旅游管理专业硕博连读研究生培养方案doc 7页Word格式.docx
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任课教师
(职称)
考核方式
必
修
课
公
共
0000002101
第一外国语
Firstforeignlanguage
1
120
5
外语学院
考试
0000002103
马克思主义理论课
TheoryofMaxism
1,2
72
4
教育学院
专
业
1202031101
旅游服务营销与服务质量管理
ServiceMarketingandServiceQualityManagementintheHospitalityIndustry
1或5
60
3
汪纯本教授
岑成德教授
徐栖玲教授
谢礼珊副教授
1202032101
酒店经营管理
HotelManagement
80
1202032102
经营管理统计学
BusinessStatistics
选
1202032201
酒店物业投资决策与管理会计HotelPropertyInvestmentDecisionandManagerialAccounting
2
1202032202
旅游营销调研
MarketingResearchIntheHospitalityIndustry
1202032203
旅行社经营管理
TravelAgencyManagement
刘静艳副教授
1202032204
旅游促销策略
PromotionStrategiesintheHospitalityIndustry
1202032205
旅游业人力资源管理
HumanResourceManagementintheHospitalityIndustry
1202032206
餐饮管理
FoodandBeverageManagement
1202032207
饮食营养卫生学
NutritionandSanitation
40
1202032208
旅游经济学
TourismEconomics
导师组
1202032209
生态旅游
Ecotourism
1202032210
旅游社会学专题讲座
SeminaronSociologyofTourism
王宁教授
考查
1202032211
会议与展览管理
ConventionandExhibitionManagement
1202032212
研究方法
(1)
ResearchMethod
(1)
1202032213
研究方法
(2)
ResearchMethod
(2)
1202031102
旅游管理研究方法
TourismResearchMethod
6
保继刚教授
1202031103
旅游规划理论
TheoryofTourismPlanning
徐红罡副教授
1202031201
旅游管理
TourismManagement
7
30
1202031202
旅游者行为与旅游市场营销
TouristBehaviorandTourismMarketing
0000002210
第二外国语
SecondForeignLanguage
144
1202031205
学年论文
TermPaper
6-7
20
考核
讲座
1202032214
旅游管理前沿专题讲座
SeminarontheFrontierofTourismManagement
实践课
1202032215
教学实践或社会实践
TeachingPractice/SocialPractice
3-4
36
六、培养方式
按中山大学《学位与研究生教育工作手册》及中山大学研究生院(2003)3号“中山大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。
七、考试方式
八、学位论文
九、答辩和学位授予
十、主要参考书目十、参考文献
1.汪纯孝,蔡浩然.服务营销与服务质量管理.中山大学出版社.1996
2.汪纯孝,岑成德,朱沆等.服务性企业整体质量管理.中山大学出版社.1999
3.汪纯孝,谢礼珊,岑成德等.智力型企业经营管理.中山大学出版社.2001
4.汪纯孝.饭店物业投资决策与管理形式.中山大学出版社.1998
5.汪纯孝.饭店食品和饮料成本控制.旅游教育出版社.1990
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7.威廉·
瑟厄波德(主编).全球旅游新论.中国旅游出版社.2001
8.陈传康等.区域旅游开发研究.气象出版社.1992
9.吴必虎.地方旅游开发与管理.科学出版社.2000
10.吴必虎.区域旅游规划原理.中国旅游出版社.2001
11.魏小安.旅游发展与管理.旅游教育出版社.1996
12.保继刚.旅游开发研究——原理、方法、实践.科学出版社.1996
13.保继刚等.旅游地理学.高等教育出版社.1993
14.俞孔坚.景观:
文化、生态和感知.科学出版社.1998
15.吴承照.现代旅游规划设计原理与方法.青岛出版社.1998
16.因特克普等.旅游度假区综合开发模式.中国旅游出版社.1993
17.王德刚.现代旅游区开发与经营管理.青岛出版社.2000
18.魏小安,沈彦蓉.中国旅游饭店业的竞争与发展.广东旅游出版社.1999年
19.国家旅游局人事劳动教育司编.现代旅游饭店管理.中国旅游教育出版社.2002年5月
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整合营销传播展望(上,下).东北财经大学出版社.2000
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应用导向(第3版)》,电子工业出版社,2002年第一版。
30.RichardA.Johnson等,《实用多元统计分析》,清华大学出版社,2001年第四版。
31.保罗.海格等,《市场调研:
计划、方法与评估》,中国标准出版社,2000年第一版。
32.杨清,《市场调查中的抽样技术》,中国财政经济出版社,1999年第一版。
33.胡健颖等,《抽样调查的理论方法和应用》,北京大学出版社,2000年第一版。
34.王学民,《应用多元分析》,上海财经大学出版社,1999年第一版。
35.DonaldR.Cooper,BusinessResearchMethods,(sixthedition),国内由机械工业出版社1998年出版影印版。
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Sons,Inc.
杂志类
1、CornellHotelandRestaurantAdministrationQuarterly.
2、Lodging
3、JournalofMarketing
4、JournalofmarketingResearch
5、HarvardBusinessReview
6、SloanManagementReview
7、SloanManagementReview
8、AcademyofManagementReview
9、EuropeanManagementJournal
10、StrategicManagementJournal
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