人教版高中生物必修一第五章第3节《ATP的主要来源细胞呼吸》优秀教案3课时10页最新教学文档.docx
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第5章细胞的能量供应和利用
要练说,先练胆。
说话胆小是幼儿语言发展的障碍。
不少幼儿当众说话时显得胆怯:
有的结巴重复,面红耳赤;有的声音极低,自讲自听;有的低头不语,扯衣服,扭身子。
总之,说话时外部表现不自然。
我抓住练胆这个关键,面向全体,偏向差生。
一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。
每当和幼儿讲话时,我总是笑脸相迎,声音亲切,动作亲昵,消除幼儿畏惧心理,让他能主动的、无拘无束地和我交谈。
二是注重培养幼儿敢于当众说话的习惯。
或在课堂教学中,改变过去老师讲学生听的传统的教学模式,取消了先举手后发言的约束,多采取自由讨论和谈话的形式,给每个幼儿较多的当众说话的机会,培养幼儿爱说话敢说话的兴趣,对一些说话有困难的幼儿,我总是认真地耐心地听,热情地帮助和鼓励他把话说完、说好,增强其说话的勇气和把话说好的信心。
三是要提明确的说话要求,在说话训练中不断提高,我要求每个幼儿在说话时要仪态大方,口齿清楚,声音响亮,学会用眼神。
对说得好的幼儿,即使是某一方面,我都抓住教育,提出表扬,并要其他幼儿模仿。
长期坚持,不断训练,幼儿说话胆量也在不断提高。
第3节ATP的主要来源——细胞呼吸
与当今“教师”一称最接近的“老师”概念,最早也要追溯至宋元时期。
金代元好问《示侄孙伯安》诗云:
“伯安入小学,颖悟非凡貌,属句有夙性,说字惊老师。
”于是看,宋元时期小学教师被称为“老师”有案可稽。
清代称主考官也为“老师”,而一般学堂里的先生则称为“教师”或“教习”。
可见,“教师”一说是比较晚的事了。
如今体会,“教师”的含义比之“老师”一说,具有资历和学识程度上较低一些的差别。
辛亥革命后,教师与其他官员一样依法令任命,故又称“教师”为“教员”。
教学重点
“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼,从最初的门馆、私塾到晚清的学堂,“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。
只是更早的“先生”概念并非源于教书,最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。
《孟子》中的“先生何为出此言也?
”;《论语》中的“有酒食,先生馔”;《国策》中的“先生坐,何至于此?
”等等,均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。
其实《国策》中本身就有“先生长者,有德之称”的说法。
可见“先生”之原意非真正的“教师”之意,倒是与当今“先生”的称呼更接近。
看来,“先生”之本源含义在于礼貌和尊称,并非具学问者的专称。
称“老师”为“先生”的记载,首见于《礼记?
曲礼》,有“从于先生,不越礼而与人言”,其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”,与教师、老师之意基本一致。
1.细胞呼吸的本质。
宋以后,京师所设小学馆和武学堂中的教师称谓皆称之为“教谕”。
至元明清之县学一律循之不变。
明朝入选翰林院的进士之师称“教习”。
到清末,学堂兴起,各科教师仍沿用“教习”一称。
其实“教谕”在明清时还有学官一意,即主管县一级的教育生员。
而相应府和州掌管教育生员者则谓“教授”和“学正”。
“教授”“学正”和“教谕”的副手一律称“训导”。
于民间,特别是汉代以后,对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。
在一些特定的讲学场合,比如书院、皇室,也称教师为“院长、西席、讲席”等。
2.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
要练说,得练看。
看与说是统一的,看不准就难以说得好。
练看,就是训练幼儿的观察能力,扩大幼儿的认知范围,让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中,积累词汇、理解词义、发展语言。
在运用观察法组织活动时,我着眼观察于观察对象的选择,着力于观察过程的指导,着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。
3.有氧呼吸与无氧呼吸的区别。
4.从生产实践的角度探讨细胞呼吸原理的应用。
教学难点
1.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。
2.细胞呼吸原理的应用。
教具准备
细胞有氧呼吸与无氧呼吸过程的多媒体课件、细胞有氧呼吸与无氧呼吸区别的投影片、教师通过网络等途径收集的一组有关“细胞呼吸在生产实践中的应用”的信息。
课时安排
3课时
教学过程
导入新课
课件展示:
(1)寒冷冬季的一个夜晚,一群人围在一堆篝火旁取暖。
(2)某现代化啤酒生产企业,利用发酵工程技术大量生产啤酒。
(3)某同学因10000米长跑以后,觉得筋疲力尽。
(4)一片果园内的果树因遭受水淹而正在慢慢萎蔫,并不断有果树死去。
(5)农民经常要锄田,因为这样可以提高作物的产量。
(6)汽车在飞快地奔驰,同时不断地消耗着汽油,一些尾气正从其排气管中被排出。
师
上述问题的中心问题是什么?
能否从中选出与其他不同的资料?
并论述你的依据。
学生活动:
学生自主思考,列出观点。
生甲
上述问题的中心是能量问题。
生乙
(1)(6)谈的是非生物的能量问题,而其他资料谈论的是生物体内的能量问题。
生丙
(6)谈论的是环境污染问题。
师
我们今天选出一个问题来进行讨论,我们要讨论的问题是生物体内的能量供应问题——细胞呼吸。
师
我们知道,物质的燃烧需要氧气,发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。
拉瓦锡还曾经把生物的细胞呼吸比作碳和氢的缓慢燃烧过程。
那么,拉瓦锡的这一说法有道理吗?
细胞呼吸能够像燃料燃烧那样剧烈吗?
推进新课
板 书:
一、细胞呼吸产生能量
(一)细胞呼吸与有机物燃烧的不同点
生
不能。
师
为什么?
学生活动:
学生思考、讨论。
师
细胞呼吸不能像燃料燃烧那样剧烈的原因是多方面的,例如:
(1)如同我们生活的环境一样,细胞要生活在常温、常压下;
(2)细胞内的酶促反应需要适宜的温度,假如呼吸作用像燃料燃烧那样剧烈的话,会在短时间内释放大量的能量,而导致温度急剧升高,从而导致酶变性失去活性;(3)同时也会导致大量的能量浪费,因为细胞内的ADP与ATP的量有限,大量的能量在短时间内释放,不能及时转移到ADP内以合成ATP,造成生物体细胞内的能量浪费。
师
生命活动的直接能源物质是什么?
细胞中的主要能源物质是什么?
动物细胞内储存能量的物质是什么?
植物细胞内储存能量的物质是什么?
生物体内储存能量的物质是什么?
生
生命活动的直接能源物质是ATP;细胞中的主要能源物质是糖类;动物细胞内储存能量的物质是糖元;植物细胞内储存能量的物质是淀粉;生物体内储存能量的物质是脂肪。
师
细胞的生命活动离不开能量,许多化学反应都需要耗能,那么糖类等能源物质是怎样被细胞利用的呢?
储存在这些有机物中的能量是如何转移到ATP中的呢?
生
在细胞中应该有一个类似糖类等能源物质燃烧的过程,可以将糖类等分子中的能量释放出来,但又不伤及细胞。
板 书:
(二)细胞呼吸的定义
师
(1)在生物细胞内,糖类等有机物中储存的能量是逐步地、缓慢地被释放出来的,除了一部分以热量形式向外界释放以外,还有一部分能量被转移到ATP中,随时地被细胞利用于各种生命活动过程。
(2)科学家经过研究发现,在细胞中的确存在这样的过程,这就是细胞呼吸。
(3)细胞呼吸主要指糖类、脂质与蛋白质等有机物,在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳,或者分解为不彻底的氧化产物,同时释放能量的过程。
(4)细胞呼吸不同于有机物在体外被燃烧氧化的另一个特点,是有机物在细胞内多种酶的催化作用下,被逐步分解,因为能量是被逐步释放的,因而没有剧烈的发光、发热的现象。
师
“细胞呼吸”与我们通常了解的“呼吸运动”是一回事吗?
学生活动:
回忆人体呼吸的过程,试图比较“呼吸运动”与“呼吸作用”的不同,并尝试与他人交流自己的观点。
师
(1)其实“细胞呼吸”并非我们学习过的“呼吸运动”。
我们熟悉的“呼吸运动”也就是所谓的肺通气,是指人和动物体通过呼吸肌的运动使得胸廓、膈肌收缩或扩张,以改变胸廓容积,最终改变胸廓内的压强,从而达成与外界进行的气体交换过程。
(2)而“细胞呼吸”是指糖类、脂质与蛋白质等有机物,在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳,或者分解为不彻底的氧化产物,同时释放能量的过程,通常也叫做“呼吸作用”。
正是因为所有生物的细胞都具备这一功能,才能保证所有生物正常的生命活动。
(3)“呼吸运动”与“细胞呼吸”的现象和本质是有所区别的。
师生互动:
教师引导学生阅读文本P61,并尝试对表格提供的信息进行分析。
生甲
表格中不同植物组织的细胞呼吸速率是在25℃条件下测得的,说明温度会影响细胞呼吸的速率,可能与温度影响细胞内呼吸酶的活性有关。
生乙
说明不同植物细胞呼吸的速率是不同的,可能与不同植物细胞内呼吸酶的种类不同有关。
生丙
表格中干种子的呼吸作用速率最小,可能与干种子细胞缺乏自由水有关。
板 书:
(三)细胞呼吸的实质
课件展示:
(1)在一个氧气充足的公园里,一个游园者正在慢慢散步,此时,该游园者体内的细胞利用氧将糖类等有机物氧化分解,产生二氧化碳与水,同时产生能量。
(2)一个优秀的中跑选手,在较短时间内跑完了400m,此时,他体内细胞中的糖类等有机物在无氧条件下,被分解成为乳酸,同时产生能量。
(3)放置较长时间的苹果,散发出一股浓浓的酒香,我们发现苹果内的糖类被分解成为了酒精,在这个过程中,也产生了一些能量。
师
细胞呼吸一定需要氧气吗?
气体的交换是细胞呼吸的本质吗?
假如不是,那么细胞呼吸的实质又是什么呢?
生
细胞呼吸不一定需要氧气,如骨骼肌细胞在有氧与无氧条件下都可以进行细胞呼吸;因此,气体的交换并非是细胞呼吸的本质;细胞呼吸的实质是有机物的氧化分解,能量的释放和利用。
师
(1)有机物在体外燃烧时,其中储存的能量是一次性全部释放出来的,并且以光和热的形式表现出来。
这就相当于放在高处的大石块,由于本身的重量和所在的高度具有了很大的势能。
若石块从高处直接落下来,势能会迅速地转变成动能释放出来,产生强大的冲击力。
而细胞的生命过程所需的能量需要不断地释放出来,需要随时补充给细胞。
这就像放在高处的石块必须经过许多台阶缓缓滚动到最底层,将能量一点点释放出来一样,只有这样释放出来的能量才能被有效地、充分地利用。
发生在细胞内的细胞呼吸无论是在有氧条件下还是在无氧条件下,其过程的进行均是如此。
(2)细胞呼吸是一个由多种酶参与催化,多步骤的过程。
细胞呼吸通常是在有氧的情况下进行的,但是某些细胞也可以在无氧的环境下进行呼吸。
在有氧条件下,细胞中的有机物会彻底氧化分解成为无机物,自然会放出有机物中全部的能量。
无氧条件下,细胞中的有机物降解成为其他的相对简单的有机物,释放出一部分能量。
(3)总之,通过有机物的氧化分解,释放能量,被细胞利用,生命过程得以正常进行,这便是细胞呼吸的实质所在。
师
那么,你能否根据细胞呼吸的本质,来推断有氧条件下细胞呼吸的化学变化呢?
学生活动:
尝试构建细胞有氧呼吸的模型,即:
有机物+O2CO2+H2O+能量。
师
下列细胞中,哪些细胞能进行细胞呼吸?
你的依据是什么?
课件展示:
①导管细胞;②哺乳动物的红细胞;③人体的神经元;④造血干细胞;⑤骨骼肌细胞;⑥绿色植物的叶肉细胞;⑦酵母菌;⑧死亡的口腔上皮细胞;⑨大豆种子细胞。
生
其中,哺乳动物的红细胞、人体的神经元、造血干细胞、骨骼肌细胞、绿色植物的叶肉细胞、酵母菌、大豆种子细胞能进行细胞呼吸;因为这些细胞都是活细胞,活细胞生命活动需要能量,而通过细胞呼吸可以分解有机物释放能量,其中一部分能量转移到ATP中被用于生命活动。
大豆种子的代谢速率很低,但是大豆种子细胞仍然具有活力,因而大豆种子细胞仍进行细胞呼吸,为大豆种子的生命活动提供能量。
而导管细胞、死亡的口腔上皮细胞均为死细胞,不具有与代谢相关的酶,因而不能进行细胞呼吸。
师
那么细胞呼吸究竟是如何进行的呢?
板 书:
二、细胞呼吸的过程
(一)有氧呼吸
师
细胞的有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型,是生活细胞在氧气的参与下,把某些有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时释放能量的过
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