花卉学全书复习Word下载.docx

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花肥、花药、器具、及花卉包装贮运业的发展。

☐c.花卉用途扩大：

食品、食物、香料、药材。

☐d.举办各种花卉博览会：

以花为媒，吸引游客，推动旅游业的发展。

☐一、世界花卉发展趋势：

（p.5下）

☐1、世界花卉生产和销售有稳步增长（面积、产值、10大鲜花、10大盆花）

☐2、花卉贸易发达国家占优势，发展中国家蓬勃发展

☐3、花卉产品向高档次、优品质发展（p.6上）

☐4、完整的花卉生产、销售和流通正在建成并逐步完善

☐5、国际花卉产业格局基本形成

☐6、亚洲市场潜力巨大，中国市场商家必争

☐二、中国花卉行业现状及发展趋势（p.6下）

☐1、花卉行业分工细化，花卉流通形成大市场

☐2、花卉产品从价格竞争转向品质竞争

☐3、花哉品种结构向高档化发展

☐4、花卉展会逐渐专业化

☐5、花卉产品进出口贸易更加活跃

第二单元园林花卉的分类

园林花卉种类很多，生长特性、观赏价值、栽培目的及应用方式不同，因而分类方法也不同。

（p.10中）

☐1、系统分类法：

植物学分类

☐2、人为分类法：

根据植物的生长习性、栽培环境、观赏价值、园林应用进行分类。

☐特点：

简单明了、通俗易懂、实用性强。

园林花卉的人为分类方法

模块2人为分类方法

一、依据花卉茎干木质化程度及生长习性分类：

草本花卉和木本花卉

☐草本花卉有：

一二年生、宿根、球根

☐木本花卉有：

乔木、灌木、藤本

二、按花卉原产地气候型来分类

☐二、依据花卉原产地气候型来分类（p.11下）

☐由于不同地区的环境因素不同，即气候、土壤条件不同，其中水分、温度起主导作用。

因此，以温度、降雨状况为主，人们将野生观赏植物的原产地按气候型分成了七大区域。

在每个区域内，由于其特有气候条件形成了不同类型的观赏植物的自然中心。

即原产地相同的花卉且有相似的习性。

这对我们花卉的栽培、引种且有指导意义。

中国气候型：

气候特点是夏热冬寒，雨水集中在夏季。

1、温暖型：

包括长江以南、日本南部、北美东南部等。

☐原产我国、日本的有：

中国水仙、中国石竹、蜀葵、山茶花属、杜鹃花属、南天竹属。

☐原产北美东南部的有：

福禄考属、天人菊属、半边莲属、马利筋属。

☐原产巴西南部的有：

一串红、马鞭草属、马齿苋属、矮牵牛属、叶子花属。

☐原产于非洲东南部的有：

松叶菊属、非洲菊属、唐菖蒲属、马蹄莲属。

2、冷凉型：

我国华北、东北南部、日本东北部、北美东北部。

☐原产我国的有：

菊属、芍药属、翠菊属、荷包牡丹。

☐原产于北美的有：

紫菀属、金光菊属、蛇鞭菊属、毛莨属、铁线莲属、鸢尾属、木瓜属、百合属。

三、其它分类方法

☐按花卉对水份、温度、光照进行分类

☐一、依据花卉茎干木质化程度及生长习性分类

☐1、草本花卉茎含水量高，木质化程度低，称草本花卉。

（p.10下）

☐

（1）、一年生花卉在一年内完成生长、发育、开花、结实直至死亡。

☐一般春季无霜冻后播种，夏秋开花、结实后死亡。

☐

（2）、二年生花卉在二年内完成生长、发育、开花、结实、死亡。

☐一般秋季播种，幼苗越冬，翌年春夏开花、结实、死亡。

又称秋播花卉。

耐寒不耐热，具有长日性。

（3）、宿根花卉地下部分的形态正常，不发生变态，地上部分多次开花的多年生草本花卉。

可分成两大类：

（p.11上）

A、落叶宿根花卉春季萌芽、生长、冬季地上部分枯死。

如芍药、菊花。

B、常绿宿根花卉地上部分冬季不枯死，只处在休眠或半休眠状态。

如万年青、麦冬、玉簪、中国兰花、文竹。

（4）球根花卉地下部分的根或茎发生变态，肥大呈球状或块状，贮藏养分渡过休眠期（越冬或越夏）。

（p.11中）

A、鳞茎类鳞茎是变态的叶，其地下茎短缩，呈圆盘状的鳞茎盘，其上着生多数肉质膨大的变叶（鳞片）整体呈球型。

☐有皮鳞茎：

鳞茎外包着褐色的膜质的鳞皮。

如水仙、朱顶红、郁金香、洋葱。

☐无皮鳞茎：

百合、贝母。

B、球茎类地下茎短缩膨大呈实心球状或扁球状，其上着生环状的节，顶端有茎，节上有侧芽。

如唐菖蒲、秋水仙、荸荠、菇、芋头。

C、根茎类根状茎横卧地下，节间伸长，外形似根。

如荷花、竹、姜。

D、块茎类地下茎膨大成不规则块状或球状。

如花叶芋、大岩桐、球根秋海棠、马铃薯。

E、块根类是不定根或侧根膨大形成的。

是根的变态，块根无节无芽眼，只有须根，芽由根颈处发生。

如大丽花、山芋。

1、木本花卉茎干的木质化程度高，多年生花卉。

☐

（1）乔木类有明显的主干，植株高大的木本花卉。

☐常绿乔木：

广玉兰、桂花

☐落叶乔木：

玉兰、梅花、桃花、紫叶李等。

☐

（2）灌木类无明显的主干，丛生、低矮的木本花卉。

☐常绿灌木：

杜鹃、茶花、米兰、栀子花

☐落叶灌木：

牡丹、迎春花

☐（3）藤本类茎不能直立，需要依靠缠绕、吸盘、气生根等方式攀援生长。

如紫藤、凌霄、葡萄、弥猴桃等。

三、其它分类方法（p.12—p.14）

（一）依花卉栽培的生态环境分类

☐1、水生花卉生长在水中或沼泽中耐湿花卉。

如荷花、睡莲、香蒲等。

☐2、岩生花卉特点：

植株低矮、生长慢、耐瘠薄土质，抗性强的特点，特别是耐旱性强。

☐3、温室花卉在当地不能露地越冬的花卉。

一般起源于热带、亚热带。

☐4、露地花卉在当地能正常越冬或越夏，不需要其它设施。

☐5、野生花卉未经人工改良驯化的花卉。

（二）依花卉的生态习性分类（p.13）

☐1、按对水分要求来分：

水生花卉、湿生花卉（宁湿勿干）、中生花卉、旱生花卉（宁干勿湿）

☐2、按对温度的要求来分：

耐寒花卉（北方越冬）、喜凉花卉（江淮流域越冬）、中温花卉（长江流域及以南能越冬）、喜温花卉（华南能越冬式、耐热花卉。

☐3、按对光照要求来分：

☐

（1）依对光照强度要求来分：

喜光花卉（光弱长不好）、耐阴花卉（在充足的阳光下生长良好，但能忍受不同程度的荫蔽）、喜阴花卉。

☐

（2）依对光照周期的要求来分：

短日照花卉、长日照花卉、中日性花卉。

3、依花卉的科属或类群分类（p.13下）

☐兰科、百合科、棕榈科等

☐4、依花卉观赏特性分类

☐观花、观果、观叶

☐5、依花卉的用途分类

☐温室花卉、盆栽花卉、切花等

☐6、依花期不同分类

☐春花、秋花等

第三单元花卉的生长发育与环境

第一节花卉生长与发育

●一、花卉生长发育的规律

●1、花卉生长发育的过程：

（大多数植物经历）

●

（1）种子休眠和萌发：

休眠（种子成熟到种子具有发芽能力）。

萌发（休眠渡过遇到适宜的条件就能发芽）。

●

（2）营养生长期：

幼苗期、营养生长旺盛期、营养休眠期（二年生花卉有）

●（3）生殖生长期：

花芽分化期（标志着进入生殖生长）开花期：

现蕾、开花、授粉与受精、结果。

2、专业术语

（1）生命周期：

（从生到死所经的时间）不同的花卉生命周期差异很大。

一般木本花卉较长，草本花卉较短。

（2）年周期：

花卉在一年内周期性变化。

在年周期中表现最明显的两个阶段：

生长期和休眠期。

不同的花卉，原产地不同，习性不同，表现在年周期上也是多变的，休眠特点也不同。

●如（a）一年生花卉：

春播、夏秋开花、然后结果、死亡。

只有生长期的各个时期变化，因此年周期即为生命周期。

●（b）二年生花卉：

秋播以幼苗越冬（休眠或半休眠）次年春进入生长期。

●（c）多年生宿根或球根花卉：

开花后地上部分枯死，地下器官形成后进入休眠（越冬或越夏）

●（d）常绿多年生花卉：

只要条件适宜，周年生长而无休眠。

（3）花前成熟期：

植物生长到一定大小时才能开花，所经历的时间。

不同花卉花前成熟期差异很大。

草本花卉短，木本花卉长。

1、春化作用：

植物在个体发育过程中，在前期要经历一个低温阶段，才能继续下一阶段的发育，否则就不能开花。

不同植物通过春化阶段要求的低温程度及低温持续的时间不同因而分成三类：

●

（1）冬性植物：

要求低温度0至10度，持续时间30至70天，完成春化阶段。

如二年生花卉（虞美人），早春开花的多年生花卉（芍药、蜡梅）

●

（2）春性植物：

要求低温5至12度，持续时间5至15天。

一年生植物、秋季开花的多年生花卉均属于春性植物。

●（3）半冬性植物：

位于二者之间，低温不能低于3度，5度能渡过春化阶段，持续时间5至20天。

●此外，不同品种对春化阶段的要求也不同。

●通过春化阶段的方式也不同：

种子春化和植物体春化。

2、光周期作用：

●光周期：

指一天中日出到日落的时数。

●光周期现象：

植物对光周期的反映。

即对日照长短的反映。

具体表现在：

花芽分化及开花、分枝习性、地下器官的形成、休眠等。

不同植物对日照长短要求不同分成：

●

（1）长日照植物：

要求较长时间的光照才能成花。

14至16h促进开花。

二年生花卉秋播后，以幼苗越冬，春天在长日照下才能开花。

早春开花的多年生花卉也属于长日照植物。

●

（2）短日照植物：

每天8至12h的短日照才能促进开花，否则不能或延迟开花。

一年生花卉、秋季开花的多年生花卉属于此类。

●（3）中性植物：

对光照长短要求不严。

第二节花芽分化

花芽的分化和发育是花卉生长发育的一个重要环节，因此了解花卉的花芽分化的特点、规律及对环境的要求，对花卉的栽培、生产极为重要（不仅影响质量也影响产量）。

一、花芽分化的理论

●1、碳氮比学说：

植物体内碳氮比较高有利于花芽的分化，反之不利于花芽的分化。

●2、成花激素学说：

认为激素是影响花芽分化的因素。

●总之，花芽的分化要有一定的物质基础、组织分化基础和环境条件。

二、花芽分化的阶段：

（共分为三个阶段）

●1、生理分化阶段：

生长点由叶的生理状态转向花芽的生理状态。

（代谢方向，肉眼看不见）

●2、形态分化阶段：

花器出现，花瓣、雄蕊、雌蕊发育形成。

●3、性细胞形成阶段：

雌雄细胞成熟，全部花器官分化完成。

三、花芽分化的类型：

●1、夏秋分化型：

花芽分化一年一次，在6至9月进行。

有下面几类：

●

（1）秋末花芽开始分化，但性细胞成熟要经过一段时间低温，第二年春天开花。

如梅花、迎春、牡丹、榆叶梅、蜡梅等。

●

（2）球根花卉也是在夏季进行分化。

●秋植球根花卉：

在进入夏季后地上部分枯死，地下球根进入休眠，花芽分化在休眠期进行。

如百合、水仙。

●春植球根花卉：

在夏季生长期进行花芽的分化。

●2、冬春分化型：

二年生花卉。

春季开花的宿根花卉属于此类。

如君子兰。

●3、当年一次分化一次开花型：

夏秋季开花的多年生花卉，如紫薇、木槿、木芙蓉。

部分宿根花卉，如菊花。

●4、多次分化型：

一年中多次发枝多次开花，即生殖生长期间营养生长并不停止。

如月季、茉莉、米兰等四季开花的种类。

宿根花卉香石竹只要营养充足，环境适宜，可多次开花。

●5、不定期分化型：

一年只分化一次,时间不确定只要营养官达到一定程度即可开花。

如百日草、万寿菊、凤梨科、芭蕉科某些种类。

四、不同器官与花芽分化的关系：

●1、枝叶与花芽分化：

花芽分化要有一定的营养体为基础，但营养生长过旺，则开花少而小，所以我们应采取措施抑制营养生长（肥、激素、水分）。

●2、开花、结果与花芽分化：

开花、结果影响到花芽分化，主要是争养分。

另外幼果产生赤霉素，抑制花芽分化。

五、花芽分化的环境因素：

●1、光照：

（长短、强弱、光质）

●

（1）光照长短：

不同花卉要求光照长短不一，有长日性、短日性、中日性。

●

（2）光照强度：

强光有利于花芽分化。

因此盆花久放室内，生产上花卉生长密度过大，都不利于花芽分化。

●（3）光质：

紫外光可促进花芽分化。

●2、温度：

各种花卉的花芽分化温度不同，比枝叶生长的温度要高。

●3、水分：

土壤稍干有利于花芽分化。

六、控制花芽分化的农业措施：

●1、促进花芽分化：

减少氮肥的施用量、控制水分。

摘心、扭梢、摘果、摘花、轻剪。

激素的应用。

●2、抑制花芽的分化：

多施氮肥、灌水、重剪、用霉素。

第三节花卉与环境的关系

一、花卉与温度

●1、温度三基点最低点、最高点、最适点

不同的花卉，原产地的气候型不同，温度的三基点也不同。

原产于热带的花卉，要求高温，在18度开始生长；

而产于温带的花卉，一般在10度开始生长。

最适温度是指在这个温度下，不仅生长快而且生长壮。

●2、温度对花卉分布的影响

温度是影响花卉分布的主要环境因子。

正因为不同地方温度不同，生于该地区的花卉就必然适应这种温度，这就形成了一种习性。

按照这个习性花卉分成：

（1）耐寒花卉：

原产于温带及寒带的二年生的花卉、部分宿根花卉和球根花卉、部分木本花卉。

在华北和东北南部地区能安全越冬。

如迎春、紫藤、海棠等。

●

（2）半耐寒花卉：

原产于温带，一般要求冬季在0度以上，在长江流域能安全越冬，在三北地区（华北、东北、西北）需防护措施越冬。

如金鱼草、牡丹、芍药、石竹、郁金香等。

●（3）不耐寒花卉：

原产于热带或亚热带，包括露地一年生花卉和温室花卉。

这类花卉喜高温、耐热不耐寒，冬季一般不低于5度。

在华南、西南可露地越冬，其它地区需温室越冬。

如一串红、百日草、文竹、扶桑、仙人掌等。

●3、温度对花卉生长发育的影响

（1）同一种花卉的不同发育时期对温度有不同要求：

（略）一年生花卉：

种子萌发温度稍高——幼苗稍低——旺盛生长稍高——开花结实稍低（开花时间长些）。

二年生花卉：

种子萌发稍低（16至20度）——幼苗更低（春化阶段）——生长旺盛期稍高——开花结实稍低。

此外,还应考虑到土温的变化,土温比气温要稳定些（气温一天内波幅大,土温波幅小）,距离地表越深土温变化越小，冬季土温高于气温。

●

（2）高温与低温障碍：

温度过高过低对花卉生长都不利：

温度过低，生理活动停止，甚至死亡。

因此栽培上采取温室、风障、阳畦、大棚等措施提高温度。

另可施P、K肥，进行抗寒锻炼。

温度过高，生长不良，甚至灼伤死亡。

可采取措施：

遮阳网、荫棚来降低温度，保证花卉正常生长。

一般来说，植物的耐热性与耐寒性呈反比。

耐热性：

水生花卉>

一年生花卉、仙人掌>

扶桑、橡皮树、夹竹桃>

牡丹、芍药、菊花>

秋植球根花卉。

●（3）温度与花芽分化及花的发育：

花卉的种类不同，花芽分化和发育所要求的温度不同，可分为：

在高温下进行花芽分化（夏秋分化型）：

部分木本花卉和球根花卉。

在低温下进行花芽分化：

原产于温带和高山花卉，在20度以下进行花芽分化。

温度也是影响花色的主要因子。

很多花卉因温度升高和光强减弱，花色变浅，如月季、菊花等。

二、花卉与光照

1、光照强度

花卉的原产地不同，对光照强度要求不同，可分为：

（1）阳性花卉喜欢强光，不耐阴。

否则生长不良：

枝条纤细、叶色淡、花小而淡、香味不浓（米兰、茉莉）。

多数一二年生花卉、仙人掌类、宿根花卉属于此类。

（2）阴性花卉较耐阴，在强光直射下易灼伤甚至死亡。

阴性花卉多产于热带雨林下，如兰科、蕨类、秋海棠、文竹、龟背竹、玉簪等。

（3）中性花卉喜欢阳光充足，在散射光下也能生长好。

光照强度对花色也有影响，紫红色花（含花青素）在强光下更加艳丽。

2、光照长度（光周期）

光照长度对花芽分化、开花影响较大（前已叙述）。

同时还影响植物的分布、球根的形成、节间伸长。

日照长度的变化随纬度而异。

低纬度地区全年日照长度相等，所以起源于该地区的植物具有短日性。

在高纬度地区夏季日照渐长（正是植物生长的季节），所以起源于该地区的植物具有长日性。

三、花卉与水分

水分是植物体的重要组成部分，是光合作用的重要原料之一，水分的多少直接影响着植物的生存、分布、和生长发育。

1、花卉对水分的要求（略）

花卉的种类不同，需水量有极大的差别，这与花卉的原产地有关，可分为：

（1）旱生花卉

（2）湿生花卉（3）中生花卉（4）水生花卉

2、花卉的不同阶段对水分的要求

（1）种子萌发需吸足水分（浸种）

（2）幼苗期根系弱，抵抗力差，土壤过干过湿均不好，土潮为好。

（育苗时要特别注意

（3）营养生长旺盛期需水量大。

（4）生殖生长期需水相对少些。

（生产上常采取控水的方法来促进花芽的分化。

3、水分的调节（重点内容）植物体内水分的平衡取决于根系吸收能力和叶的蒸腾量。

叶片的蒸腾量取决于温度和湿度，温度高，湿度低，蒸腾大。

另外叶片多蒸腾量也大。

根系吸水能力除了与根系发达程度有关外，与土温关系也大，土温低，根系吸水困难，所以冬季要少浇水，否则根系不吸水，就会造成积水。

●环境中水分形式表现在：

空气湿度和土壤含水量。

土壤含水量可通过人工灌溉来调节。

空气湿度在露天情况下难以完全控制，可通过喷雾、洒水来调节。

●水分过干或过湿对植物生长影响：

●过干造成萎蔫，若不及时补水就会造成死亡。

草本植物在夏季正午时有时会萎蔫（称暂时萎蔫）可浇水缓解。

●如果水分过多，造成根系损伤，吸水少，也表现干旱状态。

四、花卉与土壤

●土壤是植物生长的重要基质。

植物吸收的养分的水分主要来自于土壤，所以土壤质地、肥力、酸碱度等都影响着花卉的生长发育。

●1、土壤性状与花卉的关系

土壤性状由土壤矿物质、土壤有机质、土壤温度、水分、微生物、酸碱度等因素决定的。

人们可以根据花卉生长的需要对这些因素加以调节或改良。

（1）土壤质地类型

沙土类：

（颗粒大）

●特性：

土壤通透性好，透水排水快，保水保肥能力差，昼夜温差大，有机质含量少，肥力低，肥效短。

●用途：

培养土配制成分之一；

可改良粘土；

栽培耐旱花卉；

作为扦插基质。

粘土类：

（颗粒小）

土粒间空隙小，毛管孔隙发达，土壤空气少，保肥保水能力强，但通透性差，昼夜温差小。

湿时泥泞，干时龟裂。

易旱易涝，养分含量丰富，但利用率低。

主要与其它土壤或基质混合使用。

壤土类：

（颗粒介于二者间）是最好的土壤

不砂不粘、不松不紧，既能保水保肥，又具有一定通透性，有机质含量高。

适合于大多数花卉种植。

（2）土壤通气性与土壤水分

土壤通气性:

指土壤中的空气与大气之间不断进行气体交换的性能。

影响通气性的因素：

土壤中孔隙数量、土壤含水量、土壤温度

土壤空气取决于土壤孔隙度和土壤水分：

土壤疏松，水分适度，土壤空气含量大，氧气充足；

反之，孔隙度小，空气不易流通，土壤中空气少，氧气含量低，若土壤水分过多，土壤空气也减少，影响根系呼吸作用。

所以说土壤通气性与花卉生长关系密切：

影响种子萌发、影响根系的发育和呼吸功能、影响养分状况（氧气充足土壤有机质分解迅速）。

（3）、土壤酸碱度

土壤酸碱度、土壤的理化性质与微生物活动有关，直接影响着养分的分解和利用。

不同花卉对土壤酸碱度要求不同，大多数花卉喜欢中性或微酸性土壤。

2、各类花卉对土壤的要求

露地花卉对土壤要求不太严格（与盆栽花卉比）

（1）一二年生花卉：

对土壤质地要求不严，只要表土深厚、干湿适中、富含有机质即可。

（2）宿根花卉：

土层深厚，在50公分左右，多施有机肥（作基肥），最好下层为沙壤土，（以利排水）表层为粘质壤土。

（3）球根花卉：

对土壤要求更严（球根的膨大）最好是壤土或沙质壤土。

3、土壤改良

如果土壤不能满足花卉生长要求，可以加以改良，方法有：

（1）客土、多施有机肥、合理耕作（如深耕）。

（2）酸碱度的调节如果土壤过碱可用硫酸亚铁来缓解。

如果土壤过酸可用生石灰中和，或施草木灰等碱性肥料。

松土可防土壤板结，阻断毛细管的形成，有利于保水和土壤中各种气体交换。

五、花卉与营养

1、主要元素对花卉生长的作用：

（1）氮：

一二年生花卉苗期需氮肥少，进入旺盛生长需量增大；

观叶植物施氮肥为主；

观花植物营养生长以氮为主，生殖生长施磷钾肥。

（2）磷：

可促进种子萌发，提早开花结实，增强抗性。

（3）钾：

使花卉生长强健，能促进根系生长，增强抗旱、抗寒性。

2、花卉的营养贫乏症在花卉生长发育过程中，当缺少某种元素时植物所表现的病状。

（1）缺氮、磷、钾、镁时，症状发生在全株或下部老叶上：

缺氮时：

叶变小，叶色变淡，黄化而干枯。

缺磷时：

叶色暗绿，下部叶的叶脉间黄化而常带紫色。

缺钾时：

下部叶有病斑，在叶尖或叶缘常出现枯死部分，黄化部分从边缘向中部扩展，以后边缘部分变褐色而向下皱缩，最后叶片脱落。

缺镁时：

黄化出现在叶脉之间，叶脉仍是绿色，叶缘向上或向下反。

3、主要元素对花卉生长的作用：

4、花卉的营养贫乏症在花卉生长发育过程中，当缺少某种元素时植物所表现的病状。

下部叶有病斑，在叶尖或叶缘常出现枯死部分