中国休闲食品市场运营状况及投资战略研究报告Word文档下载推荐.docx

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报告目录

休闲食品是以果蔬、谷物、肉、鱼类等为原料，采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品，是在人们闲暇、休息时所吃的食品，它色味鲜美、食用方便，深受广大消费者喜爱。

随着经济的发展和消费水平的提高，休闲食品正在逐渐升级成为百姓日常的必需消费品。

相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。

正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。

即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。

随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。

近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。

随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

智研数据研究中心发布的《2016-2022年中国休闲食品市场运营状况及投资战略研究报告》。

内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。

它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。

本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

智研数据研究中心是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，市场分析报告，年鉴，名录等。

报告目录：

第一章休闲食品行业简介与食品行业分析1

第一节休闲食品简介1

一、休闲食品定义1

二、休闲食品的分类1

三、传统休闲食品现代化2

第二节2015年中国食品行业运行分析3

一、食品市场供求情况3

二、食品行业进出口情况9

三、食品行业投资情况12

四、食品行业经营情况13

第二章全球休闲食品分析与借鉴17

第一节聚焦全球休闲食品创新趋势17

一、健康意识加速休闲食品升级17

二、兼具保健功能的健康休闲食品17

三、趣味产品展示厅19

第二节国外食品公司热推新型健康休闲食品20

第三章中国休闲食品行业发展分析24

第一节休闲食品产业现状24

一、我国休闲食品市场格局分析24

二、健康意识促进休闲食品产业升级26

三、进口休闲食品抢占国内市场28

四、我国休闲食品市场消费量偏低29

五、休闲食品市场有极大发展空间30

六、当前的主要问题32

第二节我国方便休闲食品年产值产业规模33

一、休闲食品消费快速增长33

二、消费量和美国比差距巨大34

三、规模小，同质化严重34

四、安全，健康是发展方向想34

第三节我国食品“休闲化”分析35

一、成功休闲食品的特性35

二、健康、营养——未来发展方向35

三、口感——吸引重复购买35

四、市场细分——成功的本质36

五、趣味性——提高产品亲和力36

六、销售渠道与消费者36

七、电子商务——休闲食品“新大陆”37

第四章中国休闲食品行业市场分析38

第一节中国休闲食品市场发展分析38

一、国内休闲食品发展概况38

一、市场现状：

发展潜力巨大38

二、国内休闲食品发展的问题39

三、休闲食品发展趋势42

第二节我国休闲食品市场特征及策略43

一、休闲食品消费的四大特点43

二、休闲食品发展的三大核心瓶颈45

三、休闲食品创新的五大路径46

第五章中国休闲食品产品品类分析48

第一节休闲食品行业发展现状48

一、产品品类：

区域板块效应明显48

二、产品品类：

品类细化和口味化趋势日趋明显49

第二节休闲食品几大代表品类的发展特征52

一、“主食类”休闲食品（如面包蛋糕和饼干）52

二、口香糖和干果类食品市场52

三、果冻、肉脯、果脯类休闲食品市场53

第六章中国休闲食品细分市场分析55

第一节女性休闲食品55

一、女性休闲食品消费者分析55

二、女性休闲食品市场特征55

三、女性休闲食品的创新56

第二节膨化食品57

一、中国膨化食品的风味和种类57

二、膨化食品的优缺点分析60

三、国内膨化食品发展概况61

四、休闲膨化食品发展趋势62

第七章中国休闲食品消费者分析65

第一节中国休闲食品目标人群特征65

第二节中国休闲食品目标人群推广建议67

一、儿童类休闲食品应突出“童趣”特点67

二、青年类休闲食品应重视品牌概念的打造67

三、老年类休闲食品应着重突出实用性68

第八章我国休闲食品行业市场竞争分析69

第一节休闲食品行业竞争格局分析69

第二节国内休闲食品市场竞争关键70

一、外资、合资企业占主导70

二、产品贴近本土生活71

第三节休闲食品企业升级设备布局全国71

一、升级设备布局全国72

二、抢占千亿饮料市场73

三、加速进入资本市场73

第四节中国休闲食品品牌发展趋势74

一、品牌格局特征74

二、品牌发展战略75

三、品牌发展趋势77

第九章休闲食品运营模式与渠道分析80

第一节休闲食品运营模式比较分析80

第二节休闲食品渠道模式的变迁81

第三节休闲食品的渠道变革82

一、蓬勃发展的背后驱动力83

二、休闲食品连锁的体验度与便利性84

三、休闲食品的渠道发展趋势84

四、不同主体，不同意义85

第四节休闲食品行改革新渠道模式86

第五节休闲食品渠道建设攻略86

第十章金锣火腿肠企业分析88

第一节金锣火腿肠企业分析88

一、公司简介88

二、公司信息88

三、公司荣誉及评价88

四、金锣火腿肠文化89

公司荣誉及评价90

金锣火腿肠种类91

第二节金锣火腿肠企业策略92

一、金锣火腿肠消费新潮流大行其道儿时玩伴新欢喜92

二、金锣火腿肠创新王中王突破市场瓶颈93

第十一章食用油行业发展概况95

第一节2015年中国食用油市场分析95

一、2015年中国食用油产量统计95

二、2015年中国食用油市场运行情况分析96

三、2015年中国食用油籽进出口量97

四、2015年中国油脂油料供需状况分析97

第二节食用油加工企业排名名单99

一、食用油加工50强企业名单99

二、菜籽油加工前10位企业名单102

三、花生油加工前10位企业名单103

四、玉米油加工前10位企业名单104

五、米糠油加工前10位企业名单104

六、芝麻油加工前10位企业名单105

七、油茶籽油加工前10位企业名单105

第三节2015年中国食用油细分市场分析117

一、我国食用油棕榈油市场前景分析117

二、多举并施促棉籽油重回食用油主流市场118

三、转基因食用油降价抢市场120

四、非转基因食用油分析120

第六节2016年国内食用油市场预测及趋势124

一、2016年国内食用油市场预测124

二、食用油发展四大趋势125

第七节我国高端食用油消费提升127

一、我国人均食用油消费已接近国际水平127

二、国内中高端食用油消费将逐步提升130

第十二章2016-2022年中国休闲食品行业发展前景及趋势分析135

第一节休闲食品行业发展环境分析135

一、我国经济水平不断提高135

二、休闲食品未来需求预测135

第二节休闲食品企业的机会与挑战136

一、产业机会136

二、面临的挑战137

三、未来发展思路137

第三节休闲食品行业市场规模预测138

一、休闲食品的市场规模138

二、坚果炒货类休闲食品139

三、糖制类休闲食品141

四、鱼肉类酱卤肉休闲食品141

五、烘焙类麻花休闲食品143

六、结论145

第四节休闲食品行业发展趋势145

一、口味创新是休闲食品发展的必然趋势146

二、产品包装的发展趋势146

三、营销模式的发展趋势147

四、竞争手段及策略的趋势149

五、市场结构的变化趋势149

第五节休闲食品行业市场发展趋势150

一、休闲食品多样化成为趋势150

二、休闲食品包装进入“微时代”153

三、休闲食品健康化趋势进一步增强156

四、连锁经营和电子商务化成未来新增长点158

第十三章2016-2022年中国休闲食品行业发展策略160

第一节中国方便与休闲食品产业发展论坛成企业战略新航标160

第二节方便休闲食品产业面临的挑战161

一、来自社会对食品安全认知的挑战161

二、我国食品产业公信力直面挑战161

三、食品健康新需求的挑战161

四、科学技术是一大挑战161

五、环境与经济发展方式的挑战162

六、监管方式的挑战162

七、自媒体时代高速发展带来的挑战162

八、法规体系不完善带来的挑战162

九、食品安全问题治理与监管创新的挑战162

第三节休闲食品产业发展注意三问题163

一、食品安全重中之重163

二、未来趋势健康绿色164

三、产品研发避免同质164

第四节休闲食品的趣味化发展路径思考165

一、趣味化发展路径，是休闲食品的不二法门165

二、单一要素的趣味化竞争促使休闲食品行业过度成熟166

三、中国经济的快速发展与消费需求的变化新趋势167

四、未来休闲食品的四化发展方向167

第五节休闲食品女性市场开发策略169

第十四章2016-2022年中国休闲食品行业经营管理策略171

第一节休闲食品品牌创新营销之道171

一、坚持品质管理与品类创新171

二、传达健康概念与时尚休闲171

三、强化口碑营销与互动体验171

第二节休闲食品营销策略及案例分析172

一、休闲食品市场营销要诀172

二、休闲食品品牌营销策划182

三、国内糖果市场营销的新变化185

四、徐福记营销成功的关键要素190

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

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