沐足部工作计划及营销策划Word格式文档下载.docx

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差距。

3、试行员工定房并给予一定提成，如每间5元。

4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。

如优惠卡打折、

体验卡免1小时房费。

建议；

1、效劳员月奖金交给部门分配，根据员工平时工作

态度进行评级来获取相应奖金。

以刺激工作积极性。

2、增加水果和免费食品的种类，根据客人所做工程

来赠送。

让客人觉得多消费物有所值。

3、为了提高技师扩客积极性，根据所订房客数给予

适当奖励。

4、更改效劳工程。

取消60分钟工程、增加90分钟

工程，〔收费78元技师效劳加推背和送药水泡脚〕

扩展阅读：

星级酒店会所桑拿部工作责任说明书

工作责任说明书

部门名称：

桑拿部岗位名称：

经理

直接上司：

娱乐总监级别：

B

直接下属：

副经理编号：

YLSN\/GZ001\/2022

1、职务简述：

〔1〕、桑拿经理，主要负责桑拿部的经营管理、开展、构思及行政管理，制定、贯输部门制度及

工作程序。

〔2〕、执行实施酒店开展战略及落实上级指示精神。

〔3〕、接受总办及娱乐总监的督导。

〔4〕、下设楼层部、公关部、沐足部三大分部。

2、岗位职责：

〔1〕、直接对娱乐总监及总经理负责，绝对服从上级管理。

〔2〕、严明公正地带着主管及广阔员工实施酒店管理方针，确保营业畅顺，不折不扣的完成上级

交给的各项任务。

〔3〕、经常站在一线位置，同客户保持良好沟通，及时处理存在问题，提高效劳质量。

〔4〕、随时掌握市场动态，并进行有效的业务推广及创新经营手法，最大限度地提高经济效益。

〔5〕、不定时向总监汇报工作，了解酒店不同时期的工作任务，定期向上级上交工作方案和工作

总结。

〔6〕、关心员工，经常同员工进行沟通交流，在工作上、生活上给予帮助和鼓励，不定期组织各

项集体活动，增强员工的集体荣誊感和凝聚力。

〔7〕、重视人才培训，制定先进的员工培训方案，建立完善的鼓励机制。

〔8〕、定期召开部门管理会议，总结成功经验和检讨工作缺乏。

3、工作权限：

〔1〕人事管理权〔2〕折扣权〔3〕可签政务费〔4〕饮品赠送权〔5〕奖罚权4、岗位素质要求：

〔1〕强健的体魄、开放的心态，必须吃苦耐劳，具有奋斗性〔2〕责任重于泰山，要有高度的道德及自我要求标准。

〔3〕具有良好有效的沟通技巧和及应变能力

〔4〕必须对本行业的现状和开展具备充分的认识，同时具备成功的管理经验和专业素质。

〔5〕要有快速学习的能力以及独立主开工作的上进心，并且具备创造精神、敬业精神。

〔6〕能够果断正确地处理一切突发事件，维护酒店的形象声誉。

生效日期：

部门经理：

系统总监：

总经理：

副经理

经理级别：

C

楼面主任编号：

YLSN\/GZ002\/2022

直接对经理负责，绝对服从经理管理,不折不扣地完成上级交给的各项工作任务。

1、主持本部的日常管理工作,保证管理到位及本部工作程序正常运行。

2、负责本区域的部长、领班、效劳员的日常培训和工作中的跟踪指导，确保为客人提供优质高效的

效劳。

3、制定所辖区工作方案，建立健全的部门管理制度,各岗位具体工作内容,职责标准,效劳质量,并监督

彻实施。

4、充分发挥下属部长的工作积极性，通过部长检查监督部门效劳员的工作态度，效劳标准。

5、定期对区域设施蒸汽，电气空调、冷热水、花洒、抽风等进行检查，对休息厅及房间客用物品是

否按规定标准检查，跟进缺乏之处。

6、有权对本区域员工的工作表现作出全面的评估，并对本区域员工有进行表扬、处分执行权。

加强

对员工的业务培训，新入职员工经过培训部长培训后，要经过主任、经理亲自考试合格，方可正式上班，在平时工作中不断加强员工对酒店消费的培训，加强推销能力。

7、加强对本区域员工的仪容仪表，礼节礼貌，劳动纪律和检查工作。

8、按时向上级递交工作方案，总结有关报表，准确反映本区域的工作情况。

9、要求部长、领班每天做好班前、班后总结工作报告。

10、思想端正、作风正派，处处以身作那么，并能尊敬上司、团结同事、关心下属。

11、催促部长、领班对员工的假期作出妥当的安排。

科学地安排人力，最大限度地提高工作效率。

12、定时检查物品的损耗。

做好库房的盘点及物品报损工作，严格控制本钱，减浪费。

13、根据本部门效劳工程的特点和经营活动中的情况收集客人的意见，进行客情分析处理客人投诉，

改良工作方法并及时向经理汇报。

14、积极主动的配合协调好其它部门的工作，并能完成上司交办的各种临时性工作。

15、加强与房务部、洗衣房沟通，确保布草的洗涤质量，保证楼层布草的供给。

16、定期安排桑拿的大清洁方案及定期翻床垫，翻沙发工作落实桑拿各项卫生标准和物品摆放标准。

17、定期组织部门卫生检查小组，对桑拿营业范围的卫生进行检查，对缺乏之处进行跟进，保证桑拿

一尘不染。

18、积极协助经理开好每周例会，定期对本部工作进行总结与检讨，提出下周方案，在月底做出月总

结上交经理处。

19、每月定期评选部门先进员工，对表现突出的推荐酒店最正确员工评比。

〔1〕人事管理权〔2〕折扣权〔3〕可签政务费权〔4〕饮品赠送权〔5〕奖罚权4、岗位素质要求：

3工作责任说明书

主任

副经理级别：

D

楼面部长编号：

YLSN\/GZ003\/2022

2、职务简述：

3、岗位职责：

3、制定所辖区工作方案，建立健全的部门管理制度,各岗位具体工作内容,职责标准,效劳质量,并监督彻实施。

5、定期对区域设施蒸汽，电气空调、冷热水、花洒、抽风等进行检查，对休息厅及房间客用物品是否按规定标准检查，跟进缺乏之处。

加强对员工的业务培训，新入职员工经过培训部长培训后，要经过主任、经理亲自考试合格，方可正式上班，在平时工作中不断加强员工对酒店消费的培训，加强推销能力。

5工作责任说明书

楼面部长

楼面主任级别：

E

楼层效劳员编号：

YLSN\/GZ004\/2022

协助上司做好培训工作，并检查好每天的日常工作，了解营业情况。

1、直接对主管负责，主持本部的日常工作，保证管理到位及本部工作程序正常运行，

2、精通业务技能，做好现场区域调控监督，带着本区域效劳员并亲自参加各项工作，保持高水准的

3、严格按照有关标准，催促并参加本区域的环境打理工作，确保卫生达标。

4、抓好区域效劳员仪容仪表，礼节礼貌，劳动纪律，并做好效劳员考勤等日常事务。

5、主持本区域的班前、班后会，及时传达上级有关工作指示，并对当天工作作出总结，向主管汇报

当天工作报告。

6、学习并掌握一定的技巧，能够处理一些突发事件。

7、身先士卒，以身作那么，及时了解员工的思想动态，并将有关信息及时准确地后馈给主管。

8、积极协调好各部门所安排的临时工作。

9、及时地为客人提供果盘、饮料，及客人需要的效劳。

10、部长对一些工作严重失职或影响公司正常运作的员工，有权作出经济处分、或书面报告，也有权

扣分。

11、当值部长必须做好交接班工作，必须上下班签到。

12、应具备良好的素质，超强的记忆力，灵活力，要具有自我修养不失足于人、不失口于人、不失色

人于人。

13、要有高尚的品德，老实、公正、谦虚。

14、不可将责任推卸给另一个部门或其他人，要勇于承当责任。

15、当值时间随时保持有一人在接待台，不得擅自离岗。

16、在效劳区内，身体不得东倒西歪，前倾后仰、不得有伸懒腰、吃东西、耸肩，搔头、挖耳、抠鼻、

做鬼脸、跺脚、吹口哨、大声叫喊等不得体举止。

不准当众整理个人衣物。

4、工作权限：

饮品赠送权4、岗位素质要求：

1、具有良好的仪容仪表，语言大方得体。

2、关心下属，具有良好的沟通技巧和应变能力。

部门经理：

7

PA部长

PA员编号：

YLSN\/GZ005\/2022

协助上司做好清洁工作，并检查PA部日常工作。

〔1〕部门经理和主管的领导下进行工作；

〔2〕带头遵守酒店的各项规章制度；

〔3〕每天检查员工的出勤情况，仪容仪表，工作质量和效率；

〔4〕带头做好本职工作，越是困难越要挺身而出；

〔5〕勤巡查，发现问题要及时处理，工作要细致，保证质量，提高工作效率；

〔6〕要经常培训员工的工作技能和工作水平；

〔7〕团结友爱、关心下属、与员工保持良好沟通；

〔8〕做好考勤，做好人员安排调配，申领所需物品的补充，并且做好记录，每月每每日统计所

领物品的数量；

〔9〕于每月的1号给各楼层的房间及大厅的沙发进行清洗，抬到阳台走廊上晒干；

〔10〕拿和沐浴足的沙发需按规定的时间进行分批晒洗；

〔11〕每月沙发进行晒洗一次，在清洁晒洗的同时，将沙发破损的进行补缀。

如遇天气不好，清

洁时间再另作调整，尽量在一月内对沙发清洁晒洗一次；

〔12〕定期对地板、地毯、地板胶进行保洁工作；

〔13〕定期对软、硬家私打蜡保养工作，定期作大清洁方案，保证桑拿卫生一尘不染，特别注意

对死角卫生的清理。

〔14〕定期清洗冲凉房、蒸汽房，地板胶，并对墙纸、天花和抽风口进行抹尘。

〔15〕好清洁剂科学合理使用，节约本钱，提出一些合理化建议。

〔16〕每天负责各区域吸尘和抹尘工作。

奖罚权5、岗位素质要求：

〔1〕工作认真负责。

〔2〕具有一定的清洁技能和工作经验。

钟房部长

主任级别：

钟房员编号：

YLSN\/GZ006\/2022

负责钟房和咨客的管理并负责电脑日常维护。

1．直接接受经理及钟房主任的领导，执行其指令，在本职工作中坚持起到良好的带头作用，对待本

职工作做到“谁当班，谁负责；

谁主管，谁负责〞的原那么。

2．对本部所缺的各种用品到仓库或其它相关部门领用。

领用数量以足够本部三天使用为标准，钟单

一次可领用三箱。

3．监督、检查属下的工作纪律及效劳标准，执行奖罚制度，随时向主任汇报，以提高属下员工的工

作水准，部长做到奖罚清楚，负连带责任。

经常观察、考核下属的工作，并进行个人能力评估，把评估报告一个月上交主任一次。

4．根据主的意见制定必要的培训方案，并负责培训到位，直到主任考核合格为止，针对新员工要定

时抽出时间单独进行培训，使之尽快了解和掌握各项规定，以到达岗位效劳标准及工作技能要求，当班时应积极主动抽出时间到各个岗位巡查和指导工作，发现问题及时处理。

5．因工作需要，主任分配调班、加班、调休的，部长要积极配合，不准拒绝，对上司分配的工作有

意见的，可先执行后投诉。

6．协助客人买单，时常询问客人的意见，客人在埋单时应主动同客人沟通，征询客人有关技师手势、

桑拿卫生、效劳等各方面。

7．多询问咨客、记钟员对上司管理的意见，并及时汇报给上司，以利于共同提高管理，多同下属谈

心，了解他们的思想，以制定相应的培训方案。

8．定期参加主持所辖部例会，并作详细记录，上交经理办公室。

准时参加桑拿部周日例会，不得缺

席〔病假者要出示医院证明方可〕。

9．部长除遵守以上工作条例外，亦要遵守酒店其他的规章制度及《员工守册》上的规定，以提高自

身的素质。

3、工作权限：

〔1〕人员调配权〔2〕奖罚权4、岗位素质要求：

1〕具有良好的沟通力和应变能力2〕工作认真负责，好学上进。

工作责任说明书

咨客

钟房部长级别：

F

编号：

YLSN\/GZ007\/2022

接受楼面主任督导，绝对服从上司的工作安排与调配。

1．咨客应服从上司的管理，遵守酒店其他的的规定及员工手册中的制度，认真做好工作中每项工作。

2．咨客按时上下班，要准时参加每日班前班后培训，每周工作培训，除当班者、病休者之外，其他

人不得缺席。

吃饭、宵夜必须报经钟房部长同意才能去，时间不能超过30分钟。

3．因工作需要，上司分配咨客临时调班或调班或调换岗位加班的，要积极主动，不能拒绝，在任何

情况下，不准顶撞上司，可先执行后投诉。

4．熟练掌握酒店各部门的营业或工作时间、方式、范围价格等效劳指南，做好客人来桑拿的预定工

作，遇到客人询问要礼貌耐心的答复，直到客人满意为止，并运用技巧推销普通房及本酒店其它营业部门的消费。

5．各岗位咨客要随时配合各公关部的迎送客人工作，做客人入场的迎接及安排工作。

6．时刻留意大堂动静，对非本部消费的的客人，应及时向上司汇报，不准带其入内参观，任何人不

能在桑拿效劳区域拍照。

各个岗位都要对陌生客人小心谨慎，对客人询问本部是否有正规按摩之外效劳时要绝对否认，提高警惕留意客人是否有走单现象，如有可疑人，立即通知上司。

7．班前班后都应由部长培训礼仪队，按规定时间要准时站好大堂礼仪队，一般保持四人，站立礼仪

队时要面带微笑，所经过的每一位客人包括酒店员工都要问候，以加强礼貌形象，礼仪队以规定礼仪程序迎送客人，不能怠慢任何一位客人。

8．正确处理各位宾客的投诉，遇到宾客投诉及客人需要帮助，要即刻通知楼层部长，在工作中如有

不明白之处，不可立即说“不〞，要询问上司或同事后才能做出正确的问答〔包括效劳设施、价目、投诉〕。

9．任何时间不能以工作之便收受客人礼物或强索小费，不准借客人东西，不准私自处理客人遗留的

物品，而应上交上司。

6、岗位素质要求：

（1）有良好的效劳技巧和沟能力

（2）吃苦耐劳，积极上进，不断地提高自身素质。

监督员

部长级别：

YLSN\/GZ008\/2022

服从上司的工作安排，做好业务员的监督工作。

1、监督员必须准时上下班，当班时必须穿着公司制服并佩戴好工牌。

2、上班时间必须讲究卫生，文明热情，精神集中。

3、监督员上班后必须准时给业务员点到，检查业务员仪容仪表是否符合公司要求，如有业务员迟到或仪容仪

表不符合要求的，监督员需做好登记，并立即交该组业务主任负责跟进。

4、业务员班前请假〔一定经过该组业务主任批准方可〕，但不能超过请假时间，超过请假时间的先做好好登记

并交给公关主任处理。

5、严禁业务员在休息厅内吵闹、大声喧哗。

6、监督员在接到业务主任的电话要求安排业务员到某一间房\/台时，监督员必须认真听清楚房\/台号，并重复一

次业务主任所报的房\/台号后，按规定人数安排到某一间房\/台。

同时，监督员必须登记好业务员的组别，号码和所到房\/台号。

7、监督员催促业务员到房\/台速度要快，并且要向业务员说清楚房\/台号。

8、督员认真注意业务员到房\/台推销的反应信息，如客人取消业务员的试台，要及时通知该组业务主任了解原

因，并根据客人需要立即更换其他业务员去试台。

9、监督员必须服从上司的管理，不得与业务员或业务主任发生争吵，如有问题可事后向管理人员汇报。

10、监督员对待业务员要做到公正、礼貌、耐心、和气。

11、不得接受业务主任或业务员的馈赠，如串通业务主任或业务员作弊将给予罚款或解雇处理。

12、监督员要按业务主任电话时间的先后顺序安排业务员，未经业务主任同意不得私自安排业务员。

13、每晚准时做好报台表和领送业务记事本。

4、岗位素质要求：

公正廉洁，工作认真负责。

效劳员

楼面部长级别：

G

YLSN\/GZ009\/2022

接受楼面主任和楼面部长的督导，绝对服从上司的工作安排和调配。

1、接受楼层主任及楼层部长督导，绝对服从上司的工作安排与调配。

2、掌握接待程序，效劳技巧及清洁程序，严格按照酒店规定的程序为客人效劳。

3、掌握俱乐部效劳设施的使用，做好俱乐部客人的接待工作，主动为客人提供殷勤、礼貌的效劳。

4、在效劳过程中严禁向客人强索小费。

如果客人坚持要给，应婉言谢绝并说“这是我们应该做的〞如确实推脱不了，应向客人表示感谢，然后投入部门小费箱。

5、参加本部门组织的培训，集体活动及竞赛，加强集荣誉感及自身素质。

6、加强自己对本部门各工程及其价格的认识，积极向客人推销酒水及酒店其他各项消费。

7、当值时间提高警惕，留意客人动向，特别是对陌生面孔。

遇到意外事情应及时向上司汇报。

8、每月定期对自已工作进行总结，总结出工作中的缺乏之处。

请示权4、岗位素质要求：

吃苦耐劳，工作认真负责，勤奋好学，积极上进。

酒吧员

YLSN\/GZ010\/2022

协助上司做好班前班后的培训工作，检查好日常工作。

2、岗位职责：

〔1〕做好个人准备工作，准时上下班，负责检查酒吧员上班时个人卫生，仪容仪表是否到达标

准及要求。

〔2〕协助上司做好班前班后的培训工作，为断提高他们的效劳素质和业务水平。

〔3〕收集楼面意见，对工作中的缺乏之处及时跟进。

〔4〕班前班后检查好吧内外的卫生工作。

〔5〕班前对酒水物品申购把好质量关，班后做好次日的酒水物品申购。

〔6〕定期总结工作经验，对工作中出现或存在的问题及时跟进。

〔1〕有一定的工作经验，对工作认真负责。

PA员

PA部长级别：

桑拿部长编号：

YLSN\/GZ011\/2022

接受楼面主任及PA部长的督导，绝对服从上司的工作安排和调配。

1、负责通道及楼梯口处的不锈钢垃圾桶的清洁。

2、通道以及娱乐部区域的地面清洁，保持地面无杂物，污渍、水迹。

3、积极配合楼面的工作，做到随叫随到。

4、及时清理好所指定位置的垃圾桶，工作区域不能出现垃圾成堆现象。

5、楼层无垃圾清洁的情况下，一定要配合洗碗工，把已洗好的用具小心谨慎地运送到所需位置。

6、凌晨1：

30分要