海南蔬菜种植建议Word文档格式.docx
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在医疗上是健胃驱风药,可刺激胃肠神经血管,振奋精神,促进血液循环。
胃肠消化不良者、老年人气衰腰背酸痛、儿童体弱、中年人受寒疲劳或多吃寒性食物者导致疝气,可食用茴香作辅助治疗。
叶可做馅,嫩茎可炒食,凉拌。
紫菜花
营养价值
紫菜花富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
钙含量较高,与牛奶中的钙含量相媲美。
含有一般蔬菜所没有的丰富维生素K。
是含有类黄酮最多的食物之一。
紫菜花是十字花科芸薹属植物,是结球甘蓝的一种,果形与普通菜花一样,但是颜色不同。
紫菜花花球紫红艳丽,性味甘平、补肾健脑,具有很好的防癌作用。
炒食,凉拌
香蕉西葫芦
香蕉西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。
由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力,目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。
紫油菜
紫油菜的食疗作用
1、紫油菜具有宽肠通便,解毒消肿的作用。
适宜于习惯性便秘,痔疮大便干结等病症,亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。
2、紫油菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。
3、紫油菜具有营养强壮身体的作用,可提高机体抗病能力。
老年体弱者可常食。
4、紫油菜富含有花青素,因此具有花青素的功效与作用。
紫番茄
紫番茄的食疗作用
紫番茄味甘、酸,性凉,微寒。
能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
紫丕蓝
紫丕蓝的食疗作用
苤蓝味甘、性凉、辛,归大肠、膀胱经;
有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。
迷你南瓜
南瓜的食疗作用
南瓜不仅有较高的食用价值。
而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载:
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
迷你黄瓜
迷你黄瓜的食疗作用
清热利水,解毒消肿,生津止渴。
主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
1.抗肿瘤:
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老:
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.降血糖。
4.健脑安神:
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
紫秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
紫油麦菜
低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
[2]
含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
紫尖椒
富含维生素C、富含多种抗氧化物质、花秦素含量较高。
紫芹菜
可做特色蔬菜
以各种颜色蔬菜交替种植,可设计成图案,色带,增加视觉效果。
二、以快速销售快菜为主,观光为辅
种植快速生长的叶菜,轮作种植。
后续新品种蔬菜按照市场状况随时添加。
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