中国民俗旅游期末试题10套含答案大学期末复习资料Word文档下载推荐.docx
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A.蒙古族的蒙古包B.裕固族的帐房C.藏族的帐篷D.维吾尔的“阿以旺”
4.下列哪些属于古人的陆路交通习俗:
A.折柳送行B.接风洗尘C.出行吟作D.以歌相送
5.人生礼仪习俗包括:
A.生诞习俗B.婚嫁习俗C.寿庆习俗D.丧葬习俗
四、连线题(每题2分,共10分)
将茶的品种与其代表名品连线。
绿茶祁门红茶
红茶白毫银针
乌龙茶西湖龙井
白茶云南普洱茶
黑茶安溪铁观音茶
五、名词解释(每题3分,共15分)
1.饮食民俗
2.服饰民俗
3.居住民俗
4.节日民俗
5.游艺民俗
六、简述题(每题5分,共25分)
1.简述饮食民俗与旅游的关系。
2.简述服饰民俗的旅游文化内涵。
3..简述居住民俗的影响因素。
4.简述交通民俗的特征。
5.我国游艺民俗的特色是什么?
七、能力题(每题10分,共20分)
1.国务院将清明节、端午节、中秋节增设为国家法定节假日,各放假一天。
这是对民俗类的非物质文化遗产保护的一种有效方式。
谈谈你的理解。
2.城镇是文明起源的标志,文化内涵比村落更为丰富。
当前历史风貌完整保存的城市,在我国已经屈指可数,它们都是非常宝贵的旅游资源。
山西平遥古城、云南丽江古城,已列入世界文化遗产。
如何对其进行旅游开发和保护,谈谈你的理解。
第一套题参考答案
八、填空(每题1分,共10分)
1.苏菜
2.笄礼
3.酱香型
4.500
5.绿茶
6.蜀绣
7.中秋节
8.酥油茶
9.浓香型
10.满族
九、单项选择题(每题2分,共10分)
1.C2.C3C4.D5.C
十、多项选择题(每题2分,共10分,多选和选错均不得分)
1.A.B.C2.B.C3.A.B.C4.A.B.C.D5.A.B.C.D
十一、连线题(每题2分,共10分)
祁门红茶红茶
白毫银针白茶
西湖龙井绿茶
云南普洱茶黑茶
安溪铁观音茶清茶(乌龙茶)
十二、名词解释(每题3分,共15分)
饮食民俗是指有关食物和饮料,在加工、烹制和食用过程中积久形成并传承不息的风俗习惯,又称食俗。
服饰民俗是指人们有关穿戴衣服、鞋帽、佩戴、装饰的风俗习惯。
居住民俗就是平民百姓在居住行为上的民俗习惯。
包括人们的居住信仰、居住行为、居住礼仪、居住禁忌、定居惯制等内容。
节日民俗是指节日中的民俗内容。
节日民俗存在于所有的节日中。
游艺民俗是民间文艺活动、民间游戏、竞技等文化娱乐活动的模式化与传承行为的总称,有较强的娱乐性和群众性。
十三、简述题(每题5分,共25分)
饮食是旅游业存在、发展的基础之一;
风味饮食是重要的旅游吸引物;
旅游能促进饮食民俗的发展。
服饰民俗是旅游审美不可或缺的主要内容;
服饰民俗是一个民族或区域历史的缩影;
服饰民俗是民族的标记。
地域因素、民族因素、历史因素、社会因素。
此外居住民俗还受到社会经济关系的深刻影响。
(1)从其构成来说,交通民俗包括实物、工艺技术、仪式、信仰、禁忌等,其中既有物质民俗,也有意识民俗。
(2)从其存在的形态来说,交通民俗主要有文化的民俗和生活的民俗。
(3)从其产生和流行的范围来说,交通民俗具有地域性。
季节性与无季节性相结合;
竞技性与自娱性相融合;
以传统节日为高潮;
浓郁的乡土特色;
传统游艺民俗与该民族的地域分布大致相同。
十四、能力题(每题10分,共20分)
<
要点>
传统节日体现了民族亲和力和凝聚力。
此举有利于保护中华民族传统文化的根脉,有利于光大这些传统节日的文化内涵。
对古城的保护,要“整体、活态保护”:
整体有两个层面,一是经典民居、普通民居和较差的民居都有所保留,以反映先民们的真实居住状态;
二是从单体建筑到建筑群乃至周边环境都要保留。
古民居只有成片地保护,才能比较完整地体现出某一历史时期传统风貌和民族地方特色。
可以借鉴“生态博物馆”模式,民居等物质文化遗产和农耕、纺织、手工艺等非物质文化遗产全部保留下来,人们的生活就是展览,可以原状地、动态地、整体地保护和保存其所属的环境,这种原生态的文化展示得越充分,旅游收入就会越高,当自身利益和文化遗产保护一致时,当地人对古民居的保护才会越自觉。
第二套题
1.茶,又名茗,是茶树、茶叶的总称。
日常生活中,人们喜欢按茶叶的颜色来划分,如绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、()等。
2.酒按照不同的分类标准有不同的类型。
如按生产工艺或酿酒的方法,酒可分为()、发酵酒和配制酒。
3.我国历史上长期发展形成的八大菜系是指()、鲁菜、粤菜、闽菜、湘菜、皖菜、浙菜、苏菜。
4.刺绣是中国优秀的民族传统工艺之一,著名的“四大名绣”有()、湘绣、粤绣和蜀绣。
5.汉族的四大传统节日是()、清明节、端午节和中秋节。
6.我国少数民族有富于民族特色的茶俗,蒙古族的为()。
7.按白酒的香型来划分,四川宜宾五粮液属于()白酒。
8.人生礼仪习俗包括生诞习俗、婚嫁习俗、寿庆习俗和()。
9.虫王节是我国少数民族()的节日。
10.三蛇龙虎会是我国八大菜系中()的代表名菜。
其中高度酒是指酒精含量在的酒。
2.下列属于满族传统节日的是:
A.“抹黑节”B.“西迁节”C.“添仓节”D.“三月街”
3.下列不属于我国少数民族民居中的穹庐式民居的有:
A.蒙古族的蒙古包B.裕固族的帐房C.藏族的帐篷D.维吾尔的“阿以旺”
4.因其营养非常丰富,素有“液体面包”的美誉。
5.按古时的习惯,人不满岁,只能叫过生日,不能做寿。
1.下列属于我国少数民族民居中的院落式民居的有:
A.维吾尔的“阿以旺”B.满族的口袋房C.藏族的帐篷D.蒙古族的蒙古包
2.从节日的来历划分,我国的节日包括:
A.传统民间节日B.现代节日C.外来民俗节日D.新兴节日
3.下列属于藏族传统节日的有:
A.“藏历新年”B.“沐浴节”C.“蝴蝶会”D.“望果节”
4.民间口头文学包括:
A.歌谣B.故事与笑话C.谚语与谜语D.说唱与小戏
5.著名的四大年画有:
A.天津的杨柳青B.山东潍坊的杨家埠C.苏州的桃花坞D.四川的绵竹
四、连线题(每题2分,共16分)
将各大菜系及其代表名菜连线。
鲁菜麻婆豆腐
川菜佛跳墙
粤菜九转大肠
闽菜霸王别姬
湘菜西湖醋鱼
徽菜三蛇龙虎会
浙菜君山银针鸡片
淮阳菜符离集烧鸡
五、名词解释(每题3分,共9分)
1.信仰民俗
1.列举与酒有关的名胜古迹。
2.简述居住民俗旅游开发的方式。
3.交通民俗的影响因素有哪些?
4.节日民俗与旅游存在互动关系。
为什么?
5.信仰民俗具有哪些特征?
1.中国酒文化源远流长。
今天,一些大的产酒集团的生产基地已经成了旅游景区。
如:
世界上最大的酒文化博物馆茅台“国酒文化城”已成为酒乡旅游的一道亮丽的风景线;
共分为九大景区的五粮液酒城,2003年就接待了50多万游客;
而沪州老窖股份有限公司拥有的全国重点文物保护单位——建于明代的1至4号窖池以及其他历史久远的窖池群也已成为游客一睹为先、一睹为快的景胜;
青岛市作为我国啤酒生产的龙头基地,已成功地举办了l4届中国青岛国际啤酒节,吸引了数以百万计的旅游者,给青岛地区带来巨大的利益。
请分析酒与旅游的关系。
2.如何理解服饰民俗是“民俗事象中最活跃、最具时代特征的民俗事象之一”?
第二套题参考答案
一、填空题(每空1分,共10分)
1.青茶
2.蒸馏酒
3.川菜
4.苏绣
5.春节
6.奶茶
7.浓香型
8.丧葬习俗
9.满族
10.粤菜
1.A
2.C
3.D
4.C
5.C
三、多项选择题(每题2分,共10分,多选和选错均不得分)
1.A.B
2.A.B.C.D
3.A.B.D
4.A.B.C.D
5.A.B.C.D
鲁菜九转大肠
川菜麻婆豆腐
粤菜三蛇龙虎会
闽菜佛跳墙
湘菜君山银针鸡片
徽菜符离集烧鸡
浙菜西湖醋鱼
淮阳菜霸王别姬
信仰民俗是民俗中的一个重要事象,或表现在行为上形成某种手段或仪式,或表现在口头上形成一些信仰的词汇或口头文学,或表现在心理上形成影响精神生活的某种力量。
以李白为例,在四川就留下了太白故里、匡山书院、太白楼、月爱寺等一连串古迹,构成了以李白为中心的一批文化景点。
在安徽马鞍山,又留下了捉月台等古迹,流传着李白醉后捞月的故事。
古村落旅游和古城镇旅游。
(1)自然环境的影响。
(2)人类生活的需求。
(3)人们的发现、发明与运用。
(4)文化的交流与传播。
节日是旅游的载体;
节日是最吸引旅游者的旅游佳期;
旅游赋予传统节日新的活力;
旅游促进新兴节日产生发展。
(1)功利性。
(2)神秘性。
(3)保守性。
(4)多样性。
(5)多重性。
酒作为一种消费品,在中国是重要的商品。
酒文化底蕴深厚,为旅游业的发展提供了丰富的资源。
酒,既是饮品,也是艺术佳作。
有酒的地方就有酒文化,地域风光、人文景观、民俗风情皆为酒文化提供了丰富的源泉。
从远古以来,酒便是祭祀天地、祖先的必备用品之一。
在我国各民族中,无论是种种仪式习俗或是宴请宾客,酒在其中都是不可或缺的,酒已逐渐成为了中华民族的一种特殊文化的象征。
在旅游业飞速发展的今天,充分利用酒文化的深厚底蕴,挖掘旅游资源,可丰富旅游文化的内涵,增加旅游的吸引力。
服饰民俗受多种因素的影响。
如经济条件、历史传统、地理环境、宗教信仰、社会风尚以及文化交流。
第三套题
一、填表(每格1分,共10分)
在表格中填入对应的少数民族或传统节日。
“三月街”
纳西族
“泼水节”
苗族
“火把节”
傈僳族
“歌圩节”
侗族
“那达慕”大会
回族
1.下列不属于白族传统节日的是:
2.按照酒精的含量划分,酒有高度酒、中度酒和低度酒。
其中,中度酒是指酒精含量在的酒。
3.下列不属于四大年画的是:
4.在我国古代的成年礼仪中,男子成年礼称为。
A.冠礼B.笄礼C.仪礼D.大礼
5.在我国少数民族的茶俗中有,藏族的茶俗为。
A.盖碗茶B.酥油茶C.烤茶D.奶茶
1.下列属于浓香型白酒的有:
2.下列属于我国少数民族民居中的干栏式民居的有:
A.苗族的吊脚楼B.蒙古族的蒙古包C.侗族木楼D.傣族竹楼
3.下列属于满族传统节日的有:
A.“抹黑节”B.“西迁节”C.“添仓节”D.“虫王节”
4.下列属于民间杂艺表演的有:
A.抓子B.抖空竹C.木偶戏D.皮影戏
5.民间口头文学包括:
将各香型的代表名酒与香型对应起来连线。
酱香型山西汾酒
浓香型桂林三花酒
清香型西凤酒
米香型贵州茅台酒
其他香型四川宜宾五粮液
1.游艺民俗
5.饮食民俗
1.交通民俗与旅游交通如何结合?
2.简述端午节的时间和主要风俗。
3.我国游艺民俗的特色是什么?
4.简述饮食民俗与旅游的关系。
5.简述居住民俗的影响因素。
1.人生礼仪习俗,无论是生诞习俗、寿庆礼俗、婚嫁礼俗,还是丧葬礼俗,都具有鲜明的民族特点和地方特色,对国内外游客来说,具有极大的吸引力。
开发人生礼仪旅游资源,建立人生礼仪景观设施——博物馆,是目前开发旅游资源的有效方法。
具体如何运作呢?
2.为活跃旅游市场和促进国内外经济、文化、科学技术的交流,近十几年来,我国政府及各地根据自己的特点并充分利用本地特有的自然、人文及社会资源,发扬民间文化传统,倡导举办了多姿多彩并具有一定规模和影响的旅游节庆活动,如“1992中国友好观光年”、“1997中国旅游年”、“辽宁金秋国际旅游节”、“2008中国九寨沟第四届冰瀑旅游节”等。
谈谈你对旅游新兴节日的认识。
第三套题参考答案
(白族)
(“海坡会”、“棒棒会”、“骡马交易会”)
(傣族)
(“苗年”)
(彝族)
(“刀杆节”)
(壮族)
(“斗牛节”“花炮节”)
(蒙古族)
(“开斋节”、“宰牲节”和“圣纪节”)
1.D
2.B
3.C
4.A
5.B
1.B.C
2.A.C.D
3.C.D
5.A.B.C.D
酱香型贵州茅台酒
浓香型四川宜宾五粮液
清香型山西汾酒
米香型桂林三花酒
其他香型西凤酒
(1)在区域之间的远距离交通中,即在“进得来”和“出得去”两个环节上建设交通设施时,可以使用具体的交通民俗形式,使交通民俗和旅游交通密切地结合。
(2)在旅游区内的短距离交通中,即在“散得开”环节上建设交通设施、使用交通工具时,可以大量采用交通民俗形式,使交通民俗既能弥补现代交通的不足,又可以成为旅游景观,满足旅游者多方面的旅游需要。
(3)在旅游交通服务中,旅游从业者应尽量吸收民俗传统的精华,融会现代服务规范,做好旅游交通的接待服务工作,让旅游者乘兴而来,满意而归。
农历五月初五,是中国传统的端午节。
这一天,又是我国历史上伟大的爱国诗人屈原投江殉国的日子。
传说端午节吃粽子、划龙舟等风俗,就是为把粽子投入江中祭祀屈原而来的。
“端午节”主要习俗有:
家家户户吃粽子;
小孩佩香囊(避邪驱瘟之意)及五色线;
家家门楣插艾条、菖蒲等,以期驱瘴。
有的地方还要洒扫庭院、饮雄黄酒、杀菌防病、洗药浴以及进行祭奠、庆贺、赛龙舟等文体活动。
将人生礼仪民俗直接引入旅游活动中,可以利用现代媒体方式来展现。
在这方面.博物馆无疑大有用武之地。
博物馆能借助实物、标本、道具、绘画、录像、幻灯及灯光技术,把某项人生礼仪的全过程真实、形象、生动、通俗易懂地再现给游客。
为此,旅游部门应该和文博部门携手建立各类人生礼仪民俗博物馆,如婚姻博物馆、寿庆博物馆和丧葬博物馆,以适应我国旅游事业蓬勃发展的需要。
近年来,全国各地已建立了不少包含人生礼仪方面内容的民俗博物馆,并在旅游业中发挥着重要作用,深受广大游客的欢迎。
旅游新兴节日的主题多为弘扬社会文化,突出本地悠久的历史,展示独特的民俗风情和宣传当地的土特产品等。
在节日期间所展示的各种活动内容中,常以文艺演出与产品展示、经济贸易洽谈、旅游观光活动相结合,收到了良好的经济效益和社会效益。
这类节目,更集中地反映了现代社会的风貌,具有其他旅游方式所没有的特点,因此在民俗风情中显示出越来越大的优势。
第四套题
1.白酒按香型划分,主要有酱香型、浓香型、清香型、()以及其他香型。
2.在我国古代的成年礼仪中,男子成年礼称为(),女子则称为笄礼。
3.据统计,中国56个民族从古到今约有节日l700多个,其中少数民族有()多个。
4.我国历史上长期发展形成的八大菜系是指川菜、()、粤菜、闽菜、湘菜、皖菜、浙菜、苏菜。
5.刺绣是中国优秀的民族传统工艺之一,著名的“四大名绣”有苏绣、()、粤绣和蜀绣。
6.汉族的四大传统节日是春节、()、端午节和中秋节。
7.按白酒的香型划分,山西汾酒属于()白酒。
8.人生礼仪习俗包括()、婚嫁习俗、寿庆习俗和丧葬习俗。
9.雪顿节是我国少数民族()的传统节日。
10.佛跳墙是我国八大菜系中()的代表名菜。
1.因其营养非常丰富,素有“液体面包”的美誉。
A.白酒B.葡萄酒C.
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