汤就可以,不要喝咸汤。
许多减肥成功者不约而同的秘密都是:
晚上九点以后坚决不进食,也坚决不喝水!
这是他们保持曲线美的关键。
事实的确如此,许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士,过于丰盛的晚餐、夜宵,热量都是无法消耗的。
根据人体的生物钟运行显示,在九点后,人体各器官功能已基本处于微弱状态,那也正是积累脂肪的时刻。
而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉,这多余的热量,日积月累会造成皮下脂肪堆积过多,肥胖的命运也就悄然降临了,所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
有人说:
九点前我就饿得难受,怎么办?
那就吃苹果吧。
苹果可以减肥。
苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积,可以治疗高血压,降低血中胆固醇。
苹果是低热量食物,以苹果充饥能使人体摄入的热量减少,同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等。
既可以基本上满足人体的必需,又能够被人体充分消化吸收,极少有废弃物,也就减轻了肠胃、肾脏的负担,使体内废物得以充分排出,使血液得以净化。
晚上不吃饭只吃水果,也不一定能减肥,水果来含有大量的糖分可能更会让人发胖,要想成功减肥,靠得不是节食,还要靠运动,才能真正的减肥,只要我们,晚上稍微少吃一点,然后适当的运动,就可以达到减肥的效果了。
什么时候减肥吃水果好
每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果
“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告。
事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。
水果含有人体三宝,又称三“素”,即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素,这些营养成分不仅促进健康,还能可预防某些癌症和很多疾病,水果中还含有很多其他活性成分,有益于健康和预防疾病。
澳大利亚的研究发现:
常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19%,同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。
所以,为了健康着想,每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量。
在两餐之间吃
什么时候吃水果好呢?
到底是餐前还是餐后呢?
其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃。
而如果要减肥的数,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖。
水果普遍热量较低,饭前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”。
水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量。
尽可能多吃季节性水果
目前很多人认为,多吃应季水果,而反季节水果则要少吃,其实,虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜,对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响。
但许多反季节性水果,并不一定是大棚的产品,其中也有来自南方的产品,甚至是来自国外的产品。
比如在海南,一年四季都可以生产蔬菜水果,其实没什么应季问题,其营养价值也未必低于北方的应季产品。
因此,只要合理选择,能经常吃水果,比不吃水果对健康益处大。
不能用水果替代蔬菜或主食
有人认为,吃蔬菜水果不会发胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。
水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜,而且两种纤维素种类不同。
如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
此外,多数水果含水分85%以上,蛋白质含量却很低,在1%左右,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。
所以,水果只可做补充营养物质,不能作为主食。
糖分含量高的水果,一次不宜吃太多
(1)含糖低的水果中西红柿含糖为2%;
(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%;
(3)葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖大约在8%-12%。
(4)香蕉、桂圆、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20%。
大吃或狂吃含糖分高的水果,一样会使人长胖!
因此,陈超刚认为,最好能够选用每100克水果中含糖量小于10克的水果:
比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠萝、草莓、西红柿等。
此类水果每100克可提供20-40千卡的能量,如荔枝、龙眼、榴莲等,这些水果不会增加人体过多热量,可适当多吃。
而其他含糖量高的水果,就要小心谨慎不要多吃了。
根据病情选择合适的水果
不同的病人吃水果也有讲究。
糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果,但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果。
心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果,以免产生较强的收敛作用,加重便秘,导致该病的反复发作。
肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。
经常大便干燥者,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因这些水果纤维素含量较高,柿子因含大量柿胶,吃多了可加重便秘。
饭前吃水果可以控制热量有利减肥
水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。
另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。
由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前
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