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椴树。
穿着脏衣服的女人跟我说,满脸堆笑。
我看见那个椴树,跟我爸爸的蜂蜜有一些区别,我尝了一口,竟然是假蜜!
我的心一紧,对这对夫妇的怜悯之心荡然无存。
我一下子明白了他们拉着煤气灶和铁锅的真正用途,本以为风餐露宿做饭取暖用的。
周围好多人在围观,很多老人对着那些假的野生巢蜜议论,表现出极大的兴趣。
那些巢蜜的蜂巢是真的,蜜却是后灌里的假蜜。
我问:
你的蜜这么冷了怎么没有结晶呢?
女的用一种我听不太懂的口音说:
结啥晶结晶?
在车上一直没说话的男人急忙从桶里拿出一罐半凝固的蜂蜜,冲我说,这个是结晶的……我这么一说,正在观望的一些人都冲我围拢过来,不断有人问我:
你能看出真假啊?
啥叫结晶啊?
也许,这对夫妻在售假的过程中,很少遇到过懂蜂蜜的,以至于粹不及防。
但是,我只能笑了笑,我真的不敢说太多。
我知道那瓶结晶蜜是真的,虽然我只看了一眼。
我知道那个男人的一只破桶子里放了点真东西,应急用的吧。
而三桶椴树和地上的所谓的野蜂蜜,都是粘稠剂勾兑的,吃起来咯噔咯噔的,很粘稠,那种化学品的香味,并不难吃。
而这种味道,哪里是椴树的味道呢!
所有粘稠剂和芳香剂勾兑的蜂蜜,都是这个味道。
地上所谓的野生蜂蜜,也是一样的味道。
不同的是,加了点类似酱油的颜色。
一个男的已经买了一块野蜂蜜,50元,装在塑料袋里,一边走一边回头问:
你们没造假吧。
我心里一阵悲哀。
那个巢蜜,根本就没有封盖。
那对夫妻,始终笑着,并不回答,笑容是那么肮脏和丑陋。
那些人,从来不固定在一处卖蜜,可怜的是,那些真假不分消费者,那些只看价钱不看蜂蜜真假的人。
记录二:
不懂蜂蜜
谨慎成笑话
吉林东部某市某早市。
一对30几岁的夫妻在卖蜜。
又是椴树蜜,看起来颜色没什么分别。
朋友之一走过去,问:
你这蜂蜜多少钱一斤?
答:
12元。
是真的?
真的。
朋友因为经常被我灌输一些知识,知道点常识,就沾了点,放嘴里吃,但是后来他跟我说,他是真吃不出来,他怎么也想不起来椴树蜜的味道了,他说他脑袋不好使,吃过也忘记了。
然后他就懵了,看颜色,看不出来,吃,没吃出来。
卖蜜的其实已经不敢说什么了,以为遇上高手了。
可是遗憾的是,朋友还是买了,他说,虽然迟疑了一会,最后还是价钱让他下了决心,他想买两桶给他父母。
蜂蜜拿到我这里让我看,我一看,就知道最多是两成椴树,8成熬制的糖浆。
朋友不服,说你怎么就能知道。
我说这个蜂蜜,除了靠经验,也要靠你的味觉,眼力和记忆力,有些能力对于某些人也许是天生的。
我常常想,假设我父亲不是养了几十年蜜蜂的,假设我没有机会这样熟悉蜂蜜和蜂产品,假设我的父亲不是一个正直的蜂农,那么,我会不会失去这种能力?
我想我也许不会跟我朋友这样味觉和记忆力都很失灵。
我是个形象思维和天性都很敏感细腻的人,虽然看起来大呼呼,我会记住我生命中的每件事,每个瞬间,每个值得记住的事情的细枝末节,每一种味道,这种特性像极了我那同样美术天分很好的妈妈。
我吃了一口这个蜂蜜,果然是糖浆。
朋友问我你怎么能吃出来是糖浆?
我说这其实只是个很简单的常识,难道你没吃过冰糖葫芦,没吃过拔丝地瓜吗?
熬熟了的白糖,不都是一样的味道吗?
朋友恍然大悟,说,对啊,这不糖葫芦挂的那种糖浆的味道吗!
我说,你还像模像样地尝尝,我估计你拿着蜜走了,卖蜜的保准说:
这个二傻子,假冒行家,吓了老子一跳……
朋友回去后又去早市找那个卖蜜的,找了好久,想揍他们一顿,结果没找着,终于有一天看见了,但是已经没法下手了,中国大多数商人尤其是小商人,历来就是这样,当时不戳穿,过后死不承认,谁挡我发财谁是敌人。
为了金钱将所有的一切美好搞到面目皆非。
赚钱无罪,但是骗人是要受到谴责的,甚至是有罪的。
不知道什么时候,泱泱大国,良心成了最不值钱的东西!
朋友把蜂蜜扔给我说做拔丝地瓜了,我也没敢做,那个糖浆也不见得是什么好糖浆,万一再有明矾呢。
一位大姐后来看见他在那踅摸蜂蜜,偷偷告诉他:
兄弟啊,他们卖的不是真蜂蜜,可别上当啊……朋友一脸哭相:
大姐啊,已经上过了!
买了20斤啊,郁闷的心都碎了!
记录三:
做生意的专业点是对的
长春市某市场某蜂蜜摊床。
这次我只是来买东西,习惯了,见到卖蜜的就要驻足,我惊奇地发现,这个摊点居然卖好几种散装的假蜂蜜,有的商标是自己贴的。
我问老板,这个野蜂蜜,多少钱?
老板说80一斤,看我拿着那瓶蜜端详,老板开始夸这蜂蜜如何如何的好,我无语放下。
依然是粘稠剂加糖浆明矾之类的东西。
想起一朋友曾想以卖蜜谋生,和人合伙开了一家蜂蜜店,进了些花花绿绿各种牌子的蜂蜜。
我偶然去那,发现她根本不懂蜂蜜,瓶子上怎么写就怎么卖。
后来倒闭,我又去,看见她在吃卖不掉的那些假蜜。
此时正好是冬天,我拿来的结晶葵花蜜正好吃,我就拿了一瓶给她,我说你别吃你那个了,一直没告诉你你那些蜜都假的。
她不屑地看看我说:
我这个蜂蜜怎么能是假的呢,这包装,这质量,多好看呢!
你这才是假的呢,跟沙粒子似的,拿一边拉去……我晕啊,她生气了,我也伤心欲绝。
你卖蜜的都不懂,你进货当然瞎进了。
你一瞎进,你吃了不好的东西,买的也跟着遭了殃。
干啥也得讲点专业啊,这么不谦虚,我只不过想让她有个转变而已。
忽然发现有那么一些人是不愿意思考的,这个社会怎么样随波逐流就是。
也许有些事他们并不感兴趣,真的假的他们也根本不关心,他们只是在绞尽脑汁把东西卖出去,却不明白为什么越努力越卖不出去。
做生意的道理其实很简单,你得了解你自己的东西,知道东西的好歹,然后是做人要诚实守信,要建立起诚信,不是你光凭一张会说的嘴就可以了的。
每个人的兴趣点不一样吧,一个人不爱吃蜂蜜,不喜欢蜜蜂,她是不会真正做好这门生意的,做别的行业也是同一个道理。
比如做服装,你要有一定的眼光,知道你的衣服什么人可以穿出效果,有一定的审美能力,而不是不管谁进来,都一阵甜言蜜语,不管好看不好看就一顿神夸,买了就眉开眼笑,把丑女夸成天仙,不买就鼻子不是鼻子脸不是脸。
我是不喜欢靠能说会道做生意的,甚至反感,我觉得实实在在的做人做生意都好,你也不累,大家也不累,用不着甜言蜜语,货真价实就好。
就像蜂蜜,真正拿蜂蜜当回事的人、认的人说,你这个卖便宜了,200一斤是值的,200一斤也不吃那些假的不纯的!
不认的就觉得贵了,惯常说的话就是,人家那个才20一斤……关于价格方面,每个人心中有每个人的标准,每个人群都有每个人群的底线。
还记得最初跟我定价的那批吃蜂蜜的人,我曾小心地问他们该卖多少,他们给定的,认为这是个中间价,上上下下都可以承受,毕竟这东西一年吃的有限。
我所有的东西当初几乎都是买的人定价,因为我不会做生意,我总是心软,总觉得也许贵了就有人吃不起了,因为我也是穷人,我想到的总是那些衣衫褴褛……后来我就想,我就安心出点好东西,那些,让大家自己衡量吧,每年吃几斤好蜂蜜,也不见得都是难事。
谁有困难,认我的东西,跟我说明就是。
我爸爸穷了一辈子,现在有吃有喝有我,挺好的了。
养蜂同样是需要人力物力财力,辛苦是正常的,毕竟天上没有掉馅饼的事情,掉了也轮不到我,我反应慢。
赚点钱也是应该的,你看到那些深山里的蜂农,辛辛苦
苦的养,赚钱的却是那些蜂蜜商人和老板,出点好蜜是养蜂人的愿望,可是太好了人家又给的那么低的批发价,没钱赚,这个世界上肯劳动的人往往生活在最底层,为什么呢?
你知道的。
记录四:
不是美女但愿意更好看点
长春市某大市场。
看到了花粉,我习惯地停下来,在心里问自己:
同样是东北银,我咋没见过这花粉呢?
莫非是南方的花?
一色的大颗粒咖啡色,一色地写着“蜂花粉”,一样的颗粒,匀称的很。
我熟悉的是那种带着草叶子和蜜蜂尸体的颗粒不均的花粉,一摸满手是黄色的花粉末。
我问那个店主,一个40多岁脸上有点横肉的女人:
这是什么花粉?
那女人看了我一眼:
就是蜂花粉。
我说:
是什么花的?
女人有点不耐烦:
蜂花粉就是蜂花粉,不分什么花。
我晕,又碰上一个厉害的。
我说,在哪里采集的啊?
总得从一种什么花上来的吧。
女人彻底急了:
什么花?
我还帮你到山上挨个数去啊?
晕,那就百花呗……但是不敢问了,再问出事了,女人很不友好,因为光问不买是很讨人厌的。
走遍蜂蜜市场,总是让我汗颜。
要么没结晶的蜂蜜,要么真空包装的结晶椴树蜜,估计拿刀也得半天能劈开。
写到这里想起微薄一个女侠留言:
你的蜜放了什么?
夏天咋没恢复液态呢?
在她的理解中,蜂蜜是冬天固态夏天液态,我晕,这东西不是冻冰,不是说化就化了,说冻就冻成固态了,这叫结晶,波美度越高越不容易化了……还有那些同样放在冰箱里保鲜的蜂王浆,制造来制造去,运来运去,卖来运去,到底是活着的还是死的?
我想起几年前和父亲在帐篷里挖王浆,挖出来要立刻放到一个很深的坑里,那是夏天在山上唯一的临时保鲜方法,然后我就得紧急找来车,拿着雪糕箱子捂着紧急送去冷藏柜。
最初那几天弄不好,以后再怎么冷藏也是白扯。
后来再弄就是即时冷藏冷冻,好在东西不多,没那么操劳。
如今父亲渐渐老了,这个手艺怎么传承,还在纠结中。
我很懂,我也很钻,小时候《养蜂学》是我的业余读物,可是我怕蛰,脸本来就肉多,蛰完了跟馒头一样,更没脸见人了。
虽然已经年纪一把,但是内心还是有着少女般的公主梦,虽不是美女,但是愿意更好看点。
不过今年挨蜇的那回,发现没怎么肿,莫非我也有抗体了?
记录五:
你大爷的
又上当了!
跟朋友去他家,看见他妈妈突然举着两瓶蜂蜜出来,说六啊帮我看看这蜂蜜,你大爷在市场买的,在阳台上放一冬天了……话音未落,我跟朋友异口同声:
妈呀,假的。
老太太很失望地站住了,说我就怕是假的,我看你给你大爷的是那样的,就一直纳闷咋一点不一样呢,你大爷总是瞎买。
大爷从屋里出来,拿起蜂蜜看了看:
朋友说,他看是假的,一是在我那看过好几种假蜜样品,二是放了一冬天还是老样子,纹丝不变。
看来我这朋友也有点专业了。
朋友走过去夺过来要扔,他妈妈舍不得,一直说这花不少钱,说是野蜂蜜呢……朋友急了,说本来就有病,吃坏了怎么办?
我说,给我,给我,我搞研究。
回家打开我的假蜜样品柜,发现有一罐子假蜜没了,问妹妹,她说,那罐子蜜变成白色的浑浊液体,跟米汤一样,很难闻,让她扔了。
我晕,那罐子是在一个蜂蜜摊床搞来研究的,我还没来得及考证里面到底是什么呢,似乎是明矾加的那种。
朋友的妈妈拿的那种蜂蜜是典型的假冒野蜂蜜,粘糊糊的,发黑,怎么放都粘糊糊的,那种香味,绝对不是植物的香味。
我今年看到另外一个朋友的老爸得了癌症,也是在吃那种野蜂蜜,幸好我提醒他了。
他说花不少钱买的,很生气,最后我帮忙,拿来几个野蜂窝。
蜜就先吃我的椴树蜜,虽不是野蜂采的,但也是野生树种是吧。
人总得讲点良心,你给病人吃不好的东西,岂不是雪上加霜。
还记得总吃我蜂蜜和王浆的那位山西的姐姐,术后的身体很弱,精神也差,给我留言说,吃了2年现在身体好多了,很精神,亲戚都问她吃了什么,她说吃我的蜂产品。
她留言说,人家都攒钱,她攒好蜂蜜,好王浆,我有什么都要先问问她,有好的留点给她。
每次看见她留言说状态好,我都止不住流泪。
那种感动,从内心深处一下子就出来了。
我真的希望这东西能给人带来好运。
我这些蜜友里身体不好的有不少,有的在病床上跟我聊天,我希望他们健康快乐起来!
记录六:
有多大的肚量做多大的事
博客有人私信:
我熬了好几桶蜂胶,你收不收?
我晕,回复:
你家的蜂胶是熬出来的?
我家的蜂胶咋是一点点刮下来的呢?
此后再无信息。
熬出来的,当然是用树皮树芽熬的了,加点这个胶那个粉的,一熬一大块,哪用刮啊,刮一年也刮不来几斤。
我真是气愤难忍,你造假也就造了,你卖给谁做什么胶囊我不管,我也管不了,这年头造假的比卖真的厉害多了,造假的都气势汹汹,反倒卖点真的要低三下四!
恐怕人家把真的当假的。
可是你想卖给我是什么意思,这种钱不是那么好赚的。
我虽然不算是虔诚的佛教徒,但是也不能赚黑心钱。
也有一些卖蜂蜜的联系我帮忙,但是我没有办法帮忙,首先我不了解你的东西啊,毕竟我没有亲眼看见,另外我时间实在有限。
如果有那么一天,养蜜蜂的都因为我做到了产品好,信誉好,吃蜂蜜的都得到了益处,我倒是愿意付出我的努力去搭这个桥梁,主要不是生意上桥梁,首先要搭的,是良心和诚信之间的桥梁。
这个世界处处都会有奇迹,因为你可以做到,别人也一样可以做到。
你对别人好,别人当然会对你好。
你有诚信,别人必然会相信你。
其实没有人愿意做坏人,人之初,性本善。
什么样的人,遇到的就是什么样的人。
你不计较,别人也就不计较,就算别人计较,你依然不计较,有多大的肚量,做多大的事,这是我一年里灵魂中的顿悟,也算是进步吧。
记录七:
采蜜加救人
……耽搁中
北京,某寺院门口。
朋友们要上车走了,我却奔向景区一个蜂蜜摊子,槐树蜜,椴树蜜,花粉。
没来得及细看,耽误开车。
目测,那蜂蜜还行,波美度低点……
本想遍访蜂农,再写蜂蜜背后的故事,目前采蜜加救人,耽搁中。
每天让我头大的事情太多了,不敢有怨言,既然上天赋予我使命,就得乐乐呵呵地承受,尽我所能。
人生既如白驹过隙,我不想留下什么丰功伟绩,我也没那机会创造丰功伟绩,虽然当个英雄,做个女侠是我曾经的梦想。
我只是尽我绵薄之力,让我伸手能及的范围内,有无助者可以因为我不至于太绝望。
昨日有QQ留言,说朋友送了他一大桶蜂蜜,本来全是蜂蜜,放了一冬天,变成白色凝固的,一点蜂蜜都没有了,问我蜂蜜哪里去了,为什么剩下了白糖?
我强烈踉跄晕菜中,回复说,等我救完人,再给你补课,看来你的误区不是一句两句就能纠正的……
目前蜂蜜市场情况
目前蜂蜜市场情况如何?
不容乐观。
一位从事蜂蜜产业20多年的资深人士告诉记者,市场上的蜂蜜假的多,真的少,批发市场里基本没有真蜂蜜;
超市里假蜂蜜比例大体占70%;
专卖店也有卖假蜂蜜的,但是绝大多数专卖店卖的是真蜂蜜,可是质量有高低。
早在1982年,商业部就颁布实施了GH012-82《蜂蜜质量标准》。
2002年,又以G918796-2002蜂蜜国家标准取而代之,但二者均是推荐性标准,且均没有对蜂蜜提出真实性要求。
这些标准由蜂蜜生产企业自愿采用。
很多企业发现,谁采用这些标准谁吃亏,于是大多蜂蜜生产企业都乐于采用自行制定的企业标准,而且多数企业标准低于国标,一些企业的标准,甚至低到连蜂蜜的基本理化指标都没有。
当时规定,企业只需持自定标准到当地的质量技术监督部门备案,就可成为“合法”的企业标准。
于是假蜂蜜泛滥开来,市场上大量出现用甘蔗糖浆、玉米糖浆冒充的假蜂蜜,即便“真蜂蜜”,也可能掺入甘蔗糖浆、玉米糖浆、大米糖浆之类。
到了2005年,国家质检总局和国家标准委批准发布了GB-18796-2005《蜂蜜》国家标准,汲取之前太过宽松的教训,由推荐性标准改为强制性标准,要求企业必须无条件执行。
其中增加了蜂蜜的真实性要求:
蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质;
蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7;
不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物;
如果在蜂蜜中添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质,不得以
“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。
这一大段话,唯有“碳-4植物”不好懂,需要解释。
植物的光合作用,就是把二氧化碳和水合成为碳水化合物,糖、淀粉都属于碳水化合物。
光合作用以后,植物体内还要进行一系列的生化反应,其中有一种生化反应叫碳循环,有的植物的碳循环产生3个碳的碳水化合物,有的植物的碳循环产生4个碳的碳水化合物。
据此,在植物生理学上,把植物分为“碳-3植物”和“碳-4植物”。
甘蔗、玉米、高粱属于“碳-4
植物”,蜂蜜检测要求“碳-4植物糖的百分含量不得大于7”,就是要限制在蜂蜜中添加甘蔗糖浆、玉米糖浆、高粱糖浆。
但是,却没有想到,造假者会在蜂蜜中添加“碳-3植物糖”,大米就属于“碳-3植物”,添加的正是大米糖浆。
假蜂蜜的类型一般有五种:
一、用饴糖、果糖浆直接冒充蜂蜜;
二、用白糖加水和硫酸(明矾)进行熬制,硫酸裂解白糖,从而冒充蜂蜜,熬的时间越长颜色越深;
三、用少量糖,多加水,再添加增稠剂,来增加假蜂蜜的浓度;
四、用糖稀加色素、增稠剂调制;
五、用甜蜜素和色素直接勾兑。
现在白糖价格高了,连白糖也不用了,就改用价格便宜的果葡糖浆或玉米糖浆、大米糖浆、甜味素等,再加上食用果胶等黏稠剂,成本只有几块钱,但调出来的蜂蜜不但能顺利通过国家的标准检测,而且比真蜂蜜更甜、更黏稠。
仅凭观察、品尝,来辨别、鉴定蜂蜜掺杂造假,这在世界范围内都是一个难题,因为从形态、色泽、透明度、渗透性、黏度等等各个方面,造假者造出的“蜂蜜”
与真蜂蜜几无二致。
面对国标,造假者也是费尽心机,他们一方面用白糖、饴糖、果葡糖浆、大米糖浆等冒充蜂蜜欺骗职能部门的仪器检查,另一方面,千方百计使假蜂蜜在感官上更接近真蜂蜜,从而不惜加入色素、香精、防腐剂、澄清剂、增稠剂等物质。
由于花期是固定的,蜂农希望在有限的时间内尽可能多地提高产量,不等成熟就摇蜜了,甚至一两天就摇蜜一次,但是,这样的蜂蜜含水分多,达不到国家标准,那么就要经过高温,人为排除蜂蜜中的水分,使蜂蜜看起来很稠。
而蜂蜜是很怕高温的,在高温加工的过程中,破坏了很多蜂蜜中的营养物质,这种浓缩蜂蜜在市面上占绝大多数。
一方面,是国家标准有漏洞可钻;
另一方面,生产真蜂蜜投入大、卖价低。
而造假蜂蜜利润奇高,这就引发假蜜泛滥。
养蜂的行情一年不如一年,越挣越少,技术大多是祖传的,丢了可惜。
在30年前,每隔三里五里都有一家养蜂的,现在大家都不养了,年轻人也都出去打工了。
大家对于养蜂的前景都不看好。
养蜂跟着花期走,蜂农在全国各地奔波,特别辛苦。
养蜂是空中农业,比地上农业更是靠天吃饭,收入极不稳定。
农产品收购价格一涨再涨,可是蜂蜜收购价却多年不涨,而运输成本、人工费用不断增加,蜂农辛苦一年还可能赔本。
在超市里,往往能看到标价十几块甚至不到十块一斤的蜂蜜。
“说是真蜂蜜,鬼才相信。
”这是蜂农和专家的共识。
真蜂蜜永远没有假蜂蜜便宜;
假蜂蜜即使没有蜂蜜成分,照样可以检测过关。
于是,少数蜂农或者蜂蜜加工企业就可能造假。
也有专家和业内人士认为,绝大多数假蜂蜜并非来自蜂农和蜂蜜加工企业,而是来自与蜂业搭界的大量食品加工企业。
在国外,没有假货冲击,养蜂者的收益是很高的。
在美国、加拿大,一个100箱的蜂场,年收益在10万美元,而在中国,一个200箱的蜂场,可能还要赔钱。
蜂蜜是个很小的行业,根本形不成批发市场,最多形成公司加农户合作社的形式。
如果在批发市场上看到有大量散装蜂蜜,别信是真的。
我国的蜂蜜种类繁多,常见的有50多种。
可以形成大宗商品蜜的主要有:
油菜蜜、洋槐蜜、荆条蜜、乌桕蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、向日葵蜜、柑橘蜜、棉花蜜、芝麻蜜、枣花蜜、杂花蜜等十几种,这些品种,有些是局部省或地区的,有些是全国各地都有。
油菜蜜全国各地普遍都有,主产区湖北、安徽、青海;
洋槐蜜集中在黄河流域的河南、山东、山西、陕西、甘肃、河北,辽宁也有;
荆条蜜以华北、华中山区居多;
荔枝蜜、龙眼蜜主产区在福建、广西、广东;
紫云英蜜主要产于河南信阳、安徽、江西;
桂花蜜主要产于湖南、贵州;
柑橘蜜产于四川;
野坝子蜜是云南特产;
东北主产椴树蜜葵花蜜;
西北蜜源植物丰富,具有许多特色蜜源植物如五味子、枸杞、党参、老瓜头、苜蓿草、茴香等;
新疆主产棉花蜜;
内蒙古主产向日葵蜜。
记住了这些品种和产地,你就会知
道某种蜜是不是“地道蜂蜜”。
以下七种蜜不存在:
一是金银花蜜。
金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。
市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
二是玫瑰蜜。
蜂蜜的来源是花蜜,而花蜜的来源是植物的蜜腺。
当植物将要开花时,花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺,而没有蜜腺,何谈花蜜。
三是雪莲蜜。
雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上,气候多变,冷热无常,雨雪交替,蜜蜂难以生存,能飞去采蜜吗?
四是葡萄蜜。
葡萄只有花粉而无蜜。
五是松花蜜。
松树在5月开花,可在5月我国到处都是花,蜜蜂基本不采它。
况且,松树流的蜜,蜜蜂采食后不消化,易得大肚子病而死去,蜂农也不会让蜜蜂去采。
松树象征长生不老,打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。
六是玄参花蜜。
玄参花在自然情况下也采不到蜜。
市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
七是银杏蜜。
银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
轮胎、胶鞋烧制出
“白蜜”
采访中为了一探糖浆真面目,一位业内人士以进货为由联系了位于黄河以北某村庄的一家小作坊,记者跟随一起实地探访了糖浆的生产过程。
在车子进入村庄接近作坊时,就可以看到浓浓的黑烟呼呼向外冒。
进入小作坊后,最显眼的就是满地的废旧轮胎和破旧胶鞋,还有那嗡嗡工作的粉碎机。
这家作坊里,炉子是自己垒起来的,只见工人一边忙着往粉碎机里添加玉米,一边忙着往炉子里扔胶鞋和轮胎,刺鼻的味道让人窒息。
不仅如此,玉米是整颗的往里扔,带虫眼的玉米随处可见。
当问及这种环境生产出来的糖浆是否能吃时,一位往粉碎机里扔玉米的员工说道,“都是粮食产的能吃。
”在现场,生产出来的糖浆被分成两类用透明的大塑料桶装着,其中一桶颜色很淡,售价1.7元/斤,另一种颜色较深呈褐色,售价1.3元/斤。
“这就是你们要的白蜜。
”因为事先知道要什么货,作坊里的人直接从淡颜色里拉了一桶出来。
记者了解到,糖浆造假已经是行业内众所皆知,“白蜜”是这类糖浆的行名,因外观与高品质蜂蜜差不多,常用来制作高档蜂蜜。
糖浆+醋酸+酱油=蜂蜜
不用一滴蜂蜜,就能做出以假乱真的“蜂蜜”来。
“用糖浆加盐酸或者醋酸即可,如果没有醋酸,白醋也可以代替,蜂蜜的颜色可以用酱油中常见的焦糖色,或者直接添加酱油。
”随后记者根据业内人士指点,制作了一瓶假蜂蜜。
材料:
白醋、酱油、玉米糖浆;
过程:
称取糖浆400克,量取1/4勺白醋约7克,最后滴两滴酱油,用勺子搅拌均匀混合;
对比:
将混合好的假蜂蜜与从蜂蜜生产厂获得的真蜂蜜做对比;
结论:
假蜂蜜
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