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上层则是“二星级”酒店,提供的服务好一些,收费
也更高。
现在,你被“雅高酒店集团”委任为“宜必思”的总裁,请问
你如何对新酒店进行定位?
“雅高”从日益增长的“中小型商务顾客”和“旅游度假顾客”
中,看到了创办“宜必思”的机会。
这样,他选择了最有潜力提
供长期利润增长的消费群。
但如何为这些顾客提供“独特的价值”呢?
这部分顾客,不
在意酒店的各种“享受型服务”,更看重“住宿的品性”,又想
少花钱。
“雅高”的联合创始人杰拉德?
佩尔森后来说︰“过去,旅客
把住入豪华酒店当做一种标志,而现在,他们需要优质的服务和
便宜的价格”
“价值曲线”︰在一个坐标中,横轴表示产业元素,纵轴表示
价值相对水平
首先,我们将酒店业竞争的主要“产业元素”全部列出来,
比如“餐饮质量”、“建筑美感”、“大堂”、“客房大小”、
“前台服务便利性”、“客房家具设施”、“床位质量”、“卫
生”、“客房安静程度”、还有“价格”。
我们把它们放在坐标
的横轴上,然后,根据它们对顾客的价值,画出一条线,就是“价
值曲线”。
接下来,我们要考虑,哪些元素的价值应高提高,哪些元素的
价值可以降低。
对于“宜必思”来说,这些要素,除了“价格”以外,如果提
高的话,就意味着成本上升;
如果降低虽然会降低成本,但顾客
满意度也会下降。
那么,“宜必思”该如何调整,才能使总体成
本下降,同时令顾客的满意度提升呢?
(注意,价格调整的结果,
正好和其它元素相反)
“宜必思”对这些元素进行一番调整。
其中“床位质量”、“客
房安静程度”和“卫生”三个元素,是“住宿品性”的核心,“雅
高”把它们
“提升”到三星级酒店的标准(提供舒服的大床、充足的热水等
等);
相反,它取消了“大堂”、“餐厅”等所谓的标准设施,
又把其它元素的标准,“降低”到一星级酒店以下,以降低成本。
更重要的是,他降低了“价格”,只比一星级酒店略贵,让顾
客非常满意。
“宜必思”为能够提供长期利润增长的顾客群,提供了“独特
的价值”,这使它取得巨大成功。
到2007年6月,已在37个国家落
户,营业店面761家;
在中国也有18间酒店。
对“顾客价值”的选择要不断变化,当价值向新的消费者或新
的区域转移,选择也要跟进。
到了80年代,市场有了新的变化,年轻的白领和学生,成了一
股新的旅客群体。
他们的要求更简单,就是找一个过夜的地方。
因此,“雅高”在1985年,又适时推出了更便宜的酒店─“一级
方程式”(Formule1)
一级方程式”采用汽车旅馆式的服务,进一步降低与“住宿”
关系不大的设备和服务。
整个酒店建筑,用工厂化的模块拼接而
成。
只有在旅馆入住和离店的尖峰时间,才有大堂接待员,在其
它时间,顾客使用的是自动录音机。
这个酒店提供从单人到四人房间,但面积更小,床位是上下铺,
没有桌子,用架子和晾衣杆来代替衣厨。
住客需要自备拖鞋、香
皂,卫生间和盥洗室也是公用。
但“降低”这些成本,可以用来
改善住客最重要的“卫生标准”、“安静程度”和“床位质量”,
这部分元素仍然保持了二星级的水平。
澳大利亚的家族企业“卡塞拉酒庄”(CasellaWines),从2003
年起,它成为美国排名第一的进口酒商,原因是它从2000年开始,
在美国推出的“黄尾葡萄酒”(YellowTail),取得了巨大成功。
为什么这种“黄尾葡萄酒”能够成功呢?
我们看看它如何在定
位上为顾客创造了“独特的价值”。
当时,美国葡萄酒消费量居世界第三,虽然总量不少,但人均
消费却只排到世界第31位。
为什么会这样呢?
原来,在美国葡萄
酒并不算是大众饮品,而被认为是少数人所享受的饮料。
这些人
受过高等教育,有一定的鉴赏力─能品尝出葡萄酒味道的层次,
了解葡萄酒的种类和产地,熟悉酿酒工艺等等。
但是,对那些只想在吃饭时喝杯酒的普通消费者来说,喝葡萄
酒显得太复杂,还感觉有些自命不凡。
另外,这些葡萄酒的包装
上,印满了术语,普通人难读懂,让选酒成了一门学问。
那么“黄尾葡萄酒”如何定位?
我们用“价值曲线”来对它进
行分析。
既然美国普通人对“葡萄酒”的消费需求被忽略了,那
么如何把他们变成“提供长期利润增长的消费群”呢?
“卡塞拉”
为“黄酒”创造了新的“产业元素”─“易饮用”、“易选择”
和“有趣”,为这一人群提供了“独特的价值”。
增加新元素的“黄尾葡萄酒”,口感柔和,就像即因鸡尾酒一
样,除了原味,还被调配成各种水果味,让人在不知不知觉中,
多喝下几杯。
《酿酒师》杂志(Winemaker)对“黄尾”的评价是
“令人深刻的辛香、甘草和红梅芳香。
这瓶酒与丝滑的丹宁完美
地平衡,被浓郁的果香所陪伴。
”
“卡塞拉”同时剔除掉一些“产业元素”,比如“酿酒的工艺”、
“获得的奖项”、“历史”、“丹宁酸即窖藏”等等,这些“产
业元素”,在传统的葡萄酒庄被认为比不可少。
但“开赛拉”却
因此减少成本,得以降低价格。
“黄尾”的售价只有6.99美元,
在“好事多”(Costco)等大型连锁超市销售。
另外,“黄尾”还营造了独特的澳大利亚体验。
瓶子标签印着
橙色的袋鼠,口号是︰“一片伟大的土地,来自澳洲的精华”
这样的“价值创造”,使“黄尾葡萄酒”吸引了其它葡萄酒买
家,连从前部怎么喝葡萄酒的顾客,也非常喜欢。
“黄尾”销量
大涨,从2001年的11万箱,迅速上升到2005年的750万箱。
品牌知
名度也在不断上升,2007年,“黄尾葡萄酒”在品牌顾问机构
“IntangibleBusinss”(无形商务)的“十大葡萄酒排行中”,名
列第七位。
通过“宜必思”和“卡塞拉”的案例,我们了解到定位的方法,
先要选择“最有潜力提供长期利润增长的消费群”,并利用“价
值曲线”等工具,为顾客提供“独特的价值”;
其次,选择要不
断变化,跟随甚至创造“新的顾客价值”。
盈利模式︰解决怎样获得利润
“定位”确定了,你发现了令人激动的“顾客群”,也找到了
怎样为他们提供“独特的价值”,这很好,但是作为一家企业,
你如何从中获得利润呢?
也许你想,我生产出让顾客喜爱的产品,或者提供了这么好的
服务,我直接把它卖掉,扣除成本,不就是利润了吗?
那么,我
要提醒你,你会变得越来越难过。
在这激烈竞争的年代,一个优
秀的公司,一定要懂得创造更多的“赢利点”,比如金融创新方
案、开发延伸产品、解决方案和授权许可等等。
为什么会这样呢?
因为你与对手争夺顾客群时,主营业务逐渐
会变成“锁定客户”的平台,主业的直接利润会越来越薄,甚至
亏本,如何开创新的“赢利点”就是获利以致取胜的关键。
极端的例子,出现在互联网行业。
如果你将利润寄托于直接销
售产品(功能),就几乎无法生存。
在这个行业里,功能几乎都
免费了。
比如说Google是做搜索的,但它的搜索服务等功能是免
费的,它99%的收入来自于第三方抛放的广告(即出售使用者的
注意力)
国内最成功的互联网公司是谁?
腾讯。
它做的是即是通信工
具,但提供给用户使用的网络聊天软件“QQ”确实免费的,因此
获得大量年轻用户群,这些可以提供长期利润增长的顾客群,使
得它很容易在新推出的各项业务中取得成功,比如,网络游戏、
博客、门户网等等。
许多直接用户却情愿为它“互联网增值服务”掏钱,什么是“互
联网增值服务”呢?
就像虚拟的衣服、道具(帮你看对手的牌)、
宠物、博客的皮肤等,这些产品的边际成本几乎为零。
而这项收
入,腾讯在2006年就达到18亿元,占总收入的65%。
就是说腾讯主
要是靠“售卖体验”。
或许你会说,这是互联网行业,道统行业不一样。
比如说,
汽车会白送给用户吗?
这个问题很有趣,下面我们看看一家做牛
奶包装设备的公司,如何构建它的“赢利点”。
我们每买一盒“蒙牛”、“伊芳利”、牛奶,瑞典“利乐”公
司就会非常高兴,这家公司掌握着中国95%的无菌纸包装市场。
奇怪的是,为什么这些奶业巨头都要用“利乐”的包装呢?
开
始,“利乐”向他们销售“牛奶成套灌装设备”,但设备价格昂
贵,一般要数百万元。
“利乐”提出了一个有吸引力的方案︰
“80/20”的设备投资方案。
客户只要付款20%,就可以安装设备,
此后4年,每年订购一定量的“利乐”包装材料,就可以免交其余
80%的设备款。
同时,利乐通过“条形码灌装机”的专利,是其它品牌的“包
装材料”无法在利乐的设备上使用(利乐包装材料商的条形码,
含有最终成品的信息,当灌装机工作时,要读取其信息,来确定
灌装的容量即品种),这样,利乐就建立了持续的“赢利点”,
而且保护了自己的“利润流”。
到后来,随着竞争对手“康美宝”的加入,“利乐”甚至提出
了“买纸送机”,可见“包装材料”的盈利有多丰浓。
在伊芳利
2002年报中,其40%的销售成本,都来自于包装环节。
通过这样一个金融方案,“利乐”解决了客户设备投资占用大
量资金的问题,为客户提供了“独特的价值”,而“利乐”也通
过连续销售包装材料,最终分享到中国奶业市场带来的“长期利
润增长”,其收入的年增长率高达44%
好,现在请大家在思考一个问题,“利乐”能够提供“80/20”
的设备投资方案,那么它应该如何解决自己的“现金流”问题呢?
我们引入一种思考工具,“成本来源”和“收入来源”两个向
度,来请大家思考自己处于“盈利模式”的哪个区域。
坐标的横
轴表示“收入来源”,分别来自于“直接顾客”、“直接顾客和
第三方顾客”及“第三方顾客”;
纵轴表示“成本来源”,即成
本由谁支付,分别来自于“企业”、“企业和第三方伙伴”、“第
三方伙伴”以及“零可变成本”。
这样,就产生了12个区域。
想
想你的公司处于哪些区域?
上面谈的“盈利模式”,都是企业自检投入全部成本,先“锁
定客户”,然后通过构建更多“盈利点”,或者推出“后继产品”
来盈利。
下面我们讨论,企业如何通过“授权”“特许的方式”,由“第
三方伙伴”来承担生产成本与市场风险,自己则通过收取“权利
金”或“特许加盟费”,得到稳定的收入。
索尼推出的PS和PS2游戏机,均创造了销售量过亿的行业神话。
但你知道吗,它卖的游戏机越多,自己的亏损就越多﹗
但由于这两种高性能的游戏机,锁定了大量客户,索尼就可以
向“第三方游戏软件开发商”授权,允许他们为索尼游戏机开发
游戏,而“第三方”每卖出去一份游戏软件,索尼则抽取一定比
例的“权利金”。
游戏软件的开发成本和风险,都由“第三方”
承担。
这就是新力“权利金盈利模式”。
在索尼最困难的2002年,几乎全部利润都来自于“游戏机部门”,
在索尼危难时刻,这一独特的盈利模式拯救了它。
但每一种“盈利模式”都须建立在“定位”的基础上,我们前
面所说的定位,要求抓住最有潜力提供长期利润增长的消费群,
并且要随消费群的需求而改变。
由于索尼不断将游戏机的性能推向极致,最终导致只有2%的
“狂热玩家”才能操作,消费群变得狭窄,而MP3推出后,由于
功能太强大,导致游戏制作成本大涨,“第三方游戏软件商”不
能卖出更多的游戏机来覆盖成本,因而转投“微软”或者“任天
堂”旗下。
而“新力”一旦收不到“权利金”,原有的模式就岌
岌可危。
“任天堂”推出的新游戏机Wii,看到更多的“非疯狂玩家”
和“非玩家”也有游戏的需求,为他们提供了独特的价值,减少
功能,使游戏机更容易操作,大大降低了成本,打破了游戏机亏
损的行业原则,使每卖一台游戏机就能赚50美元。
同时,由于获
得了庞大的用户群,又降低了游戏软件开发成本,“第三方”乐
于为它来开发软件,使权利金模式也被大大强化。
由此可见,“商业模式设计金字塔”的底层基础不能断裂,拥
抱底层的顾客价值,就会取得像任天堂这样天才般的商业成功。
关键资源和能力︰为什么必须从我这里买?
现下,你找到了最有潜力的顾客群,为他们提供了独特的价
值,而且对于如何获得利润,也有很具创意的设计。
但是,你能
够回答这个问题吗︰“为什么顾客必须从我这里买?
一个好的商业模式,必须要建立“关键资源和能力”,以这种
能力来保护你的“利润流”。
有很多办法来建立“关键资源和能力”,比如建立品牌、取得
两年产品开发领先、控制价值链、确定并拥有产品标准等等。
下面我们讲一家很独特的公司案例,它就是美国高通公司
(QUALCOMM)。
如果你买一部CDMA手机,不论是谁生产的,
手机价格中都包含了高通公司的“专利费”。
所以你也就为高通
贡献了利润。
手机厂商如何获得高通的知识产权呢?
有三种模式,一是直接
购买高通生产的芯片和软件,二是向已经得到高通授权的集成电
路供货商购买芯片,第三是利用高通的专利,自己设计制作芯片
能产品。
除了自己的专利,“高通”还会将一些相关必需的第三
方的专利,打包授权。
另外,高通还通过“捕获期”条款,使授权的制造商,能及时
使用最新的高通技术。
根据捕获期条款,授权厂商在一个标准的
生命期内,可以使用高通公司未来核心专利和非核心专利,而费
率则保持不变。
由于靠知识产权来盈利,参与的厂商越多,高通的活力也就越
多。
高通把专利技术向全世界的通信厂商开放,降低了进入通信
产业的门坎,使许可厂商不必重复研发,节省了大量费用,专心
推出功能更强大、价格更便宜的手机,最终使消费者获益。
可采
取CDMA2000技术的手机为例,2004年,手机平均批发价为436美
元,用户只有400万,而2006年,手机的价格已经降到了198美元,
用户增长到5000万。
但一开始高通并未采用这样的商业模式。
1985年艾文?
雅各布
布布创立高通是时候,正式无线通信产业由第一代仿真通讯技术
向第二代数字通讯技术(2G)过度的时候。
当时,爱立信、诺基
亚、摩托罗拉等通讯业巨头,创立了“全球移动通信系统”(GSM),
成为2G的标准,把持了从通信基础设备,到手机终端的完整产业
链。
而高通则独立开发了“码多分址技术”(即CDMA),并使之
成为另一种2G的标准。
为了推展CDMA技术,高通自己开发产品,
生产技术设备、基站、芯片,甚至手机。
直到1995年,第一个商用CDMA网络才由“和记黄埔”在香港
运营。
之后,高通抓住了韩国政府扶植通讯产业的机遇,把CDMA
技术推展到全球,并培育了像“三星”、“LG”这样的通信产业
新星。
然而对于高通来说,什么才是它的关键资源和能力呢?
什么才
能保护它的利润率呢?
不是他生产的设备,而是它创立的产业标
准。
为此,1999年,高通把系统业务出售给“爱立信”,把手机业
务卖给了“京瓷”。
不仅避免与通信设备制造商的冲突,透过智
慧产权授权扩大授权厂家数量,更能把资源投入到研究开发、战
略收购、保护专利创新的活动中。
这样高通把自己变成技术的开发商和提供商,而不是通讯设备
的提供者。
那么,关键资源和能力是公司与生俱来的吗?
不是,它是公司
根据公司对定位及盈利模式的判断,而建立起来的,更重要的是,
它也需要不断强化和维护,才可以保持。
高通的研发支出不断增加,到2006年,已占年收入的20%。
高
通还设立风险投资基金,帮助技术及商业天才开发通信产业未来
的技术,并透过股权关系掌握这些公司。
此外,高通还对拥有互
补型技术的公司,实行战略收购。
比如在2000年投入10亿美元,
收购拥有精准定位技术的SnapTrack公司,2006年投入8亿美元,收
购拥有OFDMA技术的FlarionTechnologies公司。
现在,高通是第三代移动通讯技术(3G)核心专利的拥有者。
到2007年9月,全世界有4,88亿用户使用高通技术,参与的生产
商近1100家,手机制造商75家。
当3G还没有在全球完全普及时,
高通已经拥有了能布署4G系统的团队,高通副总裁比尔?
戴维森
说,高通已经拥有了1000多项核心技术专利,这些专利是4G的基
石,如果有公司想绕过GDMA,他们会非常吃惊。
除了手机之外,
高通甚至让笔记本计算机接入通信网路。
2007年10月23日,高通
发布了Gobi芯片,可以让内置芯片的笔记本计算机,使用全球所
有的3G和2G网络。
高通公司通过建立独有的“关键资源和能力”─专利技术,
保护了自己的“利润流”。
为此,高通与手机巨头官司不断,2005
年,起诉诺基亚将其“CDMA”的音频、下载等专利技术,用于
GSM手机,今年4月,再次起诉诺基亚侵犯了其语音译码的专利。
透过建立并集中力量不断强化自己的“关键资源和能力”,高
通公司保护了自己的利润流
业务系统︰企业活动边界
“业务系统”是“商业模式设计”讨论中最有趣的部分。
它设
计的好坏,关系到“商业模式设计金字塔”前三层能否实现。
好了,通过“定位”,你选定了最具增长潜力的顾客群,并找
到如何为他们提供“独特的价值”;
然后,你也对“盈利模式”
有进一步思考,确定如何从这些“独特的价值”中获得利润;
你
分析拥有什么样的“关键资源和能力”,才能保护你的“利润流”
接下来,你要回答一个问题︰公司内部组织怎么构建,外部合
作怎么进行,才能保证前三点的实现?
这就是“业务系统”,重点在于解决外部和内部利益相关者的
交易和分配结构,让这盘生意的参与者,都在利益驱动下,尽心
尽力。
具体来说,对外部利益相关者来说,你需要划定“企业商业活
动的边界”,就是你要确定“提供什么样的服务或产品”,同时,
你和外部利益相关者,以什么样的关系来进行利益分配。
是透过
市场关系、长期契约、代理、经销、特许,还是参股、控股、合
营?
对于内部来说,则是如何解决利益分配机制,其中相关角色,
有股东、企业家、员工、供货商、顾客、无形资产拥有方等等,
你的生意适合以什么构架,把他们纳入到系统中来。
最终的目的,
是建立一套组织系统,确保内部能力可以保证商业模式的运转和
创新。
我们可以先列出相关的经济活动网络,确定企业占据哪些活
动。
并考虑以什么模式解决相关者的利益分发。
下面我们就通过可口可乐的案例,来分析如何建立业务系统。
可口可乐现下在200个国家和地区拥有近1200家装瓶厂。
而这种
“特许装瓶模式”在二战时开始大规模发展,当时,将一军陆军
部的调查显示,可口可乐能鼓舞士气,艾森豪威尔威尔威尔甚至
特意写信给可口可乐总部,要求每月为前线提供600万瓶可乐。
此,可口可乐开始在海外授权特许装瓶商,为士兵提供可乐。
在很长一段时间里,可口可乐在各装瓶厂商几乎不占任何股
份,“可口可乐”销售浓缩液,并授予装瓶商在某个区域内的“独
家销售权”,建立全球生产及销售网络。
可口可乐的收入包括“浓
缩液销售”和“品牌授权费”
1981年,郭思达担任可口可乐CEO,开始关注到新的“顾客价
值”。
一次高管会议上,他问︰“世界上44亿人口每人每天消耗
的液体饮料平均是多少?
”回答是︰“64盎司。
”“那么,每人
每天消费的可口可乐又是多少呢?
”“不足2盎司。
”“那么,在
人们的肚子里,我们的市场份额是多少?
另一方面,消费者的价值在发生转移。
道统的碳酸型饮料被证
实含有较多热量,一罐375毫升的可乐所含热量约为147大卡,相
当于正常人一天所需热量的1/8左右。
中国碳酸型饮料的产量由
2000年的31%下降到2006年的22%,同期茶、果汁饮料的产量却增
加了3倍。
可口可乐也参与到这一潮流之中,并成为推动者,在它400多
个品牌中,非碳酸型饮料(纯水饮料、果汁、茶饮料、咖啡、乳
制品饮料、运动功能型饮料等)占可口可乐公司产品的比重,到
2006年达到20%,而三年前却只有13%,增长迅速;
2007年一季度,
非碳酸型饮料销量增幅达11%,是可乐、芬达、雪碧等碳酸型饮
料的3倍多。
数据的背后,是可口可乐“业务系统”的巨大变化。
可口可乐
开始向装瓶商回收“特许权”,购买股份,向下整合产业链。
到
2007年,“可口可乐”已经入股75%的“装瓶商”(其中23%为控
股)
为什么可口可乐要整合装瓶系统呢?
过去,销售终端掌握在
“特许装瓶商”手中,可口可乐只透过销售“浓缩液”及“品牌
授权”来获得,虽然发展迅速,但随着非碳酸饮料市场兴起及高
利润区的扩大,利润区开始向下游移动。
面对“非碳酸型饮料”的高速增长,可口可乐许多特许装瓶商
缺乏资本,加上长期独占一块市场销售权,缺乏扩张精神,不能
满足新的顾客价值。
同时,由于没有终端销售权,许多“高利润区”可口可乐难以
分享。
比如在饭店、机场、娱乐场所等“高利润区”,人们忽略
价格,更重视实时方便,利润丰浓。
郭思达极力推行的“自动售
货机”,瞄准的就是这片“高利润区”。
为重组特许装瓶模式的业务系统,1985年,可口可乐成立全球
装瓶集团“可口可乐企业集团”(CCE)并上市,以收购装购商。
通常,CCE对收购的装瓶商,只保留49%的股份,余下的51%向公
众出售(此举在财务上不实行合并报表,业绩不良的装瓶商就不
会出现下报表中,既能保持对装瓶商的相对控制,又可降低资产
密集度)。
目前可口可乐公司占有CCE35%的股份。
将装瓶商整合到一起之后,CCE有能力和“供货商”及“销售
渠道”重新谈判,以降低成本,并削减20%劳动力。
1986和1987
年,
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