蔬菜园艺学期末考试复习题及参考答案高起本.docx
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蔬菜园艺学期末考试复习题及参考答案高起本
《蔬菜园艺学》复习题
一、填空题
1、根据农业生物学分类韭菜属于;根据食用器官分类胡萝卜属于。
2、洋葱鳞茎形成的条件是和。
3、蔬菜定植方法有定植和定植。
4、根据阶段发育理论,二年生蔬菜通过后开始花芽分化,通过光周期阶段后抽苔开花。
5、大白菜三大病害是、和。
6、马铃薯在连续生产过程中,由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致现象。
7、菠菜抽薹开花后可表现出4种株型,分别为,,
和。
8、番茄主要生理性病害为和。
9、当结球甘蓝的外叶增长到一定数量,早熟品种15—20片,中熟品种20一30片,晚熟品种30片以上时即开始
10、大葱培土是软化和增加的有效措施。
11、大白菜的营养生长阶段主要包括、、、
和五个时期。
12、菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。
按其生长习性均可分为、
和。
13、瓜类蔬菜常用的嫁接方法有和两种方式。
14、蔬菜的分类方法有 、、。
15、根据农业生物学分类法胡萝卜、菠菜、菜豆分别属于、 和 蔬菜。
16、根据食用器官分类莴苣属于。
17、影响蔬菜种子发芽的条件主要是 、 、 、 。
18、地膜覆盖的作用有 、 、 、 等。
19、构成大白菜球叶的主要是 。
20、萝卜肉质根开裂的主要原因是 。
21、黄瓜果实是由 和 共同发育而成的假浆果。
22、大蒜鳞芽形成的必要温度和光照条件是 。
23、芹菜依叶柄的形态可分为 和 。
24、番茄依据植株生长类型可分为 和 两种。
25、无子西瓜多为_______倍体西瓜品种。
26、辣椒具有喜温、喜水、喜肥及高温易________、水涝易____、肥多易_____的特点。
27、茄子嫁接采用的方法主要有____法和_________法。
二、选择题
1、嫁接育苗利用砧木的部位是()
A生长点 B子叶 C真叶 D根系
2、在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象,称为()
A先期抽薹B洋葱抽薹C后期抽薹D抽薹开花
3、山药的产品器官属于哪一类()
A.根;B.茎;C.叶;D.果
4、辣椒在植物学分类上所属哪一科()
A.十字花科.B.百合科.C.茄科.D.豆科.
5、芽苗菜生长对光照要求()
A很严格B不严格C很不严格D不很严格
6、“茄子没脖,黄瓜露坨”的农谚指的是:
()
A茄子要浅栽,黄瓜要浅栽B茄子要深栽,黄瓜要浅栽
C茄子要浅栽,黄瓜要深栽 D茄子要深栽,黄瓜要深栽
7、西葫芦早春育苗的适宜苗龄()
A.20-25天;B.35-40天;C.50-60天;D.60-70天
8、以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜()
A马铃薯B芋C藕D蒜苗
9、下列蔬菜的春化类型属于种子春化型的有()。
A.萝卜B.甘蓝C.芹菜D.洋葱
10、依据对温度条件的要求,可将蔬菜分为耐寒性与喜温性两大类,下列蔬菜中属于喜温性的是()。
A.菠菜B.莴苣C.茄子D.芫荽
11、春季大白菜播种时地温应稳定在( )以上。
A 5℃;B 8℃;C 10℃;D 15℃。
12、蔬菜通过春化的条件一般是温度和时间分别为( )。
A 0~5℃,10天;B 0~5℃,20天;C 0~10℃,15天;D 0~10℃,30天。
13、莲藕的产品器官属于哪一类( )
A.根;B.茎;C.叶;D.果
14、马铃薯在植物学分类上所属哪一科( )
A.十字花科.B.百合科.C.茄科.D.豆科.
15、青花菜原产地是( )。
A 中国;B 地中海沿岸;C 小亚西亚;D欧洲。
16、日光温室屋面角主要影响室内( )。
A 湿度;B 温度;C CO2浓度;D采光。
17、姜的适宜遮荫程度为( )。
A 20%;B 30%;C 50%;D 70%。
18、西瓜从开花到果实成熟大约需要( )天。
A 20天;B 30天;C 40天;D50天。
19、下列蔬菜的春化类型属于绿体春化型的有( )。
A.萝卜B.白菜C.莴苣D.洋葱
20、依据对温度条件的要求,可将蔬菜分为耐寒性与喜温性两大类,下列蔬菜中属于耐寒性的是( )。
A.菠菜B.芹菜C.黄瓜D.西瓜
三、判断题
1.“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始…………………………………()
2.大蒜春播比秋播产量高……………………………………………………()
3.冬前秧苗过大容易引起洋葱的先期抽薹…………………………………()
4.西芹和中国芹菜的栽培密度相同…………………………………………()
5.茎用莴苣即是莴笋…………………………………………………………()
6.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜………………………………()
7.防止番茄徒长常用乙烯利进行处理………………………………………()
8.西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝的方式………………………….…………()
9.中国南瓜原产于中国…………………………………………………………()
10.胡萝卜的新种子不具有休眠特性………………………………………………()
11.胡萝卜种子实质上是“果实”,种子发芽率较低…………………………()
12.蔬菜带帽出土主要是由于覆土太厚引起的…………………………………()
13.大蒜非常适宜于连作…………………………………………………………()
14.辣椒属于长日植物……………………………………………………………()
15.芹菜种子在高温下不易发芽,有弱光存在比黑暗下发芽率高……………()
16.菠菜叶片中草酸的含量较高…………………………………………………()
17.应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生…………………………()
18.西瓜一般采用单蔓整枝的方式………………………………….……………()
19.“刀刀追肥”是韭菜养根壮秧的重要措施……………………………………()
20.胡萝卜的新种子具有休眠特性…………………………………………………()
四、名词解释
1、化瓜:
2、花打顶:
3、单性结实:
4、先期抽薹:
5、蔬菜的发育:
6、种子春化:
7、分苗:
8、(番茄)无限生长型:
9、品种退化:
10、跳根:
五、简答题
1、试简述春季蔬菜育苗技术要点。
2.按照农业生物学分类方法,将蔬菜分为哪几类?
每类列举3-4种作物。
3、如何防治萝卜生产中的叉根,歧根与裂根现象
4、瓜类化瓜的原因及其对策。
5、施用有机肥的作用有哪些?
6、什么是蔬菜种子?
种子发芽需要哪些条件?
7.简述无土育苗的优缺点。
8、简述白菜类蔬菜的共性。
9、影响黄瓜性型分化的条件有哪些?
应如何调节?
。
10、简述大蒜退化的原因及复壮措施。
六、论述题
1、简述果菜类蔬菜营养生长与生殖生长的关系及合理调控措施。
2、试论述日光温室冬春茬黄瓜栽培技术。
参考答案
一、填空题
1、根据农业生物学分类韭菜属于葱蒜类;根据食用器官分类胡萝卜属于根菜类
2、洋葱鳞茎形成的条件是长日照和高温。
3、分蘖和跳跟是韭菜的两个重要特性。
4、根据阶段发育理论,二年生蔬菜通过春化后开始花芽分化,通过光周期阶段后抽苔开花。
5、大白菜三大病害是病毒病、霜霉病和软腐病。
6、马铃薯在连续生产过程中,由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致退化现象。
7、菠菜抽薹开花后可表现出4种株型,分别为绝对雄株,营养雄株,雌株和雌雄同株。
8、番茄主要生理性病害为脐腐病和筋腐病。
9、当结球甘蓝的外叶增长到一定数量,早熟品种15—20片,中熟品种20一30片,晚熟品种30片以上时即开始结球。
10、大葱培土是软化 叶鞘 和增加葱白长度的有效措施。
11、大白菜的营养生长阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和 休眠期 五个时期。
12、菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。
按其生长习性均可分为 矮生 种、蔓生种和半蔓生种。
13、瓜类蔬菜常用的嫁接方法有插接和靠接。
二、选择题
DABCDBADACCDBCBDDCDA
三、判断题
1.“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始…………………………………(√)
2.大蒜春播比秋播产量高……………………………………………………(×)
3.冬前秧苗过大容易引起洋葱的先期抽薹…………………………………(√)
4.西芹和中国芹菜的栽培密度相同…………………………………………(×)
5.茎用莴苣即是莴笋…………………………………………………………(√)
6.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜………………………………(√)
7.防止番茄徒长常用乙烯利进行处理………………………………………(×)
8.西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝的方式………………………….…………(√)
9.中国南瓜原产于中国…………………………………………………………(×)
10.胡萝卜的新种子不具有休眠特性………………………………………………(×)
11.胡萝卜种子实质上是“果实”,种子发芽率较低…………………………(√)
12.蔬菜带帽出土主要是由于覆土太厚引起的…………………………………..(×)
13.大蒜非常适宜于连作…………………………………………………………(×)
14.辣椒属于长日植物…………………………………………………………….(×)
15.芹菜种子在高温下不易发芽,有弱光存在比黑暗下发芽率高…………....(√)
16.菠菜叶片中草酸的含量较高…………………………………………………(√)
17.应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生…………………………(×)
18.西瓜一般采用单蔓整枝的方式………………………………….……………(×)
19.“刀刀追肥”是韭菜养根壮秧的重要措施……………………………………(√)
20.胡萝卜的新种子具有休眠特性…………………………………………...………(√)
4、名词解释略
5、简答题略
6、论述题略
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