《马铃薯设施生产技术规程》(报批稿)Word格式.doc
- 文档编号:18542049
- 上传时间:2022-12-25
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本文件起草单位:
金华市农业科学研究院、金华市农业技术推广站。
本文件主要起草人:
程林润、张良、吴列洪、柳国光、蒋梅巧、黄洪明、薛占奎、祁雪、张翯、陈军、钱秋平。
1范围
本文件规定了马铃薯设施生产各生产环节的管理措施。
包括产地环境要求、设施选择、种薯、播种、田间管理、病虫草害防治、采收、质量安全管控、贮藏运输等要求。
本文件适用于设施马铃薯的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T8321.9农药合理使用准则(九)
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准
GB18133马铃薯种薯
GB/T19165日光温室和塑料大棚结构与性能要求
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY525有机肥料
NY/T1066马铃薯等级规格
NY/T1276农药安全使用规范总则
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4产地环境要求
产地环境空气质量应符合GB3095要求,土壤环境应符合GB15618要求,农田灌溉水质量应符合GB5084要求。
宜选择三年内没有种植过马铃薯及其他茄科作物,背风向阳,地势平坦,排灌方便,耕作层深厚,土质疏松的地块。
5设施选择
生产上宜使用符合条件的现有设施或新建设设施,设施应符合GB/T19165要求。
6种薯
6.1品种选择
选择熟期早、品质好、产量高、抗性强、适宜当地种植的已登记的马铃薯品种。
6.2种薯准备
6.2.1种薯选择
宜选用脱毒种薯,种薯质量应符合GB18133的要求。
6.2.2催芽
播种前10d~15d对种薯进行催芽处理。
利用室内或大棚催芽,种薯均匀摊开,盖上潮湿布料,温度保持在15℃~22℃、湿度保持在75%~85%。
每4d~5d检查1次发芽情况,发现烂薯及时挑出,当芽长到0.2cm~0.5cm即可播种。
6.2.3切块与拌种
6.2.3.1秋播选用单薯重20g~50g、无病虫、健壮饱满的小整薯作种薯,用种量120kg/667m2~170kg/667m2。
6.2.3.2冬播种薯薯块低于50g,整薯播种,大于50g切块播种,每块重25g~30g,每个薯块带1个~2个壮芽,切块时做好切刀消毒。
每100kg种薯块用磷肥4kg~5kg、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂125g混合均匀拌种,随切随拌随播。
用种量150kg/667m2~200kg/667m2。
7播种
7.1整地作畦
播种前10d~15d施有机肥,结合整地翻耕入土,深耕25cm以上。
播种前3d起垄作畦,畦宽(含沟)1.4m~1.5m,畦高20cm~25cm,沟深35cm,沟宽25cm~35cm。
7.2播种期
冬播在11月中旬~12月上旬;
秋播在9月下旬~10月中旬。
7.3播种密度
开沟点播,冬播每畦播3行~4行,种薯块间距20cm~30cm,播种密度5500块/667m2~6500块/667m2;
秋播每畦播2~3行,播种密度4000块/667m2~5000块/667m2;
套种时根据作物类型合理密植。
播后覆土,厚度5cm~8cm。
7.4施足基肥
给合整地施商品有机肥500kg/667m2~1000kg/667m2;
播种时施三元复合肥(N-P2O5-K2O比例为15-15-15)100kg/667m2~125kg/667m2,撮施于种薯之间,避免与种薯直接接触。
覆盖地膜前施尿素10kg/667m2,均匀撒施畦面。
所施肥料应符合NY/T496和NY525的要求。
8田间管理
8.1覆膜
冬播马铃薯在12月中下旬到1月上旬覆盖地膜和大棚膜;
秋播马铃薯在11月上中旬覆盖大棚膜。
8.2破膜放苗
冬播马铃薯采用地膜覆盖的,应在出苗后适时破膜放苗。
放苗时注意破口要小。
8.3温度管理
8.3.1冬播马铃薯生长前中期棚内温度白天控制在16℃~20℃、夜间8℃~12℃;
生长中后期棚内温度白天控制在18℃~25℃、夜间13℃~18℃。
8.3.2马铃薯出苗后,棚内温度高于25℃时,打开大棚两头棚门并揭开部分裙膜通风降温。
生长后期棚内温度高于30℃时,揭开大棚两侧全部裙膜。
8.3.3生长期间遇强冷空气影响,应采取防冻措施,可撒施草木灰,或用稻草、杂草、薄膜、面毯等覆盖在马铃薯茎叶上,或搭建小拱棚,待冷空气或晚霜过后撤除。
8.4湿度管理
生长期间应降低棚内湿度,相对空气湿度控制在60%~70%。
整个生长期保持土壤湿润,土壤含水量控制在60%~80%。
收获前7d~10d停止补水。
8.5中耕培土
秋播播种过浅或覆土太薄出现薯块裸露或较大裂缝时,应培土。
8.6追肥
发现叶色落黄,宜追肥1~2次,每次用三元复合肥7.5kg/667m2~10kg/667m2,打孔穴施或兑水浇施。
封行后,视苗情并结合防病治虫可追施1次2‰磷酸二氢钾液,用量50kg/667m2。
9病虫草害防治
9.1覆盖地膜前进行化学除草,施用90%乙草胺乳油,用量50g/667m2~70g/667m2,兑水40kg~60kg均匀喷施。
9.2病虫害防治见附录A。
9.3使用化学药剂防治应符合GB/T8321.9、NY/T1276要求。
10采收与分级包装
冬播马铃薯在次年2月下旬~4月上旬采收;
秋播马铃薯在12月中下旬~次年1月上旬采收,也可就地保鲜。
分级包装按NY/T1066执行。
11质量安全管控
11.1环境监测
应由有资质的检测单位进行环境质量检测,并进行风险评估。
每2年~3年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时,应重新检测,并记录。
11.2产品质量安全检测
严格执行农药安全间隔期,产品上市前进行质量安全检测,检测不合格的产品及时销毁。
11.3追溯体系
上市马铃薯产品均需加贴二维码追溯标识。
无法粘贴标识的,应根据市场销售的相关要求提供主体身份证明等。
11.4生产记录
建立独立完整的生产记录档案,如实记载种植的马铃薯品种、数量;
使用的农药化肥名称、地块、规格、来源(保留购买凭证,如发票或收据)、用法、用量、日期;
产品的采收日期、采收产量、去向;
并与追溯体系衔接。
档案保留时间不应少于2年。
11.5农田废弃物管理
使用过的地膜、棚膜、肥料袋、农药瓶(袋)、农用塑料包装物和马铃薯残体等农田废弃物要及时清理出田园,并做好垃圾的分类投放与管理。
12贮藏、运输
12.1贮藏
采收后的马铃薯,应根据块茎的成熟度和品质情况,按品质等级分别存放。
若需临时贮藏,应在阴凉、通风、干净的地方进行,堆码整齐,防止挤压损伤,严防日晒、雨淋。
需较长时间贮藏时,应放入冷库,存入前应逐步降温预冷,贮藏温度2℃~7℃。
12.2运输
运输工具应清洁、干燥,不应与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运,装卸时应轻装轻放,防止碰撞。
附录A
(资料性附录)
马铃薯设施生产中主要病虫害防治农药推荐表
表A.1马铃薯设施生产中主要病虫害防治农药推荐表
防治对象
防治时期
药剂类型
药剂名称
剂型
每667m2用量
施药方法
早/晚疫病
生育期60d~90d
化学农药
代森锰锌
80%可湿性粉剂
150~200克
喷雾
茎基腐病
异菌脲
50%悬浮剂
100ml
青枯病
切种;
播种前
化学药剂
氢氧化铜
77%可湿性粉剂
150g~200g
浸泡;
蚜虫
3月~10月
生物农药
苦参碱
1%可溶液剂
50ml~120ml
吡虫啉
10%可湿性粉剂
10g~30g
蛴螬;
地老虎、蝼蛄等地下害虫
覆土前
球孢白僵菌
150亿白孢子/g
250g~300g
拌药土撒施
辛硫磷
3%颗粒剂
2kg~3kg
毒饵诱杀
苗期诱杀
50%乳油
50ml~70ml
加少量清水与炒香的棉籽饼或菜籽饼5kg~7kg拌均匀在傍晚撒施
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6
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