长豆角种植管理技术Word文档格式.docx

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耐热，耐旱，适应性广，抗病。

2、扬豇40春夏均可种植，生长势强，耐高温，尤其适宜夏播伏

缺上市，荚长80厘米左右，嫩荚抗老化。

产量比之豇-28高20%以

上。

3、春柳早熟、丰产、抗病性强，春播采鲜荚比之豇28-2提前5

天以上。

鲜荚商品性佳，耐泡性强,抗老化。

荚长65厘米左右，鲜

荚色与之豇28-2同。

其早期产量比之豇28-2高25%以上，总产量

高10%以上。

三、栽培技术要点

（一）早春露地小拱棚长豆角栽培技术

①播种期：

一般于惊蜇前后进行。

③育苗期管理：

幼苗出土后，用代森锰锌、百菌清等药剂喷雾，

防苗期病害发生。

出土后揭去地膜，盖小拱棚。

管理重点是调控温

度，棚内温度控制在20℃左右，即当小拱棚内温度低于20℃时，拱

棚以盖为主，棚门以关为主;

当小拱棚内温度高于20℃时，揭小拱

棚，开大棚门，有利降温降湿。

早春出现2-3级以上北风时不要揭

膜，以免嫩叶和生长点受伤。

2.整地、施基肥和作畦。

豆角喜土层深厚的土壤，播前应深翻

25厘米。

关键是要施足底肥，菜农有“三追不如一底”的说法，特

别强调基肥的重要性，所以要结合翻地铺施土杂肥5000—10000公

斤，过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤，钾肥15—25公斤。

整地后作畦，畦宽1.2—1.3米，每畦移栽两行豆角，穴距20厘米

左右。

定植密度，行株距60-65×

20厘米，667平方米栽5500穴，每

穴2-3株。

定植后，用1：

1000倍敌克松药液淋穴，每穴淋药300

克左右，既可作定根水，又可防治枯萎病、根腐病，一举两得。

然

后盖小拱棚，密闭5-7天，有利缓苗。

4.田间管理：

①水肥管理。

豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进

行适当蹲苗，促进开花结荚;

座荚后，要充分供应肥水，使开花结荚

增多。

具体做法是：

育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕

蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。

出现花蕾后可浇

小水，再中耕。

初花期不浇水。

当第一花序开花座荚后，几节花序

显现后，要浇足头水。

头水后，茎叶生长很快，待中、下部荚伸长，

中、上部花序出现时，再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇

水，才能获得高产。

采收盛期，随水追肥一次，667平方米用尿素

15公斤，、二铵25公斤或磷酸二氢钾22—25公斤。

②整枝、摘心、打杈。

早开花。

二是蔓腰打杈，蹲苗期应及时将各混合节位上的小叶芽摘除，促

进花芽生长，在侧枝长出的情况下，也可留一叶摘心，利用侧蔓第

一节形成花序。

三是打群尖，中后期，主蔓中上部长出的侧枝，应及早摘心，促

进豆角生长。

四是主蔓打顶，主蔓2米以上时打顶，促进各花序上的副花芽形

成，也方便采收豆荚。

③及时搭架引蔓：

及时抽蔓后，应及时搭架引蔓。

搭架方式有

“人字架”、“篱形架”和“鸟窝架”。

搭架材料有竹竿、树枝和

纤维绳。

5.及时采收：

春提早栽培的目的是早上市，获高效，加上豇豆又

以其嫩荚为商品，因此应及早采收，一般在开花后5-7天可采收上

市。

采收时不要损伤花序上的其他花蕾，更不能连花序柄一起摘下。

应该按住豆荚基部，轻轻向左右转动，然后摘下。

（二）露地秋豆角栽培技术

1、品种及土壤选择

秋季豆角种植应选择抗寒抗湿性强，翻花能力强的春柳、扬州邦

达1号、2号等品种。

土壤应选择地势较高、土层深厚、排水良好、

酸碱度适中且未种过豆科作物的砂壤土为好。

2、适时播种，合理密植

秋季豆角应选择在8～9月播种。

播种方式以直播为宜。

合理密

植，亩用种量1.25～1.5公斤，行距50～60厘米、株距8～10厘米，

双行植，每穴播2粒种子。

3、田间管理

（1）?

插竹引蔓：

一般苗长到30～40厘米时进行插竹引蔓。

引蔓

应在睛天气候凉爽时进行，以每支篱竹引蔓4条左右为宜。

（2）?

肥水管理：

豆角施肥应以基肥为主、追肥为辅。

基肥在结合

起畦时施入优质土杂肥1500～2000公斤和复合肥20公斤，在初花

期结合培土时在畦两侧施入复合肥30～40公斤。

幼苗期追肥应薄施

淡施，随着植株的生长逐渐增加施肥浓度，每次追肥应在睛天进行。

收成期间看长势酌情补施追肥。

豆角在整个生长期都忌湿，土壤过湿容易引起徒长或烂根，尤其

是播后土壤过湿，种子吸水过多而出芽过早过快，使幼苗的组织娇

嫩，抗逆性能减弱，容易引起徒长或死苗。

因此播种应选择睛天进

行，并在播种前先在播种行间淋透水后再播种，播后2～3天内不要

淋水。

种子开始出苗时适量淋水，有利幼苗生长健壮。

开花结荚时

需水量较多，尤其是秋季气温高水分蒸发量大，早、晚间要淋水以

调节田间小气候。

四、病虫害防治

（一）主要病害

豆角病害主要有根腐病、锈病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒

病等。

1、根腐病应以“预防为主、防治结合”的原则进行轮作制及田

间管理，同时在播种时用50%多菌灵1公斤加细土400～500公斤拌

均后盖种，发病初期用37%根腐灵200～300倍液或敌克松1000～

1500倍液淋根，3～5天淋一次，连续淋2～3次。

2、锈病：

主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。

发病初期，

叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩

大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末。

即夏孢子。

防治方

法：

发病初期，喷50%硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。

5、枯萎病：

该病主要危害叶片。

叶斑多角形至不规则形，直径

2—5毫米，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致

叶片早枯直至落叶。

通常温度高湿度大利于发病。

防治方法：

发现

病株，及时将病叶摘除销毁。

初期喷洒百菌清+甲托700—1000倍混

合液，百菌清1000倍液+70%代森锰锌1000倍混合液，40%多硫悬浮

剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1

次，连续2—3次。

6、病毒病：

病毒病分花叶病毒病和丛枝病毒病，一般在秋季发

病较重。

发病后会严重影响豇豆的产量和质量。

此病除危害豇豆外，

还危害豌豆、菜豆、扁豆、烟草、大豆等作物。

症状：

嫩叶上常出现明脉、花叶、褪绿和畸形等症状，新叶浓绿

部分稍突起，成为疣状。

有些病株的叶肉或叶脉会出现坏死，产生褐色下陷条斑，病株矮化，花器变形，结荚少，豆料产生黄绿花斑。

发病条件：

用带病毒的种子播种，苗期发病后形成中心病株（或

病区），并由有翅蚜虫传播，使病毒病在田间快速蔓延。

通过其它途

径的汁液接触也是重要的侵染方式。

另外，多年重茬，夏秋季节干

旱，苗期缺水及蚜虫数量大是病毒病发生流行的重要条件。

（1）选用抗病品种和无毒种子，如新疆8号、之豇28—2、青丰

豇豆、穗丰8号、844长豆角、夏秋王等有一定的抗菌素病性及耐

病性。

自己留种的要在无病田或多年没有种过豆科作物的地块繁殖

种子，大田种植时应选2——4年未种过豆科作物（至少是上年未发

生病毒病）的地块。

（2）加强田间管理。

清除田间杂草，早期拔除中心病株。

雨后排

涝，防止田间积水，促进植株根系生长发育，提高抗病能力。

干旱

时灌水，有助于增加空气湿度和降低温度，减少和防止病毒侵染。

（3）注意及时消灭蚜虫，减少蚜虫的传播。

（4）药剂防治：

苗高30厘米以后用20%病毒A可湿性粉剂500—

600倍液或1.5%植病灵乳油1000—1500倍液进行喷雾。

其它药剂还

有病毒酰胺、病毒立克等。

（二）、主要虫害

危害豇豆的害虫主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、豆荚螟等。

但最为常

见的是豆荚螟。

为害特征：

豆荚螟幼虫蛀食嫩豆荚及荚内嫩豆粒和花，蛀孔外积

有粪粒，常引起落荚落花，豆荚食味变苦，豆荚外形扭曲加上虫洞

会大大降低豆角的商品性。

有时还能卷叶危害，对产量造成一定的

影响。

生活习性：

豆荚螟对温度适应范围广，7—31℃均可发育，以温

度28℃，相对湿度80—85%为发育的最适条件。

每年6—10月幼虫

危害严重。

农业防治有清除落叶落荚，减少虫源，利用频振式杀

虫灯进行诱杀。

药剂防治：

现蕾期开始喷洒2.5%溴氰菊酯3000倍液,或灭杀毙

及40%氰戊菊酯6000倍液等。

生物农药如强敌312粉、虫螨克、阿

维菌素、阿维·

甲氰等大力推广使用，但也应注意轮换使用。

五、采收

1.宜分期采收。

豆荚基本定形时即可采收，注意及时采收，防止

豆荚老化。

2.采收过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染。

3.采收时要将所收蔬菜的地块编号、管理人员姓名、采摘数量登

记备案，以此来编制产品的批次号。

4.有机食品的采收按照操作规程进行单独进行采收、运输和储存。

六、留种

留种地用种，选具有该品种特性、生长好、开花早、结荚多、无

病虫的单株作种，在单株上再选两荚大小、长短、粗细一样，籽粒

排列整齐的豆荚留种。

余下的植株，经去杂去劣，取中、下部豆荚

留种，供生产地用种。

每亩（1亩=667平方米）可收种子75公斤左右。

种子脱粒晒干后要及时熏杀种子内的豆象，或在种子中混放少许樟

脑丸防蛀。

一、地块选择

以选择肥沃、疏松的壤土或沙壤土为宜，并与豆科作物轮作2-3

年，粘重土壤或地势低洼、排水不良的地块不宜选用。

二、良种选择

特早30：

特早熟品种。

分枝少，主蔓结荚为主。

常规露地栽培，

播种至始花需35天左右，10-12天后即可采收豆荚，采收期长达

20-40天，全生育期80-100天。

初花节位低，平均3节左右即可普

遍结荚。

同期播种初花期和初收期比之豇28-2提前2-5天，总产量

略

高于之豇28-2。

嫩荚淡绿色，匀称，长约60厘米，单荚重20

克左右，商品性好。

之豇28-2：

中早熟，株高约2.5米左右，分枝少，叶片较稀。

主蔓4-6节开始结荚，结荚多，荚绿白色，一般荚长60-80厘米，

横茎0.9-1.1厘米，单荚重25克。

肉厚、纤维少，不易老化，品质

佳。

耐高温、干旱，抗花叶病毒病。

生育期90-100天，亩产2000

2500公斤。

三、适期播种

秋播豆角一般7月份（实际上其播期较长6、7、8月都可以播种）

四、综合管理

1、豆角施肥技术：

（1）重施基肥：

基肥以施用腐熟的有机肥为主，配合施用适当配

比的复混肥料，如晋开硝基复合肥（15-15-15、16-16-16）磷、钾含

量比较高的复混肥，一般建议使用量为50-60kg/亩，并深翻入土;

（2）巧施追肥：

豆角在幼苗期需肥量较少，大水大肥易造成徒长，

为控制茎叶徒长，促进生殖生长，防止生长过旺导致花、果少，应

5kg。

适当控制肥水供应。

苗势较弱时可冲施晋开液体起苗肥，亩施

进入到结荚期，豆角需肥量开始加大，可以在花后追施晋开硝基复

合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料，一般每次追施15-20kg

每采收两次豆荚追肥一次，追施晋开硝基复合肥22-8-15以及17

5-23等配比肥料10kg。

为防止植株早衰，在生长盛期，适时用0.3%的磷酸二氢钾进行

叶面施肥，并注意肥水管理，促进侧枝萌发和侧花芽的形成，并使

主蔓上原有的花序继续开花结荚。

2、合理密植

播种时间应根据不同栽培方式而定，如采用大棚+小拱棚+地膜栽

培的，可于2月中、下旬播种育苗，有条件的可采用营养钵育苗。

苗期适当加强通风降湿，防止苗床湿度过大形成高脚苗，或发生猝

倒病。

3月上、中旬定植于大棚内，定植密度为每畦两行，株距15

20厘米，每穴3株，定植后浇适量定根水，及时用土密封定植口。

或3月上旬大棚直播，株距15-20厘米，每穴播种3-4粒。

露地栽

培的河南省一般在3月下旬播种为宜。

加强棚温，促进早缓苗。

利用大棚栽培的定植后，先密闭大棚

5-6天，维持较高棚

温，促进早缓苗，如遇寒流，必须在小拱棚上加盖草帘，以防冻

害，当棚温超过30℃时，应及时通风降温。

及时搭架，合理整枝。

当蔓长到20厘米时，应及时搭架引蔓，

并将主蔓第1花序以下的侧芽全部抹除。

在侧枝长出的情况下，也

可留1叶摘心，利用侧蔓第1节形成花序。

豆角性喜温暖，不耐霜冻，适宜生长温度为20～25℃，属短日

照作物。

喜肥沃、排水良好、透气性好的土壤，过于黏重和低湿的

土壤不利于根系的生长和根瘤的活动。

豆角的根系较发达，主根的

入土深度一般分布在80～100厘米之间，群根主要分布在15～18厘

米的耕层内，固定氮的能力相对较弱。

豆角需肥规律上来说，苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期

对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。

数据表明：

每生产1000公斤豆角，需要纯氮10.2公斤，五氧化二

磷4.4公斤，氧化钾9.7公斤，由于豆角本身根瘤菌有一定的固氮

能力，豆角实际生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素

营养相对较少。

春播豆角立春后可以播种（2、3月），适宜温度20-32℃;