冷链物流管控风险防范工作方案Word格式.docx

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二、组织领导

为加强组织领导、确保责任落实，成立灵武市农业农村局冷链物流管控风险防范工作领导小组：

组 长：

副组长：

成 员：

（一）牛羊屠宰场（含冷库）防控组

负责领导：

工作人员：

（二）生猪屠宰场（含冷库）防控组

三、工作重点

（一）建立制度。

屠宰企业应当按照“人物同防”要求，制订完善冷链肉品新冠肺炎疫情防控方案、工作制度，对进口冷链肉品索证索票、进货查验、储存和销售等关键环节和岗位采取措施，防范新冠病毒污染和传播风险。

（二）索证索票和进货查验。

屠宰企业要严格冷链肉品的索证索票、进货查验，严禁采购、销售、使用来源不明及《入境货物检验检疫证明》和《新冠病毒核酸检测合格证明》的不齐全进口冷链肉品。

凡采购进口冷链肉品的，必须按照疫情防控要求索取同批次海关《入境货物检验检疫证明》和入库、出库《新冠病毒核酸检测合格证明》。

从外地购进企业的必须于货物到前24小时向我单位有关部门报备。

（三）追溯管理。

记录冷链肉品从采购、入库、使用等环节直接接触的从业人员名单；

做好各项生产经营记录，如实记录采购冷链肉品的名称、规格、数量以及供货者的名称、地址、联系方式等信息，记录冷链肉品使用、销售情况，如实记录出厂和销售产品的名称、数量以及购货者名称、地址、联系方式等内容，做到来源可查、去向可追。

（四）清洁消毒。

要加强对冷链肉品内外包装、冷库、转运存放区域、运输工具、接触设备设施的清洁消毒，冷链肉品入库和加工使用前应按照要求对外包装实施消杀处理。

具体清洁消毒方法可参照国务院联防联控机制《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》和《自治区应对新冠肺炎疫情工作指挥部办公室转发关于冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》。

（五）从业人员健康管理。

建立上岗员工健康卡和全体员工健康状况台账，开展员工14天行程及健康状况登记，每14天一周期进行隐患排查。

每班上岗员工必须落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，严禁“带疫”上岗。

落实员工宿舍和餐饮管理，合理安排员工作业班次，实行“一米线”安全距离，减少员工密切接触。

加强外来人员登记管理，尽可能减少不必要外来人员进入，确需进入厂区的，需询问单位、健康状况、接触疫情发生地区人员等情况，必须落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施并佩戴口罩后方可入厂。

四、扎实履行监督管理责任

（一）高度重视，压实工作责任。

各屠宰企业要按照职责分工，立即组织精干力量，安排防控排查，逐一查实每个环节和风险点，履行防疫义务。

对发现的线索要确定专人进行调查，逐级核查落实责任，及时书面报告。

落实属地监管责任，按照“人物同防”的要求，实行全过程、全链条管控，形成管理闭环。

同时，要按照规定为一线工作人员购置防护装备和耗材，做好防疫保障。

（二）认真履行监管义务。

各屠宰企业要按照工作要求开展监督检查，清晰、完整、准确的做好记录，按照文件有关要求建立完善监管工作台账。

对发现新冠病毒核酸检测阳性的责任信息，要按照防疫有关规定，停止生产经营活动，封闭经营场所，迅速启动应急处置，主动向辖区防疫指挥部进行报告，在防疫人员的指导下采取应急措施，开展风险排查。

（三）及时上报信息。

各屠宰企业要做好冷链肉品疫情处置工作，对照职责分工，加强信息报送，实行每日报告制度，于每日15:

00前将工作情况报送至我单位。

如发现异常情况要在2小时内上报。

    （四）本方案自2021年1月15日起实施,有效期1年。