世界蜂蜜行业市场运行格局Word文档格式.docx

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二、人们保健意识增强61

三、保健食品市场现状61

四、中国人口老龄化明显62

第三章2010年中国蜜蜂养殖产业运行形势分析64

第一节2010年中国蜜蜂养殖行业概述64

一、中国蜂养殖规模及区域分布64

二、国内主要的蜜蜂品种、品系分析65

三、蜜蜂的饲养管理68

四、蜂产品功效及采集介绍69

五、中国养蜂产业发展瓶颈72

第二节2010年中国蜜蜂养殖行业现状分析73

一、中国蜂产业发展历程73

二、中国养蜂业发展成就75

三、中国养蜂业存在的问题77

四、2010年养蜂业歉收原因分析77

五、2010年中国养蜂业遭遇重创80

第三节2010年中国蜜蜂养殖组织形式分析80

一、养蜂专业户80

二、合作社形式80

三、专业股份合作经济组织81

第四节2010年中国蜜蜂养殖业中热点问题探讨82

一、蜜蜂养殖技术要点分析82

二、模式化蜜蜂养殖档案管理分析84

三、2010年蜂类产品质量合格情况87

四、中国蜂产品安全问题及对策分析88

第四章2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济运行状况92

第一节2009-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析92

一、2009年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展概况92

二、2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展概况94

第二节2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业总体规模分析97

一、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业企业规模分析97

二、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业人员规模统计99

三、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业资产结构分析99

四、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业负债规模分析100

五、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模分析101

第三节2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供需平衡分析103

一、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业产成品分析103

二、2009-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供给区域分布104

三、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业销售产值分析105

四、2009-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业需求区域分布106

第四节2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资状况分析107

一、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资增长分析107

二、2009-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资区域分布110

三、2010年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业资产总额分析113

四、2010年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业资产总额分析114

第五节2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业总体结构特征分析114

一、2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济类型结构114

二、2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品企业规模结构分析116

三、2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业区域结构特征117

第五章2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济运行效益分析120

第一节2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业获利能力分析120

一、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业利润总额分析120

二、2010年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业获利能力分析121

三、2010年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业获利能力分析121

四、2010年中国主要省区蜂蜜及其他营养保健食品行业获利能力122

第二节2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经营效益分析124

一、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业偿债能力分析124

二、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业盈利能力分析126

三、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业毛利率分析129

四、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业运营能力分析131

第三节2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业成本费用分析134

一、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业销售成本分析134

二、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业销售费用分析134

三、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业管理费用分析135

四、2006-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业财务费用分析136

第六章2008-2010年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业竞争结构分析137

第一节2008-2010年中国主要区域蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析137

一、2008-2010年华北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况137

二、2008-2010年东北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况138

三、2008-2010年华东地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况139

四、2008-2010年华中地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况140

五、2008-2010年华南地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况141

六、2008-2010年西南地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况142

七、2008-2010年西北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况143

第二节2008-2010年中国重点省区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析144

一、2008-2010年广东省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析144

二、2008-2010年山东省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析146

三、2008-2010年江苏省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析147

四、2008-2010年浙江省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析149

五、2008-2010年北京市蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析151

第七章2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济运行状况153

第一节2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析153

第二节2011年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析155

一、2011年大型蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析155

二、2011年中型蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析156

三、2011年小型蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析157

第三节2011年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业总体规模分析158

一、2011年国有蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析158

二、2011年集体蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析159

三、2011年股份合作制蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析160

四、2011年股份制蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析161

五、2011年民营蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析161

六、2011年外资蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析162

七、2011年其他性质蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析163

第四节2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业区域分布164

一、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业企业区域分布164

二、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业资产区域分布166

三、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业收入区域分布167

四、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供给区域分布168

五、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业需求区域分布169

六、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业获利区域分布170

第五节2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经营效益分析171

一、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业偿债能力分析171

二、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业盈利能力分析173

三、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业运营能力分析180

四、2011年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业成本费用分析185

第八章2010-2011年中国蜂蜜市场运行态势分析187

第一节2010年中国蜂蜜产品市场运行特点分析187

一、2010年中国蜂蜜生产情况分析187

二、2010年中国蜂胶市场基本情况188

三、2010年中国蜂王浆市场分析188

四、2010年中国蜂花粉市场分析188

第二节2010年中国蜂蜜市场运行动态透析189

一、“土蜂蜜”丰收找销路189

二、京郊蜂产业年创汇900万美元190

三、龙门生产的蜂蜜醋销往港澳191

四、武汉本地蜂蜜酒抢滩高端市场192

第三节2010年中国蜂蜜市场消费情况分析192

一、蜂蜜市场消费群特点192

二、中国蜂蜜市场消费现状193

三、2010年蜂蜜市场价格分析193

第四节2010年中国蜂产品保健市场分析194

一、蜂产业苦寻消费大众化新路径194

二、海南蜂产业纳入全国规划196

三、延吉安图县打造蜂产业基地197

四、蜂类保健食品存在的主要问题198

五、蜂类保健食品发展对策及建议200

第五节2011年中国主要蜂产品市场发展分析201

第九章2010-2011年中国蜂蜜进出口贸易市场分析204

第一节2010-2011年中国蜂蜜进出口贸易市场综述204

一、日照市优质蜂产品出口国内领先204

二、欧洲进口中国蜂蜜增加新检测项目204

三、2010年朝阳蜂蜜产品出口大幅增长205

四、2011年河南蜂蜜出口重返欧盟市场205

第二节2006-2011年中国天然蜂蜜进出口数据统计情况206

一、2006-2011年中国天然蜂蜜进口情况分析206

二、2006-2011年中国天然蜂蜜出口情况分析207

三、2006-2011年中国天然蜂蜜进出口均价分析208

四、2010-2011年主要省市天然蜂蜜进出口分析209

五、2010-2011年天然蜂蜜进出口国家及地区分析211

第三节2010-2011年中国蜜蜂出口问题及对策分析214

第十章2010-2011年中国蜂蜜行业市场消费市场分析219

第一节受访者基本情况调查分析219

一、受访者性别情况219

二、受访者年龄分布219

三、受访者收入状况220

第二节2010年中国蜂蜜消费者市场消费情况调查分析220

一、受访者对蜂蜜产品知情况调查分析220

二、消费者蜂蜜产品的信息来源分析221

三、蜂蜜市场消费购买渠道调查分析221

四、消费者对蜂蜜产品的功效认知调查分析222

五、消费者选择蜂蜜产品的主要因素调查分析223

第三节2010年消费者对蜂蜜负面事件的认知及影响223

第十一章2010-2011年中国蜂蜜市场竞争格局透析225

第一节2010-2011年中国蜂蜜行业竞争现状分析225

一、蜂蜜品牌竞争力分析225

二、蜂蜜销售渠道竞争分析225

三、蜂蜜产品价格竞争分析226

第二节2010-2011年中国蜂蜜行业集中度分析227

一、区域集中度分析227

二、销售集中度分析228

三、资产集中度分析228

四、利润集中度分析229

第三节2010-2011年中国蜂蜜出口竞争力国际比较229

第四节2010-2011年中国蜂蜜行业竞争趋势分析231

第十二章2010年中国蜂蜜优势生产企业竞争力分析233

第一节江西汪氏蜜蜂园有限公司233

一、企业概况233

二、2010年企业主要经济指标234

三、2010年企业偿债能力分析234

四、2010年企业盈利能力分析235

五、2010年企业运营能力分析236

六、2010年企业成本费用分析236

第二节北京百花蜂产品有限责任公司237

一、企业概况237

二、2010年企业主要经济指标238

三、2010年企业偿债能力分析238

四、2010年企业盈利能力分析239

五、2010年企业运营能力分析240

六、2010年企业成本费用分析240

第三节上海冠生园蜂制品有限公司241

一、企业概况241

二、2010年企业主要经济指标242

三、2010年企业偿债能力分析242

四、2010年企业盈利能力分析243

五、2010年企业运营能力分析244

六、2010年企业成本费用分析244

第四节南京老山药业股份有限公司245

一、企业概况245

二、2010年企业主要经济指标246

三、2010年企业偿债能力分析246

四、2010年企业盈利能力分析247

五、2010年企业运营能力分析248

六、2010年企业成本费用分析248

第五节百春制药有限公司249

一、企业概况249

二、2010年企业主要经济指标250

三、2010年企业偿债能力分析250

四、2010年企业盈利能力分析251

五、2010年企业运营能力分析251

六、2010年企业成本费用分析252

第六节长葛市吉祥蜂产品有限公司252

一、企业概况252

二、2010年企业主要经济指标253

三、2010年企业偿债能力分析253

四、2010年企业盈利能力分析254

五、2010年企业运营能力分析255

六、2010年企业成本费用分析255

第七节长葛市杰利蜂产品有限公司256

一、企业概况256

二、2010年企业主要经济指标256

三、2010年企业偿债能力分析257

四、2010年企业盈利能力分析257

五、2010年企业运营能力分析258

六、2010年企业成本费用分析258

第八节江苏康弘保健品有限公司259

一、企业概况259

二、2010年企业主要经济指标260

三、2010年企业偿债能力分析260

四、2010年企业盈利能力分析261

五、2010年企业运营能力分析262

六、2010年企业成本费用分析262

第九节岳阳市野源蜂业有限公司263

一、企业概况263

二、2010年企业主要经济指标263

三、2010年企业偿债能力分析264

四、2010年企业盈利能力分析265

五、2010年企业运营能力分析265

六、2010年企业成本费用分析266

第十节大连连洋食品有限公司266

一、公司概况266

二、2010年企业主要经济指标267

三、2010年企业偿债能力分析267

四、2010年企业盈利能力分析268

五、2010年企业运营能力分析269

六、2010年企业成本费用分析269

第十一节福州春源食品有限公司270

一、公司概况270

二、2010年企业主要经济指标270

三、2010年企业偿债能力分析271

四、2010年企业盈利能力分析271

五、2010年企业运营能力分析272

六、2010年企业成本费用分析272

第十二节吉林汪氏蜜蜂园有限公司273

一、公司概况273

二、2010年企业主要经济指标274

三、2010年企业偿债能力分析274

四、2010年企业盈利能力分析275

五、2010年企业运营能力分析276

六、2010年企业成本费用分析276

第十三节江西绿康保健蜂业有限公司277

一、公司概况277

二、2010年企业主要经济指标277

三、2010年企业偿债能力分析278

四、2010年企业盈利能力分析278

五、2010年企业运营能力分析279

六、2010年企业成本费用分析280

第十四节盐城市花美蜂蜜制品有限公司280

一、公司概况280

二、2010年企业主要经济指标280

三、2010年企业偿债能力分析281

四、2010年企业盈利能力分析282

五、2010年企业运营能力分析282

六、2010年企业成本费用分析283

第十五节南京市溧水县常力蜂业有限公司283

一、公司概况283

二、2010年企业主要经济指标284

三、2010年企业偿债能力分析284

四、2010年企业盈利能力分析285

五、2010年企业运营能力分析286

六、2010年企业成本费用分析286

第十六节新疆金汇食品有限公司287

一、公司概况287

二、2010年企业主要经济指标288

三、2010年企业偿债能力分析288

四、2010年企业盈利能力分析289

五、2010年企业运营能力分析289

六、2010年企业成本费用分析289

第十七节浙江江山恒亮蜂产品有限公司290

一、公司概况290

二、2010年企业主要经济指标291

三、2010年企业偿债能力分析292

四、2010年企业盈利能力分析292

五、2010年企业运营能力分析293

六、2010年企业成本费用分析294

第十三章2011-2015年中国蜂蜜行业发展趋势与前景展望295

第一节2011-2015年中国蜂蜜行业发展前景分析295

一、养蜂业具有较大发展潜力295

二、蜂蜜生产和贸易发展趋势295

三、中国系列蜂产品前景探析296

第二章2011-2015年中国蜂产业发展前景展望296

一、“十二五”中国蜂产业发展目标296

二、“十二五”中国蜂产业发展重点297

三、“十二五”蜂产业发展区域布局298

四、“十二五”蜂产业发展重点项目300

五、“十二五”蜂产业发展保障措施303

第三节2011-2015年中国蜂蜜行业发展前景预测分析304

一、蜂蜜市场供给预测分析304

二、蜂蜜市场需求预测分析304

三、蜂蜜产品贸易预测分析305

第四节2011-2015年中国蜂蜜市场盈利预测分析305

第十四章2011-2015年中国蜂蜜行业投资风险及战略研究307

第一节2011-2015年中国蜂蜜市场投资环境分析307

一、“十二五”中国宏观经济形势预测分析307

二、中国营养保健品市场仍将保持快速增长308

三、居民用于保健方面的支出比例大大提高309

四、蜂产品将成为保健品行业珍品和主力军310

第二节2011-2015年中国蜂蜜行业投资机会分析311

一、中国蜂蜜市场投资潜力分析311

二、蜂蜜深加工产品投资吸引力分析311

三、蜂产业成为投资创业“小蓝海”312

第三节2011-2015年中国蜂蜜行业投资风险分析313

一、产业政策风险313

二、市场竞争风险313

三、质量安全风险314

四、市场运营风险314

第四节2011-2015年中国蜂蜜行业投资策略及建议315

附：

报告说明317

图表目录

图表12004-2009年全球蜂箱规模增长趋势图24

图表22004-2009年各大洲蜜蜂养殖规模25

图表32009年全球蜜蜂养殖区域分布结构25

图表4全球蜜蜂养殖主要国家分布结构图25

图表52003-2008年全球蜂蜜进出口贸易情况26

图表62008年世界各大洲蜂蜜进出口贸易情况26

图表72004-2009年全球蜂蜜产量变化趋势图28

图表82009年全球蜂蜜产量地区分布结构图28

图表92005-2009年世界主要国家蜂蜜产量情况29

图表102004-2008年全球蜂蜜进口量增长趋势图30

图表112004-2008年全球蜂蜜进口金额增长趋势图30

图表122004-2008年全球蜂蜜出口量增长趋势图30

图表132004-2008年全球蜂蜜出口额增长趋势图31

图表142008年世界蜂蜜进口量分布结构图31

图表152008年全球蜂蜜进口额分布结构图32

图表162008年世界蜂蜜出口量分布结构图32

图表172008年全球蜂蜜出口额分布结构图32

图表182004-2009年美国蜜蜂养殖规模变化趋势图33

图表192004-2009年美国蜂蜜产量变化趋势图33

图表202004-2009年巴西蜂蜜产量变化趋势图38

图表212004-2009年阿根廷蜂蜜产量变化趋势图39

图表222006-2011年中国国内生产总值及增长速度趋势图43

图表232006-2010年中国全部工业增加值及增长速度趋势图46

图表242011年中国规模以上工业增加值环比增长趋势图47

图表252005-2010年中国全社会固定资产投资增长趋势图48

图表262011年中国固定资产投资（不含农户）环比增长趋势图48

图表272005-2010年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图50

图表282011年中国社会消费品零售总额环比增长趋势图51

图表292006-2011年城镇居民人均可支配收入增长趋势图52

图表302006-2011年城镇居民人均消费性支出增长趋势图53

图表312006-2011年中国农村居民纯收入增长趋势图53

图表322006-2011年农村居民人均消费性支出增长趋势图53

图表332006-2011年中国进出口总额增长趋势图54

图表342005-2010年中国城镇居民人均食品支出增长趋势图59

图表3520