礼仪课程标准Word格式.docx
- 文档编号:18470775
- 上传时间:2022-12-17
- 格式:DOCX
- 页数:11
- 大小:22.01KB
礼仪课程标准Word格式.docx
《礼仪课程标准Word格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《礼仪课程标准Word格式.docx(11页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
通过工作来学习〞,工作过程与学习过程相统一.使学生在解决实际问题过程中形成独立地计划、实施和评估的能力.
二、课程设计思路:
礼仪实训课程设计的思路是通过对商务职业活动的深入分析,在多个工作岗位任务总结归纳的基础上,确立了具有职业代表性的典型工作任务,对照企业完成工作任务的职业行为,科学合理地设计出行动领域,依据职业教育学相关原理,参照职业技术水平,结合职业活动难易,设计出了学习领域.根据职业分析成果,商务礼仪运用的职业活动的主要内容有装扮商务人员形象、客户接待、商务宴请、商务谈判、商务会议承办、商务仪式组织和涉外商务安排.所以,学习情境的载体就确定为商务礼仪内容.根据难易程度相应进行了排列,符合学习规律.依据职业活动要求,参考课时确定为56课时.课程的设计以职业岗位所要求的营销能力为出发点,以职业技能培养为核心,以实际工作项目为载体,通过工学结合形式,确定课程目标、选取课程内容、设计教学过程、组织教学资源、合作实施项目教学、共同参与考核评价,最终使学生形成职业岗位所需要职业能力和职业素养.
第三部分、课程目标
通过礼仪实训,使学生掌握日常礼仪和特殊场合礼仪的基本知识和技能,训练规X的举止言行,培养学生良好的行为习惯,懂得自尊自爱、尊重他人、友好相处,提高学生综合素质,为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础.
一、知识目标:
通过该课程的学习,学生应该掌握以下有关知识点:
〔1〕服务的含义
〔2〕服务角色的定位
〔3〕服务人员的素质
〔4〕仪态礼仪
〔5〕仪容礼仪
〔6〕仪表礼仪
〔7〕介绍〔交谈〕礼仪
〔8〕通信〔〕礼仪
〔9〕馈赠礼仪
〔10〕宴请〔餐厅服务〕礼仪
〔11〕前厅客房服务礼仪
〔12〕导游服务礼仪
<
13>
商场服务礼仪
〔14〕涉外服务礼仪
〔15〕习俗礼仪
二、职业技能目标:
〔1〕能够进行服务人员的角色定位
〔2〕了解服务人员的职业道德和基本素质
〔3〕能根据具体场合设计自己的仪容和仪表
〔4〕能够使自己的行为举止优雅得体,符合服务礼仪规X
〔5〕能够恰当地介绍自己和与人交谈
〔6〕其他符合服务礼仪的各种规X
〔7〕能够掌握餐厅服务<
客房服务>
的礼仪
〔8〕能够了解导游的服务礼仪和商场服务礼仪
〔9〕能够说出一些主要国家的禁忌和习惯
〔10〕熟悉一些主要国家和地区的服务礼仪
三、职业素养目标:
1.树立爱岗敬业、勇于奉献的工作精神;
2.养成讲诚信、讲纪律的职业操守;
3.养成踏实肯干、敢于创新的工作态度;
4.自我设计职业形象能力、沟通能力、团队合作能力、组织能力、应变能力.
四、情感与价值目标:
中华民族良好的精神风貌,文明的良好礼仪是优良传统的结晶.对高职高专生进行礼仪训练,既是弘扬中华民族优秀文化、继承优良传统美德,也是帮助他们提升人文素养和综合素质,最终促进全社会文明程度的提高.FNu株洲景炎学校欢迎你FNu株洲景炎学校欢迎你
第四部分、课程内容第一篇个人形象礼仪篇
实训一、仪态礼仪
项目1:
站姿
实训类型:
单项训练
实训目的:
掌握站姿的基本要领和不同场合下的站姿,纠正不良站姿.
实训内容:
1、站姿的训练.
实训要求:
要求学生面向镜子按着动作要领体会标准的站姿.
项目2:
坐姿
掌握坐姿的基本要领和不同场合下的坐姿,纠正不良坐姿.
1、坐姿的训练.
要求学生掌握不同场合的标准的坐姿.
项目3:
走姿实训类型:
掌握走姿的基本要领和特定场合下的走姿,纠正不良走姿.
1、走姿的训练.
要求学生掌握走姿的要领和要求.
项目4:
蹲姿实训类型:
掌握蹲姿的基本要领和特定场合下的走姿,纠正不良蹲姿.
1、蹲姿的训练.
要求学生掌握蹲姿的要领和要求.
项目5:
眼神实训类型:
掌握眼神的基本要领,正确使用眼神.
1、睁大眼睛训练2、转动眼球训练3、视点集中训练4、目光集中训练
要求学生掌握眼神的要领,正确使用眼神.
项目6:
微笑实训类型:
掌握微笑的基本要领,在交往中正确使用微笑,养成爱微笑的习惯.
微笑的基本要领和方法.
要求学生掌握微笑的要领,在交往中正确使用微笑.
项目7:
手势实训类型:
掌握手势的基本要领、常用手势的标准,纠正不正确的手势,养成良好习惯.
手势使用要领与标准.
要求学生掌握手势的要领,在交往中正确使用微笑.
实训二、服饰礼仪
服装礼仪实训类型:
1、掌握西装的穿着要求和搭配方法.2、掌握女士套裙的穿着要点和搭配方法.
3、掌握不同场合服饰的穿戴与搭配
1、西装的穿着要求和搭配方法2、女士套裙的穿着要点和搭配方法
3、不同场合服饰的穿戴与搭配
掌握不同场合服饰的搭配与选择.
饰品佩戴礼仪实训类型:
掌握不同场合应选择的饰品种类与饰品佩戴的方法
1、饰品的选择与佩戴.
掌握不同场合饰品的搭配与选择.
实训三、仪容礼仪
发型的选择实训类型:
掌握选择发型的基本要领
1、发型选择
掌握发型与脸型、身高、服饰、职业的搭配等.
皮肤护理实训类型:
了解皮肤类型的自我测试方法;
掌握皮肤护理的操作要领.
1、皮肤类型的自我测试2、皮肤护理
按要求了解和掌握皮肤的测试和护理.
女性面部化妆实训类型:
掌握化妆的基本操作规程.
化妆的基本操作规程
1、培养学生化妆的能力2、掌握化妆的基本要领
第二篇日常交际礼仪篇
实训一、交谈礼仪
礼貌用语实训类型:
掌握常用的礼貌用语与使用方法.
礼貌用语的使用,使用礼貌用语时的正确身体姿态和面部表情.
学会应用常用的礼貌用语与使用方法.
设计开场白实训类型:
掌握交谈开场白的技巧.
假设在朋友的生日会上,你要认识一位陌生的朋友,请根据这一场景设计开场白.
实训二、会面礼仪
见面场景模拟训练实训类型:
熟练、规X地运用见面的各种礼节进行交际.
见面场景模拟训练实训类型:
不同见面场景的礼节交际
要求学生能掌握在不同的场景,学会使用不同的礼节进行交际
"
我是谁〞
通过个人选择代表自己的某一件物件达到相互认识的目的.
每位学生展示自己的个性特点.
掌握怎样让对方认识自己的基本能力.
见面会游戏实训类型:
训练学生与陌生人见面、交往的技巧.
模拟社会角色,并在活动过程中正确运用所学的交际礼仪.
掌握与陌生人见面、交往的技巧.
特色名片设计实训类型:
掌握名片的设计要素,设计出体现个人或公司特点的富有特色的名片,并能规X地使用名片.实训内容:
设计出富有个性的名片
学生能规X的使用名片
馈赠礼品模拟训练实训类型:
掌握馈赠礼品的礼节
模拟进行礼物馈赠练习.演示礼品的馈赠时应注意礼品馈赠时的口头语言与体态语言的演示.
要求学生学会在日常生活中正确应用礼品馈赠的礼节
接待探访模拟训练实训类型:
熟悉接待、探访的有关礼节,能够正确运用其礼仪
1、在门口迎接客人2、引导客人前往接待室3、与客人搭乘电梯4、引见介绍
5、招呼客人6、为客人奉送热茶7、送别客人
要求学生充分体会探访、接待的不同礼仪要求.
实训三、通信礼仪
〔手机〕使用模拟训练实训类型:
掌握使用〔手机〕的礼仪,强化礼仪规X.
1、双方第一次进行业务联系;
2、下级向上级通过汇报工作;
3、正在与客户交谈时震动提示有来电;
4、在电影院看电影时必须接听一个十分重要的来电
让学生掌握使用〔手机〕的礼仪.
手机短信的使用实训类型:
掌握手机短信的礼仪
模拟各种情形进行手机短信的发送和回复,掌握手机短信的礼仪
要求学生在日常生活中能应用手机礼仪
实训四、宴请礼仪
参加中餐宴会活动实训类型:
掌握中餐宴会的桌位和座次要求.
餐会会场布置、餐桌摆放、座次牌摆放.
掌握中餐宴会的桌位和座次要求,并应用到工作和生活中去.
参加西餐宴会活动实训类型:
掌握西餐宴会的礼仪要求.
西餐餐具摆放、使用的程序.
掌握西餐宴会的礼仪要求,并应用到工作和生活中去.
实训五、出行礼仪
步行训练实训类型:
掌握步行的礼仪规X.
1、商务接待场合步行礼仪
2、非商务场合步行礼仪
要求学生掌握步行的礼仪规X.
乘坐轿车训练实训类型:
掌握轿车座位的安排.
不同的角色正确的座次乘车方式.
第三篇商务活动礼仪篇
实训一、职场礼仪
撰写求职简历实训类型:
能够针对岗位,结合自身实际撰写打动用人单位的简历.
根据两个不同单位的招聘广告,编写两份侧重点不同的简历.
要求学生能学会写动人的简历.
举行模拟招聘会实训类型:
锻炼学生自我推销能力,积累应聘经验,掌握应聘礼仪,增强自信心,全面认识自我.
模拟招聘,进行一分钟自我介绍,面试考官提问,求职者回答问题.
要求学生能掌握自我推销的能力,学会应聘礼仪
实训二、谈判礼仪
模拟谈判实训类型:
掌握谈判的组织以与相关礼仪和谈判的基本技巧.
按谈判过程展开模拟谈判.
要求注意接待礼节中的细节,讲究语言艺术,注意体态语,把握好表情,要充分发挥体温、应答、说服的语言技巧.
实训三、会议礼仪
模拟洽谈会实训类型:
掌握洽谈会相关礼仪规X.
某职业技术学院拟为推荐毕业生就业,专门邀请了10家企业的领导进行会谈.请模拟演示这次洽谈会程序,最后安排企业领导与师生合影.
掌握洽谈会相关礼仪规X.
模拟新闻发布会实训类型:
掌握新闻发布会的组织,锻炼提问能力和回答问题能力.
模拟"
新闻发布会〞活动
要求学生掌握新闻发布会的组织.
举行舞会实训类型:
掌握舞会举办的礼仪,在舞会上表现得体,符合礼仪要求.
模拟练习参加舞会的礼仪.
要求学生学会舞会礼仪的应用
实训四、仪式礼仪
模拟开业庆典实训类型:
掌握开业庆典的组织和相关礼仪规X.
模拟某企业开业庆典仪式,使仪式落实在某个商业组织上.
让学生模拟演示角色,掌握开业庆典的组织和相关礼仪规X.
模拟签字仪式实训类型:
掌握签字仪式的程序以与相关礼仪.
模拟签订合同,举行签字仪式.
第四篇涉外民俗礼仪篇
实训一、涉外礼仪
模拟涉外迎送实训类型:
掌握涉外迎送的礼仪规X.
模拟迎送外国贸易代表团〔哪国由学生自拟〕,模拟见面、接站、送行、乘车的具体礼仪.
到外国朋友家做客实训类型:
掌握涉外拜访的礼仪.
模拟到日本、法国、美国等不同国家外国朋友家做客的情况.
要求学生掌握语言表达、个人仪容仪表和举止礼仪.
实训二、民俗礼仪
涉外民俗礼仪模拟训练实训类型:
熟悉各主要国家的民俗.
参考世界主要国家的民情风俗,创设涉外交际场景,进行礼仪趣味表演
要求学生熟悉各主要国家的民俗.
##场所实地考察实训类型:
掌握世界三大##礼俗.
考察佛教寺院、基督教教堂、伊斯兰教清真寺.
要求学生掌握##礼仪.
第五部分课程实施建议
一、各教学环节学时分配建议
序号
章节教学内容
学时分配
理论
实践
合计
1
个人形象礼仪篇
2
14
16
日常交际礼仪篇
3
商务礼仪篇
12
4
涉外民俗礼仪篇
6
10
46
56
二、教学建议1、充分利用校内外实训基地,搭建产学合作平台,形成一批对课程教学真正有持久支持力的紧密型产学合作基地,并形成一种企业为课程教学提供实训、实习指导与教学背景资源、场所设备等,课程项目教学的成果又能为企业服务的双赢格局.2、通过搭建动态、活跃、自主的课程训练软件平台,使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动,商务礼仪职业技能得以充分训练.3、积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大等网络资源,使教学内容从单一化向多元化转变,使学生知识和能力的拓展成为可能.4、在教学组织方面,注重营造职业氛围,要注重创设工作情景,由教师根据教学要求营造和布置工作情景,然后组织学生进行课堂模拟,增加情景效果,争取真实的职业体验和职业道德教育,真正做到学中做,做中学,提高学生的岗位职业认识.
三、考核评价建议
传统一次性期末考试考核方式不利于学生动手能力的培养,合理有效的考核模式可以引导学生形成正确的学习方法,培养学生良好的学习习惯.根据应用型人才培养的要求,礼仪实训可将考试分为过程式考核、礼仪小品表演两部分.过程式考核就是按照教学考核大纲的要求逐项对学生进行考核评估,促进学生平时的技能积累;
最后礼仪小品表演考试考核学生综合运用能力.在评价过程中注意以下问题:
〔一〕体现学生在评价中的主体地位
〔二〕注重形成性评价对学生发展的作用
〔三〕注意评价方法的多样性和灵活性
〔四〕注重评价结果对教学效果的反馈作用
〔五〕终结性评价要注重考查学生处理应对突发事件的能力
〔六〕注意处理教学与评价的关系
四、教材和教学参考书选用与编写建议
陆纯梅《礼仪实训课程》清华大学20##8月第一版
参考书:
[1]X敏《公关礼仪教程》同济大学20##第一版
[2]金正昆《商务礼仪》
五、实验实训设备配置建议
为了保证本课程满足应用型学生的培养要求,培养学生的动手操作能力、知识的综合运用能力、独立分析问题和解决问题能力、基本创新能力和团队合作精神,应保证一定的校内教学设备和校外的实习实训、条件.
六、课程资源的利用与开发建议
本学习领域的资源开发与利用应本着"
课程资源优化、优质资源共享〞的原则加以实施.应该具备专兼结合的"
双师型〞教学团队.成员可以跨专业、系部,甚至要积极引进行业特聘教师参与,从而使课程教学资源的整合达到最优.要充分利用信息技术和互联网络,并考虑尽快建立本专业本课程的立体化教学资源库,满足学生通过现代信息技术随时、随地共享资源.学校应该鼓励和支持学生参与课程资源的开发.鼓励学生制作个人主页、各种进行交流学习资源共享.
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 礼仪 课程标准