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利用化学生产开发新能源和新材料——改善人类的生存条件[解决环境危机和能源危机];
利用化学从石油中得到优质纤维,生产出漂亮的衣服(甚至可以使这件衣服冬暖夏凉,并且可以改变颜色)。
从上面的例子可以看出,化学可以使世界变得丰富多彩
教师操作魔棒点灯和氨水使画有酚酞试液的滤纸变红的实验。
学生观察实验。
使学生体会到化学的趣味性,激发学生学习化学的兴趣和热情。
教师介绍化学的学习方法和要求。
学习化学的要求:
①认真预习,重视实验。
②密切联系生活实际,学会与同学合作与交流。
③善于思考,敢于提问,积极探究。
学生听讲和思索。
使学生知道化学的学习方法以及相关要求,为将来学习化学知识作好铺垫。
三、小结:
化学是研究物质的组成,结构,性质以及变化规律的科学
第一单元走进化学世界
课题1物质的变化和性质
(1)了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化.
(2)了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质,那些是化学性质。
(1)初步了解物理性质和化学性质。
(2)培养学生观察、描述实验的能力.;
通过学习世界是物质的,物质是客观存在的,永恒运动的,是不可消灭的,只能在一定条件下相互转化,对学生进行辩证唯物主义教育,应用科学改造自然,造福人类的教育.
物理变化和化学变化的概念.
物理变化和化学变化的判断.
实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高.
我们知道在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。
例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。
认识物质的性质及其变化的特点,掌握其规律,对于人类认识自然,改造自然是至关重要的。
现在我们就来学习物质的变化和性质.
[板书]物质的变化和性质
化学是一门以实验为基础的学科,许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成因此必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质的颜色、状态,列表记录。
演示[实验1-1]水沸腾,有大量水蒸气冒出,玻璃片上有小水滴附着。
演示[实验2]首先展示胆矾晶体蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末
[提问]实验1、2有什么共同特征?
以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。
[板书]一、物质的变化
物理变化1.概念:
没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征:
没有其他物质生成,只是形状、状态(气态、液体、固体)的变化。
演示[实验1—3]由学生描述并记录实验现象
两支试管都形成蓝色溶液,加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。
这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。
这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。
演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象
加入盐酸后立即有气泡产生,石灰石逐渐变小。
澄清石灰水变浑浊,摸一下试管感觉到发热。
[提问]实验3、4有什么共同特征?
这两个变化都有新的物质生成,这种变化叫做化学变化。
我们日常看到木材燃烧,铁生锈等都是化学变化。
在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。
这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
[板书]
(二)化学变化1.概念:
生成其他物质的变化叫做化学变化(又叫化学反应)
2.特征:
①有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
②常伴随能量变化,常表现为吸热、放热、发光等。
[讨论]判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么?
[引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
下面我们一起来学习物质的性质。
我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
[板书]二、物质的性质
(一)化学性质.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
[讲解]例如,我们刚刚做的实验3、4中,胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成,石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。
这里物质表现出的性质都是化学性质。
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
蜡烛(纸张、木材等)能燃烧;
铁在潮湿的空气里易生锈,在干燥的空气里难生锈;
[小结]化学变化和化学性质的联系
在叙述物质的性质时,往往有下列字:
能、会、可以、易、难等。
例如:
(1)木柴燃烧—化学变化木柴能燃烧—化学性质
(2)铁生锈——化学变化铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质
铁(在干燥的空气里)难生锈——化学性质
(3)胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质
[过渡]物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
[板书]
(二)物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
这里不需要发生化学变化有两层含义:
一是不需要变化就表现出来的性质;
一是在物理变化中表现出来的性质。
例如,颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍
[板书]1、熔点
物质从固态变成液态叫做熔化,物质的熔化温度叫做熔点;
[板书]2、沸点
液体沸腾时的温度叫做沸点。
物质的沸点随着大气压强的增大而升高。
[板书]3、密度这是由于体积相同的铁块和铝块,它们的质量是不相等的。
我们把物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。
演示[实验1—5]
[讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。
1、下列哪种性质属于化学性质?
(
C)
A.导电性
B.挥发性
C.可燃性
D.溶解性
2、下列各组物质能根据在水中的溶解性区别开的一组是
(
D
)
A.豆油和汽油
B.水和酒精
C.铁块和铝块
D.面粉和白糖
3、判断下列描述哪些是物理变化?
哪些是化学变化?
哪些是物理性质?
哪些是化学性质?
A、铜绿受热时会分解;
B、纯净的水是无色无味的液体;
C、镁条在空气中燃烧生成了氧化镁;
D、氧气不易溶于水且比空气重;
E、木棒受力折断。
三、小结:
1.没有生成其他物质的变化叫做物理变化;
生成其他物质的变化叫做化学变化
2.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质;
不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
四、布置作业:
课本P10页习题
课题2化学是一门以实验为基础的科学
教学目标
了解在日常生活中存在着许多有探究价值的问题,并可以通过实验等手段解决这些问题。
了解化学是一门以实验为基础的自然科学。
培养观察、记录、描述和分析的能力,以及合作、交流和评价的能力。
过程与方法
本课题主要以学生的探究实验为主,因此采用探究式教学方法比较合适。
在教学过程中,教师要发挥引导、指导和辅助的作用,将学习的主动权留给学生,使学生在小组合作探究的活动中深刻理解化学是以实验为基础的。
德育目标:
培养学生学生求实的探索精神。
培养学生的团队合作精神。
教学重点、难点及突破
重点对蜡烛及其燃烧的探究。
探究人体吸入的空气和呼出的气体。
难点蜡烛及其燃烧的探究。
2.探究人体吸入的空气和呼出的气体。
教学突破:
要想使学生理解化学是一门以实验为基础的科学,就要让学生亲身体验从实验中得出结论的过程,所以在本课题的学习过程中,以学生的探究活动为主,教师起引导作用,这样可以加深学生对化学实验的认识。
第一课时
一、导入新课:
引导设问:
我们的生活处处都离不开化学,化学使我们的生活多姿多彩。
那么化学又是以什么为基础建立的呢?
讲述:
大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉?
我们不要小看这个炼丹炉,其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。
导入新课:
化学是一门以实验为基础的科学,许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的,所以说要想学好化学就必须重视化学实验。
(板书:
课题二化学是一门以实验为基础的科学)
二、对蜡烛及其燃烧的探究(边做实验边完成下表)
陈述:
既然化学是一门以实验为基础的科学,今天我们就通过探究一个小实验来体验一下化学的奥秘。
组织学生进行实验研究,讲述:
在点燃蜡烛前,请大家开动脑筋,运用各种手段仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、气味、质地、密度等,并做好详细的记录。
(提示学生用水作为参照物来研究蜡烛的密度)
(1)蜡烛是石蜡和棉线做的灯芯组成的;
一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体;
特殊的蜡烛,如生日蜡烛,有多种颜色和形状,但那是添加染料后形成的;
蜡烛一般都具有轻微的气味。
(2)如果用小刀切下一块蜡烛放入水中,会发现蜡烛浮在水面上,说明蜡烛的密谋比水小。
]
对学生的回答表示充分的肯定,让学生结合蜡烛的这些性质,点燃蜡烛,观察燃烧着的蜡烛有哪些特点。
燃烧着的蜡烛有没有声音?
形状有没有什么改变?
[蜡烛点燃后,可以持续安静地燃烧,不会发出响声音,且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。
蜡烛的火焰有什么特点?
[蜡烛的火焰在轻微地闪烁,在火焰的上方有黑烟生成。
如果没有风,火焰可以一直保持轻微的闪动。
蜡烛的火焰可以分成三层:
最里面一层火焰较为暗淡,底部呈淡蓝色,为焰心;
第二层火焰较明亮且呈圆锥形,为内焰;
围绕在最外面的第三层火焰呈黄色,明亮而不耀眼,为外焰。
蜡烛靠近火焰的地方在形状、温度、质地上有什么变化?
[在靠近火焰的地方,蜡烛是湿热的,而且很软,可以用手任意捏塑,而距离火焰较远部分蜡烛仍是冰冷的,硬的。
燃烧着的蜡烛顶部受热溶化形成一个凹槽,溶液化后的液态石蜡储存于凹槽中,浸没着灯芯。
把一根火柴梗平在蜡烛的火焰中约一秒钟表,取出火柴梗,火柴梗有什么变化?
这说明了什么?
[可以看到处于火焰最外层的先变焦,第二层变化次之,最里层变化最小;
这说明火焰的温度是从里向外依次升高的,即外焰的温度是最高的,焰芯的温度是最低的。
充分肯定学生在实验探究中的表现,继续引导:
现在我们再来观察一下蜡烛燃烧后生成了哪些物质。
首先将一只干燥的烧杯罩在火焰的上方,观察烧杯壁上有什么现象发生。
片刻后取下烧杯,迅速中倒入少量的澄清石灰水,振荡,又有什么现象发生?
推测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。
[
(1)将烧杯罩在火焰上方后,过一会儿,烧杯壁有水雾生成。
(2)向烧杯中倒入澄清的石灰水,振荡后,石灰水变浑浊。
(3)说明了蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成。
]5.指导学生:
现在请大家熄灭蜡烛,会发现有一缕白烟从灯芯飘出,立即用点燃
的火柴去点白烟,看看有什么现象会发生。
[火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃]
提问:
通过探究这个小实验,大家得到了什么启示?
有什么感受?
[第9页]
总结本课时的教学内容。
练习:
1.某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。
请填写下列空格
(1)取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放人水中,蜡烛浮在水面上。
结论:
石蜡的密度比水。
(2)点燃蜡烛,观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。
把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中约1s后取出可以看到火柴梗的()处最先碳化。
蜡烛火焰的()层温度最高。
(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁出现水雾。
取下烧杯,迅速向烧杯内倒人少量澄清的石灰水,振荡,澄清石灰水
变浑浊。
石蜡中一定含()、()元素。
第二课时
人每时每刻都要呼吸,那么大家是否想过我们呼出的是什么,吸入的又是什么呢?
(呼出的二氧化碳,吸入的是空气。
)
大家知道这个结论是怎么得出的吗?
如何来验证这个结论的正确性呢?
我们今天就来探究人体吸入的空气和呼出的气体究竟有什么不同。
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究)
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究(边做实验边完成下表)
1.在引导学生进入实验室探究之前,给学生提供三条信息:
(见第10页)
2.要求学生以组为单位将实验仪器放好,然后让学生收集“呼出的气体”。
步骤如下:
将两个集气瓶分别盛满水,并用玻璃片先盖住瓶口的小部分,然后推动玻璃片将瓶口全部盖住,把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中;
然后将饮料管小心地插入集气瓶内,并向集气瓶内缓缓吹气,直至集气瓶内充满呼出的气体。
在水下立即用玻璃片将集气瓶口盖好,然后取出集气瓶放在实验桌上。
(教师演示,让学生根据示范收集“呼出的气体”)另外,取出两个空集气瓶,其中为空气。
组织学生以小组为单位开始探究以下问题,提醒学生作好实验记录。
(1)分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清石灰水,并振荡,两个瓶子中分别会发生什么现象?
说明了什么?
[滴入澄清石灰水后,两只瓶子中的石灰水都会变浑浊,但是呼出气体瓶中的石灰水更浑浊一些;
说明了在空气与人呼出气体中都含有二氧化碳,但人呼出气体中二氧化碳的含量更高。
(2)将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼出气体的集气瓶中,分别有什么现象发生?
[插入空气集气瓶中的小木条比插入人呼出气体集气瓶中的小木条燃烧更旺,且燃烧时间要长;
说明了空气中氧气含量大于人呼出的气体中氧气的含量,或者说空气中二氧化碳的含量小于人呼出的气体中二氧化碳的含量。
(3)取两块干燥的玻璃片,对着其中的一个玻璃片呼气,有什么现象产生?
说明书了什么?
[对着干燥的玻璃片呼气后,玻璃片上会产生极小的水珠;
说明人呼出的气体中含有较多的水蒸气。
结合上述实验,提问:
以上实验说明了的呼出的气体与吸入的空气有什么不同?
总结实验:
通过实验,我们了解了人每天吸入和呼出的气体,看来实验确实是我们探索问题的好帮手,所以大家以后一定要认真对待实验,运用实验得出科学的结论。
总结本课时的内容。
随堂练习:
1.蜡烛在空气中燃烧生成了(C)
A、水B、二氧化碳C、水和二氧化碳D灰烬
2.人呼出的气体中的主要成分是(B)
A、水蒸气B、二氧化碳C、二氧化碳、水和氧气D、氧气
3.能够使澄清石灰水变浑浊的是(B)
A、氧气B、二氧化碳C、水蒸气D、石蜡
4.方便面拆封后放置一段时间会变软,这是为什么?
在本课题的实验探究中,我们使用了排水收集二氧化碳,这说明了二氧化碳具有什么性质?
在人工呼吸的时候是吸气还是呼气?
请说明理由。
久置不用的深井、久未开启的菜窖底部都存在着二氧化碳,由于它不能供给呼吸,人如果长期呆在二氧化碳含量较高的环境中会窒息而死,因此,人们在进入这些地方之前会进行灯火实验,原因是:
检验CO2浓度__________________;
如果灯火熄灭或燃烧不旺,:
说明了二氧化碳含量过高__________________
课题3走进化学实验室
一、知识目标:
(1)了解一些化学实验室的规则。
(2)掌握常见仪器的名称和使用
(3)掌握药品的取用、加热、洗涤仪器等基本实验操作
二、能力目标:
培养学生的观察能力和动手能力。
三、德育目标:
(1)培养学生严谨的科学态度。
(2)初步使学生养成良好的实验习惯。
(1)化学实验室的实验规则和常用仪器的名称、作用.
(2)药品的取用和仪器的洗涤。
(3)酒精灯的使用方法和给物质加热的方法。
药品的取用。
酒精灯的使用方法和给物质加热的方法。
在本课题材的教学过程中,应采用用教师的讲解、演示与学生的探究相结合的方式进行授课。
首先在教师的讲解中学生得到启示,然后学生在探究中得出结论,进而通过学生的亲处演示找出问题,最后在教师正确的演示实验中使学生加深理解。
整个教学过程在教师与学生的互动中进行,使课堂气氛活跃,同时激发学生的兴趣。
一、引入新课:
实验是科学研究的重要手段,学习化学就必然要走进化学实验室。
那么我们在走进化学实验室前需要了解些什么?
走进化学实验室后又需要注意些什么?
下面我们来学习(走进实验室)
二、新课教学:
(一)初中化学实验常用用仪器
反应容器可直接受热的:
试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等
能间接受热的:
烧杯、烧瓶(加热时,需加石棉网)
常存放药品的仪器:
广口瓶(固体)、细口瓶(液体)、滴瓶(少量液体)、集气瓶(气体)
用加热仪器:
酒精灯
计量仪器:
托盘天平(称量)、量筒(量体积)
仪分离仪器:
漏斗
取用仪器:
药匙(粉末或小晶粒状)、镊子(块状或较大颗粒)、胶头
器滴管(少量液体)
夹持仪器:
试管夹、铁架台(带铁夹、铁圈)、坩埚钳
其他仪器:
长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽
(二)、药品的取用:
1、固体药品的取用:
(存放在广口瓶中)
块状药品或金属颗粒的取用(一横二放三慢竖)
仪器:
镊子
步骤:
先把容器横放,用镊子夹取块状药品或金属颗粒放在容器口,再把容器慢慢地竖立起来,使块状药品或金属颗粒缓缓地沿容器壁滑到容器底部,以免打破容器。
(2)粉末状或小颗粒状药品的取用(一横二送三直立)
药匙或纸槽
先把试管横放,用药匙(或纸槽)把药品小心送至试管底部,然后使试管直立起来,让药品全部落入底部,以免药品沾在管口或试管上。
注:
使用后的药匙或镊子应立即用干净的纸擦干净。
2、液体药品的取用
(1)少量液体药品可用胶头滴管取用
(2)大量液体药品可用倾注法。
(一倒二向三紧挨)
步骤:
瓶盖倒放在实验台(防止桌面上的杂物污染瓶塞,从而污染药品);
倾倒液体时,应使标签向着手心(防止残留的液体流下腐蚀标签),
瓶口紧靠试管口,缓缓地将液体注入试管内(快速倒会造成液体洒落);
倾注完毕后,立即盖上瓶塞(防止液体的挥发或污染),标签向外放回原处。
(3)一定量的液体可用量筒取用
量筒、胶头滴管步骤:
选、慢注、滴加
注意事项:
使用量筒时,要做倒①接近刻度时改用胶头滴管②读数时,视线应与刻度线及凹液面的最低处保持水平
③若仰视则读数偏低,液体的实际体积>读数;
俯视则读数偏高,液体的实际体积<读数。
(三)、给物质的加热
A酒精灯
1.酒精灯介绍——构造(灯座、灯芯、灯帽)、温度可达800度。
2、酒精灯火焰分为——外焰(温度最高)、内焰、焰芯(温度最低)
3、酒精灯使用注意:
a禁止向燃着酒精灯内添加酒精。
b禁止用燃着的酒精灯引燃另一酒精灯。
c酒精灯中酒精量不超过三分之二,不少于三分之一。
d熄灭酒精灯应用灯帽熄灭。
e不用酒精灯应盖上灯帽。
f万一酒精灯洒在桌面上燃烧起来,应用湿抹布扑盖。
B加热
给试管中的液体加热
试管、试管夹、酒精灯
注意事顶:
(1)加热试管内的液体时,不能将试管口对着人;
防止沸腾的液体冲出试管烫伤人。
(2)若试管壁有水,加热时必须擦干净,防止试管受热不均,引起试管爆裂。
(3)将液体加热至沸腾的试管,不能立即用冷水冲洗;
因为一冷一热,试管容易爆裂。
(4)给试管中液体预热的方法:
夹住试管在外焰来回移动便可预热。
(5)预热后,集中加热盛有液体的中部,并不时沿试管倾斜方向平移试管,以防止液体受热暴沸而喷出。
给试管中固体加热
试管、铁架台、酒精灯
注意点:
装置的固定
铁夹夹的位置、管口的方向、加热的顺序
给物质加热的基本方法:
用试管夹夹住离试管口1/3处,首先在酒精灯外焰处加热,然后将试管底部集中在外焰处加热。
蒸发
(四)、仪器的洗涤
【演示】洗涤仪器的方法并解说
①洗涤时,先洗容器的外壁,后洗内壁。
②洗涤干净的标准:
内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下。
仪器洗涤要做到水既不聚成水滴又不成股流下时,表示仪器已经洗干净了
四、布置作业:
课本23页的习题1、2.
第二单元我们周围的空气
课题1空气
一、知识目标:
(1)了解空气的主要成分;
(2)了解氧气、氮气、稀有气体的主要物理性质和用途;
(3)初步认识纯净物、混合物的概念,能区分—些常见的纯净物和混合物
初步培养学生观察实验,分析问题的思维能力;
查阅搜集资料的技能;
表达与交流能力。
培养学生的环保意识和实事求是的科学态度。
(1)了解空气的组成及空气污染与防治
(2)增强环保意识。
了解空气的组成及空气污染与防治.
实验探讨法、课堂讨论启发式讲解法.
教学过程
教师活动
学生活动
教学意图
【引入】人类和一切动植物的生命支柱是什么气体?
空气是一种“看不到摸不着”的天然物质,它跟我们的生活最密切,它是由一种物质组成还是由多种物质组成的呢?
今天我们进一步学习有关空气的知识。
【板书】第一章空气氧
第一节空气
【板书】一、空气的组成
【提问】1.空气就在你周围,你能描述它有哪些物理性质吗?
2.空气是一种单的一物质吗?
它主要由哪些成分组成呢?
【演示实验】空气中氧气含量的测定(课本p.7图1-1)。
思考、回答问题。
回忆什么是物理性质,思考回答问题。
激发学生学兴趣,引入课题。
复习绪言中
物理性质概念,使学生产生
求知欲。
引入空气组成的
讨论。
介绍仪器名称,操作顺序,提示学生观察要点:
红磷燃烧的主要现象和水面变化的情况。
【学生分组的实验】空气中氧气含量的测定(教参p.7图1-
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